FORMATO DE CUESTIONARIO

F39-9211-08 Versión 01, Mayo de 2012

PROCESO: EJECUCIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL
PROCEDIMIENTO: P01-9211-08 PROCEDIMIENTO PARA DESARROLLAR ACCIONES
DE FORMACIÓN PROFESIONAL TITULADA Centro de Gestión Industrial
Sistema Integrado de Gestión

ESPECIALIDAD: Química aplicada a la industria

COMPETENCIA: Aplicar técnicas de procesos mediados pormicroorganismos de acuerdo conprotocolos establecidos
por la organización.
ACTIVIDAD DE PROYECTO: Realizar ensayos y análisis físicos, químicos y microbiológicos a materia prima,
producto en proceso y producto terminado.
ACTIVIDAD APRENDIZAJE – EVALUACIÓN: Exposición oral y respuesta a preguntas sobre la ruta bioquimica para
la obtención del producto biotecnológico.

Nombre del Aprendiz: _____Leszli Karina Acosta Murte___________

Número de Identificación: ____1000734144________
Nombre del Instructor: ____Diana Barragán _____
Ciudad y fecha: ____Bogotá, __________

A. INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO: Sr. Aprendiz, leer detenidamente las preguntas del archivo de
PDF, seleccionar una respuesta y diligenciar la hoja de respuestas:

Pta. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Rta. A B B A C B D B D C B A C B D A A D C C A C A C B

B. Realizó la exposición del artículo de Microbiología Industrial? SI_,_x____ NO ________

Tema:_______enzimas microbianas _________________

Realice un resumen de manera concreta, de alguno de los artículos expuestos en sesión, diferente al suyo.

Diana C. Barragán B.
Microbióloga Industrial - Instructor
CUESTIONARIO

C. RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS DE FORMA RESUMIDA:

Diana C. Barragán B.
Microbióloga Industrial - Instructor
CUESTIONARIO

1. La fermentación láctica ocurre en levaduras y ciertos hongos filamentosos, produciendo etanol? Si o no y por qué?

Diana C. Barragán B.
Microbióloga Industrial - Instructor
CUESTIONARIO

2. Defina con sus palabras una Ruta Metabólica y su importancia:

Diana C. Barragán B.
Microbióloga Industrial - Instructor
 CUESTIONARIO

APROBADO OBSERVACIÓN

AUN NO APROBADO

Firma Instructor_____________________________________________________________

Firma Aprendiz_____Leszli Acosta________________

Diana C. Barragán B.
Microbióloga Industrial - Instructor