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Fundación Universitaria del área Andina

Especialización en Gerencia Financiera

Ética empresarial en Google

Genny Hasbleidy Gutiérrez Giraldo


Febrero 2020

Fundación Universitaria del Área Andina


Especialización en Gerencia Financiera
Ética y Responsabilidad Social Empresarial

Ética y Responsabilidad Social Empresarial


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INTRODUCCIÓN

Grupo es una empresa global líder en panificación en América y una de las más

importantes en la industria alimenticia a nivel mundial; Bimbo Colombia forma parte de

grupo Bimbo, donde la misión es alimentar al mundo, cuenta con 5 marcas reconocidas, 4

plantas con un total de 17 líneas de producción, más de 300 productos colocados en el

mercado a través de una extensa red de distribución de más de 640 rutas. La compañía tiene

más de 2400 colaboradores, quienes con su compromiso han llevado a Bimbo Colombia a

alcanzar grandes resultados.

La Responsabilidad Social Empresarial, implica compromisos individuales a la

comunidad y como introducirán una valoración positiva o negativa para que se tenga

impacto social, ya que se busca una estrategia para la empresa para conducirse éticamente y

contribuir al desarrollo económico mientras mejoran la calidad de vida sus empleados, y

familias, así como la comunidad local y la sociedad en general.

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Reseña Histórica

1943 1945- 1948 1949- 1952 1954 1955- 1957- 1963- 1971- 1974- 1976- 1979 1980- 1989- 1991- 1997
1947 1950 1956 1960 1967 1973 1975
1978 1986 1990 1995

1998- 2004- 2009- 2012 2013 2014- 2016- 2017 2018 2019 ahora
2002 2008 2011 2015 2017

 1943: nace la idea de Bimbo.

 1945-1947: se funda Bimbo S.A.,

 1948: existían en el mercado 9 productos.

 1949: se abre la primera agencia en Puebla.

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 1952: comienza la elaboración de las donas del osito.

 1954: inicia actividades de Responsabilidad Social, destina un porcentaje para abrir

y sostener una escuela.

 1955 – 1956: se instala la fábrica de Bimbo de Occidente (Guadalajara).

 1957 – 1960: se inaugura Bimbo del norte en la ciudad de Monterrey.

 1963 – 1967: se inicia la primera restructuración administrativa, se crea la

estructura corporativa, adquiere derechos de la marca Sunbeam de quality Bakers

Of America en México.

 1971-1973: inicio operaciones con la compra de fábrica de chocolates en México.

 1974-1975: nace la marca Suandy y Tia Rosa.

 1976-1978: sale a la venta tortillas tia Rosa, se crea Ricolino.

 1979: Roberto Servitje Director General de Bimbo, (3 empresas, 12 fábricas, 15.000

colaboradores).

 1980-1986: inicia Operaciones en la bolsa mexicana (15% de sus acciones);

exportaciones a estados Unidos; se genera una nueva estructura organizacional, se

crea un grupo industrial.

 1989-1990: se crea Bimbo Centroamérica con la Construcción de una planta en

Guatemala.

 1991- 1995: se realiza la apertura de Bimbo Argentina y el corporativo de Region

Latinoamericana, se inaugura nuevo edificio corporativo en Santa Fe, Ciudad de

Mexico.

 1997: Daniel Servitje nuevo Director del Grupo Bimbo.

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 1998- 2002: adquiere la panificadora norteamericana MRS Baird´s, Plus Vita y

Pullman en Brasil.

 2004-2008: se suma Joyco, el Globo, La Corona, se adquierePanrico en Beijing, se

compra Nutrella en Brasil.

 2009-2011: se adquiere la empresa George Weston Foods Ltda. En los Estados

Unidos.

 2012: la inaguracion del Parque Eólico Piedra Laarga, grupo Bimbo suministra

energía eléctrica verde a casi la totalidad de sus instalaciones en Mexico.

