CRONOGRAMA

En este apartado se muestra el programa de actividades que se llevaran a

cabo en este proyecto y el tiempo de cada uno de los puntos de ella. (Tabla 2 )

Tabla 2 . Cronograma de Actividades

ACTIVIDADES FEBRERO MARZO ABRIL MAYO  JUNIO

SEMANAS  1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Definición del proyecto

Información documental

Realizar estudio de mercado

Determinar factibilidad técnica del

proyecto

Establecer estructura jurídica

Determinar impacto ambiental

Determinar rentabilidad del proyecto

Evaluación social

Presentación del proyecto

ALCANCE DEL PROYECTO

No realizar el prototipo de las galletas debido a que este proyecto se

desarrolla en un contexto complicado, existe aislamiento social.
 Difícil acceso, por el aislamiento social obligatorio, para realizar encuestas a
los beneficiaros potenciales de las instituciones educativas públicas.

RESULTADOS ESPERADOS

Se espera que se pueda lograr la elaboración de galletas de malta con

edulcorante natural, que tenga una aceptación favorable en el mercado, para que
entre ah competir ante el mercado de las galletas saludable y tenga una buena
demanda hacia el consumidor.