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Especialistas en nutricin vegetal

FERTILIZACIN Y NUTRICIN EN EL CULTIVO DE PAPA


(Solanum tuberosum L.)

Juan Jos Chau Chu


FERTITEC S.A.

Conceptos bsicos:
Fertilizacin: Aadir sustancias apropiadas para que la tierra sea ms frtil.

Nutricin vegetal: Proceso mediante el cual la planta absorbe nutrientes.

Esquema de Produccin de Cultivos


AGUA Calidad Cantidad Oportunidad MANEJO Riego y drenaje Prcticas culturales Planeamiento, etc.

CLIMA
CULTIVO Temperatura Precipitacin Evaporacin, etc.

SUELO Propiedades Fsicas Qumicas Biolgicas

Elementos de la nutricin de las Plantas


Macronutrientes: N (Nitrgeno), P (Fsforo), K (Potasio)
Nutrientes Secundarios: Ca (Calcio), Mg (Magnesio), S

(Azufre)

Micronutrientes: Fe (Fierro), Cu (Cobre), Zn (Zinc), B (Boro), Mn (Manganeso), Mo (Molibdeno), Cl (Cloro)

Planta de papa sin deficiencias nutricionales

Sntomas de deficiencia en papa

Deficiencia de Nitrgeno

Fuente: TRADECORP

Deficiencia de fsforo

Deficiencia de potasio

Fuente: TRADECORP

Deficiencia de potasio

Deficiencia de calcio

Deficiencia de magnesio

Deficiencia de azufre
Fuente: TRADECORP

Deficiencia de fierro

Deficiencia de Manganeso

Deficiencia de Zinc

Deficiencia boro

Fenologa del cultivo de papa

Semilla
Buena calidad, firmes. Libre de enfermedades.

Debe tener brotes recin saliendo, pero vigorosos. Brotes grandes pueden podrirse y sin brotes puede estar en dormancia. Debe pesar entre 40 y 85 gramos.

Brotacin y emergencia

La duracin de la emergencia dura de 10 a 15 das. En esta etapa no se necesita realizar ninguna aplicacin nutricional.

Crecimiento vegetativo
Etapa en que se desarrolla el follaje que producirn los fotosintatos que llenaran los tubrculos. Esta etapa dura entre 30 y 40 das.

El inicio de la tuberizacin Empieza a los 40 das despus de siembra. En esta etapa se define el nmero de tubrculos. Es la etapa de mayor demanda de fsforo y zinc. Es hasta esta etapa donde se debe parar toda estimulacin del crecimiento del follaje.

Tuberizacin

Floracin, fructificacin y llenado


El llenado de tubrculos inicia aprox. A los 75 das de la siembra. Es la etapa de mayor demanda de potasio. Por otro lado, hay una demanda de nitrgeno y magnesio para mantenimiento. La floracin extrae nutrientes a la planta.

Alcances sobre la nutricin de la papa

Demanda de oligoelementos por diversos cultivos


CULTIVO Ajo, Cebolla Ca Mg B Fe Mn Mo Zn K CULTIVO Ca Mg B Fe Mn Mo Zn K

Frejol, Haba, Arveja Lechuga


Lenteja, Garbanzo, Man

Alcochafa
Alfalfa

Algodonero
Apio Arroz Cereales Csped Ctricos Brasicas Esprrago Fresa Frutal Hueso Betarraga

Maz
Manzano, Peral Cucurbitacas Olivo Ornamentales Papa Acelga, Espinaca Tabaco Tomate, Pimiento Vid Zanahoria

Exigente

Muy exigente

Alcances sobre la fertilizacin y nutricin del cultivo de la papa


Se recomienda un buen aporte de materia orgnica. La aplicacin de fertilizantes debe realizarse a unos 5 a 8 cm. de la semilla. Debe realizarse una fertilizacin equilibrada. Si es posible en base a un anlisis de suelo.

EL fsforo permite adelantar la madurez, eleva el contenido de carbohidratos en los tubrculos y favorece el desarrollo radicular.

P nmero de tubrculos
K peso de tubrculos

El potasio participa en la sntesis de azucares, asimilacin de clorofila, facilita la migracin de carbohidratos desde los rganos verdes a los tubrculos. Disminuye la sensibilidad al ennegrecimiento interno. El exceso de potasio puede interferir en la asimilacin de magnesio, provocando deficiencias. El nitrgeno en exceso retrasa la tuberizacin, provoca un desarrollo excesivo del follaje.

Un buen aporte de fsforo puede aumentar de 4 a 7 tubrculos por planta. EL exceso de nitrgeno eleva la sntesis de giberelinas provocando un desbalance que deriva los carbohidratos a la sntesis de follaje. La carencia de magnesio puede reducir el rendimiento en un 10 a 20 %. Puede reducir el calibre de tubrculos, especialmente cuando hay carencia de agua. Un correcto aporte de manganeso puede aumentar el rendimiento, el almidn, las protenas y la cantidad de azcares. Reforzando la sntesis de la lignina, el tratamiento mejora la resistencia celular a enfermedades.