 2013: pone en marcha el primer centro de ventas Ecologico, para reducir el impacto

ambiental, mitigando los efectos del cambio climático.

 2014-2015: se adquiere Canada Bread, entra al mercado de Ecuador con la

integración de Supan.

 2016: se realia la adquisición del negocio Panettiere en Colombia, General Mils en

Argentina, Panrico S.A.U en España y Portugal.

 2017: adquiere el 65% de las acciones de Ready india Private limited, incursión en

el continente africano.

 2018: Nutra Bien en Chile, El Paisa en Colombia.

 2019- Ahora: tiene presencia en 32 paises, cuenta con mas de 13000 productos, con

mas de 100 marcas.

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Estrategia de Responsabilidad Social

En Grupo Bimbo entendemos que la Responsabilidad Social adquiere una mayor

relevancia cuando se hace en conjunto.

En este sentido, además de aportar mejores prácticas en la gestión de la organización y

permitir el apego a estándares internacionales que dan a la empresa oportunidad de ser

comparada en el contexto mundial, se adquiere un aspecto formativo que sirve a las

personas en su vida profesional y privada.

Por estas razones en 2012 nació la plataforma de comunicación de responsabilidad social

de Grupo Bimbo Sembrando Juntos, la cual guía nuestras acciones bajo una premisa de

sumar esfuerzos en beneficio de la sociedad, el medio ambiente y el desarrollo comunitario.

Bajo este nuevo concepto, sumamos a nuestra cadena de valor, a nuestros consumidores

y a la sociedad en general, a un programa que trabaja en los siguientes rubros:

• Crear productos con mejores perfiles nutrimentales.

• Un mejor cuidado, conservación y rescate del medio ambiente.

• El desarrollo de las comunidades en las que tenemos presencia.

• Promover el desarrollo personal y profesional de nuestros colaboradores.

Con la participación de todos los actores de la cadena de valor en las acciones

socialmente responsables, tenemos la intención de enriquecer y multiplicar el impacto que

juntos podemos lograr en el desarrollo comunitario, económico y ambiental.

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Sembrando Juntos es la base para trabajar en el acercamiento, refuerzo y globalización

de la estrategia de Responsabilidad de Grupo Bimbo, haciéndola acorde a su realidad

actual.

Con el trabajo conjunto de diversas áreas de la empresa se está trabajando en una

campaña para dar a conocer el programa de Sembrando Juntos, que además invitará a la

población a, en conjunto, ser socialmente responsables.

Durante 2014, continuaremos estos esfuerzos que ayuden en la comunicación en dos vías

con nuestros grupos de interés. Por ello, para este año, desarrollaremos la página

electrónica Sembrando Juntos, donde se podrá consultar toda la información referente a las

acciones de Responsabilidad Social de Grupo Bimbo y cómo ésta contribuye con la

sustentabilidad de la organización. En la página, también, el visitante tendrá acceso a una

sección para expresar sus cometarios y emitir cualquier retroalimentación que considere

pertinente.

Sembrando Juntos requiere de la participación activa de la gente y, para ello, durante

2013 impulsamos diferentes programas que convocan a la acción: el voluntariado de

nuestros colaboradores, familiares y amigos y el programa Buen Vecino, en donde las

plantas de Grupo Bimbo, contribuyen con el bienestar de la comunidad que vive o trabaja

alrededor de estas instalaciones. A través de estas dos iniciativas, Sembrando Juntos hace

tangible su propósito también a través de la participación de su gente.

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Así como estos ejemplos, cada uno de los pilares de la estrategia definirá metas más

claras y tendrá mediciones más precisas que aporten mejores escalas de seguimiento y

medición de impacto.

Al interior del Grupo buscamos también una mayor integración. Las adquisiciones que

hemos realizado en los últimos años, nos obligan a ser más eficientes, a alcanzar una mayor

sinergia y a lograr impulsar nuestras acciones en Responsabilidad Social en cada una de las

regiones alrededor del mundo donde servimos y atendemos a nuestros clientes y

consumidores.

