Universidad de Oriente

Núcleo de Anzoátegui
Escuela de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Departamento de Ingeniería Química
Laboratorio de Fisicoquímica

TERMOQUÍMICA

Profesora: Salazar, victoria Integrantes:

Arasme, Virginia CI: 27.275.339

Rivero, Bethania CI: 27.181.783
Guzmán, Carlos CI: 27.141.105
Cecilio, Cumana CI: 25062119
Gómez, Luis CI: 26.916.105

Barcelona, Marzo de 2020

1
 RESUMEN

La termoquímica, es la parte de la química que estudia las transferencias

de calor asociadas a las reacciones químicas. Esta práctica se fundamentó en
el estudio de los fenómenos presentes en los cambios térmicos de dichos
procesos. En la manera en que éstos se presentan por variación de
temperatura, esa fue la variable fundamental que se midió. Esto sirvió de base
para desarrollar los objetivos específicos. El primero de ellos era determinar la
constante calorimétrica de un calorímetro de aluminio, la cual resultó ser de
4,5454cal/°C. Y haciendo uso de ella, se determinaron los calores de formación
de tres reacciones que involucraban al agua, al NaOH y al HCl, con el propósito
de comprobar la Ley de Hess. El error arrojado en dicha comprobación fue de
80,93%. Finalmente, el calor de solidificación para la parafina (usando el mismo
calorímetro), arrojo el resultado de 3484,34 cal/mol. Esto permitió concluir que
la entalpia tiene una relación lineal con la temperatura y una inversa con la
cantidad de sustancia.

2
 CONTENIDO
Pág.
CAPÍTULO I……………………………………………………………………... 4
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………….. 5
1.1 Objetivo general…………………………………………………………….. 5
1.2 Objetivos específicos…………………………………………………........ 6
CAPÍTULO II…………………………………………………………………….. 6
MARCO TEÓRICO……………………………………………………………... 6
2.1. Antecedentes…………………………………………………………........ 6
2.2. Fundamentos teóricos……………………………………………………. 6
2.2.1 Calorimetría……………………………………………………………… 6
2.2.2 Calor de reacción……………………………………………………….. 7
2.2.3 Ley de Hess……………………………………………………………… 9
CAPÍTULO III……………………………………………………………………. 9
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA…………………………………………… 9
3.1. Diagrama y Descripción del Equipo…………………………………….. 9
3.2. Procedimiento Experimental……………………………………………... 10
3.3. Tabla de Datos Experimentales………………………………………….. 12
3.4. Muestra de Cálculo………………………………………………………... 13
3.5. Tablas de Resultados……………………………………………………….. 17
CAPITULO IV………………………………………………………………….. 18
DISCUSIÓN DE RESULTADOS, CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES… 18
4.1. Discusión de Resultados…………………………………………………….. 18
4.2. Conclusiones………………………………………………………………….. 20
4.3. Recomendaciones……………………………………………………………. 21
BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………… 22
ANEXOS…………………………………………………………………………….. 23

3
 CAPÍTULO I

INTRODUCCIÓN

La transferencia de calor como ciencia, va de la mano con la termodinámica;

debido a que esta última nos indica que cantidad de calor se debe suministrar o
retirar en un proceso determinado, mientras que la transferencia de calor nos
ayuda a determinar el tiempo que va a tomar en transferirse dicho calor; lo cual
en la vida diaria de un ingeniero en la industria representa una mayor utilidad,
de hecho la mayoría de los equipos presentes en la industria, están diseñados
tomando en cuenta el análisis de la transferencia de calor en distintos procesos
que se hacen de forma experimental o analítica, muchos de estos equipos son
los intercambiadores de calor, las calderas, los condensadores, radiadores,
calentadores, entre otros. Por lo tanto la termoquímica representa un papel
esencial en la ingeniería química, pues todas las reacciones químicas
manifiestan una ganancia o pérdida de calor, que también puede manifestarse
como trabajo.

