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PRESENTACION DE LA MATERIA
CURSO: 3° 4ta
MATERIA: BIOLOGÍA
UNIDAD Nº 1
UNIDAD Nº 2
UNIDAD Nº 3
El control nervioso
UNIDAD Nº 4
El control endocrino
UNIDAD Nº 5
El material genético
El ADN: estructura (nucleótidos, bases nitrogenadas), replicación (ADN helicasa, ADN polimerasa). El
ARN: estructura (nucleótidos, bases nitrogenadas), clasificación funcional (mensajero, ribosomal, de
transferencia), expresión génica (síntesis de proteínas: transcripción, traducción). Las proteínas:
estructura (primaria, secundaria, terciaria, cuaternaria) funciones (estructural, contráctil, de transporte,
enzimática, hormonal, inmunológica, de reserva), propiedades (especificidad, desnaturalización,
renaturalización
UNIDAD Nº 6
La biotecnología
Expectativas de logro:
A partir de los contenidos de este año y en consonancia con el enfoque presentado, se espera que, a
partir de la tarea desarrollada, los alumnos logren:
⮚ explicar fenómenos complejos utilizando los conceptos y modelos escolares estudiados en clase,
identificando a la Biología como una ciencia que está inmersa en una sociedad cambiante y
controvertida
⮚ desarrollar investigaciones escolares que requieran una planificación y evaluación de los resultados,
pudiendo formular conjeturas manejando un vocabulario técnico amplio y que incluya además
recursos típicos del lenguaje científico
⮚ percibir las actividades escolares como un proceso que los lleva a comprometerse mediante la
interpretación de los modelos científicos, contextualizándolos
⮚ diseñar y realizar trabajos experimentales de ciencia escolar utilizando instrumentos y/o dispositivos
adecuados, que permitan contrastar las hipótesis formuladas sobre las problemáticas vinculadas a
los contenidos específicos;
Escuela de Educación Secundaria Técnica Nº4
Se usarán como referencias principales (puesto que es la bibliografía con la que se cuenta en la
biblioteca de la institución):
Antokolec, Patricia y colaboradores, Biología para pensar: origen, diversidad y evolución de los
sistemas biológicos, del individuo al ecosistema, Ed. Kapelusz, 2010
Adami, Susana y colaboradores, Biología para pensar: intercambios de materia y energía de los
sistemas biológicos, de la célula a los ecosistemas, Ed. Kapelusz, 2010
Calderón Fernández, G. y Ramón Mercau, J. Biología 3ES, Serie confluencias, Ed Estrada, 2011
Alvarez, S y otros, Biología. El intercambio de información en los sistemas biológicos: relación,
integración y control. Serie Saberes clave. Ed. Santillana, 2010
Escuela de Educación Secundaria Técnica Nº4
La importancia de los sentidos y su relación con el sistema
nervioso
Todas las acciones son controladas por el sistema nervioso, cuyo órgano más importante
es el cerebro. las células nerviosas, llamadas neuronas, comunican al cerebro con cada
parte del cuerpo a través de cadenas celulares conocidas como nervios. los nervios reciben
y transmiten señales. para captar las señales o estímulos del exterior se denomina receptor
nervioso a una sola célula nerviosa, o un grupo de células o a órganos especiales capaces
de percibir estímulos del ambiente y transformarlos en impulsos nerviosos.
El tacto
Es el sentido del tacto o mecanorrecepción es aquel que permite a los organismos percibir
cualidades de los objetos y medios como la presión, temperatura, aspereza o suavidad,
dureza, etc. en el ser humano se considera uno de los cinco sentidos básicos. este se halla
principalmente en la piel, órgano que se encuentran receptores nerviosos que se encargan
de transformar esto en estímulos del exterior para dar información susceptible para el
cerebro.
· epidermis: está constituida por tejido epitelial y un estrato basal germinativo. es la
capa superficial
· dermis: es la capa de la piel situada bajo la epidermis y firmemente conectada a
ella. está formada por 2 capas: papilar o dermis superior y reticular o dermis profunda.
