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Arbori y Fruticultura Troxler 8 Cosecha
Arbori y Fruticultura Troxler 8 Cosecha
T Nº3122
“Gral. Martín Miguel de Güemes”
Arboricultura y fruticultura.
Año 2017
Es una característica de tipo física, química, o fisiológica que refleja el grado de madurez más
adecuado para cosechar una fruta.
Los más usados en durazno son el color de fondo y resistencia a la presión (dureza de pulpa),
la medición de solidos solubles se usa como índice complementario.
Color de fondo
Firmeza de la pulpa