PRINCIPIOS Y ESTRATEGIAS DE GESTIÓN AMBIENTAL

FASE 3 – Implementación

Presentado por:

Luisa Fernanda Pinilla Ochoa: 1073508805

Mauricio David Gómez García: 80.739.600

Diego Muñeton: 1.022.353.582

Giselle Jiménez: 1.070.781.663

Grupo 358020 – 1

Tutor

Juan Sebastián Chiriví

Universidad Nacional Abierta y a Distancia -UNAD-

Escuela de Ciencias Agrícolas y Pecuarias -ECAPMA-

Julio de 2019
 INTRODUCCION

Todos los sectores productivos son responsables del cuidado del medio ambiente. Las
empresas en sus procesos productivos generan contaminación al entorno por más mínima que
sea. Por tal motivo hay entes encargados de velar para que estos procesos no impacten
violentamente en la población y la naturaleza. Hay una serie de requisitos legales enmarcados
en Decretos y normas jurídicas que se deben respetar para no incumplir la ley y entrar en una
violación de las leyes gubernamentales y ambientales. Este trabajo colaborativo se basa en la
norma ISO 14001: 2015 implementación del plan de gestión ambiental para una empresa
seleccionada por el grupo colaborativo.
 FASE DE IMPLEMENTACIÓN

1. Sector productivo seleccionado: Sector Floricultor

EMPRESA THE ELITE FLOWER

The Elite Flower es una empresa dedicada a la producción y comercialización de flores

ornamentales fundada en 1991, actualmente cuenta con una extensión de 600 hectáreas a nivel
mundial, una variedad de 25 productos diferentes y 9000 empleados, la sede principal está
ubicada en la vía Facatativá kilómetro 31 Vereda el Corzo.

Actualmente se posiciona como la empresa líder en productos como Rosas, Alstroemerias,

Gérberas y Diversifcados. Esta empresa cuenta con certificaciones que respaldan el
cumplimiento de la normatividad y las buenas prácticas agrícolas, las principales certificaciones
son Rainforest Allinace, BASC, Florverde, Ethical Trading Initiative, Global G.A.P y BOPP.

2. Mapa de procesos empresa The Elite Flower

3. Matriz DOFA de la empresa The Elite Flower a partir de la Guía Ambiental para la
Floricultura

POSITIVOS NEGATIVOS
FORTALEZAS
DEBILIDADES
- Establecer planes de mitigación
ambiental - Uso de productos plaguicidas para
- Asignación de recursos necesarios el control fitosanitario
- Construcción de reservorios para - Alto consumo de energía eléctrica
captación y almacenamiento de agua - Alto consumo de agua para los
INTERNOS
lluvia procesos productivos
- Capacitación adecuada para el - Generación de olores en el proceso
manejo de plaguicidas de compostaje
- Suministro de EPP para las - Contaminación del suelo
diferentes labores que se desarrollan
- Generación de empleo en el sector
del proyecto
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
- Planeación ambiental
- Propiedades físicas del suelo
- Conocer legislación ambiental
inadecuadas
EXTERNOS - Caracterización del área del
- Recolección de residuos especiales
proyecto
por un proveedor autorizado
- Protección de fauna y flora
- Niveles freáticos altos, lo que
endémica
facilita la contaminación del agua
4. Matriz de Revisión Ambiental Inicial – RAI para la empresa The Elite Flower

AREA PROCESO ACTIVIDAD ENTRADAS SALIDAS ASPECTO IMPACTO

Desbalance de las
Extracción de
Agua de la Consumo de aguas fuentes hídricas
agua de pozo Riego
concesión superficiales superficiales y
profundo
subterráneas
Riego
Generación de aguas
Riego y Contaminación de suelo
residuales
fertilización del Agua Lixiviados y agua con aguas no
industriales no
producto domésticas sin tratar
domésticas
Uso y manejo Contaminación de suelo
Agua y Uso de productos
de plaguicidas Mezcla de con metales pesados,
productos químicos a base de
para control plaguicidas impacto en la salud de
químicos organofosforados
Cultivo fitosanitario los trabajadores
Contaminación por falta
Aguas
Lavado de EPP Agua y de tratamiento antes de
residuales Contaminación de
contaminados productos verter aguas
no agua y suelo
Fumigación con plaguicidas químicos contaminadas con
domésticas
plaguicidas
Riesgo a la salud
Disposición de Tratamiento y humana y al ambiente
Envases de
residuos Residuos de disposición final de por inadecuada
productos
sólidos de envases residuos sólidos de disposición de residuos
químicos
plaguicidas plaguicidas contaminados con
plaguicidas
Siembra
Manejo integral Cosecha Generación de malos
Plantas en Material Manejo de residuos
Producción de residuos Erradicación olores, alteración del
producción vegetal vegetales
convencionales Labores paisaje
culturales
 Manejo integral de
residuos
Generación de malos
Residuos domésticos,
Residuos Residuos olores, proliferación de
sólidos generados
sólidos sólidos vectores, riesgo a la
domésticos especialmente de
salud humana
unidades sanitarias y
comedores
Posible invasión de
Siembra de Construcción Disminución de la ecosistemas naturales,
Mantenimiento Plástico Invernadero
plantas de invernaderos biodiversidad lo que afecta la flora y
fauna de la zona
Mantenimiento Desprendimiento de
de temperatura Gas Emisiones Contaminación partículas de cloro que
Poscosecha Cadena de frío
de los cuartos refrigerante atmosféricas atmosférica pueden destruir la capa
fríos de ozono
 BIBLIOGRAFÍA

Asocolflores. (2002). Guía Ambiental para la Floricultura, Recuperado de:

http://www.siame.gov.co/siame/documentos/Guias_Ambientales/Gu%C3%ADas%20Re
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20PECUARIO/Guia%20ambiental%20para%20el%20subsector%20Floricultor.pdf

Garapen Iraunkorra. (2009). Identificación y Evaluación de Aspectos Ambientales. Sociedad

Pública de Gestión Ambiental. Recuperado
de https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/123182/identificacion__y_evalua
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Ministerio de Ambiente. (2016). Recuperado de

http://www.siame.gov.co/siame/GuiasAmbientales/tabid/57/Default.aspx

The Elite Flower. (2019). Recuperado de: http://www.eliteflower.com/