Asignatura:

Casos empresariales

Título del trabajo

Actividad 8: Propuesta de plan de mejora para la empresa RAMO

Presenta
Luz Karime Pinzón Uribe ID 620595
Maria Alejandra Becerra ID 607103

Docente
Esp. Jhon Jairo Padilla

Guadalajara de Buga 24, noviembre de 2020

 TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción.....................................................................................................................3
2. Árbol de problemas .........................................................................................................4
3. Planteamiento del problema............................................................................................5
4. Pregunta de investigación................................................................................................5
5. Objetivos..........................................................................................................................6
5.1 General.....................................................................................................................6
5.2 Específicos................................................................................................................6
6. Justificación.....................................................................................................................7
7. Beneficios del proyecto...................................................................................................8
8. Impactos...........................................................................................................................8
9. Viabilidad del proyecto....................................................................................................9
10. Cuanto tiempo tomará realizarla..................................................................................9
11. Conclusiones..............................................................................................................10
11.1 María alejandra becerra domínguez........................................................................10
11.2Luz karime pinzón..............................................................................................10-11
 1. INTRODUCCIÓN

RAMO DE OCCIDENTE S.A, es una empresa que dentro del territorio nacional, es el
encargado de la producción, distribución y comercialización de productos terminados, en el
departamento del Valle del Cauca, con el objetivo de atender la creciente demanda que
durante los últimos años se ha presentado, Ramo implementa un plan de trasformación
encaminado a fortalecer su infraestructura productiva, sin embargo este aún no se ha
logrado, lo que ha venido generando grandes inconvenientes a nivel interno que se han ido
proyectando hasta el consumidor final.
A partir de lo anterior, surge la iniciativa de implementar procesos de mejora continua
dentro de esta organización, que contribuyan en gran medida a solucionar el problema
existente en esta empresa y que también sirva de soporte para poner en práctica los
conocimientos que se van adquiriendo dentro de nuestro proceso formativo.
El desarrollo de este proceso, contara con 4 fases fundamentales, encaminadas a la
consecución de los objetivos planteados, iniciando con la etapa de análisis, a través de la
realización de un diagnostico que permita determinar con claridad, o tener una visión más
específica de la problemática a solucionar, una vez realizado lo anterior surge la realización
de un árbol de problemas, con miras a determinar las causas y las posibles consecuencias
que esta vienen generando, para finalmente diseñar la propuesta de mejora continua a llevar
acabo.

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 Aumento o pérdida de
clientes insatisfechos Pérdida de
2. ÁRBOL DE PROBLEMAS
con el servicio recurso humano

Dificultad de acceso
para los proveedores
Minimización de la Retrasos en el
de materia prima
productividad Generación de un
despacho de pedidos a
ambiente laboral en
los clientes
condiciones no óptimas

Aumento de los
costos de Retraso en el desarrollo de
producción. actividades como cargue y
descargue, picking,
almacenamiento de
Diseñar propuesta de mejora mercancías entre otras.
continua en la cadena de
abastecimiento, al interior de
la empresa RAMO DE
OCCIDENTE S.A

Falta de visión de
crecimiento de la Falta de espacio, sin embargo
organización en la parte de atrás, la
empresa se cuenta con un
lote óptimo y que además es
Falta de recursos de su propiedad.
para dicha inversión
Falta de capacitación y
actualización en temas
logísticos. Falta de un diseño
Falta de recursos
óptimo de una
económicos para la
estructura logística 4
contratación de mano
de obra calificada
 3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

RAMO DE OCCIDENTE S.A, ubicada en la Cra. 44 90-174 de Palmira, Valle del

Cauca, empresa dedicada a la elaboración y distribución de productos alimenticios
tales como: Chocorramo, Ponqué Felicidad, Gala y bloque de gala.
Al ser esta una gran empresa, y siendo conscientes de que el mercado avanza a pasos
agigantados, y que para competir en un mercado altamente globalizado es necesario
contar y tener a disposición las herramientas necesarias, que lleven a la fácil
consecución de los objetivos empresariales propuestos. Se pudo notar al interior de
esta empresa, falencias como la falta de una disposición adecuada para el eficiente
movimiento de vehículos, además de que la zona para el recibo y despacho de la
mercancía es ineficiente para los altos volúmenes de mercancías que manejan, la
infraestructura de la planta es inadecuada, los empleados trabajan en condiciones
laborales no aptas debido al poco espacio con el que cuentan para el desarrollo de sus
actividades, lo que ha traído como consecuencia perdida del recurso humano, en
donde además se vienen presentando constantes congestiones debido a que la
mercancía no puede ser bien almacenada.
Todo esto sumado a que no se cuenta con una visión de crecimiento organizacional,
viene generando inconvenientes tales como: Aumento en los costos de operación, lo
que ha contribuido a la minimización de la productividad, dificultad de acceso para
los proveedores de materia prima, retrasos en los despachos de los pedidos de los
clientes, lo que está generando aumento y pérdida de clientes debido a la
insatisfacción con el servicio, retraso en el desarrollo de las actividades logísticas
(cargue, descargue, picking, almacenamiento de mercancías entre otras).
Con lo anterior se demuestra que el problema que está afectando esta compañía, es la
falta de un sistema óptimo que permita el buen desarrollo de las operaciones
logísticas. Una zona especializada que cuente con la infraestructura y los servicios
necesarios para facilitar el buen desarrollo de las actividades relativas al recibo y
despacho de mercancía, empaque, paletizacion, almacenamiento, picking, y posterior
distribución de los productos.

4. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN

¿Cómo implementar procesos de mejora continua en la cadena de abastecimiento

de la empresa Ramo de Occidente de la ciudad de Palmira?

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5. OBJETIVOS

5.1 GENERAL

 Diseñar procesos de mejora continua en la cadena de abastecimiento de la

empresa Ramo de Occidente de la ciudad de Palmira.

5.2 ESPECÍFICOS

 Identificar los procesos logísticos que actualmente se desarrollan al interior de

la empresa, RAMO DE OCCIDENTE S.A de la cuidad de Palmira.

 Estructurar un diagnóstico de la situación actual, con el fin de conocer el

desempeño a nivel logístico de la organización.

 Generar propuestas de mejoramiento que impacten los elementos críticos

identificados en las actividades u operaciones logísticas.

 Evaluar los procesos elaborados a lo largo del desarrollo y posterior ejecución

de la mejora continua.

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 6. JUSTIFICACIÓN

El sistema logístico es un elemento vertebral en toda empresa debido a que todas las
funciones de esta, normalmente convergen en todos los procesos de la misma. Por
este motivo, las empresas de gran tamaño cuentan con unidades organizacionales
especialmente dedicadas a desarrollar con eficiencia las funciones logísticas.
Al implementar procesos de mejora al interior de RAMO DE OCCIDENTE S.A,
empresa que maneja una gran variedad y un alto volumen de existencias, las cuales
además están constantemente en movimiento, si se puede justificar el asignar la
función logística a una unidad organizacional definida, para así optimizar el flujo de
dichas existencias.
Por tal razón, al construir una plataforma logística, que cuente con la infraestructura y
los servicios necesarios se podrá facilitar el buen desarrollo de las actividades y
operaciones que tienen que ver con el recibo y despacho de mercancía, habrá una
notable disminución de los costos de operación, los empleados contaran con
instalaciones óptimas para el desarrollo de sus labores, el flujo de vehículos será
eficiente, la mercancía tendrá el cuidado y tratamiento adecuado, pues se contaran con
zonas delimitadas para el almacenamiento, picking y packing. Se tendrán clientes
plenamente satisfechos con la entrega de sus pedidos, ya que el proceso de
distribución será idóneo, se contará con facilidad para el acceso de proveedores de
materia prima.
Por otra parte, la visión organizacional crecerá pues los procesos de mejora continua
estarán regidos por estrategias de planificación, implementación de cambios y
verificación de los mismos además de precisar correcciones y modificaciones
necesarias.
Por otra parte, se generarán grandes resultados económicos, debido a la disposición de
tecnología, infraestructura y personal calificado, lo que contribuirá a la eficiencia de
todos los procesos logísticos.

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 7. BENEFICIOS DEL PROYECTO

El beneficio que se desea o pretende alcanzar con la realización de este proyecto, es

contribuir de manera positiva a la solución de la problemática que viene aquejando a
esta empresa, además de poder conseguir un equilibrio en la cadena de abastecimiento
mediante la buena implementación de las estrategias logísticas, agregándole valor a
las actividades de la empresa, logrando así controlar los costos, mejorar la calidad y
maximizar el servicio.

8. IMPACTOS

Con la puesta en marcha de la propuesta de mejora continua se busca generar

impactos positivos en las siguientes áreas tales como:
AMBIENTAL
 Evitar la circulación indebida o
incontrolada de excedentes,
residuos obsoletos o productos
caducados.
 Racionalización y optimización de
operaciones, a través de la
disminución de emisiones de
gases contaminantes.
 Ahorro en el gasto energético.
 Aportar valor en la optimización
de procesos.
ECONÓMICO
 Reducción de los costos
operacionales.
 Acceso a nuevos mercados,
debido a que se cuenta con la
infraestructura necesaria para
maximizar los canales de
producción.
 Incremento en las ventas.
 Aumento de utilidades,
crecimiento y expansión
empresarial.
SOCIAL
 Generación de empleo.
 Ofrecer capacitación a los
empleados para que desarrollen
sus labores con profesionalismo.
 Aumento de clientes satisfechos
con el servicio y los productos.
 Capacidad de innovación en
productos y servicio.
TECNOLÓGICO
 Optimización de los procesos.
 Concordancia entre el flujo físico
y el flujo de información.
 Eficiencia logística en visibilidad,
conectividad, fiabilidad y rapidez.
 Recogida, almacenamiento y
análisis de gran cantidad de datos.
 Planificación de las operaciones a
todos los niveles.
 Mejor eficacia y resultado en los
procesos.

