Melon

EL cultivo del melón
Dr. Francisco Camacho Ferre

Departamento de Producción Vegetal
Universidad de Almería
fcamacho@ual.es
Francisco Camacho Ferre
EL CULTIVO DEL MELÓN
Descripción botánica.
Familia Cucurbitaceae
Cucumis melo
¾ Sistema radicular abundante, ramificado y de crecimiento rápido. Pueden
llegar a alcanzar 1 m de profundidad, aunque la mayoría están entre 30-40 cm.
¾ Tallos herbáceos recubiertos de pilosidades, con desarrollo rastrero o
p
trepador. ((Posee zarcillos).
)
¾ Hojas de forma oval, reniforme o pentagonal con márgenes dentados y con
3 o7 lóbulos, recubierta de pilosidades y ásperos al tacto.
¾ Flores solitarias,
solitarias con pétalos amarillos,
amarillos pudiendo ser masculinas,
masculinas femeninas o
hermafroditas.
- LUGAR DONDE ESTÁN LAS FLORES –
¾ Fecundación entomófila.
¾ Frutos de forma y color variables.



Francisco Camacho Ferre .

Exigencias ambientales.
TEMPERATURA
Helada 1ºC
Detiene la vegetación Aire 13 a 15ºC
Suelo 8 a 10 ºC
Germinación Mínima 15ºC
Óptima 22 a 28ºC
Máxima 39ºC
39 C
Floración Óptima 20 a 23ºC
Desarrollo vegetativo Óptima 20 a 23ºC
M d
Maduración
ió del
d l fruto
f t Mí i
Mínima 25ºC
¾ Pobre insolación y humedad excesiva dan como resultado frutos de poca calidad.
HUMEDAD RELATIVA
Primeros estadíos de desarrollo 65-75
65 75 %
Floración 60-70 %
Fructificación 55-65 %
LUMINOSIDAD
Un exceso de luminosidad produce masculinización en la planta de melón.
Exigencias en suelos y agua.

Suelos
bLos mejores resultados se obtienen en :
Suelos ricos en materia orgánica.
Profundos.
Mullidos.
Bien
Bi d drenados
d y aireados.
i d
pH entre 6 y 7.
Agua
Especie moderadamente resistente a la salinidad.
Hasta 1,5 dS/m de CE no se resiente la producción.
A medida que se sube 1 punto de CE en agua baja la producción en 7,5 %

Elección del material vegetal.
Desde el productor
Desde el consumidor
Tipos de melón por fruto.-

9 Cantaloup.
9 Galia.
9 Amarillo canario.
9 Verdes españoles.
9 Tendral.
Tendral
Los melones larga vida.

Riego
i y fertilización
f i i ió del melón.
ó
FASES DE DESARROLLO DEL MELÓN
¾ Desde la germinación hasta la aparición de las primeras flores
Ê Estabilidad en la demanda hídrica y lento incremento del aparato
vegetativo.
Fecundación: Desde la aparición de las primeras flores al cuaje de los
primeros frutos.
Ê Gran desarrollo del aparato vegetativo, aumento importante de la
demanda hídrica.
Engrosamiento de los frutos. Desde el cuaje hasta el inicio de la
maduración de los frutos.
Ê Incremento importante del aparato vegetativo, del tamaño de los frutos y
gran demanda hídrica de la planta.
Maduración. Desde el inicio de la maduración hasta la recolección de los
frutos.
Ê Reducción del crecimiento. Cambio de las características morfológicas de
los frutos y disminución de la demanda hídrica.
hídrica

El ió del
Elección d l material
t i l vegetal.
t l

Elección
ió del material
i vegetal.



vegetal
Algunas variedades de melón.-
Amarillo Cantalup
p Verdes
C t l
Cantalup G li
Galia
Canario Americano Españoles
Aurabel ¿L? Solarking Jaune canari Cruiser Cantasapo
Sirio (LSL) Aitana Mesol Ovation Cantagrillo
Tornado
(LSL)
Jalisco A. canario Impac Abran
Vulcano (¿L?) Siglo Cartago Acclaim Campiño
Lunabel
(¿L?)
Primal Indálico Durango Daniel
Magenta
Aj
Ajax 5 jjotas
(LSL)
Dalton ¿L? Sancho
Labores culturales.
Siembra en semillero.
Trasplante.
Siembra directa.
directa
Marcos de plantación.
Poda del melón.


