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V1 Contenidos Unidad 1 Gestion de Calidad y Normas ISO
V1 Contenidos Unidad 1 Gestion de Calidad y Normas ISO
Contenidos
Unidad 1
Gestión de calidad y
normas ISO
Contenidos Unidad 1
b) PRINCIPIOS RECTORES:
b) NIVELES DE NORMALIZACIÓN:
Internacional
Regional
Nacional
Asociación
Empresa
c) OBJETIVOS:
- Unificar el lenguaje técnico
- Proporcionar datos técnicos indispensables para las estrategias
industriales y comerciales entre productores y consumidores
- Lograr beneficios óptimos de conjunto
- Orientar esfuerzos hacia la simplificación
- Materialización del conocimiento
d) BENEFICIOS:
- Mejora la comunicación interna y externa
- Planeación racional de la producción y el talento humano
- Mayor ajuste entre la oferta y la demanda
- Disminución de litigios
- Reducción de costos y desperdicios
- Aumento de la productividad y la calidad
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD SIGNIFICA DISPONER DE UNA SERIE DE ELEMENTOS COMO PROCESOS, MANUAL DE LA CALIDAD,
PROCEDIMIENTOS DE INSPECCIÓN Y ENSAYO, INSTRUCCIONES DE TRABAJO, PLAN DE CAPACITACIÓN, REGISTROS DE LA CALIDAD, ETC.,
TODO FUNCIONANDO EN EQUIPO PARA PRODUCIR BIENES Y SERVICIOS DE LA CALIDAD REQUERIDA POR LOS CLIENTES.
Todas estas normas juntas forman un conjunto coherente de normas de sistemas de gestión de la
calidad que facilitan la mutua comprensión en el comercio nacional e internacional.
3.4.- JUSTIFICACIÓN PARA QUE TODA EMPRESA SE MANEJE CON SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD:
I. Los sistemas de gestión de la calidad pueden ayudar a las
organizaciones a aumentar la satisfacción de sus clientes.
II. Los clientes necesitan productos con características que
satisfagan sus necesidades y expectativas.
III. Estas necesidades y expectativas se expresan en la
especificación del producto y generalmente se denominan
requisitos del cliente.
IV. Los requisitos del cliente pueden estar especificados por el
cliente de forma contractual o pueden ser determinados por
la propia organización. En cualquier caso, es finalmente el cliente quien determina la
aceptabilidad del producto. Dado que las necesidades y expectativas de los clientes son
cambiantes y debido a las presiones competitivas y a los avances técnicos, las organizaciones
deben mejorar continuamente sus productos y procesos.
V. El enfoque a través de un sistema de gestión de la calidad anima a las organizaciones a
analizar los requisitos del cliente, definir los procesos que contribuyen al logro de productos
aceptables para el cliente y a mantener estos procesos bajo control.
VI. Un sistema de gestión de la calidad puede proporcionar el
marco de referencia para la mejora continua con objeto de
incrementar la probabilidad de aumentar la satisfacción del
cliente y de otras partes interesadas.
VII. Proporciona confianza tanto a la organización como a sus
clientes, de su capacidad para proporcionar productos que
satisfagan los requisitos de forma coherente.
Técnicas Control de la
estadísticas documentación
Política de la
Capacitación
calidad
SISTEMA DE
Inspección y Auditorías de la
ensayos GESTIÓN DE calidad
CALIDAD
1. Ser constante en el propósito de mejorar los productos y los servicios. En vez de que el
objetivo primordial de una empresa sean las utilidades, hacer dinero, su finalidad debe ser
permanecer en el mercado y proporcionar empleo mediante la innovación, la investigación y
el constante mejoramiento.
2. Adoptar la nueva filosofía de absoluto rechazo a permitir defectos. Es necesario olvidar la
tolerancia frente a un trabajo deficiente y un mal servicio.
3. Eliminar prácticas de inspección masiva. Las empresas inspeccionan un producto cuando sale
de la línea de producción o en etapas importantes. LA CALIDAD NO SE LOGRA MEDIANTE LA
INSPECCIÓN, SINO CON EL MEJORAMIENTO DEL PROCESO.
