METODOLOGIA

OBJETIVOS

 Establecer un modelo logístico estratégico para la fábrica de Gomitas Haru

con el fin de que se incremente la productividad y competitividad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Diseñar un modelo logístico eficiente que contribuya a mejorar la

productividad de la fábrica Gomitas Haru.

 Identificas los principales procesos logísticos de la fábrica.

 Identificar las políticas de aprovisionamiento y distribución logística.

 Analizar el estado actual del sistema logístico de la fábrica Gomitas Haru.

PASOS

Los pasos que se van a emplear para establecer el modelo estratégico para la
fabrica Gomitas Haru es el siguiente:

1. Estrategia de mercadotecnia.
Producto y Plaza
Este esta enfocado en una estrategia de portafolio de productos de la
empresa.
 PRODUCTO
o Demanda, ver las oportunidades que hay en términos de volúmenes,
definir que productos se van a tener en función dela demanda.
o Margen de contribución, analizar como ´puede llegar a contribuir un
producto en términos de rentabilidad de la empresa.
o Complejidad para el abastecimiento, a medida que las fuentes de
suministro estén mas lejanas, la complejidad de la consecución de
algunos insumos se debe tener en cuenta para saber con que
productos se va a competir en el mercado.
PLAZA
o Se debe definir los canales/segmentación de los clientes.
o Definir los clientes por cada uno de los canales con base en el perfil
de los clientes que se van a clasificar.
o Definir el modelo de servicio para cada uno de los canales, teniendo
en cuenta los componentes, comercial- abastecimiento- técnico.
o Trabajar conjuntamente con los clientes.

2. Hacer un mapeo y rediseño de la red de suministro para poder definir la

capacidad en infraestructura y recursos que debe tener la cadena de
suministro de la fabrica para cumplir con los niveles de servicio a un costo
óptimo.
o Definir las fuentes de suministro.
o Cuantas plantas o centros de distribución hay.
o Donde están localizadas
o De que tamaño son.
o Hasta cuantos años soporta.
o Donde producir.
o Que modelos de transporte utiliza.
o De donde se abastece.
o Cual será la estrategia de inventarios.
3. Proceso de planificación de ventas y operaciones.
Este es en el momento cuando la empresa satisface el nivel de servicio
requerido por los clientes a un costo competitivo.

o Definir un plan de mercadeo y ventas.

o Se debe hacer una planeación de la demanda
o Se debe hacer una planeación de la demanda o inventarios, es decir
establecer que cantidad de productos se requieren.
o Hacer una explosión de los materiales de los productos para poder
planificar las compras.
o Definir proveedores.
o Realizar una optimización de la producción.
o Realizar una optimización logística y de transporte.
o Equilibrar que la demanda y la oferta sean iguales para maximizar la
rentabilidad.

4. Proceso pedido –recaudo

Llevar a cabo un adecuado proceso.
o Revisar términos y condiciones de la negociación.
o Toma de pedido
o Ingreso- pedido
o Proceso- pedido
o Compras- producción
o Picking- transporte
o Facturación
o Cobro
o Recaudo
o Crear códigos de razonamiento, para saber cuáles son las causales
de la falla en el nivel del servicio al cliente.
5. Tecnologías para los procesos de planeación
Planificación de las ventas y operaciones y ejecución pedido recaudo.

Se pueden usar tecnologías a través de optimizadores que ayudan a definir

redes optimas de suministro para poder operar y poder planificar
adecuadamente las ventas y operaciones.
Estas tecnologías ayudan a hacer los análisis respectivos, para hacer la
configuración ideal que debe hacer la fábrica gomitas Haru, en términos de
cuales proveedores los van abastecer, donde localizar las plantas, donde
localizar los centros de distribución para servir a los clientes, cual es el
mejor modelo de transporte para abastecer a los clientes, es por esto que la
tecnología es esencial para poder configurar esta red.

6. Revisión estructura organizacional de logística y gestión de talento humano.

Pasos secuenciales que buscan alcanzar los objetivos de servicio y
productividad de la fábrica.
Los pasos serán la base para desarrollar una ventaja competitiva a través
de la logística.
o Debe haber un responsable de la cadena de suministro
o Se debe tener el personal correcto para los procesos que se van a
gestionar en la empresa.
o Desarrollar talentos en la fábrica.
o Aprender de las experiencias.
o Fortalecimiento de las expectativas.
o Crear un valor agregado a la estrategia del negocio.

7. Proyección financiera derivada de la gestión comercial y logística

Se deben llevar a cabo unos pasos para alcanzar los objetivos de servicio y
productividad de la fábrica Gomitas Haru.