INSPECCIONES AMBIENTALES SERVICIOS DE ALIMENTACION

NOMBRE DEL SITE

SEGMENTO

SERVICIO INSPECCIONADO

ADMINISTRADOR DEL CONTRATO

INSPECCIÓN AMBIENTAL DESARROLLADA POR

FECHA DE INSPECCIÓN:
ACTIVIDADES A DESARROLLAR DURANTE LA INSPECCIÓN
1. Evidenciar en campo el desarrollo e implementación de los siguientes requisitos ambientales : Manejo y disposición de residuos solidos/ Condiciones locativas de las instalaciones actuales
/almacenamiento de productos químicos / Consumo de recursos agua, luz, gas / Vertimientos / Trampas de grasas / Orden y aseo / Incidentes ambientales/ Inversiones Ambientales/ Riesgos / Capacitaciones
ambientales y demás temas ambientales a considerar.

LISTA DE CHEQUEO SI NO N.A OBSERVACIONES REGISTRO FOTOGRAFICO / EVIDENCIAS

¿Se aplica el código de colores implementando la por la compañía o el cliente ?

¿ La separación de residuos en los contenedores se realiza correctamente de
acuerdo al código establecido ?

¿Se utilizan rejillas, mallas o coladeras en las pocetas para impedir que los
residuos sólidos lleguen al drenaje?

¿Se encuentra implementada una ruta y frecuencia para la recolección interna de

los residuos?

¿Dispone con una báscula para determinar el peso de los residuos generados ?
CONTROL DE RESIDUOS

¿Se lleva el registro para el control de la generación de residuos (Formato GPS-

(E)-F-3?

¿El área de almacenamiento temporal cuenta con su debida señalización?

¿ Es responsabilidad de Sodexo la disposición final de los residuos generados ?

¿El área de almacenamiento temporal se mantiene en óptimas condiciones de

orden y aseo?

¿Utiliza vehículos de tipo rodante para el movimiento interno de los residuos?

¿ Los colaboradores están formados en el manejo, separación y disposición de

los residuos generados ? Evidenciar registro de formación

¿ Dispones el AVU ( Aceite vegetal usado ) con algún proveedor ?

¿Se realiza proceso de compostaje al interior del contrato ?

¿Se han generados accidentes o incidentes de tipo ambiental ?

¿Hay instaladas trampas para grasa en el sistema de desagüe?

Vertimientos

¿El mantenimiento de las trampas de grasas es realizado por Sodexo ?

¿Con que frecuencia se limpian las trampas de grasas?

¿ Se desarrollan caracterización de vertimientos ?

¿ Se evidencias fugas durante la inspección ?

¿Se realizan mediciones de consumo de agua?

AGUA

¿ Los colaboradores están capacitados en temas de ahorro y uso eficiente del

agua ? Evidenciar registro de formación

¿ El agua obtenida hace parte de la empresa de servicio publico ?

¿Se realizan mediciones de consumo de energía ?

¿ Los colaboradores están capacitados en temas de ahorro y uso eficiente de

energía ? Evidenciar registro de formación
ENERGIA

¿Cuentan con iluminación ahorradora de energía?

¿Se tiene definido un cronograma de limpieza del sistema de iluminación?

¿Se hace mantenimiento periódico a los equipos eléctricos y electrónicos?

¿Se ha implementado equipos ahorradores para el consumo de agua o energía al
interior del casino ?

¿Se realizan mediciones de consumo de gas ?

PLAN DE ACCIÓN
Fecha
Descripción Responsable Fecha propuesta
Cumplimiento

Código: GPS-(S)-F-53
Versión: 1
Código: GPS-(S)-F-53
Versión: 1