· hipodermis: también llamada tejido subcutáneo es la capa más baja del sistema
tegumentario este tiene: células adiposas y macrófagas.
el gusto
El olfato
dato curioso: la nariz humana puede distinguir más de 10.000 aromas diferentes.
la nariz es la parte del tracto respiratorio superior al paladar duro y contiene el órgano
periférico del olfato incluye la nariz y la cavidad nasal, dividida en cavidades derecha
izquierda por el tabique nasal. su esqueleto es principalmente cartílagos.
La visión
La audición
algunos videos:
http://www.youtube.com/watch?v=znjllsptc0s
http://www.youtube.com/watch?v=27nt6uboinq
similitudes similitudes
1. tiene que ver con la captación de 5. tiene que ver con la captación de
sustancias químicas. sustancias químicas.
2. están conectados a través de de la 6. están conectados a través de de la
faringe, paladar y laringe faringe, paladar y laringe
3. envía los estímulos al encéfalo por 7. envía los estímulos al encéfalo por
variaciones. variaciones.
4. se combinan para formar los sabores 8. se combinan para formar los sabores
que conocemos que conocemos
diferencias diferencias
1. percibe el sabor, la textura y 5. percibe los olores.
temperatura.
6. percibe el aroma
2. percibe el sabor
7. no puede tomar sólidos ya que esta
3. puede desgarrar los sólidos tales no es su función
como la comida
8. su principal órgano está al exterior
4. su principal órgano se encuentra en
el interior
3)-Realizar un cuadro con los nombres y función de los receptores clasificados según el tipo
de estímulo.
4) Explicar cuál es la función del tacto.
5)-¿Cómo obtenemos el placer por los distintos sabores. explique cómo se produce el
gusto en nuestra boca? dibujar el sentido del gusto con sus respectivos nombres.
2)- Enumere diferencias y semejanzas entre el sentido del olfato y el sentido del gusto.
3)- ¿Qué relación hay entre los cinco sentidos y el sistema nervioso?
5)-Piensa y enumera distintos profesionales que trabajan con algún sentido en especial y
en un ejemplo trate de imaginar el recorrido del estímulo hasta llegar al cerebro. Explique
con sus palabras.
LOS ACTOS NERVIOSOS
El impulso nervioso
Producir saliva
Orinar
Acelerar el latido cardíaco
Un bebé que succiona
Comer
Montar en bicicleta
Quitar la mano si te pinchas
Tomar un libro
ACTIVIDADES DEL 26 AL 4 DE JUNIO DEL 2020
● el hipotálamo
● la hipófisis
● la glándula tiroidea
● las glándulas paratiroideas
● las glándulas suprarrenales
● la glándula pineal
● los ovarios
● los testículos
El páncreas forma parte del sistema endocrino y también
pertenece al sistema digestivo. Esto se debe a que fabrica y
segrega hormonas en el torrente sanguíneo y también fabrica
y segrega enzimas en el sistema digestivo.
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El hipotálamo: se encuentra en la parte central inferior
del cerebro. Une el sistema endócrino con el sistema
nervioso. Las células nerviosas del hipotálamo fabrican
sustancias químicas que controlan la liberación de hormonas
por parte de la hipófisis. El hipotálamo recoge la información
que recibe el cerebro (como la temperatura que nos rodea, la
exposición a la luz y los sentimientos) y la envía a la hipófisis.
Esta información afecta a las hormonas que fabrica y que
libera la hipófisis.
La hipófisis: la hipófisis se encuentra en la base del cráneo,
y no es más grande que un guisante. A pesar de su pequeño
tamaño, la hipófisis se suele llamar la "glándula maestra". Las
hormonas que fabrica la hipófisis controlan muchas otras
glándulas endócrinas.
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● la oxitocina, que desencadena las contracciones del útero
durante el parto
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Las gónadas femeninas, los ovarios, se encuentran dentro de
la pelvis. Fabrican óvulos y segregan las hormonas
femeninas estrógeno y progesterona. El estrógeno participa
en el inicio de la pubertad. Durante la pubertad, a una niña le
crecerán los senos, se le empezará a acumular grasa
corporal alrededor de las caderas y los muslos, y hará un
estirón. Tanto el estrógeno como la progesterona participan
en la regulación del ciclo menstrual de la mujer. Estas
hormonas también tienen un papel importante en el
embarazo.
