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Estructura Capitulo 4
Estructura Capitulo 4
LA PROPUESTA
Una colección
Desarrollo de una marca
Organización de una pasarela
Creación de una microempresa (Plan de negocio)
O cualquier otra propuesta novedosa que el estudiante considere
que va a solucionar su problemática.
4.1.1. Justificación
No confundir la justificación de la propuesta con la justificación del problema del
capítulo 1.
En la justificación debe responder a la interrogante porque hago esta propuesta? Que es
lo que se quiere alcanzar co ella?
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Guía didáctica para la elaboración de un Plan de Negocio
Autora: Lic. Ma. Esther Montiel, MSc.
Debe contestar tres interrogantes
ESTUDIO DE MERCADO
Es todo el proceso que se explicó en el capítulo anterior (capitulo 3) cuyo
resultado nos indicará si el producto que se pretende lanzar al mercado va a
tener la acogida que esperamos, siendo así continuamos con el “Plan
estratégico”
PLAN ESTRATÉGICO
En la planificación estratégica se indicara las razones que motivaron a crear el negocio,
qué tipo de negocio es, cuál es la razón social, su organigrama, cuál es su misión,
visión, así mismo se deberá hacer un diagnóstico FODA, donde estará localizado, que
es lo que va a producir y vender, que estrategias va a utilizar para la venta, que marca va
a respaldar su producto, entre otros detalles. Ejemplo:
Creación de la empresa
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SILUET.
Es el nombre que llevara esta microempresa, este fue escogido entre 4 opciones dadas
por las socias de este negocio, y porque es alusivo al producto que esta microempresa
pretende diseñar, producir y comercializar como son fajas reductoras de medidas,
especialmente para satisfacer las necesidades de la mujer guayaquileña que quiere ver
su silueta estilizada haciendo lucir mucho mejor su vestimenta.
El representante legal del negocio será la diseñadora Maria Elena Márquez, quien en
sociedad con las diseñadoras Mariana Martínez, Martha Carpio, deciden crear SILUET,
el cual estará ubicado en la Provincia del Guayas, cantón Guayaquil, Parroquia Tarqui,
Ciudadela Kennedy, en las calles Avenida Olimpo 507 y Avenida del periodista
donde, con un equipo de 5 operarias diseñaran, confeccionaran y comercializaran las
prendas
Objetivo de la empresa
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Permiso municipal
Este trámite se lo realiza por medio de la página web de la Muy ilustre Municipalidad
de Guayaquil (http://www.guayaquol.gob.ec/) en la sección de servicios en línea, donde
le indican lo que debe hacer, sin necesidad de acercarse al lugar y sin costo.
Previo a todos estos trámites, envían a un supervisor para que observe si las
instalaciones en el negocio son adecuadas y si el local tiene buena ventilación y que las
puertas de acceso no tenga dificultad para salir rápidamente en caso de cualquier
emergencia, también observan si el atelier cuenta con un extintor en buen estado y no
esta caducado para lo cual es necesario presentar la factura de su adquisición.
Si el negocio cumple con todos los requisitos que se mencionan el Benemérito Cuerpo
de Bomberos le otorga un Certificado el cual debe ser renovado año a año.
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Por último se acude a las autoridades municipales para conseguir el permiso de
funcionamiento del establecimiento, para lo cual es necesario presentar lo siguiente.
Estudio organizacional
La filosofía de la empresa está constituida por los elementos preponderantes para
construir una cultura organizacional adecuada, estos son: visión, misión, principios y
valores; a partir de los cuales devienen los objetivos e ideales de la organización.”
Visión.-
Es el camino al cual se dirige la empresa a largo plazo y sirve de rumbo y aliciente para
obtener las decisiones estratégicas de crecimiento junto a la competitividad. Ejemplo:
Visión de Siluet
Misión.-
Es el propósito de una organización donde se fusionan cinco elementos:
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4.- Los recursos de la organización
5.- sus capacidades distintivas
Ejemplo
Misión de Siluet
Principios:
Los principios de SILUET, ayudaran a mantener buenas relaciones con los clientes
generando un clima organizacional en perfectas condiciones.
