Liseth C. Herazo Rodríguez. – Kelly Y. Pérez Losada.

TALLER
COLOIDES Y AGLOMERACIÓN

1. Usar la ecuación DLVO, 𝐹_𝑇=𝜋𝜀𝜀_0 𝑥𝛹_0^2 𝑘𝑒^(−𝑘𝐷) (𝐴𝑥/(24𝐷^2 )), para graficar la
fuerza total interparticular (𝐹_𝑇) versus la distancia de separación entre las partículas (D)
para dos partículas de alúmina y dos gotas de aceite bajo las siguientes condiciones. Las
partículas son esféricas, 1mm de diámetro y suspendidas en agua que contiene 0.01 M
NaCl. Trace tres condiciones para cada material:

a. En el IEP
b. Con z= 30mV
c. Con z=60mV
d. Analice las diferencias en el comportamiento de los dos materiales.
e. ¿Qué partículas son más fáciles de dispersar y por qué?

Solución 1.

A partir de la ecuación 1, proporcionada por el ejercicio:

Ax
F T =πε ε 0 x ψ 20 k e (−kD )− (1)
24 D 2
Se supone que:
ψ 0=Z

También se calcula la longitud de Debye (k), con la ecuación 2:

k =3.29 √ c ( n m−1 ) (2)

Siendo c la concentración 0.01 M de NaCl; se reemplaza en la ecuación 2 para obtener el valor

de k:

k =3.29 √ 0.01( n m−1)

k =3.29 ×108 m−1

De la literatura se conoce:

- La permitividad del agua:

ε =80
- La permitividad del espacio vacío:
C2
ε =8.854 × 10−12
J
m
- Las constantes de Hamaker:

Aalumina =5.0 ×10−20 J Aaceite =0.4 × 10−20 J

[ CITATION Rho08 \l 9226 ].
 Liseth C. Herazo Rodríguez. – Kelly Y. Pérez Losada.

A continuación, se reemplazan los valores pertinentes en la ecuación 1, entre estos el diámetro (

x=1 ×10−3 m ¿ y se obtiene la ecuación 3:
C2 A ( 1× 10−3 m )

( )
8
( 1×10−3 ) ψ 20 ( 3.29 ×10 8 m−1 ) e−(3.29 × 10 m )D
−1
−12
F T =π 80 8.854 ×10 −
J 24 D2
m

C2 2 −(3.29 ×10 m A ( 1×10−3 m)

( )
8
−4 −1
)D
F T = 7.32× 10 ψ0 e − (3)
J 24 D2
m

Reemplazando las constantes de Hamaker en la ecuación 3:

 Para el aceite, se obtiene la ecuación 4:

C
2
(0.4 × 10−20 J )(1 ×10−3 m)

( )
8
−4
ψ 20 e−(3.29 ×10 m
−1
)D
F T = 7.32× 10 −
J 24 D2
m

C2 2 −(3.29 ×10 m ( 0.4 ×10−23 Jm)

( )
8
−4 −1
)D
F T = 7.32× 10 ψ0 e − ( 4)
J 24 D2
m

 Para la alúmina, se obtiene la ecuación 5:

C2 2 −(3.29 ×10 m (5 ×10−20 J )(1× 10−3 m)

( )
8
−4 −1
)D
F T = 7.32× 10 ψ0 e −
J 24 D 2
m

C2 2 −(3.29 ×10 m ( 5× 10−23 Jm )

( )
8
−4 −1
)D
F T = 7.32× 10 ψ0 e − (5)
J 24 D2
m

Posteriormente, en Excel se suponen valores entre 1.5 ×10−9 y 9.55 ×10−9 para la distancia de
separación de las partículas (D) en unidades de metros (m).
Se calcula a partir de la ecuación 4 y 5 la fuerza total interparticular para el aceite y la alúmina,
respectivamente y dichos cálculos se realizan en tres condiciones diferentes para cada material:
IEP, 30 mV y 60 mV; siendo estos datos correspondientes al potencial superficial ( ψ 0).
Los resultados obtenidos, se presentan a través de dos gráficos: la gráfica 1 corresponde al
aceite y la gráfica 2 a la alúmina.
 Liseth C. Herazo Rodríguez. – Kelly Y. Pérez Losada.

Gráfica 1. Fuerza total interparticular vs. Distancia de separación: Aceite.

1.80E-06
Fuerza vs distancia de separación: Aceite
1.60E-06
Fuerza total interparticular (N)

1.40E-06
1.20E-06 0 mV
1.00E-06 30
mV
8.00E-07
6.00E-07
4.00E-07
2.00E-07
0.00E+00
1.00E-09 2.00E-09 3.00E-09 4.00E-09 5.00E-09 6.00E-09 7.00E-09 8.00E-09 9.00E-09 1.00E-08
-2.00E-07
Distancia de separación (m)

Gráfica 2. Fuerza total interparticular vs. Distancia de separación: Alúmina.

