ESCUELA DE GESTIÓN Y NEGOCIOS

CARRERA PROFESIONAL ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PLAN DE EXPORTACIÓN

“Exportación de carmín de cochinilla de Ayacucho al mercado de

Estados Unidos, 2021”

Presentado por:

Huarcaya Cuba, Ander Emerson

Matos Ticllacuri, Pamela

Oregon Lados, Jorge

HUANCAYO – PERÚ

2021

1
 ASESOR:
LIC.: Rojas Hurtado, Gary Francis

2
 Dedicatoria:
Agradecer a nuestro padre, por su
apoyo incondicional día a día en
nuestra formación profesional.
De la misma forma al docente
responsable de esta unidad
dedicativa, que día a día nos
comparte sus conocimientos y
experiencias para desarrollarnos
en nuestra carreara profesional.

3
índice
CAPÍTULO I......................................................................................................................................................4
I.1 MARCO METODOLÓGICO...........................................................................................................4
I.1.1 El problema de investigación.....................................................................................................4
I.2 Objetivos del Plan de Exportación.............................................................................................4
I.3 Metodología para realizar el proyecto.......................................................................................5
CAPÍTULO II....................................................................................................................................................7
II.1 MARCO TEÓRICO..........................................................................................................................7
II.1.1 Antecedentes del proyecto.....................................................................................................7
II.1.2 Marco teórico y normativo.......................................................................................................9
II.1.3 Definición de términos básicos.............................................................................................11
CAPITULO III.................................................................................................................................................13
III.1 Análisis del Plan Potencial Exportador.......................................................................................13
III.1.1 Descripción del producto o servicio y características técnicas........................................13
III.1.2 Atributos y beneficios para el consumidor (propuesta de valor)......................................14
III.1.3 Ventajas frente a los competidores, ¿que lo hace diferente con respecto al resto?....15
III.1.4 Análisis de la industria o el sector en el cual se desenvuelve.........................................15
III.1.5 Principales mercados a donde abastece sus productos, en el mercado nacional y en
el mercado extranjero...........................................................................................................................17
III.1.6 Ficha descriptiva de la empresa..........................................................................................18
CAPITULO IV.................................................................................................................................................20
IV.1 Plan Estratégico y Organizacional...............................................................................................20
IV.2 Objetivos.....................................................................................................................................21
IV.3 Análisis FODA............................................................................................................................21
CAPÍTULO V..................................................................................................................................................23
V..1 Análisis del Producto en el Mercado Objetivo...........................................................................23
V.1.1 Partida Arancelaria................................................................................................................23
V.1.2 Principales importadores mundiales del producto.............................................................23
V.1.3 Principales mercados de destino (exportaciones peruanas)...........................................25
V.1.4 Mercados de destino con mayor participación (análisis vertical......................................25
V.1.5 Mercados con mayor crecimiento (análisis horizontal).....................................................26
V.1.6 Los principales mercados internacionales (03) importadores del Perú..........................26
V.1.7 Construir una tabla con enunciados para la selección del mercado objetivo................27
V.1.8 Medición del mercado elegido (Método de medición de mercado aparente- posible
consumo per cápita del producto).......................................................................................................27
V.1.9 Documentación requerida.....................................................................................................29

4
CAPITULO VI.................................................................................................................................................31
VI.1 Análisis de la Gestión Exportadora y Análisis de Costos.........................................................31
VI.1.1 Desarrollar flujograma de proceso de producción.............................................................31
VI.1.2 Construir tablas de costos de producción...........................................................................32
CAPITULO VII..................................................................................................................................................1
VII.1 Análisis Financiero y Plan Financiero.......................................................................................1
VII.1.1 Construir presupuesto de costos proyectado a un año. (según ejemplo)........................1
VII.1.2 Construir presupuesto de ventas proyectado a un año. (según ejemplo)........................2
VII.1.3 Construir presupuesto resumen de costos, ventas y utilidad (según ejemplo)...............2
VII.1.4 Referencias bibliográficas y/o enlaces recomendados.......................................................1
VII.1.1 Recomendaciones...................................................................................................................2

5
 CAPÍTULO I

I.1 MARCO METODOLÓGICO

I.1.1 El problema de investigación

Actualmente el carmín de cochinilla es apreciado en el mercado mundial por ser uno de

los colorantes de mejor calidad, y siendo nuestro país, Perú, el mayor productor de
carmín de cochinilla. Sin embargo, en los últimos años esta apreciación ha venido
disminuyendo debido a que el agricultor es un simple recolector de la cochinilla y no
realiza trabajos de manejo como son: limpieza del área, podas, raleo, infestación, etc.
Por ende, vienen surgiendo competidores en el exterior que están implementando
tecnología y estrategias de mejoramiento para la extracción de carmín de cochinilla,
logrando así posicionarse en este mercado. Ayacucho, es la zona de mayor producción
del país, existen aproximadamente 35 000 hectáreas de tunales, (Agrodataperu, 2019).

En la última década, por la rentabilidad alcanzada por este producto se ha realizado

plantaciones en la costa, en la sierra e incluso en la selva alta, tanto de pequeña como
de mediana escala, pero el aprovechamiento de la cochinilla está sobreexplotado por
falta de un adecuado manejo, a pesar de la existencia de paquetes tecnológicos al
alcance del agricultor. Por lo tanto, se buscará reconocer las necesidades requeridas
para la obtención del carmín de cochinilla en las mejores condiciones competitivas para
su exportación. En consecuencia, a esta problemática, a nivel de mercado internacional,

6
 se tiene una imagen de baja calidad del carmín de cochinilla, y desconocen el valor
agregado que posee este producto, (Agrodataperu, 2019).

I.1.2 El problema de la investigación

¿Cómo ha sido el comercio internacional y la competitividad de la exportación de carmín

de cochinilla a Estados Unidos desde Ayacucho - Perú?

