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Plantas Utiles San Jose
Plantas Utiles San Jose
DAIRON CÁRDENAS-L.
Calle 20 N° 5-44 Bogotá. herbario@sinchi.org.co
RESUMEN
Para conocer las plantas útiles y su incorporación a los sistemas productivos, se
realizó un inventario florístico en una zona de transición entre las sabanas naturales
de la altillanura orinocense y la llanura amazónica del departamento del Guaviare,
registrando las especies útiles en las áreas de bosque, sabana, rastrojos, arreglos
agroforestales, silvopastoriles, jardines y huertos habitacionales, con el
acompañamiento de conocedores. Se registraron 301 especies de 199 géneros y 69
familias botánicas, las cuales se agrupan en trece categorías de uso. Las familias
mejor representadas son: Mimosaceae (34 especies), Fabaceae (18), Caesalpiniaceae
(17) y Burseraceae (14). Del total de especies registradas, 225 son nativas y 76 han
sido introducidas a los sistemas productivos de la región. De 65 especies útiles
identificadas en el bosque, 32 fueron registradas en los arreglos silvopastoriles o
agroforestales y diez han sido incorporadas a los cultivos. De las 25 especies útiles
existentes en los rastrojos, trece han sido incorporadas a los arreglos.
ABSTRACT
A floristic inventory was performed in a transition zone between natural savannas of
Orinoco and Amazon plains at Guaviare department (Colombian Amazonia), in order to
know the useful plants and their incorporation into productive systems. Useful spe-
cies in forest, savannah, stubble fields, agroforestry arrangements and gardens were
recorded. 301 species, 199 genera, and 69 families were registered, grouped in thirteen
(13) use categories. Major families were Mimosaceae (34 species), Fabaceae (18),
Caesalpiniaceae (17), and Burseraceae (14). 225 species are native and 76 have been
introduced to regional productive systems. 32 species out of 65 useful species identi-
fied in the forest were registered in agroforestry arrangements and ten have been
incorporated into the crops. 13 species out of 25 useful species registered in stubble
fields have been incorporated into agroforestry arrangements.
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Las etapas por las que ha pasado el proceso Forraje: incluye especies reconocidas como
de colonización en la región, con fuerte alimento para el ganado, identificadas por el
menoscabo de los recursos, se pueden ramoneo o por estudios bromatológicos
resumir en cuatro: 1. Tumba y quema de la previos.
vegetación natural, como condición para la Industrial: incluye especies con alta
titulación de las tierras. 2. Implantación de producción de látex, resinas, aceites o
cultivos transitorios (maíz, arroz, yuca y alcaloides, susceptibles de ser utilizadas a gran
plátano, entre otros), presentándose aquí una escala.
supuesta “valorización” de la tierra. 3. Siembra Maderable: incluye especies utilizadas en
de pastos y establecimiento de la producción aserrío como madera comercial.
pecuaria, constituyendo esta acción, otra Medicinal: incluye especies con propiedades
“valorización” adicional de la tierra, y 4. curativas y preventivas de enfermedades.
Establecimiento de cultivos ilícitos, Ornamental: incluye especies empleadas o con
implantados en un proceso de ensayo - error. potencial para el ornato y la decoración de
espacios.
METODOLOGÍA Recuperador: incluye especies que se les
reconoce como nitrificantes de los suelos y
El inventario de las plantas útiles se llevó a por lo tanto recuperadoras de los mismos.
cabo realizando recorridos en las áreas de Sombrío: son las especies utilizadas en los
bosque, sabana, rastrojos, arreglos potreros para protección del ganado o en
agroforestales, silvopastoriles, jardines y alrededores de las casas para protegerse del
huertos habitacionales, con el sol.
acompañamiento de conocedores. Para cada Tóxicos: incluye especies empleadas como
individuo, se tomó al menos una muestra venenos para cacería o que se reconocen
botánica registrándose información acerca de como nocivas para el hombre.