Labores culturales.
Marcos de plantación. (España)

2x0 0,5--------------------
5-------------------- 10000 plantas/ha
2 x 0,5-------------------- 7500-8000 plantas/ha, marco irregular.
2 x 1----------------------- 5000 p
plantas /ha
Marcos de plantación. (Honduras, Guatemala y México)

1,8 x0,30----------------- 18000 plantas/ha
1,8 x0,35----------------- 15800 plantas/ha
1 8 x0
1,8 x0,40-----------------
40----------------- 14000 plantas/ha



Poda melón al suelo
Poda melón entutorado



Fisiopatías
Fisiopatías.
9 Deformaciones en fruto.
È Estrés hídrico.
È Mala polinización.
È Utilización incorrecta de polinizadores.
È Mal cierre pistilar “culo de mona”.
9 Rajado de frutos.
È Desequilibrios en humedad ambiental.
È Exceso o falta de agua en fase de maduración.
È Cambios bruscos en la CE del agua de riego.
riego
9 Manchas en frutos.
È Evidentes en melones tipo “ amarillo canario”(humedad).
È Aplicaciones fitosanitarias.
È Depósitos de polen.
9 Aborto de frutos.
È Carga excesiva.
È Desequilibrios en planta.
9 Quemado ácido.
È Absorción de K+ con liberación de H+.
Fisiopatías.



Riego y fertilización del melón.

E
Enero F b
Febrero M
Marzo Ab il
Abril M
Mayo J i
Junio J li
Julio
Fecha
trasplante
1 al 15 16 al 31 1 al 14 15 al 28 1 al 15 16 al 31 1 al 15 16 al 31 1 al 15 16 al 31 1 al 15 16 al 31 1 al 15 *
* 0.26 0.44 0.85 1.31 2.55 3.53 4.39 4.66 4.61 4.54 4.88 5.09 * *
* * 0.29 0.51 0.94 1.99 2.88 4.39 4.66 5.08 5.04 5.48 5.09 * *
* * * 0.34 0.75 1.70 2.56 3.99 4.66 5.08 5.54 5.48 5.09 * *
* * * * 0.556 1.43 2.24 3.59 4.66 5.08 5.04 5.48 5.09 * *
* * * * * 0.85 1.60 2.79 3.81 5.08 5.54 6.09 5.73 4.86 *
Necesidades medias de agua expresadas en L/m2 día

Estación Experimental “LAS PALMERILLAS”. CAJAMAR.
¾ La extracción máxima de agua y de nutrientes durante el desarrollo del

cultivo lo hace tras la floración.
¾ Planta sensible a la asfixia radicular.
radicular

EXTRACCIONES DE 1 ha DE MELONES
Rendimientos (t/ha) kg/ha Fuente

N P2O5 K2O CaO MgO
16,3 56,2 17,2 101,2 69,7 16,3 Thompson y Kelly(1.957)

20 49 23 112 88 13 INRA Monfavet(1.976)
INRA, Monfavet(1 976)
24 122 17 229 --- --- Robin(1.967)
67 283 137 503 412 77 Anstett(1.965)
(Incluido sistema vegetativo)
15 20
15-20 50 20 100 --- --- Chaux(1 972)
Chaux(1.972)
EXTRACCIONES PERIÓDICAS DE NUTRIENTES DEL MELÓN DURANTE EL CICLO DE CULTIVO. (Rincón et al. 1996).
Intervalo N P2O5 K2O Ca Mg

(días)
Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí
(Kg/ha) a (Kg/ha) a (Kg/ha) a (Kg/ha) a (Kg/ha) a
0-35 10 0,3 1 0.03 15 0.5 14 0,4 5 0.15
35-65 40 1,3 5 0.16 60 2 60 3 20 0.7
65-85 70 3,5 16 0.8 110 5.5 56 2,8 25 1.25
85-105 60 3 25 1.25 105 5.25 25 1,25 15 0.75
105-125 30 1 32 1.6 100 5 10 0,5 10 0.5
125-150 15 ,
0,5 10 0.6 60 3 - - 10 0.5
TOTAL 225 --- 89 --- 450 --- 165 --- 85 ---
Citados por J.M. Cantón 1999.


Ni l normales
Niveles l en hojas
h j ded melón
ló (% s.m.s.))
N P K Ca Mg Na Cl Fe Mn Cu Zn B
>80 >75 5-20 >30 >25

3,5-5,5 0,4-4,9 3,.5-5 2-7 0,4-4,9 <0,25 <1,5
ppm ppm ppm ppm ppm
Relaciones normales en hojas de melón.
N/K N/Ca N/Mg K/Ca K/Mg Ca/Mg
1 06
1,06 1 00
1,00 6 92
6,92 0 94
0,94 5 5-8 7
5,5-8,7 6 92
6,92
Citados por J.M. Cantón 1999