Trabajo en Equipo.
Creatividad
Orden y Disciplina.
Responsabilidad Social.
Valores
Honestidad.
Responsabilidad.
Compromiso.
Lealtad.
Respeto.
Diagnóstico FODA
Tabla Nº7
Diagnóstico del negocio (FODA)
FORTALEZAS DEBILIDADES
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Crear reconocimiento de marca por parte Inestabilidad del gobierno esto repercute
del mercado meta en la recesión de compra de parte de los
Reconocimiento en el mercado nacional y consumidores.
alto nivel de aceptación por ser un Competencia desleal
producto de alta calidad Incremento en los aranceles en
importaciones de maquinarias
Escasa competencia en el producto que Aparición de productos sustitutos
vente SILUET
Gran demanda insatisfecha por la falta de
este producto en el mercado
Apoyo del gobierno fomentando a la
producción nacional
Créditos y financiamientos para la pymes
Fuente: investigación
Elaborado por: Lic. Ma. Esther Montiel, MSc.
Estrategia de marketing
El marketing es considerado para analizar los gustos y preferencia de los consumidores,
pretendiendo conocer sus necesidades y sus deseos e influir en su comportamiento,
generando una necesidad de adquirir el producto.
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Factores a analizarse en el marketing.
Producto
Precio
Plaza
Promoción
El producto.
Es un conjunto de atributos que debe reunir un producto y los servicios que su venta
conlleva, para satisfacer las necesidades de los consumidores, representan la piedra
angular de la estrategia de marketing, ya que condiciona el resto de las decisiones
comerciales (TALAYA, y otros, 2008).
Ejemplo:
El producto que se va a lanzar al mercado es una línea de fajas reductoras de medidas,
las mismas que están confeccionadas con materia prima nacional e importada.
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gasa, estos dos elementos ayudaran a reducir medidas a la persona que use estas
fajas de forma continua, lo cual favorecerá su imagen y mejorara su autoestima.
Por lanzamiento de este producto solo se utilizara tres colores como el blanco,
beige y el negro, pero si el producto pega en el mercado se tiene proyectado en
el futuro lanzar una amplia gama de colores para satisfacer todos los gustos y
preferencias de la población.
Todos los materiales a utilizarse en las fajas serán de producción nacional e
importada y sobre todo de buena calidad.
Por tratarse de una prenda de cualidades delicadas, tendrá un excelente acabado
y con remates y sin montaje de costura para evitar molestias y laceraciones
dérmicas
En la etiqueta llevará una información valiosa en cuanto a las características del
material y el proceso de lavado.
Precio.
Precio es el valor monetario que se le atribuye a un bien o servicio por sus características o
servicios creados para satisfacer necesidades existentes. La fijación de precios plantea doble
perspectiva. Por una parte, es un instrumento que estimula la demanda; por otra, es un
factor determinante de la rentabilidad de la empresa a largo plazo (TALAYA, y otros,
2008).
Para este producto el precio se fijara, a partir del estudio financiero, el cual contribuirá a los
objetivos de la empresa, para lo tanto se necesita que este, cubra los costos de producción y
margen de utilidad a la empresa como a los vendedores, también se tomara en cuenta la
competencia en cuanto a su oferta.
Estrategia de Precios.
Para poder ingresar al mercado se hará una “asignación de precios de penetración” que
consiste en vender los productos nuevos a precios bajos con la esperanza de alcanzar un
gran volumen de ventas (Gitman, 2001: 475). Se asignara un precio que compita en el
mercado y que garantice la operación del negocio. B
Estrategia Promocional.
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La promoción es un estímulo que se le hace al consumidor ofreciéndole valores o
incentivos adicionales al producto, como: Sorteos, ofertas, descuentos, estiker, entre
otros.
Ejemplo:
Estrategia publicitaria
La publicidad es un canal de comunicación por medio de la cual los clientes podrán
conocer las bondades que le brinda el producto que se pretende comercializar así como
su marca y su imagen a fin de posicionarla en la mente del consumidor.
