1. ¿Qué es capacidad de campo?, ¿Qué es marchitez temporal?

, ¿Qué es
marchites permanente?
Capacidad de campo: Se refiere a la cantidad relativamente constante de agua que
contiene un suelo saturado después de 48 horas de drenaje. Se aplica únicamente a
suelos bien estructurados donde el drenaje del exceso de agua es relativamente rápido; si
el drenaje ocurre en suelos pobremente estructurados, por lo general continuará durante
varias semanas y este tipo de suelos de estructura tan pobre raramente tiene una
Capacidad de Campo claramente definida.
Marchitez temporal: Es un estado pasajero. Con frecuencia, se observa plantas que
durante las horas de máxima radiación sufren una marchitez que desaparece por la
noche. Es un estado de marchitez en el cual, sin añadir agua al suelo, la planta recupera
su turgencia cuando desaparecen las condiciones de alta radiación o temperatura.
Marchitez permanente: La disponibilidad de agua es demasiado reducida y el vegetal no
se recupera de la condición de marchitez, ni siquiera colocándola en un ambiente
saturado de humedad, a menos que se le agregue agua la suelo. El valor del coeficiente
de marchitamiento permanente está determinado por el vegetal más que por el suelo
mismo.
2. ¿Por qué es importante la nivelación del terreno en la siembra de hortalizas?
 Mejorará el rendimiento de nuestro suelo y también reducirá el esfuerzo a la hora de
manejar nuestros cultivos, permitiendo una mejor cosecha.
 Al tener un terreno regular y nivelado, permite una cobertura de agua uniforme sin
requerimientos adicionales.
 Maduración igual de los cultivos.
 Ayuda en el control de malezas y principalmente la Eficiencia en el Uso del Agua.

3. ¿Qué criterios debe observarse para determinar el momento de riego?

Se determina la demanda hídrica del cultivo o evapotranspiración. Se refiere al momento
en que debemos reponer el agua al suelo y que ha sido consumida por los cultivos entre
dos riegos. La cantidad de agua a reponer depende esencialmente del cultivo y de la
cantidad de agua que deseamos sacar del suelo, entendiendo que éste actúa como un
estanque de almacenamiento. Esto definirá la frecuencia de riego y el tiempo de riego
necesario para reponer el agua utilizada.
4. Presente una relación de las necesidades de agua de las hortalizas y del
periodo crítico de las mismas.

Hortaliza Periodos Críticos Necesidad de agua

Ajíes De la floración a la cosecha 500-600 mm

Arveja Inicio de floración y Llenado de vainas 250 a 380 mm
Betarraga 3 a 4 semanas después de la emergencia  550 a 600 
Brócoli Formación y crecimiento de la inflorescencia 142,5 mm
Cebolla Durante el desarrollo rápido de los bulbos 100mm
Col Formación y crecimiento del repollo 198 mm
Coliflor Formación y crecimiento de la inflorescencia 201 mm

Fresa Desarrollo de frutos hasta maduración. 293 mm

Humedad siempre, sobre todo antes de la 78,58 mm
Lechuga
cosecha.
Durante el desarrollo de raíces adventicias y la 310 mm
Maíz
polinización
Nabo Engrosamiento de la raíz hasta la cosecha 280 mm
Rabanito Durante el engrosamiento de la raíz. 270 mm
Pepinillo De la floración a la cosecha 260 mm
Pimiento Formación y desarrollo de frutos 380 mm
Tomate Durante el cuajado de frutos 432,4 mm
Vainita Floración y llenado de vainas 268.67 mm
Zanahoria Especialmente los primeros 40 días 105.88 mm
Zapallo Floración y desarrollo de frutos 524,9 mm

5. ¿Cuáles son las consecuencias del exceso y déficit de humedad en el suelo

por el riego?
Exceso de humedad en el suelo:

 Se presenta condiciones de anoxia en el sistema radicular y en cuestión de días

las hojas cambian a color amarillo y su crecimiento se reduce notoriamente.
 Cesa el crecimiento radicular
 Genera la muerte de la flora microbiana aeróbica del suelo, por ende, menor
mineralización del humus.
 Mayor susceptibilidad a enfermedades al volverse más suculenta.
Déficit de humedad en el suelo:

 Se reduce la absorción de nutrientes y el cultivo lo expresa en una menor tasa de

crecimiento.
 Baja actividad de la flora microbiana.
 Estrés hídrico de la planta, que posteriormente se deshidrata y se seca.

6. Haga un esquema del sistema de abastecimiento y drenaje de su huerto

familiar.
El cultivo en mi huerto familiar es la Espinaca, el cual es regado manualmente a cada
planta sin generar escurrimiento, por lo cual el agua solo es drenada hacia el interior
del suelo.
BIBLIOGRAFÍA

Demanda de agua por cultivo - Hortalizas. (n.d.). Retrieved October 13, 2020, from
https://www.hortalizas.com/cultivos/demanda-de-agua-por-cultivo/
La nivelación del terreno para cultivar. (n.d.). Retrieved October 13, 2020, from
http://www.natzone.org/index.php/component/k2/item/61-la-nivelacion-del-terreno-
para-cultivar
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https://www.infoagro.com/Hortalizas/riego_horticolas2.htm