Estudio agrometeorológico

 Tomate Cherry
Díaz 2007, menciona que para un desarrollo óptimo del cultivo de tomate las temperaturas
durante el día deben oscilar entre los 20 y 30°C y entre 10 y 17°C durante la noche. A su vez, se
menciona que a temperaturas mayores de los 35 ºC se pude ver afectado el desarrollo de los frutos y
hasta observar una disminución en el crecimiento y la biomasa de la planta al igual que a temperaturas
inferiores a los 15°C. Por otro lado, Monge et al 2018, realizaron un estudio, en donde caracterizaron
ambientalmente cada uno de los sitios y ambientes protegidos según la zona de estudio. Uno de estos
sitos fue la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM), en donde la temperatura
máxima fuera del invernadero para la época seca fue de 31,6°C y dentro del invernadero de 37,0°C y la
temperatura mínima exterior fue de 18,6°C y dentro del invernadero de 19,2°C.

Por otro lado, el INTA 2017, menciona que la humedad relativa (HR) optima del tomate se encuentra
entre los 60% y 80%. Además, se indica que una óptima HR puede llegar a garantizar un óptimo
rendimiento. Humedades relativas menores a 60% pueden producir en el tomate algunos desordenes
fisiológicos, mientras que HR mayores a 80% favorece la presencia de enfermedades o problemas en el
fruto como es el caso del agrietamiento. También se menciona que una alta HR en conjunto con una
baja iluminación puede reducir la absorción de agua y nutrientes (Infoagro Systems S.L. 2016). En la
figura X, se puede observar como la HR máxima se mantuvo entre 62% y 98 %, mientras que la mínima
se mantuvo entre el 20% y el 74%.

Con respecto a la luminosidad, esta tiene un papel fundamental en el cultivo de tomate. El INIA 2017,
indica que el tomate necesita de al menos 6 horas de luz directa para florecer y que cuando hay una
luminosidad reducida se pueden ver afectados diferentes procesos como la floración, fecundación y el
desarrollo vegetativo. A su vez el INTA 2014, no recomienda cultivar tomate en sitios donde hay poca
luminosidad o sean muy nublados ya que los rendimientos pueden disminuir.

 Lechuga
En el caso de la lechuga, el INIA 2017, indica que esta hortaliza crece mejor con temperaturas diurnas
entre 18 y 25°C y nocturnas entre 10 a 15°C y que cuenta con una temperatura base de crecimiento de
6°C. Por otro lado, Axayacatl 2012, menciona que los rangos de temperatura optima de la lechuga
cambian según sea su estado fenológico. Según Casaca 2005, la lechuga se adapta mejor a temperaturas
bajas, pero puede llegar a soportar temperaturas de 30°C. Con respecto a los grados días acumulados
(GDD) el proyecto productivo VERDIFOLIA del 2020, reporto un promedio de 918°C GDD para las 7
unidades de producción obtenidas del 31 de enero del 2020 al 4 de abril del 2020.

En cuanto a la humedad relativa, Casaca 2005, indica que la óptima va de un 60 a un 80% pero que
algunas veces puede soportar humedades menores al 60%. Dicho autor menciona que la lechuga es muy
sensible a la falta de humedad ya que cuenta con un sistema radicular pequeño en comparación con su
parte aérea y al no tener un porcentaje optimo sus raíces se pueden ver perjudicadas. Por otro lado,
según Delgado 2007, la lechuga se puede afectada por un exceso en la humedad relativa ya que su
transpiración se puede ver reducida, ocasionando una menor absorción de los nutrientes y por ende una
menor tasa de crecimiento.
Otro factor a considerar y que son de suma importancia son la luminosidad y el déficit de presión de
vapor (DPV). Con respecto a la luminosidad, esto es debido a que el cultivo de la lechuga requiere de
mucha luz y en caso de no poder contar con esta se puede ver repercusiones en el crecimiento y la
producción de hojas ya que se vuelven más delgadas. También el factor luz va a afectar todo lo
relacionado con el color, sabor y textura de la lechuga (Barahona, 2000 y Lucero, 2012). Pacheco 2018,
menciona que el déficit de presión de vapor (DPV), es una manera de poder llevar un control del clima
dentro de un invernadero como también controlar el comportamiento de los cultivos en el campo.
Indica que mediante el DPV se puede evaluar la amenaza de algunas enfermedades y las necesidades de
los cultivos bajo invernadero.

