M.C.

Julio Quintana Grado

Toxicología Ambiental

2021

La toxicología ambiental es aquella que concierne con

los efectos dañinos de las sustancias químicas o
agentes tóxicos que están presentes en el aire, agua,
suelo, alimentos u otros factores ambientales y a los
cuales están expuestos el hombre, animales
domésticos, peces, vida silvestre y otros elementos de
la biota. Es decir se aboca al estudio de los efectos
adversos de los agentes ambientales químicos sobre
los organismos vivos.
Julio Quintana Grado. jquintan@uach.mx
Ingeniería Química
Toxicología Ambiental
2021
Facultad de Ciencias Químicas. UACH
Circuito universitario
6142366000
 Facultad de Ciencias Químicas
Universidad Autónoma de Chihuahua

Objeto de estudio
Interpretación de hojas de seguridad de sustancias químicas en
base a sus propiedades fisicoquímicas.
I. Presentación.
Se analizan las diferentes propiedades fisicoquímicas,
resaltando principalmente aquellas que son importantes desde
el punto de vista toxicológico, de seguridad y medio ambiente,
considerando que a partir de estas propiedades se interpretan
hojas de seguridad de sustancias químicas.

Intenciones formativas.
Se pretende que el estudiante integre conocimientos y
habilidades adquiridas en química básica y analítica sobre las
propiedades fisicoquímicas, para que los aplique en la
interpretación de hojas de seguridad para el manejo adecuado
de sustancias químicas en el laboratorio.

2
Competencias.

Competencias básicas

B.2 Solución de problemas

B.5 Comunicación.

Competencias Profesionales
P.5 Organización de laboratorios

Competencias Específicas
E.5 Control analítico

3
II. Dispositivo de Formación
A. Situación-problema.

De una empresa maquiladora se le ha solicitado a usted como estudiante de la

materia de toxicología, interprete los datos de las propiedades de tres compuestos
químicos, acetona, etanol y éter, haciendo referencia principalmente en aquellas
que puedan tener un efecto negativo en el ambiente, seguridad y salud de los
trabajadores, así mismo recomendaciones en cuanto al manejo adecuado,
adicionalmente a esto se le solicita incluya el código de seguridad de acuerdo a la
legislación vigente. Se anexan datos de las sustancias.

Acetona
Punto de ebullición: 56°C
Punto de fusión: -95°C
Densidad relativa (agua = 1): 0.8
Solubilidad en agua: Miscible
Presión de vapor, kPa a 20°C: 24
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 2.0
Densidad relativa de la mezcla vapor/aire a 20°C
(aire = 1): 1.2
Punto de inflamación: -18°C c.c.
Temperatura de autoignición: 465°C
Límites de explosividad, % en volumen en el aire:
2.2-13
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow:
-0.24

Etanol
Punto de ebullición: 79°C
Punto de fusión: -117°C
Densidad relativa (agua = 1): 0.8
Solubilidad en agua: Miscible
Presión de vapor, kPa a 20°C: 5.8
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 1.6
Punto de ebullición: 35°C
Punto de fusión: -116°C
Densidad relativa (agua = 1): 0.7
Solubilidad en agua, g/100 ml a 20°C: 6.9
Presión de vapor, kPa a 20°C: 58.6
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 2.6
Densidad relativa de la mezcla vapor/aire a 20°C
(aire = 1): 1.03
Punto de inflamación: 13°C (c.c.)
Temperatura de autoignición: 363°C
Límites de explosividad, % en volumen en el aire:
3.3-19
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow:
-0.32
Densidad relativa de la mezcla vapor/aire a 20°C
(aire = 1): 1.9
Punto de inflamación: -45°C
Temperatura de autoignición: 180°C
Límites de explosividad, % en volumen en el aire:
1.7-49
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow:
0.89

Éter

4
B. Evidencias de desempeños.

 Informe escrito de la presentación, donde resalte las

propiedades más importantes, presión de vapor, coeficiente
de reparto, densidad relativa, densidad de vapor, limites de
explosividad y su relación con la toxicología.
 Presenta por escrito el código de colores de la NFPA para
cada sustancia química del problema presentado.
 Presenta un escrito sobre los contenidos fundamentales de
la NOM-STPS-018.
 Elabora una presentación y la expone en un tiempo máximo
de 20 min.

C. Actividades de aprendizaje

 Analicen la información presentada, si tienen alguna duda

consúltela con el facilitador
 Consulten el libro de química general Chang . 10 edición Mc
Graw Hill o cualquier otro libro de química.
 Ingrese http://www.grupoprevenir.es/fichas-seguridad-
sustancias-quimicas/indice.htm. para revisar los codigos
NFPA.
 Ingrese a www.ine.gob.mx, revise la nom-stps -018

5
 1. Comprensión de los conceptos es decir cada una de las
propiedades investigadas por los estudiantes (libro de química),
se aclaran las dudas al respecto y se da una amplia explicación en
relación a estas, esto tiene como objetivo que el estudiante le
quede claro el significado de cada una de ellas.

2. Se presenta un ejemplo de comparación o elaboración de tablas

o matrices comparativas.

3. Se explica lo referente a las normas oficiales en el ámbito de su

aplicación y elementos clave.

D. Recursos o saberes
 Conocimientos de química básica
 Hojas de seguridad de sustancias químicas.
 Bases de datos electrónicas libres, bajadas de Internet
 Artículos y revistas de toxicología

III. Dispositivo de Evaluación

Exposición oral (15 min) empleando cualquier recurso de las tecnologías

de la información (Power Point, Play, software exe. (dsiponible en :
http://exelearning.org/wiki ))

La presentación debe incluir

 Explicación de cada una de las propiedades

 Tabla comparativa en donde explique las propiedades y su
importancia en toxicología, seguridad y medio ambiente.
 Códigos de seguridad (NOM-stps- 018 )
 Conclusiones.

6
*EVALUACIÓN

Se presenta una matriz para ser llenada por parte de los

estudiantes (coevaluación) y por cada estudiante
(autoevaluación) y por el propio profesor, el promedio de cada
uno genera el valor final de la evaluación
PRESENTACIÓN HOJAS DE SEGURIDAD

NOMBRE No

CATEGORÍA Total de puntuaciones por

categoría
Imagen
Presentación
Expresión Verbal y Vocabulario
Coordinación y Secuencia de Actividades
Dominio y manejo del grupo y del tiempo
Dominio y manejo del material
Calidad de la Información (Bibliografía)

Puntaje promedio

Calificación del 0-10

IV. Referencias Bibliográficas.

 Química general Chang . 10 edición Mc Graw Hill.

 Cualquier libro de química
 www.buscatox.com
 www.ine.gob.mx