Para hacerle publicidad a un producto es necesario diseñar una campaña publicitaria que
permita lograr una respuesta concreta sobre las preferencias que el cliente potencial
espera encontrar. Cuando se tiene claro el mensaje que se quiere comunicar hay que
buscar la forma de comunicarlo y los medios que se utilizaran para llegar hasta el
“target” .
Ejemplo:
Por ser SILUET una empresa nueva en el mercado se tratara por todos los medios dar a
conocer el producto y la empresa por medio de:
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• Redes Sociales:
Publicar en medios de comunicación masivos como Facebook, Twitter, Instagram, para
lo cual se creará una cuenta en cada una de las redes antes mencionadas con el nombre
de la empresa, y se publicará fotos de los modelos actuales, se comunicará los días de
promociones o descuentos, etc.
• Vallas Publicitarias:
Se pondrán vallas publicitarias en puntos estratégicos de la ciudad como los más
concurridos, a través de la empresa Punto Print quien se encargará de colocar la
publicidad valorada en $200.
• Hojas Volantes:
El asesor comercial será la persona encargada de repartir en los exteriores del local las
volantes, las cuales han sido impresas a un valor de $0.03 la cantidad de 1200
ejemplares, siendo un total de $36 mensual, dicha cantidad deberá ser repartida de 50
ejemplares diarios.
• Página Web:
Se contratará los servicios de un programador el cual diseñará la página web de la
empresa, la misma que servirá para dar a conocer la empresa “SILUET” y aumentar las
ventas vía online, la creación de esta página estará valorada en $150.
La Marca
Ejemplo:
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Las fajas reductoras de medidas, estarán respaldados por la marca Mar & Mar
3. PLANIFICACION OPERATIVA
La Planificación operativa es la organización de los recursos con que cuenta la empresa,
como humanos, materiales y financieros
Recurso humano
Marian Cevallos.
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Maribel Cervantes
Juan García
1. Nivel ejecutivo
2. Nivel auxiliar
3. Nivel operativo
El nivel ejecutivo estará conformado por el gerente el cual es el que planea, orienta y
dirige la gestión operativa de la empresa, el éxito o fracaso de este se deberá en gran
medida a su capacidad de gestión.
El nivel auxiliar todos lo conforman los puestos de trabajo que tiene relación directa
con las actividades administrativas de la empresa, son los que apoyan a los otros niveles
administrativos en la prestación de servicios en forma oportuna y eficiente por ejemplo,
la secretaria, el contador.
Nivel operativo está conformado por todos los puestos de trabajo que tienen relación
directa con la planta de producción, específicamente en las labores de producción o el
proceso productivo. Es responsable directo de ejecutar las actividades básicas de la
entidad.
Imagen N 5
Organigrama estructural de la empresa
Dpto. Administrativo
GERENTE
Fuente: investigación
Elaborado por: Lic. Ma. Esther Montiel, MSc.
Gerente administrativo
Debe ser una persona emprendedora con capacidad de tomar decisiones acertadas y
establecer metas y objetivos, así mismo debe contar con la capacidad de llevar a cabo
planes y campañas que beneficien a la empresa y a sus colaboradores.
Funciones
Gerente de finanzas
Supervisa y se encarga del flujo de dinero y de los activos que entran y salen de la
empresa.
Funciones:
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Dirige la recopilación y el análisis de la información financiera
Estimar los costos y ganancias para prever el logro de los objetivos establecidos.
Utilizar modelos matemáticos y estadísticos para prever las tendencias
económicas y financieras
Evaluar periódicamente los procedimientos financieros y dar las
recomendaciones correspondientes o sugerir posibles mejoras
Idear métodos para maximizar las ganancias de la empresa
Contador
Funciones:
Gerente de producción
Funciones
Planifica y supervisa el trabajo de los empleados del departamento de
producción
Supervisa los procesos de producción
Controla el stocks y la gestión de la bodega
Gestión de los recursos materiales
Busca estrategias para aumentar la eficiencia y eficacia de la producción
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Innovación y diseño del producto o servicio
Jefe de taller
Funciones
Funciones
Si bien el diseñador no es quien va a ejecutar todas las tareas del proceso productivo, si
es quien va a decidir, ordenar y supervisar su ejecución. Debe conocer cada uno de los
pasos y por los que debe atravesar el producto hasta estar terminado, teniendo en cuenta
que se manejan volúmenes y tiempo.