I.2 Objetivos del Plan de Exportación

I.2.1 Objetivo general

Determinar el comercio internacional y la competitividad de la exportación de carmín de

cochinilla a Estados Unidos desde Ayacucho - Perú.
I.2.2 Objetivos específicos
● Determinar la exportación mundial de carmín de cochinilla en los últimos años.
● Determinar la importación mundial de carmín de cochinilla en los últimos años.
● Determinar la competitividad de la exportación de carmín de cochinilla peruano.
● Realizar el análisis económico y financiero con el fin de demostrar que el proyecto
es rentable.
I.2.3 Justificación del proyecto

Esta investigación busca determinar qué tan competitiva es o puede llegar a ser la
carmín de cochinilla peruana en los mercados internacionales, teniendo como objeto de
estudio las empresas exportadoras. Tiene competidores en Países bajos, España entre
otros. Así mismo se debe analizar la evolución del comercio internacional de colorante
de carmín de cochinilla, a través de las exportaciones e importaciones expresadas en
volúmenes, valor y precios respectivamente. Esta investigación tiene importancia
cualitativa debido a que se investigará las variables como la competitividad del producto
del colorante de carmín de cochinilla, lo cual permitirá a las empresas exportadoras
peruanas, tener una visión de mercado en el que se encuentran o posiblemente puedan
ingresar. Tiene importancia cuantitativa porque mediante datos estadísticos evidencia
los índices de valor, volumen y precio tanto de exportación como importación de los
principales comercializadores de carmín de cochinilla peruana a nivel mundial,
indicadores que permiten tener un panorama claro sobre el estado de los índices
comerciales de este producto, permitiendo identificar nuestros principales competidores
y clientes. Finalmente, este proyecto es viable, dado que permite el uso de instrumentos
estadísticos y teóricos relacionados al comercio internacional.

I.3 Metodología para realizar el proyecto

I.3.1 Método

7
Exploratorio: es un tipo de investigación utilizada para estudiar un problema que no está
claramente definido, o que se lleva a cabo para comprenderlo mejor, pero sin
proporcionar resultados concluyentes. Aunque la investigación exploratoria es una
técnica muy flexible, comparada con otros tipos de estudio, implica que el investigador
esté dispuesto a correr riesgos, ser paciente y receptivo. suele llevarse a cabo cuando el
problema se encuentra en una fase preliminar. A menudo se llama enfoque de teoría
fundamentada o investigación interpretativa, ya que se utiliza para responder las
preguntas qué, por qué, cómo. es importante mencionar que la investigación
exploratoria se encarga de generar hipótesis que impulsen el desarrollo de un estudio
más profundo del cual se extraigan resultados y una conclusión.

Descriptivo: es uno de los métodos cualitativos que se usan en investigación que

tienen como objetivo la evaluación de algunas características de una población o
situación en particular. en la investigación descriptiva, el objetivo es describir el
comportamiento o estado de un número de variables. El método descriptivo orienta la
investigación en el método científico.

Explicativo: es aquel tipo de estudio que explora la relación causal, por las cuales
ocurren determinadas situaciones hechos o fenómenos. En ese sentido, en este tipo
de investigación se encontrará la descripción de las variables de un fenómeno, así
como el análisis de la relación que existe entre ellas.

Fuente: http://metodologadelainvestigacinsiis.blogspot.com/2011/10/tipos-de-
investigacion-exploratoria.html

I.3.2 Técnicas

Para la presente investigación se utilizará las plataformas de búsqueda de datos.

I.3.3 Instrumento

Como instrumento se utilizará las plataformas de búsqueda como: Sistema Integrado

de Información de Comercio Exterior (SIICEX), Acuerdos Internacionales o Tratados
Comerciales que el Gobierno Peruano ha firmado, Comisión de Promoción del Perú
para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), Sociedad de Comercio Exterior del
Perú, Asociación de Exportadores (ADEX), Bancos de datos y Plataforma de
Exportación Asistida.

8
 CAPÍTULO II

II.1 MARCO TEÓRICO

II.1.1 Antecedentes del proyecto

Según Benavente, Leyla y Ugarte, José (2019), autores de la tesis ”Plan de negocio de
exportación de carmín de cochinilla a Alemania”, plantearon el siguiente objetivo general
“Constituir una empresa nueva para exportar un producto de buena calidad en un
mercado extranjero como el alemán en el cual podremos determinar la viabilidad y
factibilidad” y concluyó en los siguientes “El carmín de cochinilla es un producto utilizado
desde la antigüedad para la coloración de textiles y puede ser utilizado en diversos
sectores como parte de la materia prima para la fabricación de productos finales”, “Su
origen natural permite ser utilizado en alimentos los cuales no generan daños en la
salud del ser humano”, “El carmín de cochinilla se produce en 15 departamentos del
Perú, siendo Arequipa y Ayacucho los más resaltantes”, “Los sectores alimenticios,
farmacéuticos, cosméticos y textiles son los que utilizan el Carmín, predominando el
sector alimenticio con un 75%”.

Según Calderon, Rosario (2017), autora de la tesis “Comercio internacional y

competitividad de carmín de cochinilla peruana 2008 - 2016”, propuso el objetivo general
“Determinar el comercio internacional y la competitividad de la exportación de carmín de
cochinilla durante el periodo 2008 -2016”. Y llegó a las siguientes conclusiones, “De
acuerdo con los resultados de la investigación ha quedado demostrado que el valor de
exportación mundial del carmín de cochinilla durante el periodo 2008-2016 ha tenido una

9
tendencia positiva debido a que ha crecido el precio de exportación, en cuanto al
volumen. ha quedado demostrado que no existe tendencia creciente”, “De acuerdo con
los resultados de la investigación ha quedado demostrado que el valor de importación
mundial del carmín de cochinilla durante el periodo 2008-2016 ha tenido una tendencia
creciente, debido al aumento del precio ,en cuanto al volumen de importación ha
quedado demostrado que existe tendencia baja”,”De acuerdo con los resultados de la
investigación ha quedado demostrado que la exportación del carmín de cochinilla
peruano durante el periodo 2008-2016 ha sido competitiva, debido a la producción
comparado con los demás países”, “De acuerdo con las conclusiones 1, 2 en el valor de
exportación e importación del mundo ha tenido una tendencia creciente debido a que los
precios subieron y en la conclusión 3 se infiere que el comercio internacional y la
competitividad del carmín de cochinilla durante el periodo 2008-2016 han sido
favorables para el Perú, debido a la productividad y costo unitario”.

Según Carpio, Karen; Rivera, Elin (2014), autores de la tesis, “Plan de negocios para la
creación de una empresa productora y exportadora de pigmento a base de cochinilla a
Copenhague - Dinamarca”, plantearon el siguiente objetivo general, “Desarrollar un plan
de negocios para determinar la factibilidad de crear una empresa dedicada a la
producción y exportación del pigmento a base de cochinilla a Copenhague - Dinamarca”,
concluyó en los siguientes, “El consumo de colorantes naturales ha incrementado en un
35% especialmente en los alimentos con 67% en el mercado global de los colorantes.
los colorantes naturales se basan en la extracción legal de hortalizas, verduras, frutos y
animales como: salmón, carotenoide, cochinilla, entre otros”, “El crecimiento en la
demanda de carmín de cochinilla se encuentra: Holanda con 101% seguido por
Dinamarca con 13% y Francia con el 11%. Existe una legislatura (Decreto 2106) que
cubre a todos los países nórdicos en la que se prohíbe el empleo de pigmentos
naturales especialmente en la industria alimenticia”, “Dinamarca tiene un alto consumo
de productos orgánicos dentro la Unión Europea (6,7% del consumo total), con su alto
nivel de poder adquisitivo representa una gran oportunidad de comercialización del
carmín de cochinilla”.

