Abril 2020

Precios Márgenes Participación

($/kg) de comercialización ($/kg) en el precio final (%)
Entidad Centro de abasto y
Productora Ciudad monitoreada
Productor1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Mayorista Menudeo Total Productor Mayorista Menudista

México Aguascalientes, Ags. 9.73 14.84 18.33 5.11 3.49 8.60 53.1 27.9 19.0
Sinaloa Tijuana, B.C. 5.16 15.00 38.10 9.84 23.10 32.94 13.5 25.8 60.6
Sinaloa La Paz, B.C.S. 5.16 23.40 34.54 18.24 11.14 29.38 14.9 52.8 32.3
Sinaloa Campeche, Camp. 5.16 21.03 33.05 15.87 12.02 27.89 15.6 48.0 36.4
Sinaloa Torreón, Coah. 5.16 19.47 26.60 14.31 7.13 21.44 19.4 53.8 26.8
Jalisco Colima, Col. 3.58 15.15 20.87 11.57 5.72 17.29 17.2 55.4 27.4
Jalisco Cd. Juárez, Chih. 3.58 21.91 46.66 18.33 24.75 43.08 7.7 39.3 53.0
Sinaloa Ciudad de México 5.16 8.72 20.42 3.56 11.70 15.26 25.3 17.4 57.3
Sinaloa Durango, Dgo. 5.16 13.53 28.44 8.37 14.91 23.28 18.1 29.4 52.4
Jalisco León, Gto. 3.58 14.97 27.09 11.39 12.12 23.51 13.2 42.0 44.7
Puebla Acapulco, Gro. 7.40 17.20 24.21 9.80 7.01 16.81 30.6 40.5 29.0
Jalisco Guadalajara, Jal. 3.58 14.73 31.36 11.15 16.63 27.78 11.4 35.6 53.0
Guanajuato Toluca, edo. de Méx. 12.76 13.17 23.36 0.41 10.19 10.60 54.6 1.8 43.6
Michoacán Morelia, Mich. 9.05 19.83 26.03 10.78 6.20 16.98 34.8 41.4 23.8
Nayarit Tepic, Nay. 7.12 18.45 21.31 11.33 2.86 14.19 33.4 53.2 13.4
Sinaloa Monterrey, N.L. 5.16 11.17 30.25 6.01 19.08 25.09 17.1 19.9 63.1
Oaxaca Oaxaca, Oax. 9.45 12.80 22.69 3.35 9.89 13.24 41.6 14.8 43.6
Oaxaca Puebla, Pue. 9.45 14.28 20.21 4.83 5.93 10.76 46.8 23.9 29.3
Jalisco Querétaro, Qro. 3.58 9.55 23.04 5.97 13.49 19.46 15.5 25.9 58.6
Sinaloa Chetumal, Q. Roo. 5.16 24.47 33.11 19.31 8.64 27.95 15.6 58.3 26.1
Sinaloa San Luis Potosí, S.L.P. 5.71 21.35 27.73 15.64 6.38 22.02 20.6 56.4 23.0
Sinaloa Culiacán, Sin. 5.16 18.74 35.14 13.58 16.40 29.98 14.7 38.6 46.7
Sinaloa Hermosillo, Son. 5.16 27.60 33.61 22.44 6.01 28.45 15.4 66.8 17.9
Puebla Villahermosa, Tab. 7.40 33.46 37.95 26.06 4.49 30.55 19.5 68.7 11.8
Puebla Tampico, Tamps. 7.40 30.00 36.24 22.60 6.24 28.84 20.4 62.4 17.2
Veracruz Veracruz, Ver. 5.16 21.78 29.43 16.62 7.65 24.27 17.5 56.5 26.0
Sinaloa Mérida, Yuc. 5.16 27.83 32.10 22.67 4.27 26.94 16.1 70.6 13.3

Comentarios
 En abril, el seguimiento de los precios para esta hortaliza se realizó en 27 ciudades.
 Gran parte de la producción comercializada en los principales mercados nacionales vino de nueve entidades: Guanajuato,
Jalisco, Estado de México, Michoacán, Nayarit, Puebla, Querétaro, Sinaloa y Veracruz.
Precio al productor ($/kg)
• El más alto se localizó en Guanajuato: $12.76
• El más bajo se situó en Jalisco: $3.58
• Estas cotizaciones demostraron una diferencia de $9.18
Precio al mayoreo ($/kg)
• El más alto se encontró en Villahermosa, Tab.: $33.46
• El más bajo se registró en Ciudad de México.: $8.72
• Estas cotizaciones marcaron una diferencia de $24.74
Precio al consumidor($/kg)
• El más alto se ubicó en Cd. Juárez, Chih.: $46.66
• El más bajo se detectó en Aguascalientes, Ags.: $18.33
• Estas cotizaciones demostraron una diferencia de $28.33
1/ Se refiere al precio medio rural ponderado reportado en los
Margen de comercialización ($/kg) Avances de Siembras y Cosechas del SIAP.
2/ Se refiere al precio promedio frecuente de venta.
• El más alto se identificó en Cd. Juárez, Chih.: $43.08 3/ Se refiere al precio promedio registrado en los distintos
puntos de venta al menudeo.
• El más bajo se encontró en Aguascalientes, Ags.: $8.60 Fuente: SIAP, SNIIM e INEGI.

• Estas cotizaciones marcaron una diferencia de $34.48