ESTUDIO DE CASO
Confecciones S.A.
Aprendiz: Brandon Stivp Jaime Castilla
Document
Lista de Información
o Interno
Documentada requerida
Alcance del Sistema de
Gestión de la calidad
Política de Calidad
Objetivos de Calidad
Procedimientos para:
• Encargo u orden de
compra de un cliente
• Diseño de las prendas
solicitadas
Justifique porqué
considera importante
Documento
cada documento
Externo
propuesto.
x Es un documento de origen
interno de obligatoria
documentación (Numeral 4.3
norma NTC-ISO 9001:2015).
Además es el punto de
partida, ya que se establece
los límites y la aplicabilidad
del sistema de gestión de la
calidad
x Es un documento de origen
interno de obligatoria
documentación (Numeral 5.2
norma NTC-ISO 9001:2015).
Además, determina las
intenciones de la
organización con respecto al
sistema de gestión de la
calidad.
x Es un documento de origen
interno de obligatoria
documentación (Numeral 6.2
norma NTC-ISO 9001:2015).
Este documento agrupa los
resultados esperados con
relación al cumplimiento de
los requisitos, va muy de la
mano con la política de
calidad
x Este no es un documento
único, ya que se deben
elaborar para cada uno de los
procesos listados, hace parte
del grupo de la operación de
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 • Selección de modelos
y telas
• Contacto con los
proveedores de
materia prima para
adquisición de la
misma
• Corte de material
• Armado y costura de
las prendas
• Etiquetado
• Empaque
• Entrega al cliente
Instructivos para el uso de x Este no es un documento
las maquina
• Máquinas de corte
• Máquinas de coser
• Planchas de vapor
• Prensas
• Máquinas de teñir
Mapa de procesos x Esté documentos permite
Manual de Calidad x Permite conocer la forma en
Manuales y fichas técnicas
los procesos, permite
inicialmente estandarizar los
procesos y conservar el saber
hacer de cada uno de los
colaboradores en la
organización, permitiendo
transmitir conocimiento y dar
base para una mejora
continua.
único, ya que se deben
elaborar para cada una de las
maquinas listadas, permite
definir el buen uso de los
equipos en la planta
garantizando su estado y la
seguridad de los
colaboradores, ya que evita
que se realicen actividades
peligrosas utilizando las
máquinas de manera correcta.
visualizar de manera clara
todos los procesos que tiene
la organicen y cómo
interactúan entre sí, dando un
conocimiento global del
funcionamiento de la
organización
que la organización cumple
los requisitos establecidos en
el sistema de gestión, es decir
una vez establecido el
alcance, las políticas y la
operación de los procesos,
este documento permite
identificar y dar respuesta al
¿Cómo? La organización
cumplirá lo estipulado en
ello.
x Son documentos externos,
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 de maquinarias: pero permiten conocer el
• Máquinas de corte funcionamiento de las
• Máquinas de coser máquinas, como debe ser el
• Planchas de vapor uso y las medidas de
• Prensas seguridad requeridas
• Máquinas de teñir fundamentales para la
elaboración de los
instructivos de operación de
maquinarias.

Los documentos presentados en la tabla anterior enlistan aquellos iniciales para el proceso
de documentación del sistema de gestión de la calidad, no obstante, de ellos se van a
generar otra serie de documentos requeridos para completar el SGC, de los procedimientos
surgirán registros los cuales se deben realizar de acuerdo a las necesidades de la
organización, un ejemplo claro en este caso de los posibles registros que se generen para
cada uno de los procedimientos son:

• Encargo u orden de compra de un cliente

Formato de requerimiento del cliente.
• Diseño de las prendas solicitadas
Planos y esquemas de diseño, formato de especificaciones de diseño del cliente.

• Selección de modelos y telas

Formato de registro de moldes requeridos y registro de telas requeridos.

• Contacto con los proveedores de materia prima para adquisición de la misma

Formatos de registro de pedido de materiales, registro de inspección de materiales, registro
de devolución de materiales, entre otros

• Corte de material
Formato de recepción de materiales al área de corte, Formato de inspección de herramientas
de medición.

• Armado y costura de las prendas

Formato de recepción de materiales o productos en proceso al área de costura

• Etiquetado
Formato de lista de chequeo de productos etiquetados.

• Empaque
Formato de inspección de productos empacados.

• Entrega al cliente
Formato de entrega de productos al cliente, Formato de encuesta de satisfacción del cliente.

Hay que aclarar que los documentos anteriores, que en su mayor proporción son formatos

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de registro se dan a manera de ejemplo ya que los reales surgen de las necesidades
específicas que tiene la empresa.

Finalmente con respecto a la maquinaria se elaboran también otros documentos como los
registros de mantenimiento, de inspección que de igual manera dependen de las
necesidades específicas de la organización.

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