Jefe de bodega
Funciones:
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Verifica que los documentos de despacho, órdenes de producción, facturas,
requisiciones y cualquier otro documento sea debidamente autorizado
Reporta al Departamento de logística cuando exceden o alcancen el tope
máximo permitido
Clasifica los materiales almacenados, por familias y por peso para lograr un
inventario mas eficiente y exacto
Detecta deficiencias encontradas en los materiales adquiridos para determinada
producción y reporta al Departamento de logística.
Recursos materiales
Son el medio físico y tangible con que cuenta una empresa para poder Realizar sus
operaciones diarias, estos contribuyen para que se lleve a cabo la producción. Estos son
la maquinaria, los equipos, accesorios y herramientas, infraestructura, insumos entre
otros.
Se los ha clasificado para que esta manera se pueda comprender cuál es el uso y
funcionamiento de cada uno logrando de esta manera el desenvolvimiento de la empresa
de la mejor manera y obteniendo los mejores beneficios. Se clasifican:
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Son aquellos recursos que tienen relación directa o indirecta con el dinero que se maneja
en el negocio, es decir el dinero que la empresa tiene en alguna institución bancaria, el
dinero que está invertido en materiales o en mercadería, propiedades, acciones y bonos,
créditos otorgados a los clientes entre otros:
Dinero en efectivo
Ganancia de los productos y servicios realizados
Aporte de los socios
Acciones, bonos, títulos
Utilidades
Creditos
Los recursos financieros son uno de los recursos más importantes en cualquier negocio,
ya que son uno de los principales medios para realizar inversiones que lleven a cumplir
los objetivos de la empresa.
Estos permiten financiar a la empresa en cuestión, lo que significa que sin los recursos
financieros, la supervivencia de la empresa sería imposible ya que es el sustento de la
misma. Gracias a estos se logra el crecimiento y desarrollo de la empresa.
También conocido como patrimonio, estos recursos son aquellos que pertenecen en su
totalidad a la empresa. Y son:
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Utilidades y reservas: El dinero que surge de la comercialización de bienes y
servicios
Recursos financieros ajenos
Son aquellos que no proceden de un capital propio de la empresa, sino que están
sujetos por financiación ajena y son obligaciones de pago que posee la empresa.
4.2.1. Moodboard
NOTA:
Estas fichas son tomarlas de referencia no para copiarlas. Cada egresado deberá
desarrollarlas bajo su propia iniciativa
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COSTOS DEL PRODUCTO
Materia prima
Mano de obra
Costos indirectos de fabricación (CIF)
Materia prima
Son todos los materiales que se adquieren para llevar a cabo una producción es decir
transformar los insumos en algún producto. Estos materiales se los clasifica en:
Directos e indirectos
Materia prima directa o materiales directos
Son los materiales que se pueden identificar o cuantificar plenamente con el producto
terminado, varían según la prenda es decir si es una camisa tendrá un tipo de material
distinto al de un brasier y así sucesivamente.
Para una mejor comprensión de esta definición se toma como referencia los materiales
usados en las fajas short enterizo que se está usando como ejemplo en esta guía.
Imagen Nº5
Faja enterizo short
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Fuente: https://www.amazon.com/fajas-Adel...
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Materiales directos
Los materiales directos son todos los insumos que contiene la prenda
Para calcular el costo de estos materiales se los debe ubicar en la siguiente tabla:
Tabla Nº 8
Materiales directos usados en las fajas enterizo short
Preci X total Costo
Unidad de Costo
Descripción Cant. o de unidades total
medida unit.
costo producid.