Según Agraria.pe (2010), El Perú produce el 85% de la producción mundial del

colorante alcanzando envíos de 1,8 mil toneladas anuales, la cochinilla es una de las
grandes sorpresas del agro peruano al colocarse en la undécima posición de productos
de exportación, que si bien no aumentó vertiginosamente en volumen (32,6%) sí lo hizo
en su valor, alcanzando un incremento del 428,8% en relación con similar periodo del
año pasado. Una de las razones para este aumento en el precio se debería a la escasez
en el mercado internacional, pues el Perú engloba prácticamente el 85% de la
producción mundial siendo las principales zonas de producción Arequipa, Ayacucho,
Huancavelica, Lima y Moquegua. La cochinilla es un insecto que habita principalmente
en la tuna y del que una vez triturado- se pueden extraer diversas aplicaciones como
colorante en confitería, uso de cárnicos como salchichas, industria farmacéutica,
elaboración de cosméticos o incluso, como carmín natural de labios. Los principales
mercados para este carmín en el periodo enero - julio de este año han sido Alemania,

10
 con un valor de US$ 8,5 millones y 68,8 TM; Dinamarca, con un valor de US$ 4,5
millones y 22,7 TM; EEUU, que alcanzó el monto de US$ 4,2 millones y unos envíos de
50,4 TM; y Reino Unido, con un valor de US$ 3,4 millones y 12 TM. Cabe mencionar
que Alemania incrementó sus importaciones respecto al año anterior en un 662,8% y
Dinamarca en un 706,1%. Por otra parte, las empresas líderes en exportación de
cochinilla son Imbarex S.A. con un monto de US$ 9,1 millones y 50,2 TM; Aromas &
Colorantes de los Andes S.A.C., con un valor de US$ 9 millones y 65 TM; y Productos
naturales de exportación S.A. Pronex S.A, con un valor de US$ 5,6 millones y 33,1 TM.
y concluyó en los siguientes “Debido a la mayor cantidad de ácido carmínico en nuestras
cochinillas, el Perú es el único país en ofrecer cochinilla con calidad Premium”,”El
carmín de cochinilla es usado en la coloración de licores aperitivos como el italiano
Campari”.

Según Quispe, Jaquelin (2009), autora de la tesis, “Competitividad de las asociaciones

de productores de carmín de cochinilla y sus exportación al mercado de Brasil, 2009 -
2012” propuso el objetivo “Determinar la relación que existe entre la competitividad de
las asociaciones de productores de carmín de cochinilla y su exportación al mercado de
Brasil durante el periodo 2009 – 2012” y concluyó en las siguientes “Mediante el cual a
través de una encuesta utilizada para la recolección de datos, se determinó los
siguientes resultados: Durante los años 2009-2012 ha existido una relación significativa
porque nuestros resultados mostraron que la competitividad de las asociaciones de
productores de carmín de cochinilla se relacionan con la exportación al mercado de
Brasil en 2009- 2012, según el estudio lograron alcanzar una importancia en sus
exportaciones debido a la competitividad de las asociaciones de productores de carmín
de cochinilla”, “Se concluye indicando que la competitividad en costos está siendo
aplicada favorablemente por las empresas exportadoras de carmín de cochinilla en sus
exportaciones ya que en los resultados se ha podido encontrar una relación entre las
variables de exportación y competitividad de costos porque el nivel de significancia es
mayor del 0.025 por lo tanto se acepta la hipótesis alternativa en dicha investigación”.

II.1.2 Marco teórico y normativo

★ marco teórico
Ventaja comparativa: La ventaja comparativa es la capacidad de una persona,
empresa o país para producir un bien utilizando relativamente menos recursos que
otro.

El concepto de ventaja comparativa es uno de los fundamentos básicos del

comercio internacional. Asume como decisivos los costes relativos de producción y
no los absolutos. En otras palabras, los países producen bienes que les supone un
coste relativo más bajo respecto al resto del mundo.
El modelo de la ventaja comparativa fue desarrollado por el economista David
Ricardo como respuesta y mejora de la teoría de la ventaja absoluta de Adam Smith.
Según el punto de vista aportado por Ricardo en el siglo XIX, los países se

11
 especializan en la producción y exportación de aquellos bienes que pueden fabricar
con costes relativamente más bajos. Siguiendo este patrón de conducta el comercio
tiene lugar.
En consecuencia, hay países importadores y exportadores que funcionan bajo la
idea de eficiencia. Un esquema muy simple pero que se convirtió rápidamente en
uno de los pilares fundamentales en el estudio del comercio internacional.

https://economipedia.com/definiciones/ventaja-comparativa.html

★ normativo
● Ley General de Aduanas
Versión: 1 Publicación: 27.06.2008 Norma: Decreto Legislativo Nº 1053
Vigencia: parcial 28.06.2008 plena 01.10.2010

Artículo 1º.- Objeto

El presente Decreto Legislativo tiene por objeto regular la relación jurídica que se
establece entre la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT y
las personas naturales y jurídicas que intervienen en el ingreso, permanencia, traslado y
salida de las mercancías hacia y desde el territorio aduanero.

● MODIFICACIÓN DE LA LEY DEL IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS E IMPUESTO

SELECTIVO AL CONSUMO.
DECRETO LEGISLATIVO Nº 91
(Publicado el 06.06.2001, vigente desde 01.07.2001)

Artículo 1º.- Inclusión del numeral 4 del Artículo 33º del TUO de la Ley del IGV e ISC
Inclúyase como numeral 4 del Artículo 33º del Texto Único Ordenado (TUO) de la
Ley del Impuesto General a las Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo, aprobado
por Decreto Supremo Nº 055-99-EF y sus normas modificatorias, el siguiente texto:

Para efecto de este impuesto se considera exportación la prestación de los servicios

de hospedaje, incluyendo la alimentación, a sujetos no domiciliados, en forma
individual o a través de un paquete turístico, por el período de su permanencia, no
mayor de 60 días, requiriendo la presentación del pasaporte correspondiente, y de
acuerdo a las condiciones, registros, requisitos y procedimientos que se establezcan en
el reglamento aprobado mediante Decreto Supremo refrendado por el Ministro de
Economía y Finanzas, previa opinión técnica de la SUNAT."
http://www.sunat.gob.pe/legislacion/comprob/regla/conexas/dleg919.htm

● LEY DEL IMPUESTO A LA RENTA

CAPÍTULO II DE LA BASE JURISDICCIONAL DEL IMPUESTO
modificado por el artículo 3° del Decreto Legislativo N.° 1424, publicado el 13.9.2018,
vigente a partir de 1.9.2019.

