Perspectiva Proceso

 OE5 PI. Implantar un sistema de gestión de calidad en el servicio, que permita

reducir los plazos de ejecución de las actividades
 OE6 PI. Intensificar el uso el marketing digital para promocionar a reencuentro
 OE7 PI. Mantener e incrementar la buena sazón, innovación y limpieza en la
presentación de los platos y licores para atraer a los clientes insatisfechos.
 OE8 PI. Intensificar estrategias del ciclo PHVA de la administración que mejore los
procesos de elaboración de comidas y bebidas, así como también la atención al
cliente.

OBJETIVOS FORMULA
PERSPECTIVA INDICADOR
ESTRATÉGICOS
% de implantacion
I1- Implantar un sistema Nivel de implantación Sistemade gestion
de gestión de calidad en el del sistema de gestión
servicio, que permita Número de productos Productos atendidos en una hora
reducir los plazos de atendidos por hora productos atendidos totales
ejecución de las Nivel de efectividad de
actividades atención al cliente Resultados alcanzados
tiempo o costo previsto
% de variación de publicidad incrementada
I2- Intensificar el uso el publicidad o estrategias Publicidad total
marketing digital para de marketing
promocionar a Nivel de trafico de numero de interacciones
reencuentro clientes en los medios
total de visitas
digitales
INTERNA
I3- Mantener e % de productos nuevos
incrementar la buena N° de platos o bebidas total de productos
sazón, innovación y nuevas
limpieza en la Grado de satisfacción en numero de reclamos diarios
presentación de los platos el cliente total de reclamos mensuales
y licores para atraer a los N° de reclamaciones
clientes insatisfechos.
I4- Intensificar estrategias
del ciclo PHVA de la
administración que Número de objetivos numero de objetivoslogrados
mejore los procesos de logrados total de objetivos planteados
elaboración de comidas y
bebidas, así como también
la atención al cliente.