Diseños Factoriales: diseño factorial 2k – 3k, diseños factoriales mixtos

YAIR ALBERTO VIDAL RIVERA

1.061.537.557

Curso 30156A – Diseño Experimental

Grupo 614

Tutor Virtual:

JUAN CAMILO MENDOZA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

PROGRAMA DE AGRONOMIA

POPAYAN

2019
 Apéndice 4

1.A partir de la lectura del capítulo 6 del libro análisis y diseños de experimentos, aplique

los conceptos del diseño factorial al siguiente enunciado.

Un estudiante en la UNAD, viene realizando experimentos sobre la solubilidad de un

extruido tipo cereal para el desayuno. El estudio se encuentra enfocado en determinar el efecto

del polvo de hornear y la proporción de yuca que contiene el producto sobre el índice de

solubilidad en agua (ISA). El trabajo experimental se localizó en la planta piloto de la ECBTI, en

el cual se utilizaron tres concentraciones de yuca y tres concentraciones de polvo de hornear en

la formulación del extruido.

A continuación, se describe la tabla con los resultados para cada uno de los tratamientos,

cada variable de respuesta (ISA) se midió 3 veces.

 Tabla 1. Datos de ISA (%) del cereal para desayuno.

Yuca (%) Polvo de hornear (%)

Concentra Concentra Concentrac

ción 1 ción 2 ión 3

Concentraci 10.21 12.53 14.79
10.64 12.50 14.85
ón 1 10.85 12.39 15.21
Concentraci 10.67 12.26 15.75
10.75 12.79 15.63
ón 2 10.82 13.10 16.81
Concentraci 11.13 13.78 16.57
11.56 14.91 16.88
ón 3 11.88 14.53 17.30

a. Plantear el modelo estadístico para este diseño, explicar cada uno de los

términos en función del ejercicio (5 /120)

32 2 factores con 3 niveles

b. Realice las hipótesis de interés para la investigación (igualdad y alterna).

(5 /120)

Ho efecto del polvo de hornear y la proporción de yuca que contiene el producto sobre el

índice de solubilidad en agua (ISA).

H1 efecto del polvo de hornear y la proporción de yuca que contiene el producto sobre el

índice de solubilidad en agua (ISA) no son iguales.

 c. Realice los cálculos correspondientes al análisis de varianza y elabore la

tabla ANOVA correspondiente,  = 0.05. (20 /120)

Análisis F2:L25de          

varianza de un factor
RESUME            

N
Grupos Cu Su Promed V    

enta ma io arianz

a
Concentra 3 31, 10,5666 0    

ción 1 7 667 ,1064

3333
Concentra 3 37, 12,4733 0    

ción 2 42 333 ,0054

3333
Concentra 3 44, 14,95 0    

ción 3 85 ,0516
ANÁLISIS            

DE VARIANZA
Origen de Su Gr Promed F P Val

las variaciones ma de ados de io de los robabi or crítico

cuadrados libertad cuadrados lidad para F

Entre 28, 2 14,4914 2 1 5,1

grupos 98286667 333 65,95 ,38784 4325285

208 E-06
Dentro de 0,3 6 0,05448      

los grupos 26933333 889

Total 29, 8        
 3098

Análisis de            

varianza de un

factor
RESUME            

N
Grupos Cu Su Promed V    

enta ma io arianz

a
Concentra 3 32, 10,7466 0    

ción 1 24 667 ,0056

3333
Concentra 3 38, 12,7166 0    

ción 2 15 667 ,1804

3333
Concentra 3 48, 16,0633 0    

ción 3 19 333 ,4217

3333
ANÁLISIS            

DE VARIANZA
Origen de Su Gr Promed F P Val

las variaciones ma de ados de io de los robabi or crítico

cuadrados libertad cuadrados lidad para F

Entre 43, 2 21,6740 1 2 5,1

grupos 34802222 111 06,97 ,02969 4325285

9324 E-05
Dentro de 1,2 6 0,2026      
 los grupos 156
             
Total 44, 8        

56362222

Análisis de            

varianza de un

factor
RESUME            

N
Grupos Cu Su Promed V    

enta ma io arianz

a
Concentra 3 32, 10,7466 0    

ción 1 24 667 ,0056

3333
Concentra 3 38, 12,7166 0    

ción 2 15 667 ,1804

3333
Concentra 3 48, 16,0633 0    

ción 3 19 333 ,4217

3333
ANÁLISIS            

DE VARIANZA
Origen de Su Gr Promed F P Val

las variaciones ma de ados de io de los robabi or crítico

cuadrados libertad cuadrados lidad para F

Entre 43, 2 21,6740 1 2 5,1

grupos 34802222 111 06,97 ,02969 4325285

 9324 E-05
Dentro de 1,2 6 0,2026      

los grupos 156

             
Total 44, 8        

56362222

d. Realizar la validación de la ANOVA por medio de un programa estadístico

(diferente a Excel), adjuntar pantallazo. (20 /120)

 e. A partir del resultado del valor – P y F0 (2 criterios diferentes), que se

puede concluir con respecto a las hipótesis planteadas. (10 /120)

Todos los resultados tienden a aceptar la hipótesis H o la cual dice que el efecto del polvo

de hornear y la proporción de yuca que contiene el producto sobre el índice de solubilidad en

agua (ISA).

f. Realice las hipótesis para la comparación de las medias para los

tratamientos de la investigación. (10 /120)

g. Calcular el LSD. (10 /120)

h. Aplique el concepto de LSD para aceptar o rechazar las hipótesis para la

comparación de las medias. (30 /120)

 i. Investigue que programas o paquetes estadísticos son utilizados para el

análisis de diseños experimentales (mencionar 3). (10 /120)

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