Productos para papa

A la siembra
HUMISTAR.Especialmente formulado para aplicacin al suelo acompaando a la primera fertilizacin y al aporque.

Efecto de la aplicacin de AMIFOL K en papa (Alemania, 2004)


SIN TRATAR
4.180 kg

+ 19 %
TRATADAS 4.970 kg

Incremento de la calidad con HUMISTAR a 20 lt/ha dirigido


NUMBER of TUBERS / 15 m
250 200 150 100 50 0 Special 1st Qual. 113 82
+93% 206

HUMISTAR

HUMISTAR CHECK Testigo HUMITEC

87 39 18

Unusefull
Paranapanema SP - Brazil

Trial: Potato var. Monalisa Humitec: 20L/ha in furrow

Incremento del rendimmiento con HUMISTAR a 20 lt/ha dirigido


Rendimiento con HUMISTAR en drench (ton/ha)
40.0 35.3 35.0 30.0 25.0 20.0 15.0 10.0 5.0 0.0 S. Miguel 1
var. Jaette Bintje var. gata S. Miguel 2 Testigo Check Humitec HUMISTAR

29.5 23.8

28.3

28.1

20.0

+20%

+20%

+40%
Paranapanema
var. Monalisa

Resultados de los ensayos realizados en Brazil

So Miguel Arcanjo - SP
Paranapanema - SP

Se logr un incremento considerable del nmero de tuberculos por planta. Incremento del rendimiento por hectrea (Kg/ha). HUMISTAR incremento el numero de tuberculos de calibres mas rentables. HUMISTAR incremento la asimilacin de todos los nutrientes, especialmente del fsforo.

Conclusiones del ensayo


Los campos tratados con HUMISTAR mostraron mayor vigor y tamao de plantas. Se notaron plantas mas sanas. Los tuberculos mostraron mayor materia seca.

Etapa de crecimiento
NATURCROP.Contiene ac. Hmicos y ac. flvicos. Estimula la sntesis de clorofila, permitiendo un mejor llenado de tubrculos. potencializador de fertilizantes foliares y pesticidas gracias a su efecto quelatante.

Etapa de crecimiento
Delfan
Bioestimulante y desestresante Permite un rpido desarrollo del follaje de la papa. Es ideal en mezclas con citoquininas y trihormonales, por su propiedad quelatante.

Etapa de crecimiento
Microelementos

Tradecorp AZ
Mezcla qumica de elementos menores quelatados.

Aton AZ
Mezcla qumica de elementos menores con aminocidos.

Efecto de la limitacin en la produccin por el Elemento Mnimo


Factores
Campo de Papa (t / ha)

50
Mn Zn S Mn

25

Zn

Mg

Mg

N P

Fe

Ca

Fe

P K

Ca

CONCEPTO DE QUELATO
Ka Fe

Chelating Agent

Metal

Chelate

TAMAO DE LAS MOLCULAS DE LOS DIFERENTES AGENTES QUELANTES

AMINOACIDOS

EDTA

EDDHA

LIGNOSULFONATOS

Etapa de crecimiento

Maxflow Mg
Alta concentracin de Magnesio (55 %) y bajas dosis por cilindro.

Etapa de crecimiento
Fosfito de potasio

Trafos K
Induce la sntesis de fitoalexinas, dndoles propiedades preventivas Estimula crecimiento de races.

Etapa de crecimiento
Fsforo y Zinc

Phostrade Zn
Gran aporte de fsforo y zinc quelatado. Induce a un mejor crecimiento radicular y en consecuencia una mayor cantidad de tubrculos por planta.

Etapa de llenado de tuberculos


Amifol K
Potasio al 46 % complejado con aminocidos

Potasio
Amifol K tiene efecto estimulante y
desestresante. Reduce daos por heladas y estrs hdrico.

Etapa de llenado de tuberculos Calcio Boro

Boramin Ca
Permite una rpida asimilacin y translocacin del calcio y del boro que son nutrientes poco mviles porque contiene aminocidos.

Reduce el ennegrecimiento de los tubrculos.


Disminuye problemas de rajados de las papas.

Etapa de llenado de tuberculos

Boro Ferti B 15 L
Boro de rapida asimilacin foliar. Permite una traslocacion de azucares hacia los tuberculos.
Contiene Calcio, Hierro, Magnesio.

Etapa de llenado de tubrculos

Maxflow Ca
MAXFLOW Ca
Darle dureza al tubrculo con aplicaciones de calcio. Eleva el peso de las papas, subiendo el rendimiento final.

Plan nutricional para papa

Paquete tecnolgico de fito-nutricin Cultivo: Papa a. Tratamiento foliar

b. Tratamiento preventivo
Aplicacin 1ra Momento 40 das despus de siembra Producto Trafos K Dosis 500 cc/cil

Propsito

2da
3ra

60 das despus de siembra


80 das despus de siembra

Trafos Cu
Trafos K

3500 cc/cil
500 cc/cil

Promueve la formacin de fitoalexinas que aumentaran la tolerancia de la planta al ataque de hongos.

Muchas gracias!

Atardecer en Barranca