Las enzimas ayudan a acelerar las reacciones químicas en el cuerpo humano.

¿Qué son las

Se unen a las moléculas y las alteran de forma específica. Son esenciales para
enzimas? la respiración, la digestión de ls alimentos y la función muscular y nerviosa,
entre otros miles de papeles.
Las enzimas están formadas por proteínas plegadas en formas complicadas; están
presentes en todo el cuerpo.
Las reacciones químicas que nos mantienen vivos -nuestro metabolismo- dependen del trabajo que realizan las
enzimas.
Las enzimas aceleran las reacciones químicas y en algunos casos, las enzimas pueden hacer que una reacción
química sea millones de veces más rápida de lo que habría sido sin ellas.
Un sustrato se une al sitio activo de una enzima y se convierte en productos. Una vez que los productos abandonan
el sitio activo, la enzima está lista para unirse a un nuevo sustrato y repetir el proceso.

Este modelo se denomina modelo

de ajuste inducido.
En este modelo, el sitio activo
cambia de forma al interactuar
con el sustrato. Una vez que el
sustrato está completamente
encajado y en la posición exacta,
puede comenzar la catálisis.
¿Qué hacen las enzimas?
: las enzimas ayudan al cuerpo a
descomponer moléculas complejas más grandes en moléculas más
pequeñas, como la glucosa, para que el cuerpo pueda utilizarlas como
combustible.
cada célula del cuerpo contiene ADN.
Cada vez que una célula se divide, ese ADN necesita ser copiado.
Las enzimas ayudan en este proceso desenrollando las bobinas
de ADN y copiando la información.
el hígado descompone las toxinas del
organismo. Para ello, utiliza una serie de enzimas.

Condiciones Necesarias
Las enzimas sólo pueden funcionar en determinadas condiciones, tales como:
La mayoría de las enzimas del cuerpo humano funcionan mejor a unos 37 °C, la temperatura
corporal.
A temperaturas más bajas, siguen funcionando, pero de forma mucho más lenta.
También, las enzimas sólo pueden funcionar en un determinado rango de pH. Su preferencia
depende del lugar del cuerpo en el que se encuentren.
Por ejemplo, las enzimas de los intestinos funcionan mejor a un pH de 7,5, mientras que las
del estómago lo hacen mejor a un pH de 2, porque el estómago es mucho más ácido.
Si la temperatura es demasiado alta o si el entorno es demasiado ácido o alcalino, la enzima
cambia de forma, esto altera la forma del sitio activo de manera que los sustratos no pueden
unirse a él: la enzima se ha desnaturalizado.

Cofactores
Algunas enzimas no pueden funcionar a menos que tengan una molécula no proteica específica
unida a ellas. Éstas se denominan cofactores. Por ejemplo, la anhidrasa carbónica, una enzima
que ayuda a mantener el pH del cuerpo, no puede funcionar a menos que esté unida a un
ion de zinc.

Conclusión
Las enzimas dentro de la biología son muy importantes tanto en la alimentación, así como
en la regulación de todas las reacciones químicas del cuerpo humano ya que son proteínas
que catalizan reacciones bioquímicas necesarias dentro de los seres vivos.
Para la parte de biosensores, es importante saber cuál es la temperatura y de las enzimas
ya que es elevación incrementa la velocidad de una reacción catalizada por enzimas, lo cual
puede interferir con el producto, así como también es importante saber sobre el ph ideal
para las enzimas ya que es la intensidad máxima de la actividad de la enzima
Las Intracelulares son los responsables de los procesos de degradación celular. En estos
procesos se obtienen nutrientes elementales a partir de los materiales estructurales propios
de las células cuando el aporte mediante la dieta se interrumpe y las extracelulares son
aquellas que se activan por fuera de la membrana plasmática o pared celular de células,
muchas de ellas cumplen procesos metabólicos catalíticos destinados a la degradación de la
materia en energía química.