Durante 2014, estaremos trabajando más de cerca con las organizaciones, para reforzar

sus acciones a favor de la sociedad, del ambiente y del mercado. De esta manera

atenderemos los requerimientos de algunos de nuestros grupos de interés, quienes nos piden

conformar un informe que refleje las acciones que se hacen a nivel regional y en su

conjunto muestren un informe con alcance global.

RECONOCIMIENTOS EN RESPONSABILIDAD SOCIAL

1. EMPRESA INCLUYENTE

En Grupo Bimbo desarrollamos esfuerzos a fin de ser considerada como una empresa

que valora y coloca a la persona como el propósito fundamental de su Filosofía

Empresarial.

En Grupo Bimbo impulsamos el proceso de Empresa Incluyente, iniciativa cuya

finalidad es contribuir con acciones firmes a la eliminación de barreras sociales, culturales,

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y físicas, que limitan las oportunidades de desarrollo de las personas con discapacidad. Las

integramos a un ambiente laboral sano, de inclusión y lleno de posibilidades.

2. RECONOCIMIENTO EMPRESA INCLUYENTE, POR UNA NUEVA

CULTURA LABORAL.

En octubre de 2006, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) en México, nos

otorgó el “Reconocimiento de Empresa Incluyente”, el cual se entrega a las empresas que

desarrollan una labor en ese sentido. Lo que nos ha estimulado a continuar trabajando por

esta nueva cultura laboral.

Trabajemos juntos para lograr una sociedad más justa y con igualdad de oportunidades

sin importar su condición. “Luchemos por un Mundo de Inclusión y de Igualdad”.

En Grupo Bimbo estamos interesados en la creación de oportunidades para la

incorporación creciente de personal con discapacidad y otros grupos vulnerables.

Consideramos de manera natural estos perfiles, habilidades y experiencia, en nuestros

diferentes procesos productivos.

Socialmente se desea contribuir a la inclusión de estos grupos en entornos laborales, lo

cual agrega valor a nuestra organización y nos permite concientizar al personal actual para

adoptar una actitud de tolerancia y trabajo en equipo.

Grupo Bimbo Reconocida por The Ethisphere Institute como una de Las Empresas más

Éticas del Mundo; (…) “La integridad no sólo debe entenderse como el cumplimiento de la

ley, las normas y las regulaciones; va más allá de eso, es parte de la cultura. La ética

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sustenta el activo más importante para cualquier mercado: la confianza”(…). Daniel

Servitje, Presidente y Director General de Grupo Bimbo.

Este año, The Ethisphere Institute, reconoció a Grupo Bimbo– por segundo año

consecutivo y es la única mexicana en la lista, como una de Las Empresas más Éticas del

Mundo, distintivo dado a las compañías que, debido a sus acciones, muestran un

compromiso integral y promueven unas prácticas corporativas éticas en el mercado.

Grupo Bimbo Reconocida como Empresa Saludablemente Responsable; en marco de la

7ª edición del Consejo Empresarial de Salud y Bienestar (Workplace Wellness Council-

Mexico), Grupo Bimbo recibió el Reconocimiento Empresa Saludablemente Responsable

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(RESR®), debido a su compromiso en crear y desarrollar una mejora continua en materia

de promoción de salud y bienestar en el edificio corporativo.

Para Grupo Bimbo la persona se encuentra en el centro de su filosofía y por ello

desarrolla constantemente acciones que garanticen la integridad de sus colaboradores, por

ejemplo:

• Se implementan constantemente campañas de prevención de enfermedades graves y

estacionales.

• La compañía cuenta con la certificación de comedores balanceados en los diferentes

centros de trabajo de México.

• Los colaboradores de Grupo Bimbo cuentan con espacios destinados a la activación

física dentro de sus centros de trabajo.

• En México, Grupo Bimbo impulsa el programa Vivo Sano #EsporMí, el cual motiva a

los colaboradores a adoptar estilos de vida saludables. En 2017, participaron 23,000

personas.

