Innovación social para la reactivación de micronegocios

(ELECTIVA)

Heidy Johana Maestre Ochoa ID 704592

CURSO ELECTIVA

Docente: Samuel Enrique Duarte Torres

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS - UNIMINUTO

SEDE VIRTUAL A DISTANCIA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

BOGOTÁ, D. C.

2021
 Minimercado “LA PLACITA NORTEÑA”

En medio de la pandemia se acostumbraba a dejar al alcance del cliente todos los productos
verduras y frutas afuera mientras este es ubicado en las estanterías pertinentes, en ocasiones
no se colocan en estantería, se tenía en sitios de fácil acceso para que los clientes
escogieron el deseado,
1. Venta de frutas verduras
2. Venta de granos y productos de aseo
3. autoservicio
Donde se esta presentando la mayor falencia es donde se coloca la fruta y verduras para la
venta, con el problema de salud pública que se esta presentando en estos momentos
derivado por la pandemia de covid 19, debido a que por motivos de bioseguridad la verdura
y la fruta no se puede dejar al alcance de las personas que van a consumirlo.
En cuanto al personal se debe contar con mas ya que por temas de bioseguridad se debe
realizar limpieza con mayor frecuencia, y el aumento de elementos de limpieza esto
conlleva a un aumento de costos mensualmente.
Soluciones:
Se sugiere implementar unos plásticos elaborados de manera manual, para no incrementar
los costos comprando nuevas estanterías, con esto se protege el producto y se estaría
cumpliendo protocolos de bioseguridad, adicionalmente se manejan turnos por mayas para
poder realizar la limpieza que un establecimiento teniendo en cuenta que después de que
cada persona se levante se debe limpiar con alcohol para temas de desinfección.
Por ser un minimercado no contamos con espacios tan grandes para atender al personal por
ese motivo uno de los estantes estará totalmente inhabilitada para respetar el
distanciamiento social.
Se usa de manera obligatoria el dispensador de tapabocas para el personal que presta el
servicio.
El uso de alcohol o gel antibacterial al momento de entrar al establecimiento.
Se permitirá el aforo máximo de 6 personas dentro del establecimiento distribuido de la
siguiente manera.
 Cuatro (4) personas por estante.
 Dos (2) personas en el momento de compra de frutas o algún otro producto.
 Dos (2) persona atendiendo al personal.
 tres (3) personas preparando los alimentos, y estar pendiente para realizar la
desinfección pertinente.
  Una (1) persona que sea la encargada de la caja, la cual tendrá contacto con el
dinero nada más. Esta persona debe usar guantes y cambiarlos cada dos horas como
mínimo.
 Tener letreros informativos acerca del uso de tapa bocas. Lavado de manos y
distanciamiento social.
 Y un Carter informativo o de recomendación, indicando que por favor consumir los
alimentos y permitir que otras personas pues entrara para hacer uso de los servicios
del minimercado
 Validar que las personas cuenten con seguridad social en caso de emergencia.

VENDEDORA INFORMAL DE TAPABOCAS

Es una señora de aproximadamente de 50 años, su lugar de trabajo es la calle es allí donde

esta ubicado su carro en los que lleva los tapabocas en este tema o ambiente laboral es muy
diferente al del minimercado.
la señora tiene un problema ya que la forma de desinfección es más compleja ya que esta
expuesto de una manera más constante.
Soluciones:
 Es importante que la señora tenga uso de tapabocas y cambiarlo cada dos horas.
 Solicitar a un compañero del comercio que le permita lavar sus manos mínimos
cada dos horas.
 Uso obligatorio de guantes y su cambio cada dos horas.
 Solo atender de a una (1) persona con el distanciamiento requerido según las
normas.
 Uso obligatorio de tapabocas para compradores.
 No se puede abrir los aguates en ese lugar ni tomarlos con la mano para escoger.
 Brindarles a las personas que compren gel antibacteria.
 Seleccionar los aguacates de buena calidad antes de salir a la calle para colocarlos a
la venta.
 Realizar un inventario de lo que se vende en promedio para vender la producción
que se saca y un horario determinado.
 Manejar un horario determinado que no sea estar en grandes aglomeraciones, ya que
la señora esta más expuesto por que su lugar de trabajo es la calle, se deben tener un
horario flexible.
 la señora debe contar con alcohol para limpiar sus manos de manera frecuente y este
no debe ser compartido con las personas que compren.
 COMERCIANTE DE ROPA