El páncreas: fabrica y segrega insulina y glucagón, unas
hormonas que controlan la concentración de glucosa, o
azúcar, en sangre. La insulina ayuda a mantener al cuerpo
con reservas de energía. El cuerpo utiliza la energía
almacenada en el hígado por la insulina, para hacer
actividades y ejercicio físicos, y también ayuda a los órganos
a funcionar como deben funcionar.
El glucagón tiene la función de aumentar los niveles de
glucosa en sangre, utilizando los niveles de glucosa que
existen en el hígado.
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ACTIVIDADES: Fecha de entrega 3 de julio del 2020
Para realizar las actividades propuestas se recomienda
buscar información si no alcanza la información que mando.
Actividad 1)
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a) indiquen en la figura dónde se encuentran las
siguientes glándulas endócrinas:
- Hipófisis
- Ovarios
- Tiroides
- Suprarrenales
- Testículos
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Actividad 2) ¿Cuál de las opciones es la correcta en
cada caso?
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c) ¿Qué funciones cumple cada una? ¿En qué etapa
vital?
d) ¿Conocen algún trastorno producido por la
carencia o el exceso de alguna de estas hormonas?
Actividad 4)
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La hormona ----------------------, que ayuda a controlar el
equilibrio hídrico (de agua) del cuerpo a través de su efecto
en los riñones
Actividad 6)
a-Explicar qué es la diabetes
b-Cómo se produce.
c-Cuántas clases hay de diabetes.
d-Cuáles son las hormonas liberadas por el páncreas y como
regulan la glucosa en sangre cada una de ellas.
Actividad 7)
Diferenciar a las glándulas renales de la suprarrenales en su
función.
Actividad 8)
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La glándulas sexuales o gónadas tienen mucha importancia
en toda la vida del individuo, pero hay etapas dónde más
importancia tienen; explica cuáles son esas etapas y qué
cambios producen en el cuerpo y mente.
Actividad 9)
Busca información y explica la importancia de las glándulas
salivales, éstas son glándulas externas por qué vuelcan sus
hormonas al exterior.
Explica su función y la importancia de ellas en la nutrición.
Actividad 10)
Averiguar cuál es la importancia de la glándula hipófisis y que
enfermedades puede producir su mal funcionamiento.
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SISTEMA ENDÓCRINO Y REPRODUCCIÓN
Características de la GnRH
Mecanismo de acción
La máxima actividad de la GnRH se inicia con la pubertad y se mantiene
durante toda la vida reproductiva del hombre y la mujer.
La GnRH tiene una función endocrina: viaja a la glándula hipófisis a través del
sistema portal, activa su propio receptor y estimula la liberación de FSH y LH
por parte de la adenohipófisis.
A continuación, estas hormonas hipofisiarias viajan por el torrente sanguíneo y
ejercen su función sobre los ovarios de la mujer o sobre los testículos del
varón.
En la mujer, la frecuencia de los pulsos de GnRH controla la producción de
FSH y LH a lo largo del ciclo menstrual, lo cual es fundamental para su correcta
ciclicidad. En cambio, en los hombres, la GnRH se secreta en pulsos de
frecuencia constante.
Las gonadotrofinas, son hormonas que se sintetizan en la hipófisis.
La hormona liberadora de gonadotropinas o GnRH es la que se encarga de
estimular a la hipófisis para que produzca las gonadotropinas.
Existen tres tipos de hormonas gonadotropinas: FSH, LH y hCG. Todas están
implicadas en el ciclo ovárico de la mujer, pero cada una actúa en una etapa
distinta y su función es también diferente. Las gonadotropinas, también
llamadas hormonas hipofisiarias, se enumeran a continuación:
Gonadotropina
Gonadotropina coriónica humana (hCG)
Las hormonas hipofisiarias actúan sobre los testículos del hombre para regular
sus dos funciones principales:
La espermatogénesis
Es la producción de espermatozoides en respuesta a la FSH. Tiene
lugar en las células de Sertoli (parte del sistema reproductor masculino)
que se encuentran dentro de los túbulos seminíferos del testículo.
La esteroidogénesis
producción de hormonas esteroideas, como la testosterona, en
respuesta a la LH. Tiene lugar en las células de Leydig que se
encuentran en el tejido intersticial de los testículos.