• Además, la empresa brinda servicios para prevenir enfermedades, como mediciones

antropométricas y pruebas de condición física, así como exámenes médicos a colaboradores

mayores a 40 años.

El Reconocimiento Empresa Saludablemente Responsable reafirma el compromiso que

tiene la panificadora más gran del mundo con la salud y la seguridad de sus colaboradores.

3. EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE

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Como parte de los objetivos estratégicos de Grupo Bimbo, se encuentra llevar a cabo

nuestro negocio de manera responsable, buscando a través de nuestras acciones el

desarrollo y el bienestar de las comunidades a las que servimos, así como el brindar

ejemplo y motivación a la sociedad.

Contamos con un Modelo de Responsabilidad Social, el cual tiene como objetivo

retornar a las comunidades en las que tenemos presencia, un poco de lo mucho que

recibimos de ellas. Buscando apoyarlas en los retos que tienen enfrente.

Este modelo, llamado Sembrando Juntos, se centra en cuatro líneas de acción: Bienestar,

Planeta, Comunidad y Colaboradores.

El Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI) otorgó a Grupo Bimbo por treceavo

año consecutivo el Distintivo Empresa Socialmente Responsable ESR 2013, reconociendo

la valiosa contribución social de nuestra empresa.

CEMEFI, en colaboración con la Alianza para la Responsabilidad en México (AliaRSE)

y Forum Empresa, reconocen a través del Distintivo ESR a empresas que, como Grupo

Bimbo, asumen pública y voluntariamente una gestión socialmente responsable como parte

de su cultura y estrategia de negocio.

Hemos obtenido también el sello sustentable de la BMV, distinción otorgada de manera

anual por la Bolsa Mexicana de Valores a aquellas empresas consideradas las mejores en

Responsabilidad Social Empresarial. Por segundo año consecutivo nos encontramos dentro

de las compañías emisoras pertenecientes al Índice IPC Sustentable.

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Asimismo, por quinta ocasión consecutiva hemos sido reconocidos por la Secretaría de

Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), por declarar y publicar el inventario

de gases de efecto invernadero (GEI) de todas nuestras instalaciones y vehículos en

México.

De igual forma, impulsamos el uso sustentable de recursos naturales, cooperamos en

programas comunitarios encaminados al bienestar social. Promovemos el desarrollo de las

comunidades donde tenemos presencia y fomentamos el respeto y el apoyo a la unión

familiar, así como a las tradiciones nacionales.

Es un término que se refiere a la carga, compromiso u obligación que los miembros de

una sociedad ya sea como individuos o como miembros del Grupo Bimbo, introduciendo

una valoración positiva o negativa al impacto que una decisión tiene en la sociedad, esa

valorización puede ser tanto ética como legal, generalmente se considera que la

responsabilidad social se diferencia de la responsabilidad política porque no se limita a la

valoración del ejercicio del poder.

Nosotros como empresa (RSC), también llamada responsabilidad social empresarial

(RSE), puede definirse como la contribución activa y voluntaria al mejoramiento social,

económico y ambiental por parte de las empresas, generalmente con el objetivo de mejorar

su situación competitiva y valorativa y su valor añadido.

La gestión responsable de nuestra empresa implica que esta actuemos conciliando

(punto de equilibrio) entre los intereses del negocio y las expectativas que de ella tiene la

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comunidad. Las principales responsabilidades éticas de la empresa con los trabajadores y la

comunidad son:

Código de ética

Es la guía universal que nos llevara a actuar siempre al frente con nuestra empresa.

Con la sociedad

Promover el fortalecimiento de los valores éticos universales. Apoyar el crecimiento

económico y social de las comunidades en donde nos encontraremos. Cuidar el medio

ambiente.

Estándares de calidad

Todos los días nos esforzamos por fortalecer nuestro sistema de calidad que nos ubica

en los más altos estándares internacionales.