Es una pareja dedicada a la venta de ropa por catálogo, básicamente la venta se trata a
demanda de los clientes, esto quiere decir que ellos cada ocho días deben ir al centro para
realizar las compras de la venta que hacen Enel trascurso de la semana.
Los riesgos asociados son aglomeraciones, y contacto con personas para poder realizar la
compra.
Soluciones:
 Se recomienda que al momento de asistir a los lugares de donde se compra la ropa,
llevar los siguientes elementos de protección personal.
1. Llevar tapabocas
2. Traje de antifluido
3. Guantes quirúrgicos
4. Alcohol o gel antibacteriar
 Se recomienda que se haga uso de los lavados de mano, y tener el listado con los
artículos que se van a comprar y los sitios de proveedores definidos, para evitar el
tiempo a exposición
 Quitarse el traje tan pronto salgan del sitio y lo guarnen en bolsas para lavarlo tan
pronto llegan a la casa y cambia guantes y tapabocas al salir de ese sitio.
 Realizar desinfección de los productos que se van a entregar a las personas que los
adquieren de esta manera también se está protegiendo a los clientes y generando
confianza de que se cumplen protocolos de bioseguridad.
En los tres casos de micronegocios se recomienda que en cualquier síntoma tomar las
medidas preventivas de aislamiento preventivo y notificar en los lugares de trabajo o con
las personas que se tuvo contacto para romper la cadena de trasmisión. Hasta el momento
en que se esté seguro de estar o no contagiado con el virus.

Marco legal:
Resolución 666 de 2020 Protocolos general de bioseguridad emitida por el ministerio de
salud y protección social.
Circular 019 de 2020 detección temprana emitida por el ministerio de salud y protección
social.

Entrega No 2
Situación Problemática:

Fruver la placita norteña (propietario Jorge cárdenas)

Preguntas para el entrevistado relacionadas con el contexto

¿Usted pertenece al (contexto de estudio)? si

• ¿Cuánto tiempo lleva viviendo en él? Aproximadamente mas de 5 años

Preguntas relacionadas con la situación problemática

¿Cómo lo afecta a usted o a sus vecinos el (problema definido en el alistamiento)? De una

forma muy significativa puesto que ha reducido la economía el desempleo aumento y esto
genera que las ventas se disminuyan.
• ¿Hace cuánto tiempo existe el problema? El problema claramente esta desde que inicio la
pandemia en el año 2020
• ¿Cuáles cree que son las causas de ese problema? La cuarentena que trajo como
consecuencia el cierre de los negocios las restricciones y sobre todo la limitación para surtir
los negocios.
• ¿En qué zonas o lugares de su territorio es más grave el problema? Pues la verdad
considero que todas las zonas están afectadas y las zonas mas afectadas son las mas
apartadas de la ciudad por el difícil acceso a los alimentos y demás necesidades.

Preguntas relacionadas con los involucrados

¿A quién más le afecta este problema? A los propietarios de negocios ya que se debe seguir
cumpliendo con las responsabilidades, de arriendo, servicios pago de proveedores etc.
• ¿Quiénes contribuyen al crecimiento del problema? Esa parte es relativa en teoría no es
culpa de nadie la situación se empeoro y pues mandatarios gubernamentales realizan sus
funciones para la protección de la comunidad.
• ¿Se ha hecho algo por solucionar este problema? En general nos han brindado apoyo y el
que ya se pueda abrir los negocios es de gran ayuda.
 • ¿Hay alguna institución, entidad u organización trabajando en pro a la solución de este
problema? En si los entes gubernamentales en temas de protocolos, pero en temas de los
micronegocios es responsabilidad de cada dueño generar estrategias para la gestión de
mantener los negocios en pie.

Propuestas del entrevistado

¿Conoce alguna forma de solucionar el problema mencionados anteriormente? Pues la

verdad regresar a la normalidad en cuestiones que se pueda eliminar o controla el virus por
que si no esta situación continuara.
• ¿Cómo podría usted ayudar a solucionar el problema? Siguiendo los protocolos y
manteniendo mi negocio con todo lo establecido al punto de mitigar lo que mas se pueda el
tema de contagios.
• ¿Qué recursos o capacidades hay en el territorio que podrían usarse para contribuir a la
solución? Seguir las instrucciones cuidarnos unos a otros y mantener los protocolos
establecidos.

Fruver Alicante propietario (Marcela Mendoza)

Preguntas para el entrevistado relacionadas con el contexto

¿Usted pertenece al (contexto de estudio)? si

• ¿Cuánto tiempo lleva viviendo en él? Aproximadamente más de 9 años

Preguntas relacionadas con la situación problemática

¿Cómo lo afecta a usted o a sus vecinos el (problema definido en el alistamiento)? Mucho

por que las ventas se bajaron demasiado y así mismo las deudas aumentaron muchos
productos se dañan con frecuencia.
• ¿Hace cuánto tiempo existe el problema? El problema claramente esta desde que inicio la
pandemia en el año 2020
• ¿Cuáles cree que son las causas de ese problema? La cuarentena que trajo como
consecuencia el cierre de los negocios las restricciones y sobre todo la limitación para surtir
los negocios.
• ¿En qué zonas o lugares de su territorio es más grave el problema? Pues la verdad
considero que todas las zonas están afectadas y las zonas más afectadas son las más
apartadas de la ciudad por el difícil acceso a los alimentos y demás necesidades.