Fuerza vs distancia de separación: Alúmina

1.00E-06
Fuerza total interparticular (N)

5.00E-07

0.00E+00
1.00E-09 2.00E-09 3.00E-09 4.00E-09 5.00E-09 6.00E-09 7.00E-09 8.00E-09 9.00E-09 1.00E-08

-5.00E-07

0 mV
-1.00E-06
30 mV

-1.50E-06 60 mV
Distancia de separación (m)

d. Analice las diferencias en el comportamiento de los dos materiales.

La principal diferencia del comportamiento de los dos materiales se encuentra en la constante de

Hamaker, el valor de esta para la alúmina es mucho mayor respecto a la del aceite; por lo tanto,
la atracción entre las partículas de alúmina es mayor. [ CITATION Rho08 \l 9226 ].

e. ¿Qué partículas son más fáciles de dispersar y por qué?

 Liseth C. Herazo Rodríguez. – Kelly Y. Pérez Losada.

Es más fácil dispersar las partículas de aceite, ya que su constante de Hamaker es tiene un valor
mínimo, lo que quiere decir que la fuerza de atracción entre las partículas es débil. Además, a
través de la gráfica 1 se puede observar que el aceite a 30 mV es relativamente cercano al cero
absoluto (0,00E+00), así que se podrían estabilizar las partículas a este potencial.

2. ¿Qué significa la teoría DLVO y cuál es su importancia a nivel práctico?

Solución 2.

La teoría DLVO explica la tendencia de los colides a aglomerarse o permanecer separados y se

basa en los conceptos de las fuerzas atractivas de Van der Waals y las fuerzas repulsivas
electrostáticas que provienen de la interacción entre las dobles capas eléctricas que rodean a las
partículas.
En una solución coloidal el tamaño de partículas es muy grande como para comportarse como
las soluciones moleculares; por otra parte, si es lo suficientemente pequeño como para que el
movimiento Browniano que produce colisiones entre partículas no deje que se sedimenten.
[ CITATION Sal07 \l 2058 ].
En tanto que, por ser aditivas las fuerzas de Van der Waals, su rango de acción puede
extenderse al tamaño coloidal. También las fuerzas de repulsión, que entre moléculas actúan a
muy corta distancia e impiden que haya compenetración de la materia, lo cual, llevado a escala
coloidal se da cuando las partículas entran en contacto. Las fuerzas de Van der Waals son
independientes del solvente, mientras que las fuerzas electrostáticas pueden alterarse
considerablemente al cambiar la concentración, pH o la naturaleza de los electrolitos.
Por lo cual, si las fuerzas de atracción de Van der Waals predominan, las partículas se
aglomeran después de la colisión; por el contrario, si las fuerzas de repulsión predominan las
partículas permanecen separadas después de la colisión. Además, si las partículas se aglomeran
lo suficiente se sedimentan, puesto que se poseería el tamaño para que la fuerza de la gravedad
actúa sobre ellas.[ CITATION Ara06 \l 2058 ].
La teoría DLVO tiene muchas aplicaciones puesto que mediante esta se explican fenómenos
como el estado de aglomeración, adsorción y estabilidad del fluido; actualmente también se
aplica para la explicación de comportamientos de nanopartículas. [ CITATION Mon14 \l
2058 ].
Teniendo en cuenta la cantidad de coloides que utilizamos y producimos, se implementa la
teoría DLVO que está conectada con el potencial Z en campos de aplicación como minerales,
arcillas y cerámicas, productos farmacéuticos, pinturas, fabricación de papel, tratamientos de
aguas, caracterización de nanofluidos, entre otros. [ CITATION Zet \l 2058 ][ CITATION
San \l 2058 ].

3. Compare la velocidad límite de sedimentación para un coloide con potencial Zeta de 0.1
Nm/C suspendida en medio acuoso (Є=78 ,Єo=8.85*10-12 C2/Nm2, Ꞃ=1*10-3N-s/m2)
con otro consultado en cualquier referencia. Analice muy bien.

 Coloide suspendido en un medio acuoso.

Datos:
2
Nm −12 C −3 N−s
Z=0.1 , ε=78 , ε 0=8.85 ×10 2
, η=1 ×10
C Nm m2

4. Investigue una empresa del área metropolitana que trabaje con coloides (todas deben ser
diferentes) y responda:
 Liseth C. Herazo Rodríguez. – Kelly Y. Pérez Losada.

