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ENZIMAS ALOSTERICAS
Reconocen a los moduladores alostéricos (activadores o inhibidores alostéricos), los
cuales interaccionan con el sitio alostérico (NO es el sitio activo, es otro lugar) y
generan un cambio conformacional a la enzima, llamado transición alostérica.
También tienen una estructura proteica más compleja que las enz. Michaelianas.
Tienen cooperatividad positiva, ósea que el primer sustrato cuando se une a la
enzima, la lleva de un estado T a un estado R, generando que los próximos sustratos
se puedan unir más fácil.
Tienen dos estados:
T: baja afinidad por el sustrato.
R: alta afinidad por el sustrato.
Pequeños cambios en la concentración del modulador producen grandes cambios
en la actividad de la enzima.
Otra característica es que La curva de velocidad (Vo) en función de la [S] presenta
una forma sigmoidea.