T Máxima T Mínima T Promedio

40.00
35.00
30.00
25.00
Temperatura (C)

20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
10 20

6 0
11 20

10 20

10 20

9/ 0
20
21 20
26 20
31 20

5/ 0

15 20
20 20
25 20

1/ 0

16 20
21 20
26 20
31 20

5/ 0

15 20
20 20
25 20
30 20

5/ 0

15 20
20 20
25 20
30 20

4/ 0
2/ 202

3/ 202
3/ 202

4/ 202

5/ 202

6/ 202
6/ 202
1/ /20
1/ /20
1/ /20

2/ 20
2/ /20
2/ /20
2/ /20

3/ /20
3/ /20
3/ /20
3/ /20
3/ /20

4/ 20
4/ /20
4/ /20
4/ /20
4/ /20

5/ 20
5/ /20
5/ /20
5/ /20
5/ /20

20
/

/
/

/
16
1/

Fechas

En la figura X, se observa los datos de temperatura máxima, mínima y promedio obtenidos para las
fechas del 16 de enero del 2020 hasta el 12 de junio del 2020 en la EEAFBM. Se nota como la mayor
temperatura se obtuvo en el mes de abril con un valor de 34,29°C, mientras que la menor temperatura
se obtuvo en enero con un valor de 15,50°C. Además, los datos de temperatura obtenidos muestran
como en dichos meses la temperatura se encuentra dentro de los rangos óptimos del tomate y de la
lechuga.
 HR Máxima HR Mínima HR Promedio
120
100
Humedad Relativa (%)

80
60
40
20
0

10 20

6 0
11 20

10 20

10 20

9/ 0
20
21 20
26 20
31 20

5/ 0

15 20
20 20
25 20

1/ 0

16 20
21 20
26 20
31 20

5/ 0

15 20
20 20
25 20
30 20

5/ 0

15 20
20 20
25 20
30 20

4/ 0
2/ 202

3/ 202
3/ 202

4/ 202

5/ 202

6/ 202
6/ 202
1/ /20
1/ /20
1/ /20

2/ 20
2/ /20
2/ /20
2/ /20

3/ /20
3/ /20
3/ /20
3/ /20
3/ /20

4/ 20
4/ /20
4/ /20
4/ /20
4/ /20

5/ 20
5/ /20
5/ /20
5/ /20
5/ /20

20
/

/
/

/
16
1/

Fechas

En la figura X, se puede observar como la HR máxima se mantuvo entre 62% y 98 %, mientras que la
mínima se mantuvo entre el 20% y el 74%. Tanto la HR máxima como la mínima se encuentran dentro
de los rangos opimos para los cultivos de tomate y lechuga.

En la figura X, se puede observar como en los primeros meses del año el DPV se ubica entre los 2,11 y
3,47 siendo a partir de mayo donde hay una caída que podría favorecer la aparición de enfermedades
fúngicas.
4.00
3.50
3.00
2.50
2.00
DPV (kPa)

1.50
1.00
0.50
-
19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19
/ 20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20
16 21 26 31 /5 10 15 20 25 /2 /7 12 17 22 27 /1 /6 11 16 21 26 /1 /6 11 16 21 26 31 /5 10
1/ 1/ 1/ 1/ 2 2/ 2/ 2/ 2/ 3 3 3/ 3/ 3/ 3/ 4 4 4/ 4/ 4/ 4/ 5 5 5/ 5/ 5/ 5/ 5/ 6 6/

Fechas

DPV Max DPV Min DPV Prom

Bibliografia

https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/9985/efecto_cambio_climatico_produccion_hor
talizas.pdf?sequence=1&isAllowed=y (Monge)

http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-10921.pdf (Diaz)

https://www.inia.cl/wp-content/uploads/ManualesdeProduccion/12%20Manual%20de%20Tomate
%20Invernadero.pdf

https://www.inia.cl/wp-content/uploads/ManualesdeProduccion/09%20Manual%20Lechuga.pdf

https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/6469/evaluacion_agronomica_cinco_variedades
_lechuga.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Referencias tomate

https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/9985/efecto_cambio_climatico_produccion_hor
talizas.pdf?sequence=1&isAllowed=y

http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-10921.pdf

http://repositorio.conicit.go.cr:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/164/Tesis%20Carlos%20Ram
%C3%ADrez%20V.pdf?sequence=1&isAllowed=y

https://revistas.uned.ac.cr/index.php/posgrado/article/view/2488/3161

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/bitstream/123456789/6325/1/43769.pdf

https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0377-94242018000200059#B19

https://www.inia.cl/wp-content/uploads/ManualesdeProduccion/12%20Manual%20de%20Tomate
%20Invernadero.pdf

http://www.platicar.go.cr/images/buscador/documents/pdf/05/00575-guia-tomate-i.pdf

https://core.ac.uk/download/pdf/143457327.pdf

https://www.infoagro.com/hortalizas/tomate.htm

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/bitstream/123456789/3598/1/39486.pdf (grados dia)

https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-inta_tomate-en-invernadero_ecofisiologia-de-la-
produc.pdf (grados dia)

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/bitstream/123456789/6325/1/43769.pdf
Referencias lechuga

https://www.inia.cl/wp-content/uploads/ManualesdeProduccion/09%20Manual%20Lechuga.pdf

https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/6469/evaluacion_agronomica_cinco_variedades
_lechuga.pdf?sequence=1&isAllowed=y