Entradas.

HUANCAÍNAS AL BATÁN
PAPA A LA HUANCAÍNA 14
HUANCAÍNA TRES SABORES 19
HUANCAÍNA CUATRO SABORES 22
CHOCLO CON QUESO 12
YUCAS DORADAS CON HUANCAÍNA 12

CAUSAS
CAUSA RELLENA DE POLLO 16
CAUSA ACEBICHADA DE PESCADO 22
CAUSA ACEBICHADA DE TRUCHA 28
CAUSA ESCABECHADA DE BONITO 22
CAUSA ESCABECHADA DE TRUCHA 30
CAUSA DE LOMO FINO SALTADO 30

CEBICHES
CEBICHE DE PESCADO 24
CEBICHE DE TRUCHA 26
LECHE DE TIGRE 12

AREQUIPEÑOS
SOLTERITO AREQUIPEÑO 16
ROCOTO RELLENO 18
SARZA DE PATITA 20
SARZA DE MONDONGO 18
MOTE CON QUESO Y SARZA 12

RELLENAS
BOLITAS DE YUCA RELLENAS 16
PAPA RELLENA 18
 Caldos.

PATASCA
(MONDONGO WANKA)S/26

SANCOCHADO
ESPECIAL S/ 26

CALDO DE
CABEZA S/ 26

CALDO DE
GALLINA S/ 22

CALDO DE G A L L I N A
ACEBICHADO S/ 24

CHUPE VERDE S/ 15

SOPA A LA MINUTA S/ 18

CALDO DE ½ CUY
( DIETA Ó SUDADO ) S/ 36
 MISKYCHA: S/50
Combinados. CAUCAU, ASADO DE RES,
estofado de LENGUA Y PATITA

TOQUE CRIOLLO : S/28

ASADO DE RES + CAU CAU

CRIOLLASO: S/36
TACU TACU + CABRITO
A LA NORTEÑA + CAUCAU

MATRIMONIO WANKA: S/50

PATASCA JR + PAPA CON
JAPCHI + PICANTE DE CUY

CRIOLLITO: S/19
CAU CAU + PATITA C MANI

TRIPLE AREQUIPEÑO: S/50

ROCOTO RELLENO, PASTEL,
CHICHARRÓN Y SARZA de PATA

Criollos. CAU CAU CRIOLLO S/15

CAU CAU A LO POBRE S/ 19

AJI DE GALLINA S/ 24

PATITA CON MANÍ S/ 15

MONDONGUITO ITALIANO S/ 19

OLLUQUITO CON CARNE S/ 17

MONTADITO CON HUEVO FRITO
 LENGUA
ESTOFADO DE LENGUA
pure, frejol ó papa S/ 26

LENGUA CON FETTUCCINIS S/ 28

( ROJOS/VERDES/HUANCAÍNA
Ó A LO ALFREDO )

LENGUA CON TACU TACU S/ 32

LENGUA ARREBOSADA S/ 24
ASADO DE RES Platos fuertes
Regionales.
ASADO pure, frejol ó papa S/ 26

