PROGRAMA ACADÉMICO DEL

PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE

HOTELERÍA Y TURISMO
 HORA MIERCOLES 05 DE DICIEMBRE DE 2018

SALA DE CONCIERTOS: HORACIO HIDROVO PEÑAHERRERA

ACREDITACIÓN Y ENTREGA DE MATERIALES
08:00 – 09:30
PROGRAMA DE INAUGURACIÓN
Maestro de Ceremonia: Lic. Ignacio Avalos
09:30 – 09:50
Palabras de Bienvenida Por: Lic. Luis Reyes Chávez, Mg. Decano de FHT
Palabra de Inauguración por: Dr. Miguel Camino Solórzano, Rector - ULEAM
09:50 – 10:10 PALABRAS DEL MINISTRO DE TURISMO: Dr. Enrique Ponce León
10:10 – 10:20 ACTO CULTURAL
CONFERENCIA MAGISTRAL DE APERTURA
Evolución del turismo en áreas protegidas y las estrategias de inserción al sistema capitalista,
en el contexto del conflicto armado colombiano
10:20 – 10:50
EXPOSITOR
Msc. César Augusto Oliveros Ocampo
Universidad de Guadalajara – México
CONFERENCIA MAGISTRAL
Mitos y Leyendas del Milenario Cerro de Montecristi
10:50 – 11:20 EXPOSITOR
Ing. Daniel López
Fundación Ecológica Nueva Vida – Ecuador
CONFERENCIA MAGISTRAL
Parque Ecológico Chipinque: oportunidades y desafíos del turismo y la gestión sostenible
11:20 – 11:50 EXPOSITORA
Dra. Margarita García Bastida
Parque Ecológico Chipinque – México
CONFERENCIA MAGISTRAL
Evaluación de destinos turísticos: El caso de la ciudad de Puno
EXPOSITORA
11:50 – 12:20
Dra. Noemi Emperatriz Cayo Velásquez
Dr. Alejandro Apaza Tarqui
Universidad Nacional del Altiplano Puno – Perú
12:20 – 14:00 RECESO
AMBIENTES
TURISMO HOTELERÍA
AUDITORIO
AUDITORIO AUDITORIO
FACULTAD DE TRABAJO
FACULTAD DE ARQUITECTURA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
SOCIAL
Moderador: Dr. Argenis Montilla EDUCACIÓN
Moderador: Ing. Jonathan
y Mg. María Álava Zambrano Moderador: Lic. Gabriela Sion
Pinargote Sánchez
PONENCIA PONENCIA PONENCIA
La ciudad perdida de Los Registro del Patrimonio Servidores turísticos
Caras, análisis de su potencial Cultural Inmaterial, caso de informales según normas
turístico en su contexto estudio Fiesta del Príncipe San del Ministerio de Turismo
14:20 – 14:40 histórico Miguel, cantón Salcedo, en la parroquia Canoa
EXPOSITORES provincia de Cotopaxi EXPOSITORES
MSc. Carlos Chica Medranda EXPOSITOR MSc. Edison Iriarte Vera
MSc. Gema V Carvajal Ing. Jonathan Hernández MSc. Carlos Chica
Zambrano Reinoso Medranda
 Dr. Eduardo A Caicedo Coello
Universidad Laica Eloy Alfaro
de Manabí
PONENCIA
La gestión turística sostenible
del patrimonio natural del
Ecuador como herramienta
14:40 – 15:00 para su conservación y
desarrollo
EXPOSITOR
MSc. Alexandra Galarza Torres
Universidad de Cuenca