Rango
g óptimo
p de nutrientes totales en plantas
p de melón Rango
g óptimo
p de nutrientes solubles en p
plantas de melón
PARÁMETRO MEDIO
PARÁMETRO BAJO MEDIO ALTO
NO3 - 13,68-15,18
N 4 4 00-4 32
4,00-4,32 4 32
4,32
NH4+ 7,58-8,22
P 0,67 0,67-0,76 0,76 P-inorgánico 2,78-2,95
K 2,25 2,25-2,44 2,44 K+ 4,27-4,89
% sobre
materia
t i C
Ca 4 51
4,51 4 51 4 87
4,51-4,87 4 87
4,87 C ++sol.
Ca l HCl 17 78 18 46
17,78-18,46
seca mg / gps
Mg 1,39 1,39-1,47 1,47 Ca++sol. H2O 6,22-6,92
Mg ++ 3,38-3,54
Na 0,57 0,57-0,64 0,64
Na+ 1 83 2 03
1,83-2,03
S 0,71 0,71-0,85 0,85
SO42- 0,87-094
Fe 209 209-228 228
Cl- 4,23-5,04
P 87 87-94 94
Fe 92-125
92 125
ppm K 26 26-34 34
ppm Mn 40-46
Ca 40 40-47 47 Zn 9-14
B 20 20-29 29 Cu 20-28
FUENTE:Valenzuela et al. 1991.


Evolución de la concentración de macronutrientes en hojas de melón (Rincón et al.
al 1996).
1996)
Días después Macroelementos (% sobre materia seca)

del trasplante N P K Ca Mg
0 4,44 0,35 4,23 2,15 1,25
35 4,57 0,45 2,99 7,35 1,60
65 3 31
3,31 0 25
0,25 3 00
3,00 8 08
8,08 1 96
1,96
85 3,14 0,27 2,96 7,27 1,89
105 3,09 0,31 2,68 7,09 1,86
125 3,25 0,32 2,52 7,01 1,83
mg L-1 de savia
N(NO3-) Cl- P(PO4H2-) SO42- K+ Mg2+ Ca2+ Na+
800-1 400 1 400-3 300 100-250 ------ 3 500-5 000 200-250 500-1 000 170- 400

Las líneas generales para la fertilización, en suelo, en los diferentes períodos de cultivo son:
Elementos Antes de la siembra o trasplante
p Justo después
p de la floración Después
p de la p
primera cosecha
N 50 Kg/ha 20 Kg/ha 20 Kg/ha
P2O5 100 Kg/ha 0 Kg/ha 0 Kg/ha
K2O 100 Kg/ha 40 Kg/ha 40 Kg/ha
Mg O 60 Kg/ha 0 Kg/ha 0 Kg/ha
2La fertilización después de la primera cosecha depende del vigor de la planta.
En cultivos de invernadero debe incrementarse la dosis en torno al 20- 30 %.
En fertirrigación podemos recomendar los siguientes equilibrios en cuanto a la relación N N-P-K.
PK
- Hasta floración.................................................... 1 – 1 – 1
- En floración......................................................... 0,3 – 1 – 1
- Cuajado-Engorde................................................. 1 – 1 – 1 ó 1 – 1 - 2
E conveniente
Es i t un aumento t de d la l CE durante
d t las
l dos d semanas antes t de d la
l recolección.
l ió
FERTIRRIGACIÓN DEL MELÓN
FASE DE CULTIVO N P2O5 K2O

Fase de enraizamiento (de 7 a 10 días) 0 100 0
Del enraizamiento a la aparición de las primeras flores femeninas 70-125 100 75-125
Durante el cuajado del fruto 100-150 80-100 100-150
Fase de engrosamiento
g del fruto
f 100-150 50-100 200-250
Durante la maduración 0-50 50-75 250-300

FERTILIZACIÓN
Ó EN HIDROPONÍA
Í
Solución nutritiva en mmoles/L
NH4+ NO3- PO42- K+ Ca2+ Mg2+ CO3H- SO42-

MELÓN 0,2-0,5 9-16 0,6-1.2 4-8 4-8 1,5-3 <1,5 1,5-2
Concentración de micronutrientes en mmoles/L
Fe Mn Zn Cu B Mo
MELÓN 33,5 15 2,3 1 14,8 0,52
Citados
Cit d por J.M.
J M Cantón
C tó 1999.
1999

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 Poda del melón.

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EL CULTIVO DEL MELÓN

 Marcos de plantación. (España)

Marcos de plantación. (Honduras, Guatemala y México)

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Poda melón entutorado

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Poda del melón.

Marcos de plantación. (España)

Marcos de plantación. (Honduras, Guatemala y México)

Citados por J.M. Cantón 1999.

Citados por J.M. Cantón 1999