ROPUE

A
SEÑO
E
MPAQU
Y PLAN
TRATE
CO.
de
ntaduro
DISEÑO DE EMPAQUE Y PLAN ESTRATEGICO
TE DE CHONTADURO

INSTRUCTORA:
PAOLA BERRIO SALAS

AUTORES:

TANIA LORENA MUÑOS MEJÍA

NATALIA LUCIA SERRANO CORREA
DUVÁN ALBEIRO MORA MAYORGA
JOSÉ REINALDO VALENCIA BEDOYA

DICIEMBRE DE 2020
 INSTRODUCION

la segmentación del mercado, incide en más de un criterio donde los

consumidores responden a un perfil que reúne una serie de características,
por lo que un segmento estará definido por más de una característica. El
problema consiste en encontrar un segmento óptimo, resultante del cruce de
varios criterios, que mejor discrimine el comportamiento de los
consumidores. En la presente información se propone la utilización de la las
bases de datos para construir una matriz que nos defina a su mejor cabalidad
el consumo de chontaduro, en diferentes entornos teniendo en cuenta la
principal característica que lo es el cliente. Posteriormente, se realiza un
estudio, que determinar la incidencia de las características de un cliente en la
posibilidad de comprar TE DE CHONTADURO. Con esta información se
construye una matriz de incidencia, aplicando si es necesario las técnicas de
recuperación de efectos obteniendo una matriz de clientes y sus
posibilidades de adquirir determinados artículos o productos. Finalmente
aplicando teoría de afinidad se obtiene la segmentación del mercado, ya sea
por productos o por clientes.
IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
 TE DE CHONTADURO

SEGMENTACION DEMOGRAFICA PARA EL PRODUCTO

INFUSION DE CHONTADURO
VARIABLE DEMOGRAFICA

Edad 20 a 60 años
Género Femenino, Masculino
Nacionalidad Turistas y residentes colombianos
Nivel socioeconómico Estrato uno al cinco
Estado civil Soltero, casado, divorciado, unión
libre
Religión Todas las creencias religiosas
Educación la educación primaria,
la educación secundaria,
la educación superior.
Ocupación Conductores, personal de oficios
varios,
Ingresos Desde $877.803 equivalente a un
smldv a 4.389.015 cinco smldv
Generación Generación z expansión masiva en
internet

SEGMENTACIÓN GEOGRAFICA

Este producto va a ser comercializado en la ciudad de Cali, Colombia, la cual

tiene una densidad poblacional de 2 497 562 habitantes aproximadamente,
entre los estratos 1, 2, 3 y 4 en tiendas naturistas seleccionadas de estas
localidades. Se debe analizar la distribución de la población por localidad con
el fin de identificar aquellos lugares de Cali, en los que se presenta una mayor
concentración de personas pertenecientes a los estratos anteriormente
mencionados, Para la presente investigación se elegirá un muestreo
probabilístico, que implica que “cualquier unidad de la población objetivo
tiene la misma probabilidad de ser elegida”.
 SEGMENTCION PSICOGRAFICA PARA EL PRODUCTO INFUSION DE
CHONTADURO.
Teniendo en cuenta la segmentación psicográfica está relacionada con los
gustos, valores, estilos de vida, actitudes o personalidad. Podemos afirmar
que la población integrada por nuestro segmento del mercado está
interesada en un estilo de vida saludable, que preferiblemente escogen
productos naturales para obtener los máximos beneficios sin los efectos
secundarios de los productos industrializados.
Además de lo anterior los consumidores de se te caracterizan por ser
Perfeccionista, serio, despistado, tranquilo, práctico. Son los principales
perfiles psicológicos de los amantes del té[ CITATION Eld20 \l 3082 ], que se
reflejan en las diferentes formas de preparar, tomar y degustar las
infusiones, se relacionan con estas características ya que él te de chontaduro
brinda muchos beneficios positivos para la salud, esto quiere decir que la
población interesada en consumir nuestro producto son individuos que
además que cuidar su salud quieren sentirse llenos de energía y aprovechar
los beneficios afrodisiacos que se le atribuyen a nuestra materia prima, esta
característica hace que se incluyan en nuestra población personas que
desean tener un excelente desempeño sexual. Así mismo en nuestro grupo
estarían personas interesadas en evitar el envejecimiento prematuro
teniendo en cuenta las propiedades antioxidantes de nuestra infusión, ya que
el chontaduro es rico en vitamina E y beta caroteno. Con relación a la clase
social este producto en forma natural es consumido principalmente por
personas de estrato 1 y 2 en los municipios donde tradicionalmente se
cultiva, pero con nuestro producto , la infusión de chontaduro buscamos que
personas de otros estratos sociales que son los principales consumidores de
infusiones sean clientes potenciales de nuestro producto, ya que las
infusiones son consideradas de cierta manera productos gourmet, es decir
son consumidos por personas de estratos socioeconómicos más altos,
entonces con la infusión de chontaduro buscar hacer una combinación es
decir utilizar un producto popular y llevarlo a una categoría gourmet por
medio de la infusión.
CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO O SERVICIO A TENER EN
CUENTA EN EL EMPAQUE
con un material que proteja al extracto o polvo de chontaduro de la
humedad, él te de chontaduro tienen como empacado primario bolsitas
individuales de papel terrafil termosellable para porciones de una taza de
infusión, además como empaque secundario van en una caja de cartón con
20 unidades.
PROPUESTA DE DISEÑO DE EMPAQUE O ENVASE