Preguntas relacionadas con los involucrados

¿A quién más le afecta este problema? A los propietarios de negocios ya que se debe seguir
cumpliendo con las responsabilidades, de arriendo, servicios pago de proveedores etc.
• ¿Quiénes contribuyen al crecimiento del problema? Esa parte es relativa en teoría no es
culpa de nadie la situación se empeoro y pues mandatarios gubernamentales realizan sus
funciones para la protección de la comunidad.
• ¿Se ha hecho algo por solucionar este problema? En general nos han brindado apoyo y el
que ya se pueda abrir los negocios es de gran ayuda.
• ¿Hay alguna institución, entidad u organización trabajando en pro a la solución de este
problema? En si los entes gubernamentales en temas de protocolos, pero en temas de los
micronegocios es responsabilidad de cada dueño generar estrategias para la gestión de
mantener los negocios en pie.

Propuestas del entrevistado

¿Conoce alguna forma de solucionar el problema mencionados anteriormente? Pues la

verdad que todos nos podamos vacunar con eso poder convivir con el virus sin que nos
perjudique o enferme
• ¿Cómo podría usted ayudar a solucionar el problema? Siguiendo los protocolos y
manteniendo mi negocio con todo lo establecido al punto de mitigar lo que más se pueda el
tema de contagios.
 • ¿Qué recursos o capacidades hay en el territorio que podrían usarse para contribuir a la
solución? Seguir las instrucciones cuidarnos unos a otros y mantener los protocolos
establecidos.

Situación problemática.
Problemas detectados, pandemia, economía, desempleo, poca ayuda y costos de productos
altos

Involucrados, clientes, entes gubernamentales y propietarios.

Entrega 3

Comerciante de tapabocas

Código Problemas
P1 Exposición al virus
P2 Falta de medidas de bioseguridad
P3 Espacio a la intemperie
P4 Bajas ventas por las cuarentenas

Insumo Actividades Productos Efecto Impacto

1.1 Realizar
acuerdo con el Generar
* Insumos para un están para
demás comercio solidarida
exhibir los productos. Incremento
para validar un 1. Se cuenta con d y por
* Normas técnicas para el s en las
espacio para la espacio para medio de
funcionamiento. ventas, y
venta y realizar las esto
no obtener
distribución de los actividades en generar
perdidas en
aguacates tiempo de estabilida
medio de
cuarentena d
1.2 * Realizar pandemia
* Recursos financieros económic
acuerdo con los
* Aliados con otros comercios a
comerciales para el
 alquiler del
espacio.

2.1 Realizar un
balance para
validar el precio de 2. Constancia al
los aguacates, para momento de
tener capacidad y ejercer
* Realiza diagnóstico de ventas, cubrir arriendo del actividad, y
gastos y costos de los productos espacio poder
2.2 Validar convertirla en
horarios para abrir una actividad
para no generar frecuente
* bitácora de Horarios de aglomeraciones en
atención el local.

Comerciarte de ropa

Código Problemas
P1 Exposición al virus
P2 Estrategias en ventas
P3 Diseño de ropa
P4 Bajas ventas por las cuarentenas

Insumo Actividades Productos Efecto Impacto

1.1 Validar
* Plataforma para ofrecer la
plataformas para
ropa.
exhibir la ropa,
* Normas técnicas para el
redes sociales,
funcionamiento. Generar
Facebook,
solidarida
instagram Incremento
1. Mas venta d y por
1.2 * Realizar un s en las
con nueva medio de
nuevo catálogo ventas, y
producción en esto
que se ajuste más a no obtener
los catálogos. generar
la necesidad de las perdidas en
* Recursos financieros estabilida
personas. medio de
* Diseños de catálogos d
* Validar costos pandemia
económic
de una nueva a
producción

2.1 Realizar un 2. manejar

* Realiza diagnóstico de
 balance para
validar el precio
variedad en las
de los nuevos
prendan con un
ventas, gastos y costos de los productos, frente a
beneficio para
productos la competencia.
los clientes a
2.2 Realizar en
buen costo y
cuentas para los
dejando
nuevos productos
utilidad.
para validad su
* En cuenta de satisfacción aceptación.

Minimercado “LA PLACITA NORTEÑA”

Código Problemas
P1 Exposición al virus
P2 Aglomeraciones
P3 Personal y mayas de trabajo
P4 están para almacenar los alimentos

Insumo Actividades Productos Efecto Impacto

* Insumos para un están para 1.1 Realizar están 1. Se cuenta Increment Generar
exhibir los productos. artesanales para con espacio os en las solidarida
* Normas técnicas para el disminuir costos para realizar ventas, y d y por
funcionamiento. para exhibir los las actividades no obtener medio de
alimentos peo sin en tiempo de perdidas esto
aumentar los cuarentena en medio generar
costos. de estabilida
* Recursos financieros 1.2 *Validar pandemia, d
mallas de turno generando económic
* Personal de trabajo para cumplir con empleo a
los protocolos de
 bioseguridad.
2.1 Realizar un
balance, para
* Realiza diagnóstico de
tener capacidad y 2. Constancia
ventas, gastos y costos de los
cubrir arriendo, y al momento de
productos
nómina de los ejercer
empleados actividad, y
2.2 Validar poder
horarios para convertirla en
mantener los una actividad
espacios con el frecuente,
* bitácora de Horarios de cumplimiento de generando
atención espacios empleo por los
desinfectados y temas de las
garantizando el mallas.
aforo del
establecimiento.