SIMULACIÓN DE PROCESOS

PRACTICA 3

Modelo estadístico- Distribución de probabilidades

PROBLEMA:
 En un restaurante de comida rápida se venden hamburguesas a 30 Bs. , cada una
con un costo de producción de 17 Bs. Se desea realizar un estudio de simulación
para determinar la utilidad esperada por hora que puede obtenerse en dicho
restaurante. Para ello el dueño del restaurante, registro el número de hamburguesas
vendidas por hora durante 25 días (200 horas). Obteniéndose los siguientes datos:
 Hamburguesas Número de horas en que se vendió dicho
vendidas por número de hamburguesas
hora
0 20
1 30
2 50
3 40
4 30
5 16
6 14
Calcule:
a)Elabore un modelo de simulación en Excel donde simule 5 días de trabajo (40 horas,
considerando el trabajo de 8 horas diarias.)
b)Elabore el gráfico de estabilidad de la utilidad promedio considerando las 40 horas
simuladas ¿Con base a dicho gráfico es posible afirmar que la variante llego a un estado
estable?
c)Realice un prueba de hipótesis de la Utilidad para identificar si sigue una distribución
normal.
d) Calcule el número de corridas necesarias para que el modelo se estabilice y en caso de
ser necesario adecue el modelo realizado en el inciso a). Considere un nivel de confianza
del 95% y un error del 2 Bs.
e) Realice 5 réplicas de la simulación anterior y calcule el intervalo de confianza de la
utilidad esperada, Considere un nivel de confianza del 95%.
f) Conclusiones y recomendaciones generales.