4. Acabar con la práctica de adjudicar contratos de compra basándose exclusivamente en el
precio. Los departamentos de compra eligen al proveedor que ofrezca el precio más bajo; lo
que conduce a la adquisición de materiales de baja calidad. Deberían buscar en cambio, la
mejor calidad.
5. Mejorar continuamente y por siempre el sistema de producción y de servicio. La gerencia está
obligada a buscar continuamente la manera de reducir el desperdicio y de mejorar la calidad
siempre.
6. Ofrecer capacitación en el trabajo en todos los niveles. La calidad comienza con la educación
y termina con la educación.
7. Dar a conocer cómo hacer bien el trabajo. El trabajo de un supervisor no es decirle que hacer
o castigarlo, sino orientarlo. Proporcionar ayuda por medio de métodos para hacer mejor su
trabajo.
8. Impulsar las comunicaciones y la productividad. La pérdida económica producida por el temor
es impresionante. Para mejorar la productividad es necesario que la gente se sienta segura
mediante la comunicación y retroinformación continuas.
9. Derribar las barreras que haya entre los distintos departamentos y las áreas de staff. La única
manera de incrementar la calidad es mediante un sistema integral donde participe toda la
empresa.
10. Eliminar los slogans, las exhortaciones y los carteles. Éstos nunca le sirvieron a nadie para
hacer un buen trabajo; piden aumentar la productividad, pero no enseñan cómo hacerlo.
Deming señala que para mejorar la calidad se requiere capacitación más que carteles
motivacionales.
11. Utilizar métodos estadísticos para mejorar continuamente la productividad y la calidad. La
capacitación en el uso de herramientas estadísticas para mejorar la calidad es indispensable.
12. Derribar las barreras que impiden el sentimiento de orgullo que produce un trabajo bien
hecho. Con mucha frecuencia la actitud equivocada de los supervisores, los equipos
defectuosos y los materiales deficientes constituyen ya un obstáculo. ESTAS BARRERAS DEBEN
ELIMINARSE.
13. Establecer un vigoroso programa de control de educación y de reentrenamiento.
Entrenamiento en todos los niveles para el empleo de los nuevos métodos, incluyendo el
trabajo en equipo y las técnicas estadísticas.
- Las ACCIONES CORRECTIVAS son aquellas que se ejecutan cuando se descubre una no
conformidad en un producto o se presenta una queja de un cliente.
- Las ACCIONES PREVENTIVAS se deben realizar cuando se encuentran causas potenciales de no
conformidad.
• EJEMPLIFICACIÓN
A continuación, se presenta mapa conceptual, con los aspectos más relevantes de tema 1:
Introducción a las Normas ISO 9000
CONTEXTO HISTÓRICO
IMPORTANCIA DE LAS
NORMAS DE LA GESTIÓN
BENEFICIOS DE LOS
SISTEMAS DE GESTIÓN DE
CALIDAD
• SITIOS DE INTERÉS
Estimados(as) estudiantes, con el fin de complementar la información leída, les invitamos a revisar los
siguientes enlaces de interés:
Sistema de gestión de calidad – Ventajas.
https://www.youtube.com/watch?v=Ta9FY2Wi5j4
https://www.youtube.com/watch?v=m01CeZtYrpY
1.- CONCEPTO:
Conjunto de normas internacionales que establecen lineamientos, directrices y
modelos para la implementación de Sistemas de Gestión de Calidad. Su aplicación es
voluntaria.
2..- OBJETIVOS:
I. General: Garantizar la suficiente confianza a los clientes y unificar los criterios en las
metodologías de producción de las organizaciones proveedoras de productos y/o
servicios.
II. Específicos:
a. Brindar Mayor participación en el mercado
b. Desarrollar una eficiente y efectiva comunicación interna.
c. Reducir auditorías de calidad.
d. Lograr mayor eficiencia operacional.
3.- BENEFICIOS:
a. Certificación mundial (Reconocimiento).
b. Mejor comprensión y entendimiento como una plataforma hacia la
administración total de la calidad.
c. Eliminación de desperdicios y duplicidades.
d. Mejoramiento de la disciplina básica del negocio y los procesos de trabajo.