Artículo 6°. - Están sujetas al impuesto la totalidad de las rentas gravadas que obtengan
los contribuyentes que, conforme a las disposiciones de esta Ley, se consideran

12
 domiciliados en el país, sin tener en cuenta la nacionalidad de las personas naturales, el
lugar de constitución de las jurídicas, ni la ubicación de la fuente productora. En caso de
contribuyentes no domiciliados en el país, de las sucursales, agencias u otros
establecimientos permanentes de empresas unipersonales, sociedades y entidades de
cualquier naturaleza constituidas en el exterior a que se refiere el inciso e) del artículo
7°, el impuesto recae sólo sobre las rentas gravadas de fuente peruana.

http://www.sunat.gob.pe/legislacion/renta/ley/capii.pdf

● Capítulo IX de las exportaciones

Artículo 33º.- Exportación de bienes y servicios

La exportación de bienes o servicios, así como los contratos de construcción ejecutados

en el exterior, no están afectos al Impuesto General a las Ventas, salvo en el caso de los
servicios prestados y consumidos en el territorio del país a favor de una persona natural
no domiciliada. En este último caso, se podrá solicitar la devolución del Impuesto
General a las Ventas de cumplirse lo señalado en el artículo 76° de la Ley, siempre que
se trate de algunos de los servicios consignados en el literal C del Apéndice V de la Ley.

II.1.3 Definición de términos básicos

1. Exportación. - Es cuando se trata de los bienes o servicios enviados fuera del

territorio nacional. Las exportaciones son el conjunto de bienes y servicios vendidos
por un país en territorio extranjero para su utilización.
2. Carmín de cochinilla. - Dactylopius coccus o como se le llama comúnmente
“Cochinilla del carmín”, es un insecto de cuerpo blando, plano, oval, similar a una
escama, que se alimenta exclusivamente de cactáceas de los géneros Opuntia y
Cereus (ambos presentes en el centro norte de nuestro país).
3. Contenedor. - El contenedor es un recipiente de carga para el transporte marítimo o
fluvial, transporte terrestre y transporte multimodal.
4. Palet.- Pallet es una estructura de madera, plástico u otros materiales (metal y papel),
empleado en el movimiento de carga, ya que facilita el levantamiento y manejo con
grúas horquilla.
5. Ad Valorem. - Un arancel que se impone en términos de porcentaje sobre el valor de
la mercancía.
6. restricciones arancelarias. - Las barreras arancelarias son restricciones al comercio
externo de un país, mediante impuestos a la exportación e importación de bienes o
servicios por parte de un país o una zona económica
7. partida arancelaria. - es una clasificación numérica internacional que identifica las
mercancías importadas dentro del denominado Sistema Armonizado.
8. tratado de libre comercio (TLC).- El 6 de enero de 2006, el Presidente de Estados
Unidos envió al Congreso una notificación de su intención de firmar un tratado de

13
 libre comercio con Perú y el 12 de abril de 2006 Perú y Estados Unidos firmaron el
Tratado de Libre Comercio Estados Unidos-Perú
9. ventaja comparativa. - La ventaja comparativa es la capacidad de una persona,
empresa o país para producir un bien utilizando relativamente menos recursos que
otro
10. envase. - Recipiente que tiene contacto directo con el producto específico, con la
función de envasarlo y protegerlo. Presentación comercial de la mercancía,
contribuyendo a la seguridad de esta durante sus desplazamientos y lográndose
vender dándole una buena imagen visual y distinguiéndose de los productos de la
competencia
11. embalaje. - El embalaje tiene la función principal de proteger la carga y a la vez
facilitar el manipuleo y el transporte desde el país de origen hasta el país de destino.
El exportador deberá clasificar su mercancía (perecible, frágil, valorada, etc.) ...
Carga peligrosa (Químicos, armas, explosivos, hielo seco, etc.)
12. Dactylopius coccus.- La cochinilla del carmín es un insecto hemíptero parásito de
plantas perteneciente a la familia Dactylopiidae, cuyo huésped son los nopales o
tunas
13. ficha descriptiva. - La ficha técnica es un documento que describe las
características principales, la composición y las aplicaciones de un producto,
aportando información detallada sobre los aspectos del mismo.

14
 CAPITULO III

III.1 Análisis del Plan Potencial Exportador

III.1.1 Descripción del producto o servicio y características técnicas.

Tipo : Arthropoda
Clase : Insecto
Orden : Homoptera
Suborden : Sternorrhyncha
Súper familia : Coccoidea
Familia : Dactylopiidae
Género : Dactylopius
Especie : Dactylopius coccus (Costa)
Nombre común : Carmín de cochinilla

La cochinilla es un insecto (Dactylopius coccus costa) que se instala, como parásito, en las
hojas de la tuna, su alimentación es de tipo fitófago, se nutre de la savia a través de un
estilete bucal por medio de largas trompas, cuando son separadas de su huésped original,
no vuelven jamás a adherirse, necesita un clima seco y cálido para desarrollarse, es
explotado por su capacidad para producir colorantes naturales basados en el ácido
carmínico.

15
la cochinilla hembra que mide aproximadamente 6 mm. Es materia prima para la fabricación
del colorante rojo natural que se encuentra como sustancia de reserva en su interior,
llamado comercialmente carmín de cochinilla, por contener el ácido carmínico en su cuerpo.
Su reproducción se realiza en la misma tuna, donde se aloja formando colonias. Llega a
poner de 400 a 600 huevos, tiene un tamaño variable en mm, al poner los huevos excreta
una materia blanca cerosa que cubre a estos y que constituye una placa protectora contra el
sol y las lluvias y apenas se mueve en las hojas. Tiene froma de grano rojizo negro, de
aspecto granular, de forma más o menos oval, arrugada, covexa y con algunas estrías, el
color varía entre gris y negro cuando se ha eliminado la capa de cera que los recubre.
Las hembras son la fuente de ácido carmínico, materia prima para la producción de carmín,
colorante natural que, al no ser tóxico, el tinte que de ella se extrae se usa en la industria
como colorante (E-120) de una gran variedad de productos: cosmética, alimentación,
textiles, farmacéutica, vinos, etc., ya que convenientemente procesado proporciona una
variada gama de colores: violeta, naranja, rojo, gris y negro. El colorante natural que se
extrae de la cochinilla, contiene dos sustancias: el carmín y el ácido carmínico, que son
inocuos al hombre, por lo que se recomienda como colorante natural.