En el campo de la ingeniería química se usa la calorimetría en el proceso

de seguridad, así como en diferentes campos del proceso de optimización,
reacción química y en la unidad de operación. Es por esta razón, que a
continuación experimentalmente estudiaremos los cambios térmicos en las
reacciones químicas, siguiendo los siguientes objetivos:

4
1.2. Objetivos

1.2.1. Objetivo general

 Estudiar procesos químicos en los cuales se producen cambios térmicos.

1.2.2. Objetivos específicos

 Determinar la constante (Kc) de un calorímetro.
 Determinar el calor de reacción de algunas reacciones ácido-base y verificar
la ley de Hess.
 Determinar el calor de solidificación de una sustancia orgánica.

5
 CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 ANTECEDENTES

A continuación se presentan los antecedentes que corresponden a la

revisión de otros trabajos efectuados que tienen pertinencia con el presente
informe de laboratorio.

Martínez, D. (2015). “Termoquímica”. Reporte de laboratorio presentado en

la Universidad de Oriente, el cual se fundamentó en el estudio del calor de
reacción que es absorbido o liberado por reacciones químicas. Por lo tanto,
determinaron la constante del calorímetro (de aluminio) que implementaron y
obtuvieron un valor de 4,2415 cal/°C la cual usaron para determinar los calores
de reacción para el HCl y el NaOH y el de solidificación para la parafina.
2.2 FUNDAMENTOS TEÓRICOS

2.2.1 Calorimetría

La Calorimetría, es la parte de la física que se encarga de medir la

cantidad de calor generada o perdida en ciertos procesos físicos o químicos.
El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Consta
de un termómetro que está en contacto con el medio que está midiendo. En el
cual se encuentran las sustancias que dan y reciben calor. Las paredes deben
estar lo más aisladas posibles ya que hay que evitar al máximo el intercambio
de calor con el exterior. De lo contrario las mediciones serían totalmente
erróneas. (Chang, 2008).

Por lo tanto, el producto de la masa del calorímetro por su calor específico,

es su capacidad calorífica, que denominaremos Kc. Como el calor especifico
del agua es 1cal/ ºC gr, esto equivale a considerar una masa de Kc gramos de
agua, que absorbería (o cedería) la misma cantidad de calor que el calorímetro,
para la misma variación de temperatura. Por eso a Kc se le llama equivalente
en agua del calorímetro. El valor de Kc se refiere tanto al recipiente como a sus
accesorios; el termómetro y el agitador (Cengel, 2009).

Teniendo en cuenta que un calorímetro es un recipiente adiabático (sistema

aislado, que no permite la entrada ni salida de calor), en donde el q=0,
podremos concluir que la cantidad de calor Q que se transfiere desde el líquido
caliente, o la que absorbe el frío, responde a la expresión (Muller, 2002):

( ) ( )
[ ( )
] Ecuación 1.
Dónde:
Kc: Constante calorimétrica
M1: Masa del agua fría

6
M2: Masa del agua caliente
T1: temperatura del agua fría
T2: Temperatura del agua caliente
T3: Temperatura final de la mezcla

2.2.2 Calor de reacción

Es el calor que se absorbe o se emite en una reacción química. Todas las
reacciones químicas van acompañadas de un efecto calorífico. Este proceso
puede ser medido a presión o a volumen constante, en el primer caso se mide
la variación de energía interna y el trabajo (Smith, 1997):
Qp =∆H)

en tanto que en el segundo caso sólo se mide la variación en energía interna:

(Qv =∆U)
El calor de una reacción exotérmica tiene convencionalmente signo (-), y el
de una reacción endotérmica signo (+).Los calores de reacción se miden en
calorímetros a presión o a volumen constante. En ellos se aplica un balance de
calor (Smith, 1997):

Siendo,

Dónde:
m: masa de la sustancia.
Ce: calor específico de la sustancia.
∆T: cambio de temperatura de la sustancia.
Sin embargo, en la práctica se utilizan calorímetros para medir las
temperaturas necesarias para determinar el calor de una reacción (también
denotado como ∆Hr).
Empleándose la siguiente ecuación si se conoce previamente la constante
calorimétrica (Skoog, 1995):

[ ] ( ) Ecuación 2.

Dónde:

: Entalpía de reacción por mol de reactivo consumido.