4.- FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO:
a. Reconocimiento gerencial de la importancia del proceso
b. Habilidades de los Líderes ISO: Poca Capacitación
c. Entusiasmo-Participación-Efectividad-Capacitación-Compromiso
d. Esfuerzo de trabajo en equipo
e. FACTORES MACROENTORNO: Económicos, políticos, sociales, entre otros.
FUNDAMENTOS Y
VOCABULARIO ISO 9000
APOYO:
10005 - 19011
RECOMENDACIONES PARA LA
10006 - 10012
REQUISITOS ISO 9001-2015 MEJORA DEL DESEMPEÑO:
10007 - 10013
ISO 9004 - 2000
10014 - 10015
10017
1.- GENERALIDADES:
ISO 9001: 2008, es un sistema reconocido internacionalmente que ha sido
implementado por más de un millón de organizaciones en todo el mundo. Creada
para ayudar a las empresas a asegurar que cumplan con las necesidades de sus
clientes y otras partes interesadas, al mismo tiempo que satisfacen los requisitos
legales relacionados con el producto comercializado.
Cabe señalar que esta Norma es la única que puede certificar dentro de la familia
ISO, constituyendo un modelo proclive para el aseguramiento de la calidad en el
diseño, desarrollo, producción, instalación y el servicio post venta, especificando
además requisitos para un Sistema de Gestión de Calidad, sin importar si el producto
lo brinda una Empresa Pública o una Empresa Privada.
2.- PRINCIPIOS:
Organización enfocada al cliente y búsqueda de su satisfacción como objetivos
Liderazgo
Participación de las personas
Enfoque basado en procesos
Gestión basada en sistemas
Mejora continua
Toma de decisiones basada en hechos objetivos
Relación mutuamente beneficiosa con el proveedor
B. PRINCIPALES CAMBIOS:
1. NUEVA REDACCIÓN DE LA NORMA DE ACUERDO CON LA ESTRUCTURA DE ALTO NIVEL: Con esta
nueva estructura común, ISO pretende ayudar a las empresas y a las organizaciones
a integrar más fácilmente todo o una parte de sus varios sistemas de gestión y por
último alcanzar un sistema de gestión verdaderamente coherente. Esta estructura
común congruente, permite a las empresas la inclusión de componentes de otras
normas que ésta considere importante, partes de la norma medioambiental ISO
14001:2015, de la norma de gestión de la energía ISO 50001 e incluso de la futura
norma 45001 de gestión de la seguridad y salud en el trabajo.
2. LA GESTIÓN DEL RIESGO SE CONVIERTE EN UN PLAN DE LA NORMA: Cada gran revisión de la
norma introduce un concepto que permite a las empresas certificadas alcanzar un
nuevo nivel de madurez
La Gestión del Riesgo se ha vuelto fundamental en la norma revisada. La calidad resultará de la gestión
adecuada que van más allá del estricto ámbito del producto o del servicio proporcionado. La calidad
solo puede existir si la organización puede suministrar a su cliente un producto o servicio conforme a
largo plazo. El riesgo también tiene su contrapartida: oportunidad, ésta ISO también comprende este
concepto de incertidumbre positiva.
Lleva como título “Modelo para Asegurar la Calidad en la Producción, la Instalación y el Servicio”,
no obstante, la Norma ISO 9002, está obsoleta y ha sido reemplazada por ISO 9001, el nuevo estándar
contiene básicamente los mismos lineamientos con la adición de una sección que cubre la creación
de nuevos productos.
IV.- ISO 9003:
Es básicamente una norma que regula solo el Control de Calidad y se deriva directamente de las
normas militares americanas de los años 40. En distintas ocasiones se trató de eliminarla de la serie,
dado que solo aplica a empresas que no producen ni dan servicio. No obstante, en Europa caen bajo
esta categoría solo 5% de los certificados y corresponden básicamente a distribuidores que
concentran sus esfuerzos en recepcionar, inspeccionar y despachar los productos. Adicionalmente no
contiene los capítulos de acciones correctivas y auditorías internas por lo cual le falta el proceso
mejoramiento continuo que sus otras dos hermanas si exigen. La norma ISO 9003 ya es obsoleta y
actualmente no se otorga. Fue reemplazada en el año 2000 por un nuevo conjunto de normas que
son las ISO 9001
Sin perjuicio a lo anterior, es preciso destacar los principales aspectos que considera y asume la ISO
9001, heredadas de la derogada ISO 9003, de manera específica, siempre en el marco de los nuevos
tiempos, tomando en cuenta que Chile ha firmado el TPP, tratado que involucra temáticas sensibles
en el ámbito de la tecnología, sobre todo en lo concerniente a la propiedad intelectual en materia de
software. Estructuralmente se ha planteado reiteradamente el énfasis en materia de mantención de
sistemas de gestión de calidad, en general esa es la idea central de las Normas ISO, por lo mismo
rescato asuntos no mencionados en tratamiento a ISO 9001, que hoy las involucra gracias a la
obsolescencia de la ISO 9003.