Las principales zonas productoras de cochinilla en el país son Arequipa, Ayacucho,

Apurímac, Huánuco y Huancavelica. El colorante natural más importante que exporta el país
es el carmín de cochinilla, con más del 90% del mercado mundial.

http://repositorio.utp.edu.pe/bitstream/UTP/2734/1/Leyla%20Benavente_Jose
%20Ugarte_Trabajo%20de%20Investigacion_Bachiller_2019.pdf

III.1.2 Atributos y beneficios para el consumidor (propuesta de valor)

Atributos por industria.

● Industria Cosmética. - Aplicado en lápices para los ojos, polvos faciales, lápices
labiales. Al ser la industria cosmética cuidadosa con los insumos de sus productos,
se busca un tinte de buena calidad y con buena tonalidad de color. La cochinilla
posee estos atributos y no es un producto químico.

● Industria Farmacéutica. - Utilizado para la coloración de grageas y tabletas.

También aplicable en pastas de dientes, enjuagues bucales, entre otros.

● Industria Alimentaria. - Empleado para colorear los embutidos con una tonalidad
rojiza. Además, se colorean bebidas, helados, mermeladas, y otros productos

● Industria Textil. - Se utiliza como un tinte natural en diferentes prendas.

Normalmente en prendas en donde se quiera obtener un producto 100% orgánico.

16
III.1.3 Ventajas frente a los competidores, ¿que lo hace diferente con respecto al
resto?
Tabla N°01
cuadro comparativo de las ventajas frente a los competidores.
Factores Descripción

La producción de carmín de cochinilla es muy alta en las

provincias de región Ayacucho, esto nos permite a la fácil
Producción adquisición de productos para la exportación.

La mayor parte de la producción no es comercializada, lo cual

consideramos una oportunidad.

Para la adquisición del producto (carmín de cochinilla), los precios

Costo que ofrecen son muy accesibles para la exportación, debido a que
no hay una empresa exportadora en la región Ayacucho.
FUENTE. Elaboración propia

III.1.4 Análisis de la industria o el sector en el cual se desenvuelve

Proveedores

La compra del producto y la sustentabilidad del negocio a largo plazo son algunas de las
ventajas comparativas que la compañía ofrece a los productores, que en este caso
vendrían a ser nuestros proveedores, con los cuales se trata de crear alianzas
estratégicas para el desarrollo de las comunidades agrícolas y condiciones de trabajo
óptimas para el mejor desempeño de sus labores.

Clientes

Para las empresas productoras de cochinilla el número de clientes de importancia es

alto, es más la mayoría de los clientes son empresas de procesos importantes en el
ámbito internacional. Las cantidades que compran estas empresas son altas. Para
poder tener una buena producción de carmín y de esta forma abastecer a las empresas
de alimentos o de fármacos y cosméticos en el mundo.

Competidores

● Internos

Las principales zonas productoras de cochinilla en el país son Arequipa, Ayacucho,

Apurímac, Huánuco y Huancavelica. El colorante natural más importante que exporta
el país es el carmín de cochinilla, con más del 90% del mercado mundial.

Figura N° 01

17
 principales mercados nacionales que abastecen al mercado internacional.

FUENTE: www.late.gop.pe

NOTA: el gráfico anterior nos muestra el valor CIF exportado de los países más
importantes de en los últimos años de carmín de cochinilla. Color naranja indica los
datos del año 2018, y de color rojo son del año anterior 2017. Según el gráfico
podemos analizar que el país con mayor valor del CIF exportado es de Pronex SA
y globenatural colors SAC

● Externos

Los principales países exportadores de colorantes similares son Holanda, Dinamarca y

España.

Figura N° 02

18
 principales países exportadores de carmín de cochinilla.

FUENTE: www.late.gop.pe

NOTA: el gráfico anterior nos muestra a los principales países exportadores de

carmín de cochinilla, en el cual podemos analizar que el país con mayor
crecimiento en exportación en el año 2018 fue Países Bajos (Holanda). esto indica
que hay un fuerte crecimiento de la competencia exterior

III.1.5 Principales mercados a donde abastece sus productos, en el mercado

nacional y en el mercado extranjero.

Figura N° 03

19
 principales mercados exportadores que abastece el mercado internacional

FUENTE: www.late.gop.pe

NOTA: en el gráfico podemos observar los principales mercados nacionales que

abastecen al mercado internacional, en el cual podemos observar que en los dos
últimos años la exportación se mantiene estable.

III.1.6 Ficha descriptiva de la empresa.

Descripción
Empresa peruana líder en la exportación de colorantes naturales. Cuenta con
grandes hectáreas de cultivo, esto permite el constante suministro y cumplir con los
altos estándares exigidos en el mercado internacional.

Justificación
El carmín de cochinilla es un producto natural (color rojo claro), tiene una demanda
creciente en el mercado internacional, debido a la demanda del consumo de
productos con ingredientes naturales.

Inversión
Para comenzar la actividad, se requiere la disposición de un establecimiento; al cual
se le dará el uso de almacén, guardando en él todos los materiales necesarios para
efectuar la adquisición del producto. La adquisición de los materiales necesarios para
20
 la obtención del producto carmín de cochinilla es de inversión inicial S/ 40,000.00. ello
sin considerar los procesos de exportación.

Impulso de entrada
Generar marketing boca a boca y redes sociales para dar a conocer los productos, como
también medios para la exportación. Señalando los beneficios y características del
producto. Aplicando estrategias de diferenciación para enfrentar las competencias
internacionales en la comercialización de los productos colorantes naturales, para ello
ofrecemos con precios accesibles y competitivos en el mercado internacional.

Aspectos clave
La situación actual de la pandemia, ha atacado de manera especial a los negocios
internacionales debido a las restricciones al ingreso. Por lo tanto, se debe trabajar en los
beneficios para la salud.

Historia de la Empresa

La cochinilla tiene un papel importante dentro de nuestra historia; en la época colonial era
un producto de tributo y comercio para el teñido de las telas. A finales del siglo XIX fue
sustituida por la industria química alemana (tintes más baratos y puros) con lo que la
demanda cayó, perdiendo su importancia en el mercado. Siendo el Perú el mayor
exportador de colorantes
naturales.

El país se ve beneficiado cuando se firmó el acuerdo con la Unión Europea desde el 2013,
teniendo un trato arancelario especial en la mayoría de los productos no tradicionales.