Con nuestros consumidores y clientes

Ofrecer productos y servicios de la más alta calidad e innovadores.

Garantizar la disponibilidad y ofrecer una propuesta de negocio que propicie

crecimiento y desarrollo de nuestros socios comerciales, somos una empresa con marcas y

Lideres y confiables para nuestros consumidores.

Lo importante para nosotros, somos la mejor empresa de panificación en el mundo y un

líder en la industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los días,

buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.

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Los 8 objetivos más importantes de responsabilidad social como empresa del Grupo

Bimbo

1. Comprometidos con la Salud

En Grupo Bimbo Siempre nos hemos preocupados por promover la adopción de un

estilo de vida saludable, que incluye tanto una alimentación correcta como la práctica

frecuente de actividad física. A través del programa “Comprometidos con tu Salud” hemos

realizado acciones concretas en cinco áreas.

 Productos

 Educación en Salud y Nutrición

 Fomento y promoción de la Actividad Física

 Alianzas Estratégicas a Investigación

 Empresa Ejemplar

2. Comprometidos con el medio ambiente

En Grupo Bimbo hemos reconocido desde nuestros inicios un compromiso una

responsabilidad hacia el cuidado del Medio Ambiente y nuestro planeta, así como el

impacto que nuestras acciones puedan tener en todos nuestros grupos de interés.

A través de programa comprometido con el Medio Ambiente dirigimos nuestros

esfuerzos en materia ambiental a 5 líneas de acción: ahorro de energía, reducción de

emisores, ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y responsabilidad social en

materia ambiental.

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3. Comprometidos con nuestros colaboradores

Nuestro principal valor es la persona. La rama más importante de la estrategia de

Responsabilidad Social del grupo. Es aquella que se refiere a nuestra responsabilidad al

interior de la empresa de contribuir con el bienestar, el desarrollo y la mejora de la calidad

de vida de nuestros colaboradores.

4. Comprometidos con Nuestra Sociedad

Nuestro objetivo principal es apoyar actividades encaminadas a incorporar el

compromiso social a favor de las comunidades vulnerables, buscando optimizar el esfuerzo

en programas que apoyan el medio ambiente, la salud, la nutrición, la educación y la cultura

de la sociedad, sobre todo de niños e indígenas.

El Grupo Bimbo aportamos donativos a las diversas instituciones con las que

trabajamos, que pueden ser en especie o económicos.

Así como nos preocupamos por mejorar las operaciones internas contribuimos al

bienestar general de nuestra sociedad. Creamos oportunidades de micro-financiamiento

para propietarios de pequeñas empresas y educación de los niños.

5. Reconocimiento a Dirección de Vehículos

Recibimos el conocimiento “Transporte Limpio” por parte de la Secretaria del Medio

Ambiente y Recurso Naturales (SEMARNAT).

Durante los últimos tres años hemos participados de manera voluntaria en esta iniciativa,

entregando resultados sustanciales con la reducción en el consumo de combustible de sus

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vehículos lo que representan dejar de emitir más de 7,200 toneladas de CO2 al medio

ambiente.

6. Reconocimiento en Materia de Sustentabilidad y cuidado del Medio Ambiente

La revista Mundo Ejecutivo nos reconoció como la mejor Empresa Sustentable en

México. El medio de comunicación se dio a la tarea de entender el impacto de ellas

compañías privadas en materia de calidad de vida, ética empresarial comunidad y medio

ambiente, para ello realizo una evaluación a través de diversos criterios.

También ganamos el Primer Concurso Nacional de Reúso de Agua organizado por la

confederación Patronal de la República Mexicana, (COPARMEX). Este certamen busca

distinguir a las organizaciones que hayan desarrollado proyectos que incentiven el reúso y

reciclaje del agua en México.

7. Empresa Socialmente Responsable

En Grupo Bimbo contamos con un Programa de Responsabilidad Social, que tiene por

objetivo apoyar actividades dirigidas a participar activamente en los desafíos en los que la

sociedad actual se encuentra inmersa.

