DIPLOMADO DE ADMINISTRACION Y GESTION EMPRESARIAL (MÓDULO I)

1 ¿QUÉ ENTIENDE POR DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE OPERACIONES? EFECTÚE UN EJEMPLO

Es un plan de acción a largo plazo para el nivel operativo, el cual debe estar alineado con el
plan estratégico de la empresa.
Ejemplo:
- Estrategia de operaciones: Utilizar una aplicación informática que ayude en el soporte de
los procesos de gestión comercial y contable.
Esto va alineado con la estrategia empresarial de implementar un sistema de información
para el apoyo al área directiva en la toma de decisiones.

2 ¿QUÉ ENTIENDE POR POLITICA DE UNA EMPRESA? Y CITE 2 EJEMPLOS DE POLÍTICAS PARA EL
ÁREA DE VENTAS, ÁREA DE FINANZAS, ÁREA DE LOGISTICA Y ÁREA DE ADMINISTRACIÓN.
Son reglas que permiten mantener un buen rumbo empresarial.
- Área de Ventas:
o El reembolso por parte del cliente debe hacerse efectivo en 3 días, a partir de la
realización del pago.
o Los pedidos de compra deben realizarse vía correo electrónico. Si se hace por
teléfono, solicitar el envío del correo, a fin de evidenciar el pedido.
- Área de Finanzas:
o El recibo por honorarios debe enviarse con su respectivo registro de pago.
o Los pagos se realizarán los días martes y viernes de cada semana.
- Área de Logística:
o No mantener el sobre stock.
o Controlar las entradas y salidas de productos.
- Área de Administración
o Los reportes de ventas serán enviados cada semana.
o Cada semana se realizará un feedback con los responsables de cada área.

3 ¿QUÉ ENTIENDE POR PLANEAMIENTO?

Es realizar una lista detallada de acciones a seguir para realizar una actividad, considerando el
cómo se llevarán a cabo y el tiempo a utilizar.

4 ¿QUÉ ENTIENDE POR MISIÓN; EFECTÚE UN EJEMPLO DE MISIÓN PARA UNA EMPRESA DE
SERVICIOS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL?
Misión:
Ofrecer un servicio de calidad, seguro, confiable y eficiente, con personal altamente
capacitado y tecnología actualizada.

5 ¿QUÉ ENTIENDE POR ESTRATEGIA, EFETÚE DOS EJEMPLOS DE ESTRATEGIA PARA UNA
EMPRESA DEDICADA AL RUBRO DE GASTRONOMÍA?
Estrategia es un plan de acción, que se puede dar al corto, mediano o largo plazo.
Ejemplos:
- Implementar un sistema informático para agilizar las órdenes de pedidos.
 - Elaborar un plan de manejo de insumos, a fin de disminuir los desperdicios (insumos en
mal estado) y garantizar la calidad de los productos ofrecidos.

6 EFECTÚE EL PLAN DE OPERACIONES DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA EXPORTACIÓN. DE

MERMELADA DE CAMU CAMU. DICHA EMPRESA EFECTÚA LA COMPRA DEL CAMU CAMU EN
HUÁNUCO POR TONELADA, LUEGO EFECTÚA EL TRASLADO HACIA LIMA A UN LOCAL DONDE
SE REALIZA LA SELECCIÓN (AQUÍ EXISTE MERMA).
POSTERIORMENTE SE TRASLADA A UN TERCERO QUE EFECTUARÁ LA TERCERIZACIÓN DE
PRODUCCIÓN, DICHA EMPRESA PROCESARÁ LA MATERIA PRIMA.
LA EMPRESA EXPORTADORA TAMBIÉN LLEVA LOS ENVASES, LAS CAJAS, LAS ETIQUETAS.
LA EMPRESA TERCERIZADORA SE ENCARGA DE PRODUCIR, ETIQUETAR Y EMPACAR Y
EMBALAR TODO LISTO PARA LA EXPORTACIÓN.
LUEGO SE EFECTÚA EL TRASLADO AL ALMACÉN DEL AGENTE DE ADUANA PARA LA
EXPORTACIÓN DEFINITIVA HACIA CALIFORNIA.
TENER EN CUENTA EL SERVICIOS POST VENTA O CONTROL DE CALIDAD EN LOS PROCESOS,
DONDE USTED ASUMIRÍA LOS CONTROLES.

A. Plan maestro de producción

Exportación de mermelada de camu camu.

El proceso de producción será tercerizado.

B. La estructura del producto o lista de materiales

- Camu camu

- Envases

- Cajas

- Etiquetas

- Empresa procesadora.

C. El estado de los stocks

La empresa además de adquirir el insumo principal, copra: envases, cajas, etiquetas, de los
cuales, mantiene stock controlado según la demanda.

D. Las rutas de producción

La obtención del insumo principal, el camu camu, mantiene una ruta de producción desde
la compra hasta su envío al país a exportar.

En cada proceso se mantiene el control de calidad, desde la selección de los mejores frutos,
el procesamiento, aunque tercerizado, se exige mantener un óptimo control de calidad, y lo
mismo ocurre en la empresa encargada del transporte hasta California.
 Compra de camu
camu en En Lima la fruta
Huánuco y se pasa por control
envía a Lima. de calidad.

Se envía a
Se envía para su
empresa
exportación a
encargada del
California.
procesamiento.

Proceso operativo

Compra de Transporte Selección de

fruta (camu hasta local fruta
camu) para selección

Envasado de Procesamiento Transporte

mermelada de fruta hace empresa
procesadora

Empaque en Envío a Recepción del

cajas y Aduanas para cliente.
etiquetado su exportación