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PRESENTADO A:

JHONATAN CORTES GUERRERO

GRUPO B04 – GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN
SUB GRUPO 18

PRESENTADO POR:

PRADA MOGOLLON CESAR AUGUSTO - CÓDIGO 1811027547

RUBIO MUÑOZ JEIMY CAROLINA - CÓDIGO 100174941

FUENTES SUAREZ DORA ALICIA - CÓDIGO 100170175

RUBIANO MARTÍNEZ LIZETH NATALIA – CÓDIGO 100073495

CHARRY NUMPAQUE LAURA DEL PILAR - CÓDIGO 1921024036

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

2021
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Tabla de Contenido

1. INTRODUCCIÓN........................................................................................................... 3
2. OBJETIVO GENERAL...................................................................................................4
2.1 Objetivos específicos:.................................................................................................4
3 DESARROLLO PRIMERA ENTREGA...........................................................................5
Descripción......................................................................................................................... 5
Misión................................................................................................................................. 5
Visión.................................................................................................................................. 5
4 BIBLIOGRAFÍA............................................................................................................. 7

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1. INTRODUCCIÓN

A lo largo de este trabajo se dará a conocer la importancia de los sistemas de

información dentro de la empresa CARNICOS SAS del grupo NUTRESA; donde también se
analizará y definirá cual sistema es el que más beneficia a la empresa, este trabajo le permite
comprender la relevancia que tienen las tecnologías de información y comunicación en el
ámbito organizacional, así como identificar los componentes de un sistema de información.

Lo anterior, ya que teniendo en cuenta los grandes cambios que afronta el mundo
actual, es de gran importancia tener un sistema que sirva como una herramienta integral e
interactiva que aporte grandes beneficios a cada uno de los departamentos de la organización.

Para esta primera entrega se mostrará la descripción de la empresa a tratar junto con
su misión, visión, definir el cliente al cual está orientada. Es común que los procesos
operativos sufran demoras o presenten obstáculos por la falta de información veraz y
oportuna relacionada con el proceso y que podrían haberse manejado con un adecuado
sistema de información, por lo anterior mencionado se utilizará un modelo de datos que
corresponde a la estructura lógica asociada con la documentación y organización de la
información, junto con las relaciones y restricciones de acceso y almacenaje de dicha
información.

Para Alimentos Cárnicos S.A.S un modelo de datos se basa en el ordenamiento de

datos en tablas, conocidas como relaciones, estas se organizan en columnas y filas. Cada
columna representa un atributo de la entidad que se almacena en cada tabla y cada fila
incluye los datos sobre una instancia en especial de la entidad asociada.
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2. OBJETIVO GENERAL

Fundamentar la importancia que tienen los sistemas de información en la toma de

decisiones en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., brindando herramientas efectivas para
lograr un beneficio en términos de reducción de costos y tiempos en sus operaciones.

2.1 Objetivos específicos:

● Crear una herramienta que le permita a Alimentos Cárnicos S.A.S desde el área
comercial hasta la de producción tener una comunicación más clara y evitar así
sobrecostos en la producción por entregas anticipadas o devoluciones.
● Generar sistematización del mantenimiento de las máquinas con el fin de conocer la
vida útil y si cuenta con mantenimientos preventivos y correctivos al día.
● Comparar el grado de satisfacción antes y después de los cambios realizados haciendo
uso de la base de datos y el sistema de información.
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3 DESARROLLO PRIMERA ENTREGA

ALIMENTOS CÁRNICOS S.A.S.

Descripción.

La historia de Alimentos Cárnicos es la suma de historias de éxito, tenacidad,

dedicación y desarrollo empresarial, que nos convierten hoy por hoy en un referente de
crecimiento para el Negocio Cárnico y para la industria de alimentos del país.

Objeto Social.
Elaboración y comercialización de productos cárnicos (Carnes Frías, carnes
maduradas, embutidos, vegetales enlatados, platos listos preparados y champiñones), con el
fin de satisfacer las necesidades de sus clientes.

Visión.

Juntos lograremos triplicar nuestro negocio de alimentos para el 2025,

proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones
de bienestar, nutrición y placer.

Misión.

La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado

retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado. En nuestro negocio de
alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de
nuestra gente.

Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicios superiores y una excelente
distribución nacional e internacional.

Gestionamos nuestras actividades comprometidas con el desarrollo sostenible; con el mejor

talento humano, innovación sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar.
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4 BIBLIOGRAFÍA
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 http://intra.gruponutresa.com/intAlicarnicosWeb/nuestranet.nsf/vwUserContenidos/F0
AE08A9644C03FF05257CA70059364C?Open&unique=INTR-9HKLP2
 https://gruponutresa.com/grupo-de-alimentos/carnicos/
 https://alimentoscarnicos.com.co/
 Lectura Fundamental 1
 Lectura Fundamental 2
 Lectura Fundamental 3