Nuestra empresa Export Ayacucho S.A.C. empieza el 5 de noviembre del presente año,
nuestra exportación consta en la investigación acerca del carmín de Cochinilla de
Ayacucho. Los últimos años, el cual presenta las facilidades para exportar el producto en
mención al mercado de Estados Unidos, siendo el país elegido como mercado objetivo
analizando un segmento específico y evaluando las ventajas y desventajas para el
exportador peruano para poder ingresar a este mercado. La Cochinilla conocida
científicamente como Dactylopius Coccus es un insecto originario de los países de
Sudamérica como Perú, Bolivia y Ecuador. Estos insectos se reproducen en las pencas de
la tuna, siendo las hembras las poseedoras del huevo (ácido carmínico) que es un tinte de
color rojizo o carmesí que es utilizado en los sectores como textilería, farmacéutica,
cosmético, alimenticio y entre otros.
La adquisición de los materiales necesarios para la obtención del producto carmín de
cochinilla es de inversión inicial S/15, 000,00. ello sin considerar los procesos de
exportación.

21
 CAPITULO IV

IV.1 Plan Estratégico y Organizacional.

IV.1.1 Visión
Para el 2025 ser la empresa líder en la exportación de carmín de cochinilla
caracterizada por ofrecer el mejor producto, logrando la satisfacción al importador.

IV.1.2 Misión
Somos una empresa dedicada a la exportación de carmín de cochinilla, ofreciendo un
producto natural de acuerdo a los estándares internacionales, generando empleo e
impacto positivo para la sociedad.

IV.1.3 Valores

● Responsabilidad: Demostramos compromiso y puntualidad en el servicio que

brinda la empresa, tomando en cuenta que se está incursionando en un mercado
diferente al nuestro.

● Calidad: Ofrecemos un producto natural de la mejor calidad, cumpliendo

sistemáticamente las expectativas de nuestros clientes.

● Valor: Estamos comprometidos a generar desarrollo sostenible a nuestros

trabajadores, clientes, y a la sociedad en general.

● Respeto: Estamos comprometidos con promover y mantener un lugar de trabajo

positivo y constructivo.

22
 ● Mejora continua: Buscamos la mejora continua, orientando sus esfuerzos a buscar
la excelencia, la innovación y estándares altos de calidad en las diversas áreas de
nuestra empresa, disminuyendo costos y logrando ahorros importantes, con el
propósito de aumentar nuestra competitividad en el mercado.

● Trabajo en equipo: Actuamos permanentemente bajo los principios y normas de la

compañía, cumpliendo responsablemente nuestras funciones.

IV.2 Objetivos
IV.2.1 Objetivo general

Determinar el comercio internacional y la competitividad de la exportación de

carmín de cochinilla a Estados Unidos desde Ayacucho - Perú.
IV.2.2 Objetivos específicos
● Determinar la exportación mundial de carmín de cochinilla en los últimos
años.
● Determinar la importación mundial de carmín de cochinilla en los últimos
años.
● Determinar la competitividad de la exportación de carmín de cochinilla
peruano.
● Realizar el análisis económico y financiero con el fin de demostrar que el
proyecto es rentable.

IV.3 Análisis FODA

Tabla N°.02
Análisis interno y externo, matriz FODA
Fortalezas Oportunidades

● La propiedad de su colorante supera a ● El Perú es el primer proveedor mundial

cualquier otro.
● El carmín de cochinilla no es tóxico.
● Producto orgánico.
● Conocimientos previos de comercio
exterior del equipo de trabajo.
de cochinilla 95% del mercado mundial.
● La producción es constante.
● Su amplia difusión en los cosméticos.
● Alta demanda en el mercado extranjero

Debilidades Amenazas

● Falta de capital de inversión.

● Sistema informático deficiente. ● Competencia alta.
● Desconocimiento del mercado ● Numerosos productos sustitutos
extranjero. ● Deficiente control de la calidad con
● Falta de maquinaria y equipo para estándares internacionales.

23
 industrializar nuestro producto ● Cambios climáticos

Fuente: Elaboración propia

24
 FORTALEZAS
1) La propiedad de su colorante supera
a cualquier otro.
MATRIZ FODA DE LA EMPRESA EXPORT
2) El carmín de cochinilla no es tóxico.
AYACUCHO S.A.C. 3) Producto orgánico.
4) Conocimientos previos de comercio
exterior del equipo de trabajo.
OPORTNIDADES FO
1) El Perú es el primer proveedor mundial de F1,2,3O1,3: Impulsar la exportación de
cochinilla 95% del mercado mundial. cochinilla de la región de Ayacucho ya
2) La producción es constante que tiene alto rendimiento en el mercado
3) Su amplia difusión en los cosméticos. internacional.
4) Posibles nuevos clientes por medio de venta
online F3O3: Posesionar en el mercado
americano debido a su naturalidad y
demanda, ya que es muy útil en la
industria cosmética y alimenticia
AMENAZAS FA
1) Competencia alta F1,2, 2A1,2: Incrementar la producción con
2) Numerosos productos sustitutos fuentes natrales para ofrecer productos
3) Deficiente control de la calidad con estándares de primera calidad y así reducir la
internacionales. competencia en el mercado
4) Cambios climáticos
F4A3: Aplicar nuestros conocimientos en
cuanto al comercio exterior para mejorar
el control de calidad, ventas, estudio de
mercado, negociación, etc.
IV.3.1 Matriz FODA
TABLA N°.03 matriz de las estrategias
25
DEBILIDADES
1) Falta de capital de inversión.
2) Sistema informático deficiente.
3) Desconocimiento del mercado extranjero.
4) Falta de maquinaria y equipo para industrializar
nuestro producto
DO
D1,3,4O1: Buscar inversionistas estratégicos para
financiar en cuanto a la producción y exportación de
nuestro producto.
D2O3,4: Mejorar nuestros conocimientos en cuanto al
manejo de plataformas virtuales para el comercio
exterior y así aprovechar el comercio electrónico, ya
que nuestro producto tiene mucha demanda en
diferentes sectores.
DA
D2,3A3: Desarrollar adecuados sistemas de
información gerencial y operaciones (plan estratégico)
D4A4: Adquirir e implementar maquinarias y equipos
para optimizar la producción del producto.
IV.3.2 Organigrama

El presente gráfico es de elaboración propia, en ello consideramos las áreas más

importantes para el correcto funcionamiento de la empresa.

Figura N° 04
organigrama de la empresa.

FUENTE: Elaboración propia

26
 CAPÍTULO V

V..1 Análisis del Producto en el Mercado Objetivo

V.1.1 Partida Arancelaria

Tabla N°04
partida y subpartida arancelaria de carmín de cochinilla

Materias colorantes de origen vegetal o animal, incluidos los

Partida 320300 extractos tintóreos (excepto los negros de origen animal),
aunque sean de constitución química definida; preparaciones
a que se refiere la nota 3 de este capítulo a base de materias
de origen vegetal o animal

Sub partida 3203002100 Carmín de cochinilla

País destino: Estados Unidos

FUENTE: Elaboración propia

V.1.2 Principales importadores mundiales del producto

27
El siguiente gráfico muestra el Valor CIF $ importado de los 5 países top en los
últimos 3 años de la partida 320300

Figura N° 05
principales países importadores de carmín de cochinilla.