ASADO CON FETTUCCINIS S/ 28

( ROJOS/VERDES/HUANCAÍNA Ó ALFREDO

ASADO AL TACU TACU S/ 32

LOCRO DE PECHO S/ 28

SECO DE RES A LA HUACHANA S/ 28

CABRITO
CABRITO A LA NORTEÑA S/ 32

CABRITO AL TACU TACU S/ 36

ARROZ CON PATO

ARROZ CON PATO (EL CUARTO) S/ 34

PATO AL TACU TACU S/ 36

PATO MAS LECHE DE TIGRE S/ 44

 DORADOS
COSTILLAR DE CORDERO S/ 38

TERNERA DORADA S/ 28

CHANCHO
CHICHARRÓN A LA PARRILLA S/ 40

MANCHA PECHO C/ PANCETAS S/ 42

CHICHARRÓN DORADO S/ 32

Platos fuertes CHICHARRÓN COLORADO S/ 32

Regionales. CHULETA A LA PARRILLA CON S/ 32

TALLARINES VERDES Y HUANCAÍNA
LOMOS SALTADOS /
A LO POBRE
LOMO SALTADO DE LOMO FINO S/ 27

LOMO SALTADO DE BISTECK S/ 22

TALLARÍN SALTADO DE CARNE S/ 27

TALLARÍN SALTADO DE POLLO S/ 22

BISTECK A LO POBRE S/ 32

LOMO SALTADO A LO POBRE S/ 33

LOMO SALTADO A LO POBRE

Y AL TACU TACU S/ 40
CUY
MILANESA DE 1/2 CUY DESHUESADO S/ 42

MEDIO CUY CHACTADO S/ 37

MANCHA PECHO 1/2 CUY DESHUESADO S/ 45

MEDIO PICANTE DE CUY S/ 37

CUY CHACTADO AL TACU TACU S/ 40

 POLLOS.
SUPER CLÁSICOS
ARROZ CON POLLO
1/4 DE POLLO + HUANCAÍNA S/ 24

ARROZ C/POLLO A LO POBRE S/ 26

AJÍ DE GALLINA S/ 24

CHAUFA DE POLLO S/ 22

ENSALADAS CON
POLLO A LA PARRILLA /
Ó POLLO CRISPY

ORIENTAL S/ 25

CESAR´S S/ 28

CRISPY S/ 28
A LA PARRILLA
POLLO A LA PLANCHA S/ 24

POLLO A LO ALFREDO S/ 28

MILANESAS / NUGGETS

MILANESA DE POLLO S/ 28

MILANESA A LO POBRE S/ 32

POLLO CRISPY CROCANTE S/ 30

 Truchas y
pescados.
CEBICHES
CEBICHE DE PESCADO S/ 24

LECHE DE TIGRE S/ 12

CEBICHE DE TRUCHA S/ 26

CAUSAS
CAUSA ACEBICHADA DE PESCADO S/ 22

CAUSA ESCABECHADA DE BONITO S/ 22

CAUSA ESCABECHADA DE TRUCHA S/ 30

SUDADOS
SUDADO DE PESCADO S/ 28

SUDADO DE TRUCHA S/ 32

CROCANTES
CHICHARRÓN DE PESCADO S/ 29

TRUCHA FRITA CROCANTE S/ 24

CHICHARRÓN DE TRUCHA S/ 29

A LA PARRILLA
TRUCHA A LA PARRILLA S/ 26

TRUCHA CON FETTUCCINIS S/ 29

TRUCHA AL AJI AMARILLO S/ 32

 COCKTAILS.
Calientito Wanka 1 lt s/ 24

Pisco sour frozen 600gr s/ 22

Pisco sour d´fruta s/ 26

(tumbo, tuna ó aguaymanto)

Misky Misky c/ Baileys s/ 26

(helado de vainilla, pisco,
leche, licor de café y baileys)

Ponche de cerveza 1 ltr s/ 24

1 litro
Ponche frutado 1 ltr s/ 26

Chilcano de Pisco 600 gr s/ 22

Chilcano d´fruta 600 gr s/ 26

(tumbo, tuna ó aguaymanto)

Cocktail Algarrobina s/ 22
 Ricos Postres.

Oreo Shake s/ 10

Humitas dulces s/ 3
Humitas saladas s/ 6
Gelatina de Pata s/ 8

Mazamorra d´Calabaza s/6

Queso Helado s/ 8

Picarones s/ 7

Panqueque con manjar s/12

Jugos.
Papaya s/ 8
Especial s/ 10
Surtido s/ 10
Naranja s/ 9
Piña s/ 8
Papaya con leche s/ 9
Fresa con leche s/ 9

Jarra de infusión de
Muña, cedrón, ..... s/ 12
 Sandwiches.
SUPER RICOS
De Pollo s/ 10
De Asado de res s/ 13
De Chicharrón s/ 17
Tortilla de verdura s/ 6
De guacamole s/ 6
De Lengua ´parrilla s/15
De queso fresco s/ 4
De saltado de carne s/ 6
De huevo frito s/ 3
1/2 porción,
segundos JRs.
Olluquito c´carne s/ 9
Cau cau s/ 8
Patita con maní s/ 8
Arroz a la cubana s/ 8
Locro de zapallo s/ 9
Ají de gallina s/ 12
Mondonguito italiano s/10
Pescado Frito s/ 10
Chuleta a la parrilla s/ 10
Arroz con pollo s/ 10
Lomo saltado de Pollo s/12
Arroz con 1/8 de pato s/ 18
Estofado de Lengua s/ 15
1/4 cuy chactado s/ 20
gallina med 17 patasca 17