los usos, partes usadas y procesos
empleados. Para evaluar el uso de la La determinación taxonómica se realizó en el
vegetación se consideraron las categorías de Herbario Amazónico Colombiano (COAH), del
uso registradas por los informantes y usuarios Instituto SINCHI, y para los taxones de los
en el trabajo de campo, las cuales no son que no se tenía certeza de su identidad se
mutuamente excluyentes. Estas categorías recurrió al Herbario Nacional Colombiano
son: (COL). Se emplearon claves descriptivas y
monografías, y la comparación con los
Alimento: incluye especies cultivadas y del ejemplares depositados en los dos herbarios.
bosque, usadas como comestibles. Los nombres científicos de las especies se
Artesanal: incluye especies utilizadas como actualizaron con base en las siguientes
fibras para cestería, pulpa para la elaboración referencias: Mabberley (1987), Brummitt &
artesanal de papel, maderas para talla, semillas Powell (1992), Brako & Zarucchi (1993),
y recipientes. Henderson et al. (1995) y Jørgensen & León-
Colorante: incluye especies productoras de Yánez (1999).
tintes o colorantes naturales, utilizados en la
cocina o en la producción de artesanías. Se han considerado especies “introducidas”
Combustible: incluye especies utilizadas como aquellas que no crecen espontáneamente en
leña. el área de estudio y que han sido utilizadas en
Construcción: incluye especies empleadas en los diferentes arreglos y huertos caseros por
el techado, pisos y estructura de las viviendas. los habitantes de la región. Especies “nativas”
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especies más utilizadas como forraje son: peruana (Brack 1993). Dentro de las cultivadas
quiebrabarrigo (Trichanthera gigantea), predominan las plantas alimenticias como yuca
guandul (Cajanus cajan), mataratón (Manihot esculenta), chontaduro (Bactris
(Gliricidia sepium), maní forrajero (Arachis gasipaes), maíz (Zea mays), copoazú
pintoi), braquiaria (Urochloa brizantha) y (Theobroma grandiflorum), guanábana
búcaro (Erythrina fusca), entre otras. Según (Annona muricata), papaya (Carica papaya),
estudios realizados por el Instituto Sinchi sandía (Citrullus lanatus), aguacate (Persea
evaluando leguminosas nativas, las especies americana) y anón amazónico (Rollinia
de mayor importancia según análisis mucosa). Así mismo, se cultivan algunas
bromatológicos fueron: Inga quaternata y especies ornamentales como el cayeno
Enterolobium schomburgkii. (Hibiscus rosa-sinensis), croto (Codiaeum
variegatum), azahar de la india (Murraya
En la categoría de uso Industrial se registraron exotica) y veranera o curazao (Bougainvillea
nueve especies. Se destacan la siringa (Hevea glabra).
nitida) como productora de látex, el bihao
(Calathea lutea) como productora potencial Del total de especies con uso reconocido en
de cera con características similares a la la región, 225 son nativas y 76 han sido
carnauba, el dinde (Maclura tinctorea) introducidas a los sistemas productivos de la
productora de colorante a escala industrial y región, unas desde otras áreas de la Amazonia,
Castilla ulei importante como productora de tal es el caso del copoazú (Theobroma
hule. grandiflorum) y arazá (Eugenia stipitata);
otras han sido introducidas desde diversas
Las otras categorías registran un menor regiones del continente americano como
número de plantas útiles, estas son: Borojó (Borojoa patinoi) de Chocó, leucaena
Construcción con siete especies entre las que (Leucaena leucocephala) y matarratón
se encuentran la guadua (Guadua (Gliricidia sepium) de Centroamérica.
angustifolia) utilizada en la estructura de las
casas, palma zancona (Iriartea deltoidea) Tabla 1. Número de especies útiles
empleada para pisos y Alchornea introducidas y nativas por categoría de uso.
schomburgkii empleada como madera de
aserrío en producción de tablas. Como
Colorante se reconocieron seis especies entre
las que se destacan el dinde (Maclura
tinctorea), parature (Goupia glabra) y el
achiote (Bixa orellana). Por último están las
plantas Tóxicas con tres especies: Abuta
grandifolia, Sciadotenia toxifera y
Clibadium sylvestre.