M: Masa en gramos de la solución.
Cp: Capacidad calorífica del agua (1cal/g °C)
Kc: Constante calorimétrica.
T0: Temperatura inicial.
Tf : Temperatura final.
n: Moles del reactivo limitante.

7
2.2.3 Ley de Hess.

La variación de entalpía de un proceso, al igual que todas las funciones de

estado, depende solamente de los estados inicial y final. Por tanto, si se parte
de unos reactivos en unas condiciones y se pueden formar unos productos
determinados en las mismas condiciones siguiendo diferentes caminos, la
variación de entalpía para uno y otro proceso tiene que ser la misma, que es el
enunciado de la ley de Hess: “La energía intercambiada durante cualquier
cambio químico a presión constante es siempre la misma, prescindiendo del
camino por el cual ocurre el cambio” Así, si una reacción química se puede
expresar como la suma algebraica de otras varias reacciones, la energía
intercambiada en aquella tiene que ser igual a la suma algebraica de las
energías de las reacciones sumadas (Levine, 1991).

La variación de entalpía o energía de una reacción que es el resultado de

una serie de etapas, es igual a la suma de las variaciones correspondientes a
las etapas, es de gran utilidad para estimar en forma indirecta una entalpía de
reacción desconocida. Si, por ejemplo, existen dos etapas I y II,
respectivamente, para el caso de la entalpía se tiene que (Felder, 1990):

HII  H I  H III Ecuación 3.

La relación de la ecuación es evidentemente una consecuencia directa del

hecho de que la entalpía es una función de estado.

8
 CAPÍTULO III

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

3.1. Diagrama y Descripción del Equipo

Figura 1. Calorímetro adiabático a presión constante.

9
3.2. Procedimiento Experimental

3.2.1 Constante del Calorímetro

Calentar 50ml de agua hasta una temperatura aproximada de 50ºC

Tomar 100ml de agua fría y medir su temperatura

Verter el agua caliente en el agua fría y agitar la mezcla

Registrar la máxima temperatura alcanzada después de la adición

Figura 2. Determinación experimental de la capacidad calorífica del calorímetro.

Nota: Identificar el recipiente utilizado dado que será necesario para llevar a cabo
los demás experimentos.

3.2.2 Calor de reacción (ΔHr)

Para R3

Tomar 50ml de NaOH a 0,2516 M y de HCL a 0,2466 M

Medir la temperatura inicial de cada solución

Mezclar rápidamente los reactivos en el calorímetro

Agitar suavemente

Medir la máxima temperatura alcanzada después de la adición

10
Figura 3. Determinación experimental del ΔHr3.

Nota: El procedimiento debe repetirse dos veces más. Para R1, disolver 1,0103 g
de NaOH en 100ml de agua y para R2, disolver 0,9893g de NaOH en 100ml de
solución 0,2466M de HCL.

3.2.3 Calor de Solidificación (ΔHs)

Tomar un tubo de ensayo limpio, seco y pesarlo

Llenar el tubo de ensayo con escamas de parafina de vela sólida

Determinar el peso del tubo con la parafina

Colocar el tubo en baño de maría

Retirar el tubo cuando la vela esté completamente fundida

Dejar enfriar lentamente hasta que se produzca un ligero

enturbiamiento

Sumergir el tubo en 100ml de agua fría contenida en el calorímetro

(cuya temperatura inicial ha sido medida)

Medir la máxima temperatura alcanzada por el agua

Figura 4. Determinación experimental del ΔHs de la parafina.

11
3.3. TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES

Tabla 3.3.1. Medidas de temperatura para determinar la constante calorimétrica

y los calores de reacción.

Experiencia Sistema T ºc T ºc T3 ºc
fria Calient final
Constancia Calorímetro Agua 1 16 50 27
calorimétri- de aluminio
ca Agua 2 13 50 25
To Tf (ºc)
(ºc)
Calor de R1 NaoH(s)+ 26 34
reacción H2o(e)
R2 NaoH(s)+ 25 33
Hcl(sol)
R3 NaoH(s)+ 27 32
Hcl(sol)
Calor de 1 Parafina 28,3 30,3
solidificació 2 (C24h50) 30 32
n 3 24 31,4

T0= Temperatura inicial.

