Gerencia de producción

or Fabio Vargas Hurtado ID 618327

on Fabián Barrientos Patiño ID 539245
guel Angel Giraldo García ID 597081
José Hernán Murillo ID 604841
Yuly Andrea Varón Ossa ID 504767

NRC 19081

Universidad Minuto de Dios

08 de marzo de 2021

Nota
rna Osorio, Facultad de Ciencias Administrativas, Universidad Minuto de Dios.

cias administrativas, Universidad Minuto de Dios, Km 11 vía Cerritos, Pereira, E-mails: mgiraldoga2@uniminuto.edu.co.
@uniminuto.edu.co.
 Maquinaria y equipo Cantidad Valor unitario Valor total

Escritorios 4 $ 300,000 $ 1,200,000

Telefono 2 $ 70,000 $ 140,000
Sillas para escritorios 4 $ 250,000 $ 1,000,000
sillas de espera 5 $ 100,000 $ 500,000
Computadores 4 $ 1,000,000 $ 4,000,000
Tablero borrable 1 $ 150,000 $ 150,000
Impresora 1 $ 350,000 $ 350,000
Tractor 1 $ 20,000,000 $ 20,000,000
Fumigadoras 4 $ 200,000 $ 800,000
Guadañadora 1 $ 400,000 $ 400,000
Hidrolavadora 1 $ 1,250,000 $ 1,250,000
sistema de riesgo foliar 1 $ 15,000,000 $ 15,000,000
Selladora 1 $ 108,000 $ 108,000
Inversion inicial de maquinas $ 39,178,000 $ 44,898,000
y equipos
Años vida util

10
5
7
6
8
4
6
11
3
3
4
10
4
ítem construcción Unidad de medida Especificación Técnica Tamaño

Terreno para cultivo e inst m² Estrutura terreno 60.000 m²

Bodegas m² Estrutura metálica 700 m²
Costos Unitario Costo total

$ 1,800 $ 108,000,000
$ 25,000 $ 17,500,000
Cargo No de puestos Remuneración Mensual
Unitario Total

Agronomo 1 $ 2,676,755 $ 2,676,755

Jefe personal 1 $ 1,200,000 $ 1,200,000
Mayordomo 1 $ 1,000,000 $ 1,000,000
Trabajadores de campo 15 $ 938,000 $ 14,070,000
Conductor 1 $ 1,028,000 $ 1,028,000
Auxiliar de entrega 1 $ 908,000 $ 908,000
Almacenista de bodega 5 $ 1,037,000 $ 5,185,000
25 $ 8,787,755 $ 26,067,755
 El método que decidimos para diseñar nuestra planta de producción es el método de Lange, el c
capacidad productiva optima de una nueva planta, basándose en la hipótesis real de que existe un
capacidad productiva del proyecto, lo cual permite considerarlo como medida de la capacidad produc
invertirá ya que conocemos de antemano los costos de producción por la afinidad que tenemos con la
el análisis que hacemos de combinación de inversión y costo de producción lo hacemos
 étodo de Lange, el cual se define como un modelo particular para fijar la
real de que existe una relación funcional entre el monto de la inversión y la
la capacidad productiva; En nuestro caso tenemos certeza del capital que se
que tenemos con la producción y distribución de cultivos de frutas y verduras,
oducción lo hacemos de tal forma que el costo total sea mínimo.
 Materia Prima Cantidad Valor unitario Valor total
Agua
Retoño de banano 100 $ 55,000 $ 5,500,000

Semilla de tomate 1000 $ 7,500 $ 7,500,000

Semilla de cebolla
300 $ 7,700 $ 2,310,000
larga
Semilla de
250 $ 7,700 $ 1,925,000
habichuela
Semilla de
100 $ 7,500 $ 750,000
Cilantro
$ 17,985,000

Insumo Cantidad Valor unitario Valor total

Fertilizante para
10 $ 75,000 $ 750,000
banano
Fertilizante para
12 $ 50,000 $ 600,000
habichuela
fertilizante para
10 $ 75,000 $ 750,000
tomate
fertilizante para
10 $ 11,000 $ 110,000
cilantro
fertilizante para
8 $ 11,000 $ 88,000
cebolla larga
Jabon potasico
(control plagas 6 $ 39,000 $ 234,000
tomate)
Insectisida
sistemetico para 5 $ 15,000 $ 75,000
habichuela
fungicida
confiabonos para 3 $ 100,000 $ 300,000
cilantro

Fungicida siganex
4 $ 80,000 $ 320,000
para el banano
Media luna 3 $ 30,000 $ 90,000

Cajas de madera
para empaque de 500 $ 1,000 $ 500,000
tomate

Estopas 500 $ 300 $ 150,000

 Fibra 1000 $ 100 $ 100,000
Bolsa plastica 1000 $ 80 $ 80,000
$ 4,147,000

Mano de obra
Cantidad Valor unitario Valor total
directa
Trabajadores de
15 $ 938,000 $ 14,070,000
campo
Almacenista de
5 $ 1,037,000 $ 5,185,000
bodega
$ 19,255,000

Mano de obra
Cantidad Valor unitario Valor total
indirecta
Agronomo 1 $ 2,656,755 $ 2,656,755
Jefe de personal 1 $ 1,200,000 $ 1,200,000
Mayordomo 1 $ 1,000,000 $ 1,000,000
Conductor 1 $ 1,028,000 $ 1,028,000
Auxiliar de entrega 1 $ 908,000 $ 908,000
$ 6,792,755
La fórmula básica para calcular el nivel máximo de producción es la siguiente:

Horas maquina
Tiempo de fabricación del producto

En nuestro caso tratándose de un proyecto cuyos productos son agrícolas dependemos del resultado de
nuestros cálculos y haciendo uso de la mano de obra directa en condiciones óptimas, nuestra planta de se
volumen en una jornada laboral de 10 horas diarias:

Tomate: 100 cajas

Banano: 300 racimos

Cilantro: 200 manojos

Habichuela: 1 tonelada.

Cebolla larga: 1500 kilos

 DECISIONES DE LOCALIZACION
METODO CUALITATIVO POR PUNTOS

pereira dosquebradas LOCALIZACION C

Factor Peso
Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación
Materia prima disponible 0.35% 5 0.0175 5 0.0175 4 0.014
Mano de obra disponible 0.20% 5 0.01 6 0.012 6 0.012
Costo de los insumos 0.25% 7 0.0175 8 0.02 7 0.0175
Clima 0.10% 2 0.002 4 0.004 7 0.007
Cercania del mercado 0.10% 8 0.008 3 0.003 3 0.003
Totales 1.00% 0.055 0.0565 0.0535

Tomado de: Preparación y Evaluación de Proyectos.Nassir y Reinaldo Sapag Chain,Mc Graw

Hill, Método Cualitativo Por Puntos. Cuarta Edición, Pág 196

Este método consiste en definir los principales factores determinantes de una localización, para asignarles valores ponderados de peso relativo, de acuerdo con la
importancia que se le atribuye. El peso relativo, sobre la base de una suma igual a 1,
depende fuertemente del criterio y la experiencia del evaluador

Al comparar dos o más localizaciones opcionales, se procede a asignar una calificación a cada factor en una localización de acuerdo con una escala predeterminada
como, por ejemplo, de 0 a 10

La suma de las calificaciones ponderadas permitirá seleccionar la localización que acumule el mayor puntaje

Si se busca elegir entre las siguientes tres zonas, el modelo se aplica como muestra el cuadro anterior
Evaluación de proyectos
Séptima edición
Gabriel Baca Urbina
Instituto Politécnico Nacional