Educación Científica y Tecnológica

En esta tarea nos centraremos, desde el punto de vista biológico, sobre la importancia del
agua para el funcionamiento del organismo. Para ello es indispensable conocer cómo está
distribuida el agua en el mismo, y cuales son las funciones principales que esta molécula
cumple dentro del organismo.
Antes de comenzar completa o responde estas preguntas iniciales desde lo que sabés
hasta el momento
1. ¿Cuánta cantidad de agua consumes diariamente? Consumo 2 litros diariamente
2. ¿ Qué pasaría si no recuperamos el agua eliminada o expulsada de nuestro cuerpo?
Nos deshidratamos.
3. Menciona de qué manera expulsamos o eliminamos agua de nuestro cuerpo través
de la orina, el sudor , las heces y el aire húmedo exhalado
4. ¿Cuál te parece que son las funciones principales que realiza el agua en el cuerpo?
Las funciones principales son: transportar nutrientes alas células, ayudar a la
digestión de los alimentos y estabilizar nuestra temperatura
Actividad 1:

¿Cómo se distribuye el agua en el organismo? El cuerpo humano se compone en un 70%

de agua, el 75% del cerebro está compuesto también por agua. La piel contiene un 72% de
agua, la sangre un 83%, los órganos como el corazón, el hígado o los riñones entre un 70 y
un 80%, los pulmones también un 80%, los huesos contienen un 22% de agua, los
músculos un 76%, el tejido graso un 10%

a) Lee el texto para poder marcar la diferencia entre hombres y mujeres. De acuerdo a lo
que se detalla en el mismo. ¿A qué se debe esta diferencia? Se debe a que las mujeres
tienen más tejido adiposo que contiene menos agua que el músculo, por eso, su porcentaje
de agua es algo menor que en los hombres.

a) Redacten un texto ( como mínimo 10 renglones ) con la información brindada en

donde se explique la importancia del agua en el organismo
El agua es importante en nuestro cuerpo porque es un vehículo necesario para que se

realicen la mayoría de las funciones vitales. Tan necesaria es que no podríamos vivir sin

beber agua más allá de 3 o 4 días.

Su importancia radica en que es reguladora de la temperatura de nuestro cuerpo y

mantiene los riñones sanos. Aporta una hidratación constante a la piel, ojos, boca y

nariz, lubrica y amortigua las articulaciones y el aparato digestivo. Favorece el tránsito

intestinal.

Cuando se consume suficiente agua se puede retrasar el envejecimiento y mejorar

enfermedades como diabetes, hipoglucemia, artritis, sequedad cutánea y obesidad ya

que favorece el gasto calórico.

El agua es necesaria para metabolizar los nutrientes de los alimentos y a través de ella

éstos pueden entrar en las células. También ayuda en la eliminación de toxinas.

b) Completen el siguiente cuadro teniendo en cuenta las funciones del agua en el

organismo. en algunos casos debes completar con la función de acuerdo a la imagen
mostrada o en otros realizar el dibujo correspondiente o pegar una imagen.

Funciones Gráfico correspondiente

Mejora la función de los riñones.

Favorece el tránsito intestinal

Provoca el intercambio gaseoso en los Alveolo
alvéolos

Amortigua las articulaciones

Lubrica el sistema digestivo

Ayuda en la eliminación de toxinas.

Es termorreguladora
 Se precisa para que los nutrientes
puedan entrar a las células

Es necesaria para metabolizar los

nutrientes de los alimentos.

Favorece el gasto calórico

c) ¿Por qué beber mucha agua es malo? Es malo porque el exceso de agua tiene
consecuencias graves y negativas en nuestro organismo:
 Puede interrumpir el sueño por la necesidad de vaciar la vejiga.
 Puede producir hiperhidrosis o sudoración extrema y problemas dermatológicos
derivados.
 Puede producir dolores de cabeza por edema en las células cerebrales.
 Hiponatremia por déficit de sodio que causa vómitos, fatiga, mareos, etc.
 Déficit de potasio y como consecuencia, problemas musculares.
 Malas digestiones porque se diluyen los jugos gástricos.