Tf = Temperatura final.

Tabla 3.3.2. Moles presentes en las reacciones químicas ácido-base para el

cálculo de las entalpias de reacción.

NaOH HCL H2O

Reactivo
R1 m 1,0714 V 100
(g) (ml)
R2 m 1,0414 V 100
(g) (ml)
R3 V 50 V 50
(ml) (ml)
 Masa agua fría = 100g
 Masa agua caliente = 50g

[HCL] = 0,2466M

[NaOH] = 0.25616M

Densidad H2O= 1g/ml

CpH20= 1 cal/g ºC

12
Tabla 3.3.3. Medidas de peso para la determinación del calor de solidificación
de la parafina.

Experiencia Materiales Peso (g)

1 2 3
Calor de solidificación tubos de vacio 17,0056 17,0056 17,0056
ensayo Con parafina 19.1418 20.7693 20,7640
Diferencia masa de parafina 2,1362 3,7637 3,7584

3.4. MUESTRA DE CÁLCULO

3.4.1) Constante calorimétrica

Para determinar el calor en la reacción es necesario conocer la constante de

conductividad calorífica. Para ello se utiliza:

( ) ( )
[ ]

Si se mezclaron 100 g de agua fría a 16°c y 50 g de agua caliente a 50°c con

una Cp del agua de 1 cal por °c, se llegó a una temperatura de 27°c
sustituyendo estos datos en la ecuación anterior, se obtiene:

( ) ( )
[ ]
( )

13
Se repite análogamente con la muestra 2.

Obteniendo Kc2= 4,1667 cal/°c

Entonces Kc será: Kc1+Kc2/2 = 4,346 cal/ °c

Obtenidos los calores de las constantes se procede a hallar los calores

deseados:

3.4.2) Calor de las reacciones:

A partir de la ley de Hess se establece a partir de las ecuaciones
estequiometricas de las reacciones a llevar a cabo:

Ri

R1: NaOH(s) + H2O(l) --------- NaOH(solución) ϫH1 x -1

R2: NaOH (slcn) + HCl(slcn) -------- NaCl (slcn) ϫH2

R3: NaOH(slon) + HCl (slon)-------- NaCl(slon) + H2O ϫH3

 ϫH3= ϫH2 – ϫH1

Con la ecuación anterior, a partir del principio de la conservación de la energía,

tenemos:

14
 ( )( )

Para una masa de agua para r1= 100 ml*1 g/ mol= 100 g

nNaOH= 1,0714 g/ 39,996 g/mol= 0,0268 mol

Entonces:

( )( )

Se procede igualmente para las otras 2 reacciones (r1 y r2):

Entonces al comprobar la ley de Hess:

15
 3.4.3) calor de solidificación: se emplea el mismo método aplicado en
la parte anterior.

Con una masa de parafina de 19,1418 g y un PM de 338 g/mol

Se obtiene = m/PM= 0,0566 mol

Se sustituye en la ec:

( )( )

( )( )

Se repite el proceso para las 2 muestras restantes:

16
Luego se calcula el calor desprendido con la siguiente formula:

Se repite el procedimiento para las 2 muestras restantes:

17
3.5. Tablas de Resultados

Tabla 3.5.1. Constante calorimétrica y entalpías de reacción.

Constante calorimétrica(Kc) Reacción ΔHr[Cal/gmol]

1 -31151,045
4,5454 2 -33,782
3 -42,317

Tabla 3.5.2. Cambio de entalpía de la tercera Reacción de Neutralización con

su respectivo porcentaje de desviación respecto al valor obtenido de la ley
de Hess.

Experiencia Valor experimental Valor de la ley de Hess %Desviación

[Cal/mol] [Cal/mol]
Calor de reacción
(ΔHr3) -42,317 -31117,263 80,93%

Tabla 3.5.3. Calor de solidificación (ΔHs) de la parafina.