EMPAQUE PRIMARIO

EMPAQUE SECUNDARIO
 NORMATIVIDAD QUE LE APLICA AL EMPAQUE SUGERIDO

 RESOLUCIÓN 0224 DE 2007 (septiembre 05) “Por la cual se expide el

Reglamento Técnico No. RTC-002 MADR de requisitos mínimos que
deben cumplir los empaques de los productos agrícolas para consumo
humano que se importen, se produzcan y se comercialicen en el
territorio nacional”[ CITATION Res07 \l 3082 ]

 Resolución 1407 del 26 julio del 2018 “por el cual se reglamenta la

gestión ambiental de los residuos de envases y empaques de papel,
cartón, plástico, vidrio y metal y se toman otras determinaciones”

 RESOLUCION NUMERO 005109 DE 2005 (diciembre 29) por la cual se

establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o
etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias
primas de alimentos para consumo humano.

 NTC 512-1 ROTULADO O ETIQUETADO NORMAS GENERALES

 ARGUMENTOS DE PORQUE SE REALIZO LA PROPUESTA

Teniendo en cuenta la problemática ambiental debido a las altas

contaminaciones que se han venido evidenciado por parte de toda
nuestra industria a nivel nacional y mundial, decidimos pensar en una
forma de empaque,
Un empaque sirve no solo para contener un producto, también le da
identidad, su diseño, comúnmente innovador, facilita el manejo,
almacenamiento y transportación del producto. Transmite un
mensaje de consumo responsable y hace partícipes a los consumidores
del cuidado del medio ambiente.

Dentro del proceso de innovación, las compañías entienden el

empaque como la herramienta que está en sintonía con las exigencias
del mercado, es la primera oportunidad que se tiene con el cliente y
debe ser definitiva para adquirir el producto. La innovación en el
empaque debe cumplir con exigencias acordes a un estilo de vida
dinámico.
 CONCLUCIONES

o Posicionamiento de la marca de un producto por medio del

desarrollo de empaque y embalaje amigables con el medio
ambiente.
o
Confianza tanto del consumidor como del país objetivo de
determinados productos al cumplir con los requisitos legales de
dicho país en el procesamiento de desechos de empaque y
embalaje, disminuyendo el impacto ambiental que se genera al
consumir los productos.

o Otorga una imagen de responsabilidad social a la empresa,

ayudando a la reducción de desechos y costos de empaquetado.

o Desarrollo en la industria de empaque y embalaje sobre nuevas

e innovadores formas de crear sus productos a favor de la
protección del medio ambiente.

o Conservación y protección de un producto de excelente calidad