Powernet de alta compresión 1 Metro 9,00 9,00 x 120 1.080,00
Látex 0,5 metro 4,00 2,00 x 120 240,00
Gasa de tejido de algodón impregnada x 120 120,00
0,5 metro 2,00 1,00
de yeso
Tira de gafetes 1 yarda 1,50 0,75 x 120 90,00
Elásticos 1 pieza 1,50 0,15 x 120 18,00
Varillas para lencería 1 metros 3,00 3,00 x 120 360,00
Sesgo 8 metros 0,50 8,00 x 120 480,00
Materia prima indirecta o materiales indirectos (estos forman parte de los CIF)
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Son los materiales que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con el
producto es decir que no forman parte de la prenda pero que son muy
necesarios para su elaboración, se los puede identificar fácilmente porque tiene
las siguientes características:
Tienen una vida útil muy corta (solo duran para una producción)
Su costo es menor a un dólar
No van en la prenda
Estos son:
Tabla Nº 9
Materiales indirectos
X U. Costo
Unidad Precio Costo
Descripción Cant. produ toal
medida costo unit.
cidas
Papel 1 pliego 0,25 0,25 120 30,00
Aguja de máquina recta 1 paño 3,00 3,00 120 360,00
Aguja de máquina Overlock 1 paño 3,00 3,00 120 360,00
Aguja de máquina recubridora 1 paño 3,00 3,00 120 360,00
Tiza sastre 1 unidad 0,30 0,30 120 36,00
Alfileres 1 rueda 0,50 0,50 120 60,00
Mano de obra
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Es el costo del tiempo que los trabajadores del departamento de producción
han invertido en el proceso productivo de determinada prenda desde su
fabricación hasta su acabado final, ya sea de forma directa o indirecta.
Tabla Nº 10
Mano de Obra Directa
M.O.D. Hora jornada 1 x 8 h. jornada 8 horas 0,00 Valor Costo
÷ Equivale a= 8h 00 x x costo h. semanal
unidades 8 horas 00 valor valor costo normal de las
producidas normales minutos costo hora extra + prendas
H. hora v. costo h.
extras normal extra x 5
días
semana
Nombre 8÷8=1 hora 8 0,00 8 x 1,64 = 0,00 x 13,12 + 0 65,60
de usado en cada 13.12 2,46= 0 x5
operaria prenda
Nombre 8÷8=1 hora 8 0,00 8 x 1,64 = 0,00 x 14,15x 5 65,60
de usado en cada 13.12 2,46= 0
operaria prenda
Nombre 8÷8=1 hora 8 0,00 8 x 1,64 = 0,00 x 14,15x 5 65,60
de usado en cada 13.12 2,46= 0
operaria prenda
Costo total de mano de obra directa 196,80
Fuente: investigación
Elaborado por: Lic. Ma. Esther Montiel, MSc.
Como este personal debe trabajar 40 horas semanales entonces se calcula así
$ 1,64 x 40 horas que se labora en la semana = 65,60 x 3 trabajadores = 196,80
Tabla Nº 11
Mano de obra indirecta
Mano Sueldo básico Costo hora Costo Costo
de Cargo ÷ x jornada x de
obra indirecta horas laborales jornada laboral 5 días M. O, I.
mensuales
Juan García Mantenimiento 394,00 ÷ 240 = 1,64 1,64 x 8 = 13,12 13,12 x 5 = 65,60
Mariana Martínez Diseñadora 394,00 ÷ 240 = 1,64 1,64 x 8 = 13,12 13,12 x 5 = 65,60
Maribel Jefa de bodega 394,00 ÷ 240 = 1,64 1,64 x 8 = 13,12 13,12 x 5 = 65,60
Cervantes
Total Mano de Obra Indirecta 196,80
Fuente: investigación
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Todos estos costos varían de acuerdo con cada producción, si no hay producción no hay
consumo de estos costos, y si la producción aumenta, estos costos también aumentan.
Depreciaciones:
La depreciación es el valor que pierden los activos de la empresa cada vez que se los
usa:
En el departamento de producción se cuenta con los siguientes activos:
Maquinaria y equipo:
Accesorios y herramientas:
Mesa
Cinta métrica
Tijera
Reglas
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Para realizar la depreciación de los activos se debe elaborar una tabla donde se
identifique cada uno de estos con sus especificaciones técnicas y sus respectivos valores
tanto unitarios como totales.