1.- FINALIDAD:
Conseguir la calidad, evaluar el sistema, mejorar la calidad y mantener la mejora. Para tales efectos
es preciso señalar, que toda empresa maneja sus propios documentos, a fin de asegurar que la
información de procesos quede debidamente probada y respaldada, pasando a ser parte del Know
How de la empresa. Debiendo priorizar todo lo relativo a aspectos legales, con el objeto de encauzar
sus acciones dentro del marco regulatorio, llámense procesos de contratación, contabilidad, finanzas,
propiedad intelectual, entre muchos otros.
2.- LA DOCUMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CALIDAD, DEBE INCLUIR:
1. Declaraciones documentadas de una política de la calidad y de objetivos de la calidad.
2. Un manual de calidad.
3. Los procedimientos documentados requeridos en esta norma internacional.
4. Los documentos necesitados por la organización para asegurarse de la eficaz planificación,
operación y control de sus procesos.
5. Los registros requeridos por esta norma internacional.
4. Registros: La Norma ISO 8402 define registro como el documento que proporciona
evidencia objetiva de actividades realizadas o de resultados objetivos
1.- DEFINICIÓN:
Es el examen y reconocimiento formal por parte de un organismo independiente de
la implantación y eficacia de nuestro sistema de gestión de la calidad.
10. La organización corrige las desviaciones detectadas y presenta la solución de las mismas a la
certificadora.
A los tres años, la certificación del sistema de gestión de la calidad expira (caduca) y se realiza una
auditoria de recertificación (muy similar a la auditoria de certificación original).
DOCUMENTACIÓN
DEL SISTEMA DE
ISO 9001 CALIDAD
ISO 9001 - 9015
PROCESO PARA
CERTIFICARSE
ISO 9000 ISO 9002
ISO 9003
• SITIOS DE INTERÉS
Estimados(as) estudiantes, con el fin de complementar la información leída, les invitamos a revisar los
siguientes enlaces de interés:
ISO 9001:2015
https://www.youtube.com/watch?v=TEKS9R0nLEY
1.- GENERALIDADES:
La serie de normas ISO 14000 es un conjunto de normas internacionales publicadas por la
Organización Internacional de Normalización, que incluye la Norma ISO 14001 que expresa cómo
establecer un Sistema de Gestión Ambiental efectivo
La norma ISO 14000 es aplicable a cualquier organización, de cualquier tamaño o sector, que esté
buscando reducir los impactos en el ambiente y cumplir con la legislación en materia ambiental.
2.- HISTORIA:
El surgimiento de la serie de normas ISO 14000 es
consecuencia directa de la ronda de negociaciones del
GATT en Uruguay y la cumbre de Río de Janeiro de las
Naciones Unidas sobre el ambiente, que realizaron en
1992, no obstante se debe tener presente, que las normas
estipuladas por iso 14000 no fijan metas ambientales para
la prevención de la contaminación, ni tampoco se
involucran en el desempeño ambiental a nivel mundial,
sino que establecen herramientas y sistemas enfocadas a
los procesos de producción al interior de una empresa u
organización y de los efectos o externalidades que de estos
deriven al ambiente. Al respecto, cabe resaltar dos factores
de la ISO 14000, la certificación del Sistema de Gestión Ambiental, mediante el cual las Empresas
recibirán el certificado, además el sello ambiental, mediante el cual serán certificados los productos
(sello verde).
