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El viscosímetro Ostwald basa su funcionamiento en medir el tiempo que un fluido tarda en recorrer la distancia entre las dos
marcas de un tubo especialmente diseñado.
Es necesario por tanto un cronómetro para realizar la medida y un termómetro para determinar la temperatura del fluido y
del agua para calibrar el viscosímetro.
Está construido en vidrio y trabaja en Stokes, es decir, con viscosidad cinemática. Existen baños termostáticos para mantener
los viscosímetros Ostwald a temperatura controlada.
Para rellenar el instrumento de medida se puede utilizar un aspirador de pipetas, pero es importante retirarlo para hacer la
lectura, ya que el vaciado que se controla del instrumento se hace con los extremos libres y verticalidad del aparato.
El viscosímetro de Ostwald está formado por un capilar unido por su parte inferior a una
ampolla L y por su parte superior a otra ampulla.
Debido a esto, las medidas con este tipo de viscosímetros deben realizarse
junto con un cronómetro y un termómetro, el cual permitirá medir la
temperatura de la muestra, ya que esta influye en su viscosidad, y deberá
tenerse en cuenta a la hora de calcularla.
• La mejor forma de hacer subir el líquido por el lado del viscosímetro con las marcas
es mediante el uso de un aspirador de pipetas (también llamado pera). De esta forma,
se evitan problemas de seguridad por aspiración de gases tóxicos producidos por el
fluido.
• Sin embargo, para realizar las medidas se ha de retirar, ya que se deben efectuar con
los extremos libres, subir la muestra por el lado con las señales hasta superar la más
alta, quitar el aspirador y poner el dedo en su lugar rápidamente, lo que hará que deje
de descender. De esta forma, se puede regular el nivel hasta que se sitúe exactamente
en la marca superior.
Aplicación en el procedimiento experimental:
• Para realizar las medidas con el viscosímetro, deberemos seguir las directrices dadas
en el apartado de uso del viscosímetro, ubicado más arriba.
• Para evitar cometer errores aleatorios, realizaremos al menos tres medidas y
calcularemos su media, que será el valor que tomaremos como el real para la
viscosidad del fluido.
• Si quieres aplicar estos aparatos a la realización de estudios en el laboratorio
necesitarás seguir un procedimiento adecuado.
• los materiales necesarios, permitirán realizar casi cualquier tipo de análisis con estos
viscosímetros manteniendo una gran rigurosidad.
Material Necesario
Los elementos que deberemos reunir para cualquier experimento que involucre este tipo de
viscosímetros será:
Un cronómetro.
Un termómetro, preferiblemente eléctrico para evitar problemas con el mercurio y para obtener una
medida más precisa.