PONENCIA
Creación de una Ciclo ruta en
la modalidad de XC (Cross
Country) para generar un
nuevo segmento de turismo
deportivo, en la finca
experimental “La Represa”
15:00 – 15:20
Quevedo, los Ríos, 2018
EXPOSITORES
Ing. Jonathan Sevilla Chicaiza
MSc. Carlos Cepeda Basantes
MSc. Edwin Jiménez Romero
Universidad Técnica Estatal de
Quevedo
PONENCIA
Propuesta para la creación de
un centro de recreación
turística en la finca Patria
Nueva de la parroquia San
Camilo, cantón Quevedo,
provincia de Los Ríos, año
15:20 – 15:40
2018.
EXPOSITORES
Ing. Hailiz Selena Calero
MSc. Edwin Jiménez Romero
MSc. Carlos Cepeda Basantes
Universidad Técnica Estatal de
Quevedo
PONENCIA
Ecoturismo: turismo sostenible
y alternativo
15:40 – 16:00 EXPOSITORA
Adriana Rodríguez Mendoza
Universidad Laica Eloy Alfaro
de Manabí
Escuela Superior Politécnica
De Chimborazo
PONENCIA
Conservación del patrimonio
natural caso: Plan de Manejo
Turístico - Ambiental para
humedales, cantón Chambo,
provincia de Chimborazo
EXPOSITORES
Ing. Delia Rocío Carrillo Villa
MSc. Carlos Aníbal Cajas
Bermeo
Escuela Superior Politécnica
De Chimborazo
PONENCIA
Diagnóstico de la ejecución del
proyecto Observatorio
Turístico de Manabí
EXPOSITORES
PhD. Mabel Font Aranda
MSc. Bárbara Fernández
Sanabria
MSc. Carlos Pigüave Mero
Universidad Laica Eloy Alfaro
de Manabí
PONENCIA
Estudio etnobotánico y
comercialización de plantas
medicinales del bosque
protector Murocomba y su
área de influencia del cantón
Valencia, Ecuador.
EXPOSITORES
MSc. Edwin Jiménez Romero
MSc. Ana Moreno Vera
Universidad Técnica Estatal
de Quevedo
PONENCIA
Características de Manta para
convertirse en Ciudad Evento
EXPOSITORES
MSc. Barbara Fernández
Sanabria
MSc. Leo Ruperti León
Antony González
Universidad Laica Eloy
Alfaro de Manabí
PONENCIA
Análisis de los espacios de
relajación en los
establecimientos hoteleros
en Bahía de Caráquez
EXPOSITORES
MSc. Jenny Herrera
Bartolomé
MSc. Carlos Chica
Medranda
Universidad Laica Eloy
Alfaro de Manabí
PONENCIA
Comparativo de los
servicios y tarifas en los
establecimientos de
alojamiento regulados y no
regulados. Caso: Cuenca
Ecuador
EXPOSITORES
Lic. María Villafuerte Pucha
MSc. Segundo Freire
Chaglla
MSc. Ana Lucía Serrano
López
Universidad de Cuenca
PONENCIA
La calidad de los servicios
hoteleros en la región
costa ecuatoriana
EXPOSITORES
MSc. Bárbara F Sanabria
MSc. Emil Viera Manzo
Gema Cedeño
Universidad Laica Eloy
Alfaro de Manabí
PONENCIA
Indicadores claves de
Seguridad y Salud en
alojamientos de la ciudad
de Manta.
EXPOSITORES
MSc. Mayra Ramírez
Bazurto

