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  • Chocolate

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    Ericka Nicole Orrala Salvatierra
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    chocolate

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    de 2

     Fermentación.

     Secado.
     Almacenaje y transporte. ...
     Tostado y descascarillado. ...
     Molido del cacao. ...
     Prensado del cacao. ...
     Molido de la masa de cacao. .
     Refrigerado
     Desmoldado
     empacado

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