Experiencia ΔHs [Cal/gmol]

Calor de solidificación -3687,49
-3393,69
-12577,107

18
 CAPITULO IV
DISCUSIÓN DE RESULTADOS, CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

4.1. Discusión de Resultados

4.1.1 Constante calorífica

De acuerdo a las constantes caloríficas obtenidas (kc1=415454 y kc2=4,1667

ambas en cal/°c), debido a que se observó una pequeña desviación entre kc1
con respecto a kc2, de solo 0,24 %, se puede decir que los cambios de
volumen no afectaron en si al cálculo de la constante calorífica ya que un
cambio de volumen teóricamente influye en la misma, además de ello,
teóricamente se puede decir que cuando se mezclaron las muestras de agua a
diferentes temperaturas (agua fría y agua caliente) respetando la ley de la
termodinámica nos indica que el calor se transfiere desde el cuerpo que posea
mayor temperatura al cuerpo con menor temperatura, esto ocurre hasta que
alcance el punto de equilibrio térmico, es decir, la temperatura en la
transferencia de calor que se haya llevado a cabo, la cual se mantuvo entre la
temperatura del agua fría y del agua caliente (entre 16 y 50°c respectivamente
con una temperatura de equilibrio de 27°c para la exp. 1 y entre 13 y 50°c
respectivamente con una temperatura de equilibrio de 25°c para la exp.2).
Entonces se puede decir que los cuerpos de agua fría y agua caliente se
enfriaron y calentaron al mismo tiempo a una razón de 4,356 cal/°c.

4.1.2 Calor de reacción

Las reacciones que se llevaron a cabo en la práctica, fueron exotérmicas,

debido a que estas liberaron calor obteniéndose de esta forma valores
negativos para las variaciones de entalpia de neutralización y de solidificación,
esto obedece al principio que nos dice “para que las moléculas de un líquido
puedan condensar y formar estructuras cristalinas de la misma especie debe
haber un desprendimiento de calor.

Las reacciones en la reacciones observadas en la práctica tuvieron

desprendimiento de calor observable, esto debido a que los enlaces de las
moléculas en las disoluciones se rompen formando iones, los cuales producen
movimientos vibracionales que transforman la energía cinética a calor.
Además, se pudo comparar los resultados de la variación de entalpia en la
reacción 3 realizados con fórmulas con la variación de entalpia de la reacción 3
obtenida por la ley de Hess, la cual no se observaron los mismos resultados
concluyendo de esta manera que para este caso no se aplica esta ley.

4.1.3 Calor de solificación:

La variación de entalpia de la reacción de NaOH en el agua, en comparación
con la reacción de NaOH con el HCl, fue mayor , esto debido a que el NaOH

19
puro, al mezclarlo con el agua rompe los enlaces iónicos lo que produce la
liberación de una gran cantidad de energía en forma de calor, por el contrario la
reacción de neutralización, lo que ocurre es el solapamiento de los iones H+ y
los iones OH- agregados, debido a esto se libera menos cantidad de calor que
en la reacción de disolución del NaOH en el agua.

20
4.2 Conclusiones

 La constante del calorímetro de aluminio fue de 4,5454cal/ºC.

 El cambio de entalpía de la reacción del hidróxido de sodio (sólido) disuelto en
agua dio -31151,045 cal/mol.
 La reacción del NaOH(s) con HCL (acuoso) produjo un ΔHr de -33,782
cal/mol.
 La neutralización del NaOH y del HCL (ambos acuosos) generó una variación de
entalpía de -42,317 cal/mol.
 El calor de solidificación de la parafina fue de -3687,49 cal/gmol.
 Las reacciones químicas estudiadas fueron altamente exotérmicas.

21
4.3 Recomendaciones

 Disponer de un ambiente que no presente corrientes de aire, cambios bruscos de

temperatura y que esté libre de polvo.
 Realizar previamente la calibración con un termistor, lo cual genera una mayor
sensibilidad, que el termómetro de mercurio común.
 Verificar la posición del bulbo del termómetro o de la sonda térmica, para asegurar
que las lecturas sean correctas.
 Utilizar en lo posible reactivos de alta calidad, ya que reactivos de baja calidad
pueden causar contaminación incluso en concentraciones muy bajas.