Solución 4.

En el área metropolitana se encuentra ubicada la empresa Alpina Productos Alimenticios S.A.,

la cual es una multinacional productora de alimentos lácteos, entre estos productos se encuentra
la leche, la cual corresponde a un coloide de fase dispersante y fase dispersa líquida.

a. ¿Cuál es la producción diaria del coloide?

La producción diaria de la leche en la empresa Alpina Productos Alimenticios S.A. es de 1,1

millones de litros. [CITATION Isl18 \l 9226 ].

b. ¿Este coloide se exporta?

Sí, de este coloide se han exportado 1.800 L de parte de la empresa Alpina [ CITATION
LaR20 \l 9226 ] a diferentes países como: Aruba, Bolivia, Costa Rica, Honduras, Ecuador,
entre otros. [ CITATION Por19 \l 9226 ].

c. ¿Cuál es la producción mundial de este coloide?

La producción de leche a nivel mundial corresponde a 703,7 millones de toneladas de leche en

el 2018. [ CITATION OCL20 \l 9226 ].

5. Investigue una empresa a nivel mundial que fabrique aglomerantes para el tratamiento de
aguas que Colombia lo importe (todas deben ser diferentes) y responda:

a. ¿Dónde queda ubicada la casa matriz de esta compañía?

b. Mencione al menos 3 productos que distribuya esta empresa, explique muy bien
el funcionamiento y la aplicación de cada uno.

Solución 5.
CLORURO FÉRRICO

Empresa: Occidental Chemical Corporation (OxyChem)

a. Casa matriz: Occidental Petroleum Corporation. Houston, Texas.

b. Productos:

I. LIQUID SODIUM SILICATE - SILICEOUS

Aplicaciones:
 Adhesivo Y aglutinantes
 Pulpa y papel: Los silicatos de sodio se utilizan para destintar, dimensionar, recubrir
y blanquear productos de papel reciclado en la industria de la pulpa y el papel.
 Detergentes y jabones
 Geles, Catalizadores y Zeolitas
 Liseth C. Herazo Rodríguez. – Kelly Y. Pérez Losada.

 Estabilización de suelos.
 Tratamiento de aguas
 Revestimientos

Funcionamiento: La formación de sílice coloidal como se utiliza en el tratamiento de aguas,

que es la sílice activada, considera el crecimiento de partículas de sílice a partir de ácido silícico
de bajo peso molecular. Cuando se liberan de la solución de silicato de sodio por neutralización,
se polimerizan, aumentan en tamaño molecular y forman micelas de ácido silícico polimerizado
con una fuerte carga negativa, posteriormente la sílice sol (solución coloidal de alta hidratación
molecular de partículas de sílice dispersas en agua) se diluye para evitar una mayor
polimerización y estabilizar la sílice activada durante un corto tiempo.
La sílice sol activada se utiliza en la purificación de agua crudas y residuales como coagulantes,
floculando las impurezas con sales de aluminio y hierro. También ayuda a prevenir la corrosión
del hierro en los sistemas de agua mediante la adición de pequeñas cantidades silícea, que forma
una delgada capa protectora sobre el metal. En las operaciones de limpieza alcalina, la presencia
de silicato de sodio en la solución del detergente inhibe el ataque del álcali sobre el aluminio y
retarda en gran medida el ataque sobre el zinc. [ CITATION Oxy \l 2058 ].

II. CAUSTIC SODA LIQUID (ALL GRADES):

Aplicaciones:
 Proceso de elaboración de celulosa y papel: Caustificante en la producción de celulosa y
papel; blanqueo de celulosa.
 Proceso de elaboración de artículos de limpieza: Materia prima para la fabricación de
jabones, detergentes y soluciones desinfectantes.
 Procesos de tratamiento de aguas: Ajuste de pH en el tratamiento de aguas residuales,
industriales y potables; regeneración de resinas de intercambio iónico.
 Procesos metalúrgicos y petroleros: Obtención de zinc y aluminio; refinación de
petróleos.
 Procesos químicos: Obtención de hipoclorito de sodio y yodo, entre otros; elaboración
de sulfatos, sulfitos y fosfatos de uso industrial.
 Otras: proceso de extracción de oro vía lixiviación; fotograbado, etc. [ CITATION
Oxy18 \l 2058 ].

Funcionamiento:
En la industria del papel, se utiliza en el proceso Kraft en el cual astillas de madera deben ser
cocidas en hidróxido de sodio para eliminar la lignina, obteniéndose una pulpa oscura y
resistente. [ CITATION Boe06 \l 2058 ].

