GUÍA 3.

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

UNIVERSIDAD EAN

GESTIÓN DE OPERACIONES

La versión imprimible considera solo una parte de la guía de trabajo

autónomo, por lo tanto, es indispensable revisar cuidadosamente el
ambiente virtual de aprendizaje.

AUTOR
JOHANNA MILDRED MÉNDEZ SAYAGO

BOGOTÁ
2021
 GUÍA 3. ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Propósito del aprendizaje

Lo que se pretende en la guía 3 es desarrollar ejercicios aplicados de análisis

ABC, de los modelos de inventarios de cantidad económica de pedido, cantidad
económica por producir y de descuentos por cantidad. El tema de planeación
agregada es una responsabilidad de un administrador de operaciones y la clave
para el uso eficiente de los recursos existentes. En el tema de planeación de
requerimientos de materiales es una forma de elaborar los programas de
producción e inventario cuando la demanda es dependiente.

Material de estudio

Básico

Heizer J., Render, B. (2014). Principios de administración de operaciones. Novena

edición. Editorial Pearson.

Sanchez, L. C. (2009). Modelos cuantitativos lineales con escenarios en excel –

solver. Bogotá: Universidad EAN.

Complementario

Collier, D., Evans, J. (2007). Administración de operaciones, bienes, servicios y

cadenas de valor. Editorial Cengage.
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Chase, B., et al. (2009). Administración de operaciones, producción y cadena de
suministros. Duodécima Edición. Editorial Mc Graw Hill.

Desai, K., y Chang, L. WinQSB. Versión 2.0.

Krajewsky, L., et al. (2013). Administración de Operaciones. Procesos y cadenas

de valor. Décima edición. Editorial Pearson.

Muñoz, D. (2009). Administración de operaciones. Enfoque de administración de

procesos de negocios. Editorial Cengage.

Nahmias, S. (2007). Análisis de la producción y las operaciones. Quinta edición.

Editorial Mc Graw Hill.

Niño, J. (2005). Análisis de sistemas e investigación de operaciones.Ediciones

Javeriana.

Pérez, C. (2006). Manual de producción. Aplicado a las Pyme. Segunda edición.

Bogotá. Ediciones Ecoe.

Render, B., Stair, R y Hanna, M. (2012). Métodos cuantitativos para los negocios.
Editorial Pearson.

Schroeder, R. (2011). Administración de operaciones: conceptos y casos

contemporáneos. Editorial Mc Graw Hill.
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Vollman, T. y Berry, W. (2005). Planeación y control de la producción.
Administración de la cadena de suministros. Quinta edición. Editorial Mc
Graw Hill.

ACTIVIDADES

Actividad 1. Administración de operaciones

Producto

1. Informe en Excel
 Portada (nombre de todos los integrantes del grupo)
 Objetivos
 Desarrollo de las actividades
 Bibliografía

2. Actividades de plataforma de Pearson MyOMLab (individuales).

Instrucciones específicas para desarrollar las actividades

Primera Parte

1. Realizar los ejercicios de MyOMLab.

1.1 El primer paso es explorar y ensayar con los ejercicios propuestos en

el plan de estudio de la plataforma de MyOMLab correspondientes a los
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capítulos de la guía 3. Esto con el fin de afianzar los conceptos y entender
el uso de las fórmulas que se tratan en esos capítulos.

1.2 Estudie los capítulos 12, 13 y 14 del texto guía: Heizer J., Render, B.
(2014). Principios de administración de operaciones. Novena edición.
Editorial Pearson.

1.3 Ingrese a http://bit.ly/26KC2Lq, registre sus datos y cuando entre,

seleccione el botón de tareas y realice los ejercicios propuestos en la guía
3. Administración de operaciones.

Segunda Parte

1. Revise los siguientes objetos virtuales que le ayudarán a desarrollar los

demás ejercicios de la guía. Objeto 1 Administración de Inventarios, Objeto 2
Estructura MRP y Objeto 3 Servicios para empleados: Requerimientos de
Espacio.

2. Solucione los siguientes ejercicios aplicados. En este punto deberá usar

cualquiera de las herramientas tecnológicas que encuentra en la plataforma
de Pearson Excel OM o POM. Este trabajo es grupal, los grupos son de
máximo tres estudiantes.

Descargue y resuelva los ejercicios 2.1 y 2.2. https://goo.gl/Ck1Kok

En los ejercicios 2.1 y 2,2 hay tablas con datos que pueden descargarse en Excel.
https://goo.gl/ZSuDUV
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Ejercicio 2.3 (Modelo de cantidad económica a producir)

Demuestre matemáticamente como calcular la cantidad de producción óptima.

Realice el ejercicio 12.18 de la página 509 del texto guía.

Del texto:
Heizer J., Render, B. (2014). Principios de administración de operaciones. Novena
edición. Editorial Pearson.

Ejercicio 2.4 (Planeación agregada)

Realizar el ejercicio 13.15 de la página 545 de texto guía.

Del texto:
Heizer J., Render, B. (2014). Principios de administración de operaciones. Novena
edición. Editorial Pearson.

Ejercicio 2.5 (Programación lineal)

Realizar el ejercicio 8-6 de la página 315

Realizar el ejercicio 8-12 de la página 317

Del texto:
Render, B., Stair, R., Hanna. Michael E, Hale, T. and Murrieta Murrieta, J. (2016).
Métodos cuantitativos para los negocios. México: Pearson Educación.
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Modo de envío de la actividad

El documento escrito debe ser enviado a través del botón de actividades del aula
virtual en la fecha establecida.

Nota: recuerde que los objetos de aprendizaje, contextualizaciones, entre otros

recursos deben ser consultados en el ambiente de aprendizaje.