Figura 1

Mapa conceptual NTC 178-2

Pantallazo de ingreso a la plataforma ICONTEC
Figura 2
Mapa conceptual GTC 280
Pantallazo de ingreso a la plataforma ICONTEC
Referencias bibliográficas
ICONTEC. (2009). NTC 178-2. Análisis sensorial. Guía general para el
personal de un laboratorio de evaluación sensorial. Parte 2:
reclutamiento y formación de líderes del panel. Bogotá D.C.: ICONTEC.
http://stadium.unad.edu.co/stadium/pdf_bd/Guia%20ingreso%20a
%20BD%20ICONTEC.pdf
ICONTEC. (2017). GTC 280. Análisis sensorial. Directrices para la
selección, el entrenamiento y seguimiento de evaluadores seleccionados
y expertos. Bogotá D.C.: ICONTEC.
https://ecollection-icontec-
org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/normavw.aspx?ID=211