III. ANHYDROUS CALCIUM CHLORIDE 94 - 97% MINI-PELLETS

Aplicaciones:
 Procesos agrícolas: Da firmeza a la corteza de diferentes tipos de frutas; actúa como
fertilizante (aporte de calcio).
 Procesos de construcción: Producción de cemento; agente acelerador del fraguado de
concreto; cementación de pozo petroleros; agente antipolvo en calles y caminos.
 Procesos de refrigeración: Mantención de líquidos a muy bajas temperaturas.
 Procesos químicos: Catalizador de reacciones de lixiviación de sulfuros de cobre.
 Proceso de elaboración de alimentos: Preparación de quesos y mermeladas; elaboración
de alimento para animales.
 Liseth C. Herazo Rodríguez. – Kelly Y. Pérez Losada.

 Procesos de la industria papelera: Remoción de tinta para el reciclaje de papel

 Procesos de protección contra incendios: Soluciones de extintores para disminuir su
punto de congelación.
Funcionamiento:
El cloruro de calcio es una fuente portadora de iones calcio para una solución; por lo cual, en el
caso de precipitaciones, se utiliza como coagulantes en tratamientos de aguas residuales. En la
producción de quesos, tiene la función de otorgar firmeza al cuajo, puesto que cuando la leche
no posee cloruro de calcio porque en el proceso de pasteurización se elimina, se producen
roturas en el proceso de elaboración de queso, lo cual no es beneficioso para la producción.
[ CITATION Oxy1 \l 2058 ].

Referencias

Aranberri, e. a. (2006). ELABORACION Y CARACTERIZACIÓN DE EMULSIONES

ESTABILIZADAS POR POLIMEROS Y AGENTES TENSIOACTIVOS. Revista
Iberoamericana de Polímeros, 214-215.
Beleño, I. (23 de 05 de 2018). Agronegocios. Obtenido de Agronegocios:
https://www.agronegocios.co/ganaderia/la-recolecta-de-alpina-suma-11-millones-de-
litros-diarios-de-leche-2728995#:~:text=Comercio-,La%20recolecta%20de%20Alpina
%20suma%201%2C1%20millones%20de%20litros,garantizar%20los%20est
%C3%A1ndares%20de%20calidad.
Boeykens, S. (Agosto de 2006). Procesos para la producción de papel y pulpa. Universidad de
Buenos Aires .
La República. (20 de 07 de 2020). La República. Obtenido de La República:
https://www.larepublica.co/alpina
Mondragón, R., Juliá, J. E., Barba, A., & Jarque, J. C. (2014). Preparación y caracterización de
nanofluidos: Influencia de variables sobre su estabilidad, estado de aglomeración y
propiedades físicas. Boletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio , 101-110.
OCLA. (15 de 01 de 2020). OCLA. Obtenido de OCLA:
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/15150143-evolucion-de-la-produccion-
mundial-de-leche
Oxy Chem. (2018). Caustic Soda Handbook. Dallas.
Oxy Chem. (s.f.). Calcium Chloride. Obtenido de Occidental Chemical Corporation:
https://www.oxy.com/OurBusinesses/Chemicals/Products/Pages/Calcium-Chloride.aspx
OxyChem. (s.f.). The OxyChem Sodium Silicates Handbook. Obtenido de Alkali Products:
https://www.oxy.com/OurBusinesses/Chemicals/Products/Documents/Silicates/silicate.
pdf
Portafolio. (16 de 10 de 2019). Portafolio. Obtenido de Portafolio:
https://www.portafolio.co/negocios/empresas/en-dos-anos-alpina-paso-de-7-a-18-
paises-a-los-que-exporta-534649
Rhodes, M. (2008). Introduction Particle Technology. West Sussex, England: John Wiley &
Sons, Ltd.
Salager, J.-L. (2007). Teorías relativas a la estabilidad de coloides liofobicos (DLVO y Von
Smoluchovzki). Universidad de los Andes. Obtenido de
http://www.firp.ula.ve/archivos/cuadernos/S614A
Sandoval Yoval, L., Montellano Palacios, L., Piña Soberanis, M., & Sánchez Guzmán, L. O.
(s.f.). POTENCIAL ZETA COMO UNA HERRAMIENTA PARA DETERMINAR LA
AGLOMERACIÓN DE LAS PARTÍCULAS EN LA REDUCCIÓN DEL VOLUMEN
DEL LODO A DISPONER. Morelos: Instituto Mexicano de Tecnología del Agua.
 Liseth C. Herazo Rodríguez. – Kelly Y. Pérez Losada.

Zeta-Meter Inc. (s.f.). Potencial Z: Un curso completo en 5 minutos.