EVIDENCIA 3 ACTIVIDAD 1.

Determinar los aspectos generales de la nutrición y las estructuras orgánicas, teniendo en cuenta la fisiología
de los bovinos productores de carne y leche Reconocer la importancia de los nutrientes en la alimentación
bovina.

2. Mencione al menos 3 tipos de razas de bovinos que se trabajan en su región o ganadería para producción de
leche y carne.

Rta.: En los llanos orientales, más exactamente en Casanare, tenemos una desventaja en la producción
ganadera respecto a otros departamentos, como por ejemplo: Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Quindío.
Entre otros. Y es el clima, pues es cálido. Lo cual no permite el ingreso de muchas razas conocidas como la
Holstein, jersey, Normando, entre otros, las cuales son razas con alta producción lechera. En nuestra región la
mayoría de hatos se enfocan en la producción de carne, aunque hay algunos que se están enfocando en
producciones doble propósito. Por ejemplo (Ganadería Hare) ubicada en Yopal – Casanare. Las razas que más
se trabajan en este sector son las siguientes:

• Brahama rojo y blanco.

• Cebú.

• Girolando (cruce entre Gyr y Holstein.) Este viendo siendo implementado durante los últimos
años, por su rusticidad y producción lechera. Ya que una raza pura lechera es más difícil su proceso de
adaptación.

3. Identifique y describa la funcionalidad de mínimo 5 minerales presentes en la alimentación de los bovinos

indicados.

Rta.: sabemos que los minerales son parte esencial en la alimentación ganadera, y para ello debemos tener
presente que estos se dividen en dos (Macro y Micro), de acuerdo con sus concentraciones en el organismo.

Macro minerales.

Calcio (Ca):
• ayuda a la formación de huesos y dientes.
• ayuda a la producción de leche.
• interviene en la permeabilidad de la pared de las células.

Fósforo (P):
• participa en la obtención de energía.
• también ayuda a la formación del sistema óseo y dientes.

Selenio (Se):
 • asociado a la vitamina E.
• protección de tejidos a procesos oxidativos.

Cobre (Cu):
• cofactor enzimático.
• síntesis de hemoglobina.

Hierro (Fe):
• Respiración celular.
• Hemoglobina.
• Mioglobina.

Se debe tener presente que estos minerales son unos de los tantos que necesitan los animales, en
este caso los bovinos, para alcanzar su potencial productivo.

4. Determine y describa el aporte necesario de tres de los nutrientes empleados, en la dieta de los
bovinos de producción de su región.

Rta.:

• proteína: estas son esenciales para la formación de tejidos y otras sustancias como las
enzimas. la principal fuente de proteínas son los pastos, y otros forrajes (trébol, alfalfa), en
nuestra región ensilados de maíz y pastos como cuba 22, elefante morado, entre otros.

• carbohidratos: estos se queman en el cuerpo produciendo energía, los encontramos en los

siguientes alimentos: maíz, trigo, sorgo, avena, hierba. en nuestro caso usamos gramíneas
como bracharia, y ensilaje de maíz.

• vitaminas: son esenciales para tener un cuerpo sano. en nuestro caso usamos restos de
legumbres y frutas, y de ser necesario se usan las vitaminas disponibles en la veterinaria.

5. construya un ''diagrama circular'' analizando la importancia y los requerimientos de minerales

para bovinos de producción de leche.
 https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/los-requerimientos-de-macrominerales-para-el-
ganado-bovino#:~:text=El%20ganado%20en%20ceba%20o,se%20debe%20aumentar%20la
%20cantidad).&text=El%20magnesio%20(Mg)%20es%20necesario,esqueleto%2C%20como%20constituyente
%20del%20hueso.