Ambas funciones se encuentran perfectamente reguladas por un sistema
de feedback positivo y negativo que involucra a la testosterona, la hormona
sexual masculina por excelencia. Por una parte, la testosterona estimula la
producción espermática. Sin embargo, cuando el nivel de testosterona aumenta
en la sangre, ésta envía una señal al cerebro para que deje de sintetizar LH y,
de esta manera, también cesa la producción de más testosterona.
OVARIO
ACTIVIDADES:
¿Qué es el grooming?
Llamamos grooming o acoso sexual virtual, a las estrategias que
usa un adulto para ganarse la confianza de un niño, niña o
adolescente a través de redes sociales y páginas web.
¡Recordá!
En un principio, todo lo que se comparte a través de redes sociales
o internet puede ser público.
Privacidad Online
Configurá tu privacidad en todas las redes sociales y aparatos
electrónicos.
Resguardá el anonimato
Resguardá al máximo el anonimato: evitá siempre que se pueda,
poner tu nombre completo, y nunca compartas datos de tu familia,
escuela o ubicación.
Tenés derecho a:
En argentina, el grooming es un delito penado por la ley 26.904 e
incluido en el código penal. No dudes en denunciar.
● Innatas: se originan en el
desarrollo embriológico del
individuo, con independencia
de la presencia de antígenos.
● Adquiridas: sólo se forman
cuando aparece un antígeno,
como ocurre en el caso de
formación de
inmunoglobulinas.
BARRERAS EXTERNAS
BARRERAS INTERNAS
Este tipo de barrera está constituido por el Sistema Inmune. El sistema inmune,
o inmunitario, se encuentra diseminado por todo el organismo, por lo que se
dice de él que es un sistema difuso. Está constituido por vasos
linfáticos, órganos linfáticos, tejidos linfáticos y células y moléculas distribuidas
por el torrente sanguíneo hacia otros tejidos.
Vasos linfáticos
Los órganos linfoides secundarios forman el lugar donde las células del sistema
inmunitario terminan su diferenciación o bien se activan produciendo la
respuesta inmune. Son el bazo y los ganglios linfáticos.
● Timo: Es un órgano
linfoide primario. Se
encuentra en la
zona superior del
tórax. Es un órgano
que reduce mucho
su tamaño después
de los 7 primeros
años de vida. Está
formado por dos
lóbulos que se
subdividen en
lobulilos, separados
por un tejido
conjuntivo
(trabéculas). En
cada lobulillo se
diferencia
una corteza y
una médula. En la
corteza, las células
que provienen de la
médula ósea
proliferan,
transformándose en
timocitos. Los
timocitos maduros
se alojan en la
médula de los
lobulillos del timo.
Los timocitos
maduros se
denominan linfocito
s T o células T, que
migran hacia la
sangre a través de
los vasos linfáticos.
● Bazo: El bazo es un
órgano linfoide
secundario, situado
en la zona abdominal,
por detrás del
estómago. En él
aparecen dos tipos de
tejidos, la pulpa roja y
la pulpa blanca. La
función de la pulpa
roja consiste en filtrar
la sangre y capturar y
destruir los eritrocitos
viejos, que han
perdido o mermado
su función de
transporte de
oxígeno. La pulpa
blanca contiene tejido
linfoide en forma de
una vaina, en torno a
una arteriola. Este
tejido recibe el
nombre de PALS
(vaina arteriolar
linfoide - periarteriolar
lymphoid shealth). En
el PALS se
encuentran
los linfocitos Ty
los linfocitos B, que
se activan en
presencia de
antígenos.
● Ganglios linfáticos:
Son órganos linfoides
secundarios. Se
encuentran repartidos
por todo el sistema
circulatorio linfático.
En un ganglio
linfático se distingue
una corteza, donde
se sitúan los linfocitos
B,
una paracorteza por
debajo, en la que se
hallan los linfocitos T,
y una médula en
posición central. Los
ganglios
linfáticos filtran la
linfa, presentando
los antígenos a los
linfocitos B y T, con la
consiguiente
activación de estas
células.
● GALT: es el tejido
linfoide asociado al
tubo digestivo, que
incluye amígdalas,
apéndice vermiforme y
placas de Peyer.
● BALT: es el tejido
linfoide asociado al
aparato respiratorio.
● MALT:es el tejido
linfoide asociado a las
mucosas
ACTIVIDADES:
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6 7