Este se centra en cuatro programas: Comprometidos con tu Salud, Comprometidos con

el Medio ambiente, Comprometidos con Nuestros Colaboradores, comprometidos con

Nuestras Sociedad.

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MODELO DE GESTIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

Planeación RS Integración RS Evaluación RS

A través de estos procesos se define, gestiona y mejora la acción hacía 4


grandes compromisos

Comprometidos con el Medio Ambiente


Comprometidos con la Salud
Comprometidos con la Sociedad
Comprometidos con nuestros colaboradores.

“La aplicación Sembrando Juntos ha sido desarrollada

con un enfoque entretenido e interactivo que facilitará el

conocimiento de la enorme red de acciones que se llevan a

cabo año con año en Grupo Bimbo, así como aquellas que

se han incorporado de manera permanente en las

operaciones de la empresa”.

Martha Eugenia Hernández

A través de esta herramienta, la compañía proporcionará a sus consumidores consejos

útiles y prácticos en materia de responsabilidad social.

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El objetivo es usar la tecnología con un enfoque lúdico e informativo, permitiendo que

nuevas generaciones se involucren y comprometan en esta materia

Grupo Bimbo se compromete a ser 100% renovable en el 2025, El anuncio se llevó a

cabo en el marco de The Climate Week de Nueva York, donde Grupo Bimbo se

comprometió a abastecerse de energía limpia en los 32 países en los que tiene presencia, a

través de uno o varios de los diferentes esquemas de soluciones energéticas, tales como:

Power Purchase Agreements (PPA), compra de certificados de Energía Renovable (REC o

GO), inversión para generación distribuida (en sitio) y compra de energía limpia directa,

entre otros.

Daniel Servitje, presidente y director general de Grupo Bimbo, señaló que

"Comprometernos a convertir nuestra operación en 100% renovable es un paso muy

importante en el camino hacia el propósito de construir una empresa sustentable, altamente

productiva y plenamente humana. Con operaciones en 32 países, éste es un reto que

asumimos con la clara convicción y responsabilidad de contribuir a tener un mejor planeta

para las generaciones presentes y futuras".

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CONCLUSIONES

En conclusión, a medida que la sociedad demuestra cada vez mayor interés en la RSE,

aumenta también la expectativa de que las empresas contribuyan al desarrollo integral y lo

hagan a través de una ética de los negocios.

La gestión de la responsabilidad social favorece para toda la cadena productiva,

propiciando la generación de valor para todos sus participantes y el desarrollo sustentable

del negocio.

Se evidencia que a través de los compromisos y estrategias de responsabilidad social,

enfocadas en el cuidado de la salud y la nutrición no solo de sus clientes sino de las

personas que ayudan a través de fundaciones, mediante la innovación de sus productos,

también el impulso al deporte, el cuidado al medio ambiente, al aprovechar los recursos de

forma sustentable, ahorro de energía, agua, programas de deforestación, manejo de residuos

y reducción de emisiones; por ultimo programas sociales, programas que impulsan la

mejora en la calidad de vida, desarrollo ética entre otros.

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BIBLIOGRAFÍA

Gómez Claudia. (2013, julio 4). Análisis de la responsabilidad social del Grupo Bimbo.

Recuperado de https://www.gestiopolis.com/analisis-de-la-responsabilidad-social-del-

grupo-bimbo/.

Grupo Bimbo, https://grupobimbo.com/es/sala-de-prensa/comunicados/grupo-bimbo-lanza-

aplicacion-sobre-responsabilidad-social

Pro México (2015), Internacionalización, 27/02/2016, de Pro Mexico, Recuperado de

http:www.promexico.gob.mx/es7definicion-de-internacionalizacion

Video, Campaña de Responsabilidad social Grupo Bimbo, https://youtu.be/ZTVf07KN-p8

Video, Grupo Bimbo comprometido con el Medio Ambiente, https://youtu.be/T6HzCwBtSXs

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