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  • Libro 1

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    SAMUEL AGUILAR ANDIA
    10 vistas6 páginas
    Este documento presenta los gastos e ingresos mensuales de un restaurante. Los gastos incluyen $1,500 de alquiler, $1,200 para una cocinera, $900 para un ayudante y $644 en utensilios, para un total de gastos de $4,244. Los ingresos de ventas ascienden a $544. La ganancia neta mensual es de $2,356.

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    Libro1

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    SAMUEL AGUILAR ANDIA
    Este documento presenta los gastos e ingresos mensuales de un restaurante. Los gastos incluyen $1,500 de alquiler, $1,200 para una cocinera, $900 para un ayudante y $644 en utensilios, para un total de gastos de $4,244. Los ingresos de ventas ascienden a $544. La ganancia neta mensual es de $2,356.

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    de 6

    Pasivos Costo

    1 Alquiler 1500

    2 Cocinera 1200

    3 Ayudante 900
    3600

    Costos mensuales

    bs
    coto por alquiler= 1500
    Cocinera 1200
    Ayudante= 900
    Costo de utileria= 644
    costo de alimentos = 9720

    Gasto total = 13964


    VENTAS

    POLLOS 15 10 150
    SILPANCHOO 15 8 120
    MILANEZAS 15 10 150
    SALCHI AROOZ 3 7 21
    PLANCHITA 3 10 30
    ASADO 4 10 40
    LOMITO 3 11 33
    58 COBRO= 544

    GANANCIA ANUAL
    PLATOS SILPANCHOO
    MILANESA
    POLLO
    UTILERIA CANTIDAD COSTO TENEMOS NO TENEMOS

    PLATOS 60 X
    CUCHARAS Y CUBIERTOS 30 X
    MESAS 6 X
    SILLAS 24 X
    OLLAS 3 X
    GARRAFAS 2 X
    LETREROS 2 X
    SARTEN 3 300 X
    CUCHARON 1 X
    ALCUSAS 6 90 X
    COCINA 1 X
    BROSTERA 1 X
    MOSTRADOR 1 X
    VASOS 12 X
    BOTELLAS glob X
    JARRAS 0 X
    BAÑADORES 3 X
    CUCHILLOS 2 X
    RASPADORES 1 X
    MANTELES 6 90

    ULI 6 64

    Colador 1 X
    OTROS 100
    COSTO= 644

    14000 Necesitamos
    COBRO MENSUAL= 16320

    ANCIA ANUAL 16320


    = - 13964
    INGREDIENTES CANTIDAD COSTO

    ARROZ 5 22.5
    PAPA 1@ 30
    ZANAHORIA 2
    TOMATE 3.5
    LOCOTO 2
    VAINITA 2
    POLLO 3 120
    CARNE 1K 35
    HUEVO 1 30
    CONDIMENTOS 4
    MORRON 1 1
    CEBOLLA 2
    FIDEO 1-Feb 4.5
    Refresco
    cebada 1 3
    Azucar 0.5@ 2.5
    Aceite 6l 60
    costo diario = 324
    Costo mensual = 9720
    = 2356 Primer mes

    3000 Segundo mes

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