28
FUENTE: www.late.gob.pe

NOTA: el gráfico anterior nos muestra el valor CIF importado de los países más
importantes de en los últimos años de carmín de cochinilla. Color naranja indica los
datos del año 2018, y de color rojo son del año anterior 2017. Según el gráfico podemos
analizar que el país con mayor valor del CIF importados es de Estados Unidos

El siguiente gráfico muestra el Peso neto (Kg.) importado de los 5 países top en los últimos
3 años de la partida 32
0300

Figura N° 06
medida de exportaciones por Kg

FUENTE: www.late.gob.pe

NOTA: el gráfico anterior nos muestra el peso neto (Kg.) importado de los países
más importantes de en los últimos años de carmín de cochinilla. Color naranja
indica los datos del año 2018, y de color rojo son del año anterior 2017. Según el
gráfico podemos analizar que el país con mayor peso neto (Kg.) importados es
de Estados Unidos.

V.1.3 Principales mercados de destino (exportaciones peruanas).

Tabla N° 05

principales mercados de destino de exportación peruana

29
 Mercado %Valor 9-18 %Partida FOB-19
19 (miles US$)
China 16% 15% 4,471.78
Alemania 11% 12% 3,708.87
Brasil 0% 9% 2,880.52
España -24% 9% 2,811.25
Dinamarca -59% 5% 1,659.11
Federación Rusa -14% 5% 1,560.30
México -35% 4% 1,357.30
Corea del Sur -26% 4% 1,265.22
Argentina -9% 4% 1,181.41
Otros Países (48) -- 32% 9,807.30
Fuente: SUNAT
NOTA: el cuadro anterior nos muestra los mercados principales, valor y
partida por años. De la misma manera el valor FOB en miles de dólares.

V.1.4 Mercados de destino con mayor participación (análisis vertical

Figura N° 07
mercados de destino con mayor participación.

FUENTE: www.late.gob.pe

30
V.1.5 Mercados con mayor crecimiento (análisis horizontal)
Figura N° 08
mercados nacionales con mayor crecimiento

FUENTE:www.late.gob.pe

V.1.6 Los principales mercados internacionales (03) importadores del Perú.

Tabla N° 06
principales mercados internacionales importadores de perú.

Mercado %Valor %Parida FOB-19

18 19 (miles US$)
China 16% 15% 4,471.78

Alemania 11% 12% 3,708.87

Brasil 0% 9% 2,880.52
FUENTE: siicex.gob.pe

NOTA: en el cuadro podemos apreciar los principales mercados

internacionales importadores de Perú. (principales mercados que exporta
Perú).

V.1.7 Construir una tabla con enunciados para la selección del mercado objetivo.
TABLA N° 07
mercados potenciales para la exportación
N° Países Año 17 Año 18

31
 1 China S/ 30 703 062.00 S/ 4 471 78.00
2 Estados Unidos S/ 178 555 5544.00 S/ 197 840 216.00

3 Alemania S/ 101 772 412.00 S/ 106 331445.00

4 España S/ 102 580 302.00 S/ 91 383 503.00

FUENTE: LATE- siicex.gob.pe

Selección del mercado objetivo.

TABLA N° 08
mercado elegido para la exportación
N° Países Año 17 Año 18

2 Estados Unidos S/ 178 555 5544.00 S/ 197 840 216.00

Según el análisis de los precios de importación de los 4 países mencionados, a Estados

Unidos podemos resaltar como un mercado potencial y activo en la importación del
producto (carmín de cochinilla). Por lo tanto, todos los integrantes del equipo llegan a
que el mercado objetivo para la exportación de carmín de cochinilla es Estados Unidos.

V.1.8 Medición del mercado elegido (Método de medición de mercado aparente-

posible consumo per cápita del producto)

Figura N° 09
posible consumo per cápita del carmín de cochinilla en dolares

32
FUENTE:www.late.gob.pe

NOTA: Según el análisis de los precios de importación de los 4 países

mencionados, a Estados Unidos podemos resaltar como un mercado
potencial y activo en la importación del producto (carmín de cochinilla). Por lo
tanto, todos los integrantes del equipo llegan a que el mercado objetivo para
la exportación de carmín de cochinilla es Estados Unidos.

Figura N° 10
posible consumo per cápita del carmín de cochinilla en kilogramos

33
 NOTA: el gráfico nos muestra el consumo o importación de carmín de cochinilla, con
la unidad de medición en (Kg), podemos observar que en el año 2017 con mayor
consumo fue Italia, y en el año 2018 fue estados unidos el cual indica que el
mercado elegido es rentable y mantiene un crecimiento en la demanda de carmín de
Cochinilla

V.1.9 Documentación requerida.

TABLA N° 09
documentación requerida para la exportación

DOCUMENTO DESCRIPCIÓN

Documentos presentados ante la Declaración Aduanera de Mercado

aduana (DAM)

Documentos a emitir por el exportados Factura Comercial (CI)

Documentos a emitir por el exportador Lista de Empaque (PL)

Documento a emitir por el transportista Conocimiento de embarque (BL)

34
Documento a emitir por el transportista Carta Porte (TB of Loanding)

Documento a emitir por el transportista Guía Marítima

Documentos por instituciones Certificado de Origen

35
 CAPITULO VI

VI.1 Análisis de la Gestión Exportadora y Análisis de Costos

VI.1.1 Desarrollar flujograma de proceso de producción.

Figura N°.11
diagrama de flujo de producción

36
 https://app.diagrams.net/#G1LHk2PSenGyACEMRKv7jOkfcQnSjpWMfv

NOTA: en el gráfico anterior podemos apreciar el proceso de las operaciones requeridas

para la cosecha de cochinilla, y para la obtención de carmín de cochinilla.

Figura N° 12
diagrama de flujo de exportación

https://app.diagrams.net/#G1LHk2PSenGyACEMRKv7jOkfcQnSjpWMfv
NOTA: el flujo de diagrama nos muestra el proceso de exportación del producto

VI.1.2 Construir tablas de costos de producción.