Actividad 2:
a) Realicen una entrevista a sus familiares o amistades, al menos cinco personas,
sobre lo siguiente:
1. ¿Cuánta cantidad de agua diaria hay que beber para un buen funcionamiento del
organismo
2. ¿Cuáles son los beneficios de beber la cantidad de agua adecuada por día?
b) Registren las respuestas
c) Comparen las respuestas con lo que menciona el texto y realicen un mensaje final
sobre qué tanto sabemos sobre el consumo de agua y sus beneficios
b) respuestas de mis familiares:

Mamá: 2 litros mínimos, su beneficio es que tu cuerpo funcione bien.

 Tía: 2 o 3litros, sus beneficios son: que hace bien para los intestinos, para el corazón
y para poder hacer ejercicios físicos.

Abuela: 2 litros, sus beneficios son: te hidrata y es buena para los órganos.

Abuelo: 3 litros, sus beneficios son: ayuda a los riñones y todos los órganos

Hermano: 2 litros y su beneficio es que ayuda a que tu sistema inmunológico

funcione bien.

b) Los familiares que entrevisté me contestaron correctamente sobre el consumo y

beneficios del agua. Algunos no sabían que beber más de dos litros de agua diario
puede perjudicar a nuestro organismo, decían que había que beber 3 litros.
Lo que yo aprendí hoy es que el agua es muy importante para nuestro cuerpo.
Tenemos que beber 2 litros diariamente, pero también beber mucha agua es malo,
tiene consecuencias graves.
Al igual que los entrevistados, pienso que el beber agua diariamente también tiene
muchos beneficios para nuestro organismo, por ejemplo: Nos ayuda a que la sangre
transporte oxígeno, y el nivel de energía aumenta cuando estamos bien hidratados.
Ayuda a mantener los niveles adecuados de acidez en el cuerpo, la elasticidad de la
piel y su tonicidad. Diluye sales minerales mediante la orina. Al beber agua los
nutrientes de la comida que ingerimos se absorben mejor.

Distribución y funciones del agua en el organismo

El cuerpo humano se compone en un 70% de agua. Y que el 75% del cerebro está
compuesto también por agua.

Beber agua todos los días es muy importante para nuestro cuerpo y sobre todo para nuestra
salud. Lo ideal es que sea agua simple, aunque en ocasiones puede no ser del gusto de
todos ya que al no tener un sabor en “específico”, optan por beber agua de frutas o jugos
(naturales o artificiales) o bien refrescos que ya tienen una considerable cantidad de azúcar
añadida. Sin embargo, tomar agua simple se puede volver una costumbre, hasta el punto en
que se convierte en algo fácil el llevar una botella a todos lados.

Algunos beneficios de tomar agua simple a diario son:

● Nos ayuda a que la sangre transporte oxígeno, y el nivel de energía aumenta

cuando estás bien hidratado.
● Actúa como protector; ayuda a mantener los niveles adecuados de acidez en el
cuerpo y retarda los procesos de envejecimiento.
● Es un aliado para la piel ya que ayuda a mantener la elasticidad de la misma y su
tonicidad
 ● El agua diluye sales minerales mediante la orina. Si dejas de beberla se podrían
formar piedras en tus riñones.
● Al beber agua los nutrientes de la comida que ingerimos se absorben mejor, es decir
ayuda a que se queden en el organismo para cumplir con su función.
● Este líquido puede contribuir para perder peso, ya que inconscientemente se manda
una señal al cerebro de saciedad gracias al agua que ingeriste

Se recomienda que la cantidad de agua que beba al día una persona pueda ser equivalente
al 3%de su peso, eso significa que en promedio es necesario beber 2 litros por día.

Si no estás acostumbrado a beber agua simple, hazlo por metas, comienza con un vaso al
día y aumenta paulatinamente hasta llegar a 6 u 8 vasos por día o el equivalente a tu peso.
Notarás beneficios al poco tiempo.

Somos básicamente agua. Esta afirmación la hemos oído cientos de veces. También
sabemos que el agua tiene muchos beneficios. Vamos a descubrir qué porcentaje de agua
tiene el cuerpo humano y su importancia. Verás qué interesante.

Porcentaje de agua en el cuerpo humano

Según la edad de la persona, el estado de salud en el que se encuentre y su nutrición, el

porcentaje de agua que tiene el cuerpo humano puede variar, aunque oscila entre el 50 y el
70%.

Las mujeres tienen más tejido adiposo que contiene menos agua que el músculo, por eso,
su porcentaje de agua es algo menor que en los hombres.