Tabla Nº 12
Maquinaria y equipo
Especificación Valor
Descripción Cantidad Total
Técnica Unitario
Máquina recta industrial Juki DD830N 1 $ 350,00 350,00
Total 2.150,00
Fuente: investigación
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Tabla Nº 13
Accesorios y herramientas
Especificación Valor
Descripción Cantidad Total
Técnica Unitario
Mesa Madera 1 20,00 20,00
Cinta métrica plástico 1 1,00 1,00
Tijera acero 1 7,00 7,00
Reglas madera 1 2,00 2,00
Total 30,00
Fuente: investigación
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30,00 ÷ 5 años = 6
6,00 ÷ 12 meses = 0,50
0,50 ÷ 30 días = 0,02
0,02 ÷ 24 horas = 0,001
0,001 x 1 horas de confección = 0,001
0,001 x 120 fajas = 0,12
Seguros
Las empresas suelen asegurar sus negocios y contratan los servicios se compañías
dedicadas a brindar este servicio: seguros contra robo, contra incendios, o contra
cualquier tipo de siniestro que pueda suceder durante la trayectoria del negocio.
Su cálculo es el siguiente:
Supongamos que la empresa paga por seguro contra robo 60,00 mensuales y por seguro
contra incendio 40,00 es decir que en seguro paga 100,00 mensuales
Impuestos municipales
5,00 anuales
5,00 ÷ 12 meses = 0,42 mensual
0,42 ÷ 30 días = 0,01 por día
0,01 ÷ 24 horas = 0,001
0,001 x 1 horas laborables = 0,001
0,001 x 120 fajas = 0,12
Servicios básicos:
Son el valor que se paga en cada planilla (luz, agua, teléfono)
Planilla de luz 25,00
Planilla de teléfono 10,00
Planilla de agua 8,00
TOTAL 43,00
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43,00 ÷ 30 días = 1,43
1,43 ÷ 24 horas = 0,06
0,06 x 1 horas = 0,06
0,06 x 120 fajas = 7,20
Tarjeta de fabrica
Con los resultados obtenidos de los costos Indirectos de fabricación más la Mano de
obra indirecta se elabora la tarjeta de fabrica.
Tabla Nº 14
Costos Fijos
TARJETA DE FABRICA
COSTOS FIJOS
FECHA CONCEPTO UNIDADES VALOR VALOR
PRODUCIDA UNITARIO TOTAL
Arriendo del local 120 0,28 33,60
Depreciaciones de maquinaria 120 0,02 2,40
Depreciaciones de accesorios 120 0,001 0,12
Impuestos municipales 120 0,001 0,12
Servicios básicos 120 0,06 7,20
Seguro 120 0,14 16,20
Mano de Obra Indirecta 120 1,64 196,80
Total CIF 257,04
Fuente: investigación
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CONCEPTO UNIDADES VALOR VALOR
PRODUCIDA UNITARIO PRODUCCIÓN
TOTAL
Arriendo del local 100 0,20 20,00
Depreciaciones de maquinaria 100 0,08 0,80
Depreciaciones de accesorios 100 0,008 0,40
Impuestos municipales 100 0,002 0,24
Servicios básicos 100 0.07 6,89
Mano de Obra Indirecta 100 130,00
Total CIF 158,33
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Hoja de Costos
Materia Prima directa Mano de Obra Directa Costos Indirectos de Fabricación
Fajas Valor
la hora
Unidades Valor Horas x Total Mano Horas Total
DESCRIPCION Valor Operarias Costo confección
producidas total semana de
unitario
hora seman
obra indirecta
a
Gasa impregnada 120 120,00 Ma. Elena 1,64 120 24 65,78 Juan García 1,64 40 65.40
1,00
de yeso Márquez
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Varillas para 120 360
3,00
lencería
2.388,00
196,80 1659,84
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Tabla N 16
Calculo del precio de venta del producto:
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