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En otros casos han sido introducidas desde especies recuperadoras de suelos reviste
otros continentes a los cultivos de los pueblos particular importancia porque agrupa 50
americanos como es la caña de azúcar especies nativas (89% del total registrada
(Saccharum officinarum) traída de Nueva como recuperador), seleccionadas en
Guinea, la mafafa (Colocasia esculenta) diferentes procesos de investigación.
procedente del sur de Asia, el plátano (Musa
paradisiaca) de Asia, y los cítricos (Citrus Los ecosistemas silvestres son fuente de
spp.) del continente asiático (Purseglove genes, especies domesticables y especies
1968, 1972); el mango (Mangifera indica) del útiles para los sistemas de producción
sudeste de la India y el árbol del pan agrarios; en este sentido, la incorporación de
(Artocarpus altilis) de Asia (Mahecha & especies y material genético a los diferentes
Echeverri 1983). Sistemas de Producción Agrarios del Guaviare
se evidencian porque:
De las 76 especies “introducidas”, 36 son
utilizadas como alimento, lo cual representa el De las 65 especies útiles identificadas en el
44% de las especies empleadas en esta bosque, diez han sido incorporadas a los
categoría; 18 como medicinales que cultivos permanentes o huertos habitacionales
constituyen el 29% de la categoría y 27 de las comunidades existentes en la zona de
ornamentales que son el 54% de las plantas colonización del Guaviare, entre estas se
con uso actual o potencial en el ornato; pueden mencionar: Caryodendron orinocense
siendo estas las categorías en las cuales las (Tacay, inchi), Pourouma cecropiifolia
especies introducidas presentan una mayor (Caimarona), Inga edulis (Guamo largo)
participación. Por su parte, en las categorías utilizadas como alimento; Brownea ariza
tóxico y combustible se cubre la demanda con (Arizá) empleada como medicinal; Ceiba
las flora nativa de la región. pentandra (Ceiba) utilizada como sombrío y
Tabebuia rosea (Roble) como ornamental.
De las 225 especies nativas incorporadas a
los sistemas productivos de la región, se De las 65 especies útiles identificadas en el
destaca el caso de las plantas alimenticias, bosque, el 32 (49%) fueron registradas en los
con 46 especies nativas utilizadas que diferentes arreglos silvopastoriles o
representan el 56% de aquellas empleadas en agroforestales de la región, incorporadas a estos
esta categoría; sin embargo, muchas de estas por los servicios o funciones que prestan;
presentan pocos registros y por consiguiente muchas de estas incluidas en la lista de especies
se evidencia una subutilización de este en “arreglos agroforestales tradicionales” en los
recurso; caso contrario al presentado en la municipios de San José del Guaviare, El Retorno
Amazonia peruana donde se incluyen 456 y Calamar (Giraldo et al. 2000) En la tabla 2 se
especies nativas en las dietas de los presentan algunas especies del bosque
pobladores de la región (Brack 1993). Se registradas en los diferentes arreglos
destaca también el caso de las plantas silvopastoriles o agroforestales de la región.
medicinales que con 44 especies (71% de las
empleadas en la categoría), constituyendo un De las 25 especies útiles existentes en los
aporte importante a la medicina preventiva y rastrojos, trece (52%) han sido incorporadas a
curativa con especies del entorno. los diferentes arreglos, indicando la
Considerando la marcada degradación de potencialidad de los bosques secundarios o
suelos en el departamento del Guaviare rastrojos en el aprovechamiento de los recursos
(Martínez 1993), la categoría que agrupa (ver tabla 3), tal es el caso de un bosque
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Anexo 1. Lista de especies útiles registradas en el área de transición entre sabanas naturales
y bosque amazónico, departamento del Guaviare (Colombia).
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Continuación anexo 1.
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Continuación anexo 1.
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Continuación anexo 1.
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Continuación anexo 1.
Alim.: Alimento; Mad.: Maderable; Med.: Medicinal; Rec.: Recuperador; Orn.: Ornamental; Som.: Sombrío;
Comb.: Combustible; Forr.: Forraje; Art.: Artesanal; Ind.: Industrial; Cons.: Construcción; Col.: Colorante;
Tox.: Tóxico; N: Nativo, I: Introducido; A: Arreglos, B: Bosque, C: Cultivado, R: Rastrojo; DC: Dairon
Cárdenas; JGR: Juan Guillermo Ramírez; RL: René López
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