La norma en cuestión es un conjunto de documentos de gestión ambiental que una vez implantados
afectará todos los aspectos de la gestión de una organización en sus responsabilidades ambientales y
ayudará a las organizaciones a tratar sistemáticamente asuntos ambientales, con el fin de mejorar el
comportamiento y las oportunidades de beneficio económico. Se centra en la organización
proveyendo un conjunto de estándares basados en procedimientos y unas pautas desde las que una
empresa puede construir y mantener un sistema de gestión ambiental.
En este sentido, cualquier actividad empresarial que desee ser sostenible en todas sus esferas de
acción, tiene que ser consciente que debe asumir de cara al futuro una actitud preventiva, que le
permita reconocer la necesidad de integrar la variable ambiental en sus mecanismos de decisión
empresarial.
Los elementos que se indican se relacionan con su respectiva ISO de identificación: Sin perjuicio que
la gran familia ISO 14000, involucra aspectos transversales. He aquí los más relevantes:
1. EMPRESAS:
A. FACILITA A LOS PROVEEDORES basar el desarrollo de sus productos en el contraste
de amplios datos de mercado de sus sectores
B. AHORRO DE COSTOS: A través de la reducción de residuos y un uso más eficiente
de los recursos naturales tales como la electricidad el agua y el gas. Las
empresas certificadas pueden evitar el cursamiento de multas y penas
futuras
C. REPUTACIÓN: Como hay un conocimiento público de las normas, también
puede significar una ventaja competitiva, creando más y mejores
oportunidades comerciales
D. PARTICIPACIÓN DEL PERSONAL: Se mejora la comunicación interna y puede
encontrar un equipo más involucrado y motivado a través de las sugerencias
de mejora ambiental, traspasando éste aprendizaje a la familia.
E. MEJORA CONTINUA: El proceso de evaluación regular asegura el funcionamiento
medioambiental en las empresas
F. CUMPLIMIENTO: La implantación ISO 14001, demuestra que las
organizaciones cumplen con una serie de requisitos legales. Esto puede
mitigar los riesgos de juicios
G. SISTEMAS INTEGRADOS: ISO 14001, se alinea con otras normas de sistemas de
gestión como la ISO 9001 o las OHSAS 18001 de seguridad y salud laboral,
que proporciona una más efectiva y eficiente gestión de sistemas en general
3. CONSUMIDORES:
La conformidad de productos y servicios a las normas internacionales
proporciona calidad, seguridad y fiabilidad.
5. PARA EL PLANETA:
Al existir normas podemos contribuir al esfuerzo de conservar el
ambiente.
5.- MANDATO DE LA OCDE PARA PAÍSES INTEGRANTES EN RELACIÓN A APLICACIÓN DE ISO 14000:
A.- GENERALIDADES:
El objetivo común de los gobiernos que han suscrito las Directrices es fomentar las contribuciones
positivas al progreso económico, medioambiental y social que pueden tener las empresas
multinacionales, y reducir al mínimo las dificultades a que pueden dar lugar sus diversas actividades.
Entre los principales se indican:
I. FISCALIDAD: llama a las empresas a respetar tanto la letra como el espíritu de las
regulaciones fiscales, y a cooperar con las autoridades fiscales.
Contribuir al desarrollo de una política pública útil desde el punto de vista medioambiental y eficiente
en términos económicos a través, por ejemplo, de acuerdos de colaboración o de iniciativas que
aumenten la sensibilización medioambiental y la protección del medio ambiente.
II. MEJORAR LOS RESULTADOS EMPRESARIALES. Como cualquier otra herramienta de gestión, la
adopción de un SGA ayuda a una mejor gestión empresarial en conjunto, incluyendo
aumentos en la eficiencia y en la productividad de las operaciones, a través de la
minimización de los residuos y la prevención de la contaminación, la reducción del número
de accidentes, vertidos, etc., la disminución de los gastos de limpieza, y la reducción de las
contingencias.
III. GANAR CUOTA DE MERCADO. Algunas empresas han decidido poner en marcha un SGA
(especialmente un SGA certificado por un certificador independiente), para intensificar su
penetración en un mercado determinado, donde se espera de las empresas que actúen de
acuerdo con ciertas normas medioambientales. Además, un número cada vez mayor de
empresas multinacionales exige a sus proveedores que dispongan de un SGA certificado,
lo que supone para el proveedor un gran incentivo para actuar en esa dirección.