El agua del organismo no se gasta solo al sudar (hidratación y calor) o en la orina, sino que
también perdemos agua al digerir los alimentos y metabolizarlos. Incluso al respirar
podemos perder hasta un 20% del agua del organismo.

Importancia del agua

El agua es importante en nuestro cuerpo porque es un vehículo necesario para que se

realicen la mayoría de las funciones vitales. Tan necesaria es que no podríamos vivir sin
beber agua más allá de 3 o 4 días.

La piel contiene un 72% de agua, la sangre un 83%, los órganos como el corazón , el
hígado o los riñones entre un 70 y un 80%, los pulmones también un 80%, los huesos
contienen un 22% de agua, los músculos un 76%, el tejido graso un 10% y el cerebro un
75%.

Funciones del agua en el organismo

● Es necesaria para metabolizar los nutrientes de los alimentos.

 ● Se precisa para que esos nutrientes pueden entrar en las células.

● Provoca el intercambio gaseoso en los alvéolos.

● Lubrica el aparato digestivo.

● Mejora la función de los riñones.

● Ayuda en la eliminación de toxinas.

● Favorece el tránsito intestinal.

● Es amortiguadora para las articulaciones.

● Favorece el gasto calórico.

● Es termorreguladora.

La importancia del agua en la salud cerebral

Que el agua es uno de los alimentos o nutrientes más importantes que todos sabemos, y
sí, también lo es para nuestro cerebro.
Una adecuada hidratación es esencial para favorecer el normal funcionamiento del
organismo, repercutiendo a nivel cognitivo y siendo actor importante en la actividad
cerebral.
Una deshidratación suave puede inducir cambios en la atención e incluso en la memoria,
pero una deshidratación severa (esto es una pérdida mayor del 2% del peso corporal en
forma de líquidos) puede producir alteraciones importantes en el rendimiento cognitivo e
incluso la muerte en el peor de los casos, por eso debemos prestar especial atención en
personas mayores o con problema de salud. Con esto y el agua propia que nos aportan los
alimentos de la dieta (como las frutas, verduras, leche, etc.), aseguraremos una salud
hídrica óptima… ¡tu cuerpo te lo agradecerá y tu cerebro también!

Porcentaje de agua corporal ideal

La recomendación general de ingesta diaria es de dos litros de líquido al día, repartidos

entre agua y otras bebidas que contienen agua como zumos, refrescos, caldos, sopas,
infusiones, etc. Además, los alimentos frescos, frutas y verduras principalmente, también
contienen mucha agua.

La recomendación de esos dos litros (unos 8 vasos de agua) variará según algunos factores
determinantes como la climatología o la actividad física. Así pues, necesita consumir la
misma cantidad una persona sedentaria que viva a 21 grados que un deportista que entrene
a 30 grados. Ya te hemos hablado de la hidratación en el deporte ¿lo recuerdas?

Por eso, los expertos recomiendan que los hombres que practican deporte o cuya vida es
activa, deberían beber hasta 13 vasos, y una mujer en iguales condiciones debería beber 9
vasos o lo que es lo mismo 2,2 litros. De este modo, el porcentaje ideal en hombres estará
entre 50 y 65% y el de las mujeres entre 45 y 60%.
Beber mucha agua es malo

Los excesos siempre son malos y beber agua sin control puede también tener
consecuencias negativas en tu organismo:

● Puede interrumpir el sueño por la necesidad de vaciar la vejiga.

● Puede producir hiperhidrosis o sudoración extrema y problemas dermatológicos

derivados.

● Puede producir problemas

● Puede producir dolores de cabeza por edema en las células cerebrales.

● Hiponatremia por déficit de sodio que causa vómitos, fatiga, mareos, etc.

● Déficit de potasio y como consecuencia, problemas musculares.

● Malas digestiones porque se diluyen los jugos gástricos.

Se dice que cuando sientes sed es que hace al menos 30 minutos que deberías haber
bebido. No te agobies. Nadie se deshidrata en situaciones normales. Sigue este consejo:
Bebe un vaso de agua antes de desayunar, dos a lo largo de la mañana (una botellita en el
trabajo), otros dos vasos en la comida (o un vaso y una infusión), otros dos por la tarde (uno
puede ser un café o la botellita que bebes en el gimnasio) y otro con la cena. ¿Ves como no
es tan difícil?