22
 BIBLIOGRAFÍA

[1] Martinez, D. (2015). “Termoquímica”. Reporte de laboratorio de

Fisicoquímica. Departamento de Ingeniería Química. Universidad de Oriente.
Anzoátegui, Venezuela.
[2] Vásquez, B. (2010). “Termoquímica”. Informe de laboratorio de
Fisicoquímica. Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional
Mayor de San Marcos. Perú.
[3] Levine, I. (2004). Fisicoquímica. Volumen 1. 5ta Edición. Editorial McGraw-Hill.
Madrid, España.

[4] Cengel, Y.; Boles, M. (2009). Termodinámica. 6ta Edición. Editorial McGraw-
Hill. México.

[5] Smith; Van Ness; Abott (1997). Introducción a la termodinámica en ingeniería

química. 5ta Edición. Editorial McGraw-Hill. México, D.F.

[6] Howell, J.; Buckius, R. (1990). Principios de termodinámica para ingenieros.

Editorial McGraw-Hill. México, D.F.

[7] Muller, E. (2002). Termodinámica Básica. 2da Edición. Universidad Simón

Bolívar. Consultora Kemitecnick. Caracas, Venezuela.

[8] Friend, D.; Ely, J.F; Ingham, H. (1988). Termophysical Properties of Water.
Journal of Physical Chemistry, Vol. 18, N°2. USA.

[9] Skoog, D.; West, D.; Holler, F. (1995). Fundamentos de Química Analítica. 6ta
Edición. . Editorial McGraw-Hill. México.

[10] Castellan, G. (1983). Physical Chemistry. 3rd edition. Addison-Wesley

Publishing Company. USA.

[11] Felder, R. (1991). Principios elementales de los procesos químicos.

Segunda Edición. Editorial ALHAMBRA. México,D.F.

23
 X. ANEXOS

Actividades pre-laboratorio

1. Durante el desarrollo de la práctica Ud necesitará usar el calor específico Cp

del agua. Consulte su valor en unidades cgs, fps y SI.

Tabla A.1. Calor específico del agua en diferentes sistemas de unidades.

Sistema de unidades Cp H2O a 0ºC

Cgs 4,184*107 ergios/g*ºC
Fps 0,9993Btu/Lbm*ºF
SI 4184J/Kg*K

2. Igualmente necesitará el Cp de las soluciones que utilizará y por esta razón

debe proponer un método para estimar su valor. Recuerde que las reacciones
iónicas son muy rápidas y que las propiedades de las mezclas tienden a
parecerse a las sustancias presentes en mayor concentración. Es importante
tener en cuenta que cuando se determina la constante para algún equipo, su
valor numérico se podrá usar en otros experimentos si se utiliza el mismo
recipiente.

Al trabajar con soluciones ácidas (HCL) y básicas (NaOH) muy diluidas (de
concentraciones 0,25M, 0,5M), sus propiedades intensivas (como la densidad y
el calor específico) son aproximadamente las mismas que las del agua. Por lo
tanto, es válido suponer solamente el CpH2O al desarrollar los cálculos que
corresponden a las soluciones utilizadas. Sin embargo, en realidad son
disoluciones, y varía un poco su calor específico, pero en general estas
pequeñas desviaciones son suficientemente aceptables.

3. Defina el sistema termodinámico con el cual va a trabajar en el laboratorio y

haga un balance de energía para hallar la ecuación que le permitirá determinar
la constante calorimétrica. Con esa misma ecuación podrá determinar más
adelante los calores de las reacciones que se le soliciten en el procedimiento
experimental.

El sistema termodinámico, es un recipiente de aluminio adiabático.

Balance de energía:

24
 CUESTIONARIO
1. Defina:
a) Termoquímica: La termoquímica estudia los cambios energéticos ocurridos
durante las reacciones químicas. El calor que se transfiere durante una
reacción química depende de la trayectoria seguida puesto que el calor no
es una función de estado. Sin embargo, generalmente las reacciones
químicas se realizan a P=cte o a V=cte, lo que simplifica su estudio. La
situación más frecuente es la de las reacciones químicas realizadas a P=cte,
y en ellas el calor transferido es el cambio de entalpía que acompaña a la
reacción y se denomina "entalpía de reacción". La entalpía es una función de
estado, luego su variación no depende de la trayectoria.
b) Reacciones endotérmicas: son aquellas en las que la entalpía de los
productos es mayor que la de los reactivos, /\ H productos > /\ H reactivos
por lo que /\ H reacción > 0 (positiva). En ellas se necesita comunicar
energía para que se produzca.
c) Reacciones exotérmicas: aquellas en las que la entalpía de los productos es
menor que la de los reactivos, /\ H productos < /\ H reactivos por lo que /\ H
reacción < 0 (negativa) en ellas se desprende energía.
d) Calorímetro: Es un instrumento que sirve para medir las cantidades
de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para
determinar el calor específico de un cuerpo así como para medir las
cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos. El tipo de
calorímetro de uso más extendido consiste en un envase cerrado y
perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y un termómetro.
Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se agita el agua hasta lograr
el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termómetro.
e) Constante calorimétrica: Cantidad de calor que debe entregarse al
calorímetro (paredes internas, agitador, termómetro) para aumentar 1ºC su
temperatura.
f) Calor específico: El calor específico es la cantidad de calor que se necesita
por unidad de masa para elevar la temperatura un grado Celsio. La relación
entre calor y cambio de temperatura, se expresa normalmente en la forma
que se muestra abajo, donde c es el calor específico. Esta fórmula no se
aplica si se produce un cambio de fase, porque el calor añadido o sustraido
durante el cambio de fase no cambia la temperatura.
g) Capacidad calorífica: Es la cantidad de calor requerida para elevar un grado,
la temperatura de un mol de la misma. Dado que el calor no es una función
de estado, la cantidad requerida para producir un cambio dado de estado,
depende del camino seguido. Así pues se definen dos tipos de capacidad
calórica: Cp, para cambios a presión constante y Cv para cambios a
volumen constante. Es una propiedad extensiva representativa de cada
cuerpo o sistema particular.
h) Calor sensible: Es aquel que un cuerpo o sustancia es capaz de absorber o
ceder sin que por ello ocurran cambios en su estructura molecular, o sea, en
su estado físico.

25
i) Calor latente: El calor latente es la energía requerida por una cantidad de
sustancia para cambiar de fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de
líquido a gaseoso (calor de vaporización).Se debe tener en cuenta que esta
energía en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un
aumento de la temperatura; por tanto al cambiar de gaseoso a líquido y de
líquido a sólido se libera la misma cantidad de energía.
j) Calor de reacción en general: es el calor intercambiado en el curso de la
reacción considerada, o, en un sentido más general, es igual al cambio de
entalpía del sistema cuando la reacción ocurre a presión constante. En
general, este calor de reacción depende no sólo de la naturaleza química de
cada producto y cada reactivo, sino también de sus estados físicos.
k) Calor de reacción de neutralización: es definido como el calor producido
cuando un equivalente gramo de ácido es neutralizado por una base. El
calor de neutralización tiene un valor aproximadamente constante, en la
neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte, ya que en esta
reacción se obtiene como producto en todos los casos un mol de agua.
l) Punto de solidificación: El punto de congelación o solidificacion de un líquido
es la temperatura a la que dicho líquido se solidifica debido a una reducción
de temperatura.
m) Punto de fusión: Es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido
a estado líquido, es decir, se funde.
n) Calor de fusión: Cantidad de calor necesaria para transformar un sólido a su
temperatura de fusión en líquido, a la misma temperatura.
o) Calor de solidificación: Cantidad de calor que desprende la masa de un
líquido al solidificarse a su temperatura de congelación.
p) Calor de combustión: El calor de combustión de una sustancia es el calor de
reacción que se obtiene de la oxidación de la sustancia con oxígeno
molecular.
2. Explique en que consiste la Ley de Hess.

Esta ley es llamada también ley de constancia de la suma calórica.

Establece que el cambio de entalpía para cualquier reacción química es
constante sea que la reacción ocurra en uno o varios pasos.
El cálculo de la entalpía de reacción de esta manera constituye un método
indirecto. Por esa razón el cambio de entalpía puede tratarse como una suma
algebraica de las entalpías de los pasos intermedios. El cambio de entalpía de
una reacción ΔHR solo depende de los reactivos iniciales y los productos
finales y es independiente de la trayectoria.

26