IV. LLAMAR LA ATENCIÓN DE LAS PARTES INTERESADAS Y COMUNICARSE CON ELLAS. Un SGA puede
utilizarse para proporcionar el “valor externo” de comunicarse con las partes interesadas,
entre las que se incluyen consumidores, clientes, inversores y organizaciones no
gubernamentales de defensa de derechos (ONG). Una muestra de compromiso con una
buena actuación medioambiental puede ayudar a lograr una mejora en la reputación de
una empresa. Además, un SGA provee datos tanto para el informe medioambiental o el
informe de sostenibilidad, como para responder a las solicitudes de información de las
partes interesadas.
ANTECEDENTES:
Más del 60% de las empresas de Europa, Asia y el Pacífico y más del 40% de las empresas de Norte
América, han adoptado un SGA. De ellas, cerca del 65% están certificadas externamente, en su gran
mayoría con la norma ISO 14001 (OECD, 2015). No obstante Chile, aún no logra certificar a los altos
estándares, debido a su política interna y el temor de la cesantía.
La norma ISO 14001 es la principal norma internacional para el diseño y la definición de un SGA.
Desarrollado bajo los auspicios de la Organización Internacional de Normalización (ISO).
Es importante señalar que la ISO 14001 es la única serie por la que se puede obtener la certificación
de una entidad de certificación externa.
OBJETIVOS Y METAS. Los objetivos y las metas de desempeño tienen que estar documentados
y debe indicarse su conexión con los compromisos asumidos en la declaración de principios
(esto es, prevención de la contaminación, mejora continua del SGA y cumplimiento
normativo).
REVISIÓN. La alta dirección debe llevar a cabo revisiones periódicas del SGA y hacer los
ajustes necesarios
Las ISOS 14000, contribuyen de manera sustantiva desde variados puntos de vista a
sistemas de producción encaminados a la protección del medio ambiente
Chile, por ser parte de la OCDE, debe someterse a los estándares de calidad en
materia de gestión ambiental
Las dificultades que presenta nuestro país se deben fundamentalmente a que no
puede descuidar su crecimiento económico y las empresas hoy día no pueden darse
el privilegio de no contaminar, puesto que esto trae como consecuencia desempleo
La legislación chilena, aún es demasiado permisiva en temáticas medioambientales,
no obstante, es comprensible, porque debe optar por un alto producto interno bruto,
el cual mide la actividad económica de empresas en lo que se refiere a bienes y
servicios.
Desde el punto de vista de la Responsabilidad Social Empresarial, surge la Norma ISO
26000, la cual sociabiliza los cuidados del medio ambiente que debe garantizar la
Empresa.
1.- ANTECEDENTES:
El creciente proceso de globalización, los tratados de libre comercio y los acuerdos de cooperación
suscritos por Chile presentan mayores oportunidades para las pequeñas y medianas empresas (PYME)
de nuestro país. Esto conlleva la necesidad del fortalecimiento de su gestión, de forma que les permita
estar preparadas para cumplir con las exigencias de las partes interesadas.
Esta norma da cuenta del interés conjunto del Ministerio de Economía, de la Corporación de Fomento
de la Producción (CORFO) y del Centro Nacional de Productividad y Calidad (Chile Calidad) de poner
al servicio de las PYMES del país, un instrumento de gestión, auditable y certificable, que permita
alcanzar un nivel de gestión y competitividad acorde con los desafíos y oportunidades que representa
el mundo globalizado.
El Proceso de Certificación en Norma PYME consta de dos etapas, una de Implementación y la otra de
Verificación.
Persona Jurídica:
1. Fotocopia de Escritura de Constitución de Sociedad.
6. Certificado de Vigencia.
Persona Natural:
1. Fotocopia del R.U.T. Representante Legal.
• EJEMPLIFICACIÓN
Mapa Conceptual de ideas relevantes: ISO 14000
GENERALIDADES
VENTAJAS
COMPARATIVAS
NORMA
CALIDAD OBJETIVO RESUMEN
ANTECEDENTES ALCANCES FORTALEZAS DOCUMENTOS BENEFICIOS
NCH 2909 CENTRAL OPERATIVO
• SITIOS DE INTERÉS
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