16:00 – 16:30
PONENCIA
Gestión de los riesgos
naturales en el sector hotelero
de la cuidad de Manta
16:30 – 16:50 EXPOSITORA
MSc. Cesar Arias Mendoza
MSc. Jouber Azua Alvia
Universidad Laica Eloy Alfaro
de Manabí
PONENCIA
Características de Manta para
convertirse en una Ciudad
Reunión
EXPOSITOR
16:50 – 17:10 Anthony González
MSc. Bárbara Fernández
Sanabria
MSc. Leo Ruperti León
Universidad Laica Eloy Alfaro
de Manabí
PONENCIA
Valor nutricional de los
desayunos que se ofertan en
gastronomía típica de la ciudad
17:10 – 17:30 de Manta
EXPOSITORA
MSc. Jessica Mendoza B
Universidad Laica Eloy Alfaro
de Manabí
PONENCIA
Aprendizaje profundo de los
destinos turísticos
17:30 – 17:50 EXPOSITOR
Dr. Alejandro Apaza Tarqui
Universidad Nacional del
Altiplano Puno – Perú
Universidad Laica Eloy Alfaro Universidad Laica Eloy
de Manabí Alfaro de Manabí
RECESO
PONENCIA
PONENCIA
Perspectivas del ecoturismo,
Desarrollo de un Modelo
fundamentos legales y
de Resiliencia para
desarrollo sostenible
Destinos Turísticos
EXPOSITORES
EXPOSITORA
MSc. Leo Ruperti León
PhD. Estefanía Mercedes
PhD. Argenis Montilla Pacheco
Basurto Cedeño
MSc. Leydi Cevallos Barberán
Universidad Laica Eloy
Universidad Laica Eloy Alfaro
Alfaro de Manabí
de Manabí
PONENCIA
Buenas prácticas en los
PONENCIA
planes de formación del
Algunas consideraciones en
personal que labora en las
torno a la infraestructura de
agencias de viajes del
apoyo al turismo en el eje
cantón Manta
Portoviejo – Crucita.
EXPOSITORES
EXPOSITORES
MSc. Amparo Cabrera
PhD. Argenis Montilla Pacheco
Chávez
MSc. María Álava Zambrano
MSc. Mariuxi Bruzza
MSc. Angela farfán Tigre
Moncayo
Universidad Laica Eloy Alfaro
MSc. Claudia Loor Caicedo
de Manabí
Universidad Laica Eloy
Alfaro de Manabí
PONENCIA PONENCIA
Perspectivas del ecoturismo, Algunas consideraciones
fundamentos legales y en torno a la restauración
desarrollo sostenible turística pos terremoto de
EXPOSITORES la ciudad de Manta,
MSc. Leo Ruperti León Manabí, Ecuador
PhD. Argenis Montilla Pacheco EXPOSITOR
MSc. Leydi Cevallos Barberán MSc. José Vicente Becerra
Universidad Laica Eloy Alfaro Universidad Laica Eloy
de Manabí Alfaro de Manabí
PONENCIA
PONENCIA Estrategias de promoción,
Estudio comparativo de para el consumidor
servicios y tarifas de los turístico del sector
establecimientos de hotelero de la Cabecera
alojamiento regulado y no Cantonal de Salinas
regulado. Caso: Cuenca- EXPOSITORES
Ecuador MSc. Joel Fortis Suarez
EXPOSITORES MSc. Maritza Pérez
María Elena Villafuerte Chiquito
Segundo Amador Freire MSc. Silvia Peralta
Ana Lucía Serrano Mendoza
Universidad de Cuenca Universidad Estatal
Península de Santa Elena
 JUEVES 06 DE DICIEMBRE DE 2018
AUDITORIO DE FACULTAD DE TRABAJO SOCIAL
HORA
Moderador: Lic. Ignacio Avalos
CONFERENCIA MAGISTRAL
Tendencias del Marketing Hotelero en América Latina
08:30 - 09:00 EXPOSITORA
Ing. María de los Ángeles Cárdenas Ruperti
Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí – Ecuador
CONFERENCIA MAGISTRAL
Ciencia, innovación y desarrollo del turismo en Latinoamérica
09:00 – 09:40 EXPOSITOR
PhD. Julián Leoncio Rodríguez Rodríguez
Universidad de la Habana – Cuba
09:40 – 10:10 RECESO
CONFERENCIA MAGISTRAL
El tejido de Taquile y la cosmovisión andina
10:10 – 10:50 EXPOSITORA
Dra. Katia Natalia Barrientos Paredes
Universidad Nacional Hermilio Valdizan de Huánuco – Perú
CONFERENCIA MAGISTRAL
Signos visuales contemporáneos de identidad urbana de manta y construcción de la
marca ciudad
10:50 – 11:20
EXPOSITOR
Lic. Remigio Gonzalo Pisco.
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí – Ecuador
TALLER:
Experiencias de cultura turística a partir del programa “Apropiación de Ciudad Amor por
Bogotá”
11:20 – 12:20
EXPOSITOR
Msc. César Augusto Oliveros Ocampo
Universidad de Guadalajara – México
 VIERNES 07 DE DICIEMBRE DE 2018
AUDITORIO DE FACULTAD DE TRABAJO SOCIAL
HORA
Moderador: Lic. Ignacio Avalos
CONFERENCIA MAGISTRAL
Binomio sostenibilidad/turismo: reflexiones necesarias
09:00 - 10:00 EXPOSITOR
PhD. Julián Leoncio Rodríguez Rodríguez
Universidad de la Habana - Cuba
CONFERENCIA MAGISTRAL
Investigación y responsabilidad social en el desarrollo del turismo sostenible. Estudio de Caso:
Cementerio de Tortugas (Potosí, Bolivia)
10:00 - 12:30
EXPOSITOR
PhD. Enrique Richard - Argentina
Miembro de la Cátedra UNESCO para el Desarrollo Sustentable
ACTO DE CLAUSURA
PALABRAS DE CLAUSURA - DRA. ILIANA FERNÁNDEZ
12:00 – 12:30
VICERRECTORA ULEAM
ENTREGA DE CERTIFICADOS A CONFERENCISTAS, PONENTES Y ASISTENTES