Luego de anotar el pedido correctamente este es llevado al área de cocina donde se procederá

a realizar la preparación de la pizza, empezando por sacar la masa previamente preparada, lo

cual hemos considerado como un subproceso que vamos a explicar más adelante. Luego de
este tenemos una compuerta de decisión en donde se realiza la pregunta de que si la pizza
será grande. SI la respuesta es sí pues se pasa a utilizar el molde grande, en caso contrario
significa que será una pizza familiar por lo que se usará el molde familiar. Al término de
cualquiera de estos dos caminos, se procede a moldear la masa, para así pasar a otra
compuerta de decisión con la pregunta de que si la pizza tendrá salsa de tomate. Y este es
prácticamente la decisión del cliente, por tanto, si su respuesta es sí se procede a adicionar
esta salsa de tomate (la cual hemos considerado su preparación como un subproceso.) En caso
la respuesta es no pues se procede a añadir queso. Luego de adicionar la salsa de tomate se
abre una compuerta de decisión para saber si la pizza llevará o no queso. Si la respuesta es sì
se le agrega, caso contrario se le agrega los toppins elegidos previamente por el cliente. Para
luego ya proceder a hornear la pizza durante 15 minutos, por eso hemos colocado una espera.
Luego de este tiempo aproximado se saca la pizza del horno y se corta en las partes que se
deseen para ya luego pasar a servirla a empacarla. Una vez que se ha empacado
correctamente la pizza se pasa a realizar la entrega del pedido en donde se realiza la siguiente
pregunta: ¿Está el cliente en el establecimiento? Si la respuesta es sì se lleva la pizza a la mesa
del cliente para que la pueda consumir y luego de terminar este ya solicite su cuenta. Si la
respuesta es no se lleva la pizza a domicilio, el tiempo máximo de espera del cliente serán de
30 minutos por eso como observamos hemos colocado un tiempo de espera durante el
proceso. De acá se abre una compuerta de decisión con la pregunta de que si el cliente
continúa esperando después de haberse cumplido los 30 minutos. Si la respuesta es sì el
cliente pues recibe la pizza gratis por políticas de la empresa y acaba el servicio. Caso contrario
entrega la cuenta con el precio del pedido. Una vez que se han recibido la cuenta se pregunta
si pagarà con efectivo. Si la respuesta es sì se recepción el pago verificando que esté correcto
el monto y si es no, se entrega el POS que es donde realizará la transferencia, realizando así el
pago del pedido. Y por estos dos caminos finalmente el cliente recibe el voucher con las
especificaciones de su compra y se agradece por la confianza a la empresa. Y ahí finaliza.