HOJA DE VIDA

DIEGO ANDRES APERADOR PORRAS

CEL:3214503102
TEL: 2092456
diegoaap.10@gmail.com

PERFIL

● persona íntegra, dedicada, culta y responsable en las actividades y

situaciones que laboralmente se presentan, mis aspiraciones como
profesional es de proporcionar ideas y soluciones a las diferentes dificultades
o problemáticas en cuanto lo pueda desarrollar.
● Tengo amplias relaciones personales, puesto que he manifestado interés en
las diferentes aéreas y/o trabajos que he tenido y me caracterizo por mí
continuo apoyo a nuevas formas e ideas para hacer más ameno el trabajo.
DATOS PERSONALES

NOMBRE DIEGO ANDRES APERADOR PORRAS

DOCUMENTO DE IDENTIDAD 1’013.595.930 de BOGOTÁ

FECHA DE NACIMIENTO 29 de Abril de 1988

LUGAR DE NACIMIENTO Bogotá, Cundinamarca, Colombia

ESTADO CIVIL Soltero

DIRECCIÓN Diagonal 32 b bis a # 12 - 80 sur.

TELÉFONO 2092456 / 3214503102

E-MAIL diegoaap.10@gmail.com

FORMACIÓN ACADÉMICA
Universitarios: Universidad C.U.N.
Tecnico profesional
operación de alimentos y bebidas
Graduado 2013

Universitarios: Universidad C.U.N

CHEFF CON EXTENSIÓN
Graduado 2011

Estudios Secundarios: I.E.D. GUSTAVO RESTREPO

Sede A
2006

Estudios Primarios: I.E.D. ALEJANDRO OBREGON

Sede A
1999

Idioma Extranjero: Idioma: Ingles

Dominio del idioma hablado (Bueno)
Dominio del idioma escrito (Bueno)

TALLERES Y CURSOS

● Curso: En mecánica automotriz de mi especialización en el bachillerato.

● Talleres del periódico el tiempo en ortografía con diplomas de felicitación y
estatus ortográfico.
● TALLER ALCALDIA MAYOR DE BOGOTA D.C. SECRETARIA DE
GOBIERNO DISTRITAL UNIVERCIDAD NACIONAL ABIERTA Y A
DISTANCIA EN RESOLUCION PASCIFICA DE CONFLICTOS, JUSTICIA
COMUNITARIA Y EQUIDAD CON INTENCIDA DE 40 HORAS DADO A LOS
31 DIAS DEL 2007

Conocimientos autos adquiridos:

● El desarrollo de actividades interdisciplinares con la comunidad y

participación con la ciudadanía en mesas de trabajo planteando formulación
de proyectos de conciliación de problemas de violencia y desarrollo
económico por medio de mi servicio militar en la Policía nacional.

● Planteamientos de la legislación educativa en diferentes colegios y barrios

de las diferentes localidades.
EXPERIENCIA LABORAL

● Pizza Dely Fast Food

Cargo: Administracion de manipulación adecuada de alimentos
: Mensajeria.
: Jefe de cocina
Jefe directo Jairo Faran
Dir: Cll 28 con 11 sur
FECHA DE INGRESO: ENERO DE 2006
FECHA DE RETIRO: SEPTIEMBRE DE 2006

● PUMA STORE
Cargo: Area de ventas.
FECHA DE INGRESO: Octubre de 2006
FECHA DE RETIRO: Noviebre 2006

● Cooperativa Nacer asociada almacenes ÉXITO

Cargo: Empacador y mensajeria.
FECHA INICIO DE LABORES: Mayo de 2007
FECHA DE FINALIZACION: Junio 2007
● NALSANI S.A. (TOTTO)
Cargo: Area de ventas.
FECHA DE INGRESO: DICIEMBRE DE 2008
FECHA DE RETIRO: MARZO DE 2009.

● YANKEES COMUNICASIONES
Cargo: ventas, digitacion.
FECHA DE INICIO: ABRIL DE 2009.
FECHA DE RETIRO: AGOSTO DE 2009.

● WRAPS & BOLWS

Restaurante – Café
Cargo: stewart, auxiliar de cocina y Jefe de cocina.
Jefe inmediato: Jhanet Angulo y Pablo Correa.
TEL:2835179
FECHA DE INICIO: ENERO 27 DE 2010
F(ECHA DE RETIRO: JULIO 26 DE 2010

● CONSULABOR S.A.S ( GALLERY SANDWICH ART. )

Restaurante - Cafe
Cargo: jefe de cocina
 Tel : 3552632
FECHA DE INICIO: NOVIEMBRE 16 DE 2010
FECHA DE RETIRO: MARZO 24 DE 2012

● FABRICA DE QUESOS ITALIANOS DEL VECCHIO

Cargo; chef ascesor y comercial.
Tel: 3605146
FECHA DE INICIO: MAYO 24 DE 2012
FECHA DE RETIRO ENERO 30 DE 2014

● R.P.G. INVERSIONES (ORIENTAL EXPRESS)

Cargo: chef sushiman.
Tel:3004122119
Fecha inicio: 12 febrero 2014
Fecha retiro: agosto 2017

• LA FACTORIA GOURMET S.A.S

Cargo : chef comercial
Tel:7456975
Fecha inicio: 01septiembre 2017
Fecha de retiro: abril de 2019
REFERENCIAS PERSONALES

Edgar Gutierrez cocinero

Telefono:3125928997

Mónica Paez aux. Chef

3195549692
Carlos andres paez vargas diseñador grafico.
Cel:3204456258
 REFERENCIAS FAMILIARES

ANA PAULINA PORRAS ALFONSO

Propietaria independiente.
Parentesco: Madre
Cel: 320 2028232

FLOR MARINA RODRIGUEZ

Parentesco: Abuela Paterna
Tel: 3734676

JUAN ANTONIO APEADOR

Estudiante Cine y televisión Corporación Universitaria CUN
FOTOGRAFO
Parentesco: Tio paterno
Cel: 3144011214

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DIEGO ANDRES APERADOR PORRAS
C.C. 1´013.595.930 Bogotá
CEL 3214503102