1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: INGENIERÍA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

Nivel: LICENCIATURA

Carrera: INGENIERÍA INDUSTRIAL

Clave de la asignatura:

Horas teoría –Horas práctica - Créditos: 2-2-6

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Este programa de estudios se elaboró en el marco de la 1ª Reunión de Comités de Reformas de
la Educación Superior en la propuesta de especialidad.

3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA

a) Relación con otras asignaturas del plan de estudios
Anteriores Posteriores
Asignaturas Temas Asignaturas Temas
Administración de Todos Ninguna
la calidad
Procesos de
Fabricación
Estadística II
Estudio del trabajo
Logística y
Cadenas de
suministro
Planeación y
diseño de
instalaciones
Dibujo Industrial
Planeación de la
producción
Metrología
Mercadotecnia

b) Aportación de la asignatura al perfil del egresado

Diseñar y mejorar productos y servicios

4.- OBJETIVO (S) GENERAL (ES) DEL CURSO.

Analizar los factores que determinan la calidad de un producto y servicio, mediante modelos
que permitan mejorar, mantener y evaluar el nivel de la calidad, con el propósito de satisfacer
las necesidades del cliente.

5.- TEMARIO
Unidad Temas Subtemas
1 Calidad en el producto y 1.1 Características de la calidad
servicio del producto y servicio
1.2 Característica de calidad en
empresas lideres
1.3 Organización para la calidad
2 Midiendo la satisfacción del 2.1 Cómo identificar lo que se
 cliente
3 Mejorando el nivel de
calidad
4 Manteniendo el nivel de
calidad
5 Evaluando la capacidad del
producto y servicio
pretende medir
2.2 Medición objetiva de la
calidad
2.3 Análisis e interpretación de
la medición
2.4 Análisis de casos
3.1 Determinar cual es la
situación actual
3.2 Remedio inmediato
para evitar el
incumplimiento
3.3 Determinar la raíz del
problema
3.4 Llevar a cabo las acciones
preventivas y correctivas
3.5 Evaluar los resultados y dar
seguimiento
4.1 La necesidad de controlar el
proyecto
4.2 El circulo de control
4.3 Identificación de variables
críticas
4.4 Elaboración del manual para
el control del proceso
4.5 Elaboración e interpretación
de herramientas y gráficas
para el control
5.1 Índices para medir la
capacidad
5.2 Uso de la gráfica de control
para medir el proceso diario
5.3 Relación entre detección de
anormalidades en el
proceso e identificación de
incumplimientos

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS

- Estadística (Diseño de experimentos)
- Procesos de Fabricación
- Muestreo de trabajo
- Controles de calidad
-
7. SUGERENCIAS DIDÁCTICAS.

8. SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN.

9. FUENTES DE INFORMACIÓN

Núm. Fuente de información

1 EYSSAUTIER De la Mora, Maurice. Elementos básicos de mercadotecnia. TRILLAS.
México. 1995. 304 pp.
2 HEIZER, Jay & RENDER, Barry. Dirección de la producción. Decisiones Estratégicas.
Sexta Edición. Pearson Education. Madrid, 2001. 488 pp.