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 9. VIABILIDAD DEL PROYECTO

Esta investigación, si puede llevarse a cabo, ya que se cuenta con el soporte de la

información por parte de la empresa, además de contar con conocimientos básicos y
otros que se irán adquiriendo en el desarrollo del proceso formativo, esas son
herramientas fundamentales para lograr estructurar el proyecto, sumado a toda la
información, avances tecnológicos y experiencias que el mercado logístico puede
aportarnos.

10. CUANTO TIEMPO TOMARÁ REALIZARLA

El tiempo estimado para el desarrollo de este proyecto, está considerado en 4 fases

fundamentales que son (análisis, planeación, ejecución y evaluación), cuyo tiempo
determinado es año y medio.

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11. CONCLUSIONES.

 MARÍA ALEJANDRA BECERRA DOMÍNGUEZ

Inicialmente implementar un estudio a las adecuaciones locativas, teniendo en

cuenta como primera medida según su disponibilidad, la reorganización actual
de la maquinaria, oficinas o estructuras internas para generar una línea de
producción efectiva e eficiente a los procesos internos, desde recibido de
materias primas, entrega del producto hasta su despacho final, todo esto para
mitigar el inconveniente generado por la mala distribución actual para todos
estos procesos.
Teniendo en cuenta que toda reorganización tiene una inversión considerable,
según la evidencia y descripción del área total de la empresa, la cual cuenta de
otro terreno contiguo, en el cual actualmente no se tiene ninguna
infraestructura, la empresa puede estudiar la posibilidad de realizar una
ampliación de infraestructura locativa en la cual reorganice el diseño actual
generando una mayor amplitud a las áreas de producción, almacenaje y
despachos, para con esto maximizar su capacidad de producción y entrega de
productos, los cuales conllevarían que las áreas más sensibles adquieran más
eficiencia y planificación para con esto obtener mejoras continuas en sus
procesos logísticos.
La dinamización de los procesos logísticos en todas áreas, es importante a la
hora de realizar una actividad que involucre varias dependencias ya que se
evidencia que a la hora de realizar los procesos internos, por falta de
infraestructura se entorpece el flujo de toda la cadena de abastecimientos, los
cuales afecta en perdida de tiempos, a todas las dependencias involucradas.
Adicional, actualmente no se cuenta con una estandarización o
implementación de procedimientos internos definidos por la empresa, para
minimizar las inconformidades tanto para el personal como para el proceso en
sí, las cuales en su resultado corporativo no cumple sus metas de producción,
despacho, ventas y principalmente no obtiene las ganancias proyectadas por la
compañía.

 LUZ KARIME PINZÓN

Con la realización de este trabajo, pude notar como el fallo en una actividad, o
en un área determinada de una empresa, termina por entorpecer el resto de
procesos que se llevan a cabo.

No obstante, cabe resaltar que la empresa RAMO DE OCCIDENTE S.A,

viene presentando graves inconvenientes en su actual cadena de
abastecimiento, sin tal vez darse cuenta o ignorando la importancia de esta, ya
que los proveedores no tienen área idónea para hacer la entrega de la materia
prima (Recibo de mercancía), las actividades concernientes a materiales,
suministros, transformación y almacenamiento, no se logran desarrollas de

10
manera eficiente debido al poco espacio con el que se cuenta, por otro lado la
distribución de los pedidos es ineficiente porque en la misma zona por donde
se hace el recibo de la mercancía, por ahí mismo se despacha el producto
terminado lo que genera congestión y retrasos a la hora de realizar las entregas
a los clientes. Por esta razón se optó por proponer la construcción de una
plataforma logística en miras de poder mejorar, todos los procesos que realiza
esta compañía, teniendo en cuenta que la construcción de esta zona
especializada en infraestructura y servicios, contribuirá en gran manera al
crecimiento y desarrollo organizacional, mediante el uso de tecnología, lo que
traerá innumerables beneficios para esta organización.

Con esta propuesta de mejora continua, no solo se darán soluciones a nivel

logístico, sino también a otras áreas que intervienen en este proceso, como lo
son ambiental, social, económico y tecnológico, para que este proyecto pueda
ser estructurado, desarrollado y posteriormente materializado, si la empresa lo
desea.

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