Tabla N°10
costo del producto

37
 COSTO DE PRODUCTO
producto: carmín de cochinilla Total producto S/ 15 000.00
Descripción C. unitario Total
producto 1000 74 S/ 74,000.00
mano de obra 10 55 S/ 550.00
transporte 1 500 S/ 500.00
Total S/ 75,050

Tabla N°11
costeo de materia prima

MATERIA PRIMA Y INSUMO

Producto carmín de cochinilla Total producción 15 000.00
Insumos Unidad Medida Costo Estimado Costo Unitario
cochinilla nacional 1000 Kg 74000 74
Cajas de 20 kg nacional 50 Uní 750 15
Bolsas de 1 kg nacional 1000 Uni 1500 1.5
TOTAL M/P 76250

Tabla N°12
costeo de mano de obra
MANO DE OBRA
Producto Carmín de cochinilla Total producción 15 000.00
Proceso Descripción Tipo Clasificación Cantidad Valor Valor por proCosto estimado tota
Cosecha Realiza la cosecha Servicio Día 100 0.1 0.8 80
Secado Realiza el secado Servicio Día 100 0.8 0.8 80
EmpaquetadoRealiza el empaquet servicio Día 200 0.7 0.4 80
TOTAL M/O (Uni) S/ 2.00

38
 CAPITULO VII

VII.1 Análisis Financiero y Plan Financiero

VII.1.1 Construir presupuesto de costos proyectado a un año. (según ejemplo)

Tabla N°13
presupuesto proyectado a un año
PRESUPESTO PROYECTADO A UN AÑO
Mes 0 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Materiales Directos 76250 76250 76250 76250 76250 76250 76250 480 480 480 480 480 480
M. Obra Directa 240 240 240 240 240 240 240 480 1920 1920 1920 1920 1920
Total, Costos 76490 76490 76490 76490 76490 76490 76490 960 2400 2400 2400 2400 2400

39
 VII.1.2 Construir presupuesto de ventas proyectado a un año. (según ejemplo)
Tabla N°14
ventas proyectado a un año

VENTAS PROYECTADAS A UN AÑO

Mes 0 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
ventas 0 98,000.00 98,000.00 98,000.00 98,000.00 98,000.00 98,000.00 196,000.00 196,000.00 196,000.00 196,000.00 196,000.00 196,000.00

VII.1.3 Construir presupuesto resumen de costos, ventas y utilidad (según ejemplo)

Tabla N°15
presupuesto resumen de costos, ventas y utilidad proyectado a un año

PRESUPUESTO RESUMEN DE COSTOS, VENTAS Y UTILIDAD PROYECTADA A UN AÑO

Noviembr
Mes 0 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre e Diciembre
Total, 76,490.0 76,490.0 76,490.0 76,490.0 152,980.0 152,980.0 152,980.0 152,980.0 152,980.0 152,980.0
Costos 76,490.00 0 76,490.00 0 76,490.00 0 0 0 0 0 0 0 0
98,000.0 98,000.0 98,000.0 98,000.0 196,000.0 196,000.0 196,000.0 196,000.0 196,000.0 196,000.0
ventas - 0 98,000.00 0 98,000.00 0 0 0 0 0 0 0 0
21,510.0 21,510.0 21,510.0 21,510.0
utilidad -76,490.00 0 21,510.00 0 21,510.00 0 0 43,020.00 43,020.00 43,020.00 43,020.00 43,020.00 43,020.00

40
 VII.1.4 Referencias bibliográficas y/o enlaces recomendados
★ Referencias bibliográficas
http://www.siicex.gob.pe/
http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/
http://centrodeinformacion.promperu.gob.pe/
https://www.comexperu.org.pe/
http://www.adexperu.org.pe/
https://www.trademap.org
https://www.cia.gov/index.html
https://es.weforum.org/
https://www.macmap.org/
https://www.late.gob.pe/FrmLogin.aspx
https://drive.google.com/file/d/1LHk2PSenGyACEMRKv7jOkfcQnSjpWMfv/view?usp=sharing
CPC. Alfonso Santa Cruz / CPC. Luis Coca Solórzano Contabilización de Costos de
Importación y Exportación. Editorial Pacífico Editores.
www.mincetur.gob.pe
www.promperu.gob.pe
www.sunat.gob.pe
www.trademap.org
www.siccex.org
https://www.agrodataperu.com/2020/09/cochinilla-carmin-peru-exportacion-2020-agosto.html
ejemplo para proyecto
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/592719/Tesis%20Final
%20Revisada%20e%20Impresa%20%2813%20Junio%202015%29.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
http://www.sunat.gob.pe/orientacionaduanera/enviospostales/clasificaEP.htmlhttps://www.ma
cmap.org/en/query/compare-market?reporter=All&partner=604&product=3203002100

https://www.asopiva.com/wp-content/uploads/2017/05/13.Ficha_CasaDeMadera.pdf

https://gestion.pe/economia/adex-productores-cochinilla-tendrian-menores-rendimientos-
hectarea-debido-nino-111656-noticia/?ref=gesr

https://agraria.pe/noticias/carmin-de-cochinilla-alcanza-envios-por-us-43-millones-885
https://datosmacro.expansion.com/paises/comparar/peru/usa

41
VII.1.5 Conclusiones

 La determinación de la exportación mundial de carmín de cochinilla en los últimos

años ha mantenido un constante crecimiento debido al consumo creciente de
productos con colorantes naturales u orgánicos por lo tanto la exportación de cochinilla
de la región de Ayacucho es aceptable ya que tiene alto rendimiento en el mercado
internacional.

 La determinación de la importación mundial de carmín de cochinilla en los últimos

años, considerando los historiales de consumo de los tres últimos años podemos
destacar como los principales importadores del carmín de cochinilla a China y
Estados Unidos, según el análisis del valor FOB del consumo del producto, optamos
Estados Unidos como mercado rentable para la exportación de cochinilla.

 La determinación de la competitividad de la exportación de carmín de cochinilla

peruano, existen muchas empresas exportadoras los cuales son altamente
competitivos en la exportación de carmín de cochinilla a nivel mundial.
Considerando que Perú es principal proveedor de cochinilla 95% del mercado
mundial.

 El desarrollo del análisis económico y financiero con el fin de demostrar que el

proyecto es rentable, según los análisis se ha logrado obtener resultados rentables
a la inversión para la exportación de cochinilla a Estados Unidos.

42
VII.1.6 Recomendaciones

 Buscar información más reciente de la demanda de los productos con colorantes

naturales, ya que los casos de la pandemia a afectado a la economía mundial.

 Desarrollar un análisis detallado sobre el valor del producto en el mercado

extranjero. Se recomienda debido a los precios variables en el mercado
internacional, esto nos ayuda a tomar decisiones para la elección del mercado.

 Aprovechar la demanda del producto en el mercado internacional, ya que Perú es el

principal proveedor del producto a nivel mundial.

 Desarrollar los análisis financieros, considerando los lugares de producción,

transporte y mano de obra.

43