Memoria

En Beneficio Buenos Aires, de Ocotal Nueva Segovia, miércoles 08 de marzo de 2018 a las 9:00 de la mañana dió inicio
una actividad realizada para las mujeres trabajadoras de esta empresa por parte de la administración en
conmemoración del día internacional de la mujer.

En esta actividad tuvimos un breve agradecimiento a todas las mujeres por sus labores en nuestro beneficio y que son
de gran apoyo brindada por la señora Irela Valladárez.
Se celebra el día 8 de marzo como día internacional de la mujer y es fiesta nacional en algunos países. La
primera celebración del Día Internacional de la Mujer tuvo lugar el 19 de marzo de 1911 en Alemania, Austria,
Dinamarca y Suiza, y su conmemoración se ha venido extendiendo, desde entonces, a numerosos países.

Por extenuantes jornadas de 12 horas que se laboraban diariamente en aquella época y con salarios miserables las
obreras de una fábrica textil de nueva york salieron a reclamar sus derechos un 8 de marzo pero las manifestantes
fueron atacadas por la policía. Medio siglo más tarde en marzo de 1908; pero al año siguiente también en marzo más de
140 mujeres jóvenes murieron calcinadas en la fábrica textil donde trabajaban encerradas en condiciones inhumanas
Fue finalmente en 1910, durante un Congreso Internacional de Mujeres Socialistas, que la alemana Clara Zetkin propuso
que se estableciera el 8 de marzo como el Día Internacional de la Mujer.

Compartimos; además del grato momento un delicioso pastel con refresco para consentirnos un poco en nuestro día.
Tomamos fotos las cuales anexo a esta memoria con lista de presentes.

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Elaborado por: Yudi Martínez
Apoyo a Admón.
 MEMORIA PREVENCION Y CONTROL DE INCENDIOS, PRIMEROS AUXILIOS Y EVACUACION

En Beneficio Buenos Aires, de Ocotal Nueva Segovia, el día miércoles 08 de marzo de 2017 a las 2:00 de
la tarde se impartió la capacitación con el Agente Bomberil Fernando Vallejos miembro y jefe de turno del
Benemérito Cuerpo de Bomberos De Ocotal.

Esta capacitación tuvo como objetivo entrenar e informar a los trabajadores de la importancia de la
prevención y control de incendios y así como actuar en una emergencia y poder brindar primeros auxilios a
quien los necesite. El Oficial Fernando recalcó que también la institución debe garantizar los medios e
instrumentos básicos necesarios para estos casos, y supervisó nuestras instalaciones como parte de su deber
corroborando que en el beneficio se encuentra debidamente preparado. En cuanto a la prevención y control
de incendios dió a conocer las principales recomendaciones como: mantener la calma, mantener vigilados a
los niños en caso de estar presentes estos en las instalaciones, revisar cada cierto tiempo las conexiones
eléctricas por una persona capacitada, dar mantenimiento a las máquinas y equipos para evitar que un
desperfecto provoque un corto circuito, no fumar dentro de las áreas de peligro donde se encuentren
productos inflamables como caucho, plástico, pólvora, papel, petróleo y sus derivados(Alcohol,
Gases)Eléctricos(motores, tableros, instalaciones eléctricas, casulla de café, combustibles(magnesio, sodio,
potasio, aluminio, etc.; así como conocer los puntos estratégicos donde se encuentran los extintores de
incendios que en este caso son los manuales de polvo ABC. Procediendo a la demostración del uso y manejo
de estos, realizando preguntas a todo el personal para disipar dudas en ellos y como seguir las rutas de
evacuación en un caso de estos.

Luego procedimos a la capacitación acerca de primeros auxilios, en el abarcó desde el concepto hasta la
práctica de los primeros auxilios, qué hacer, cómo hacerlo, a quién hacerlo y cada uno de los pasos a seguir.
En esto abarcó despejando dudas en los participantes. Cabe señalar que algunos de los presentes hicieron
saber al oficial que tenían conocimientos de lo expuesto porque han recibido antes capacitación dentro y
fuera de nuestra empresa.

Agradeciendo la disponibilidad del oficial bomberil y ejecutores de dicha capacitación nos despedimos.

Agregamos a esta memoria fotos y lista de asistencia firmada de los participantes.

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Elaborado por: Yudi Martínez

 MEMORIA TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL

El día viernes 25 de Noviembre del año 2016 en Beneficio Buenos Aires Ocotal, se impartió la
capacitación acerca del proceso de trazabilidad por la Lcda. Nora Leonor Zeas iniciando desde
el concepto de proceso de certificación que consiste en la realización de la inspección,
verificación y cumplimiento en la aplicación de insumos, métodos, técnicas y prácticas de
producción y/o transformación de productos y la posibilidad de encontrar el rastro, a través de
todas las etapas: producción, transformación y distribución de determinado producto.

Planteamientos de lo que nos piden las certificaciones como: control en cada paso del proceso
de trazabilidad, preparación física de café certificado, violación de leyes: Medio Ambiente,
Salud, seguridad ocupacional, seguridad laboral, trazabilidad, inspección interna para asegurar
el cumplimiento de la norma, procedimientos de quejas y sugerencias.

El proceso de certificación lleva: Autoevaluación-Plan de mejora –Desarrollo del plan de

mejora-Concientización-Auditoria-Seguimiento. Registro de fincas certificadas y es el medio
para ganar integridad del producto al consumidor.

Se obtuvo bastante participación e interés sobre este tema por parte de los participantes, se
capacitó muy ampliamente y se dará seguimiento al tema.

Nos despedimos, adjunto lista de asistencia de los participantes.

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Elaborado por: Yudi Martínez

MEMORIA SEGURIDAD OCUPACIONAL

El dia viernes 16 de febrero del año 2016 reunidos con los trabajadores se impartió capacitación acerca de la seguridad
ocupacional que tiene por objetivo la aplicacvion de medidadas y el desarrollo de las actividades necesarias para la
prevención de riesgos derivados del trabajo.

Cafetalera Buenos Aires Cuenta con las siguientes normas básicas de seguridad laboral e higiene industrial: Orden y
limpieza, Riesgos de Incendios, Indicadores de emergencias , Herramientas Manuales Riesgos Quimicos , Electricidad,
Escalera de mano, Equipos de protección pero también con las normas básicas de seguridad laboral e higiene como son
la capácitacion a sus empleados respecto al tema y sus particularidades de acuerdo a la naturaleza de nuestra empresa .

Cafetalera Buenos Aires tiene su seguridad ocupacional estructurada con: Comisión Mixta Y Plan de trabajo Anual.
Debidamente organizado y planificado.

Identificacion GGGGGGGGGGGGGGGGGGG