República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U. E. C. “Nuestra Señora de las Nieves”
5to Año Sección “B”
Área: Química

Docente: Alumna:
Carmen Moreno Michelle Martínez #25

CIUDAD BOLÍVAR, 21 de octubre del 2020

 INTRODUCCIÓN
La química orgánica se estableció como disciplina en la década de 1930. El
desarrollo de nuevos métodos basados en el uso de disolventes como el éter o el
alcohol para analizar sustancias de origen animal y vegetal ha permitido la
separación de un gran número de sustancias orgánicas que llevan el nombre del
"principio instantáneo". La aparición de la química orgánica suele estar relacionada
con el descubrimiento del químico alemán Friedrich Wohler en 1828 de que la
sustancia inorgánica cianato de amonio se puede convertir en urea, que es una
sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de
realizar este descubrimiento, los químicos creían que la síntesis de sustancias
orgánicas debe interferir con lo que ellos llaman "fuerza vital", es decir, biología. El
experimento de Wohler rompió la barrera entre la materia orgánica y la inorgánica.
Los modernistas creen que los compuestos orgánicos se refieren a compuestos que
contienen carbono, hidrógeno y otros elementos (puede ser uno o más), los más
comunes son: oxígeno, nitrógeno, azufre y halógeno.
La diferencia entre la química orgánica y la bioquímica es que en bioquímica, las
moléculas de ADN tienen una historia. Por lo tanto, estructuralmente, pueden
contarnos su historia, el pasado de su composición, y la materia orgánica creada
por una molécula hoy es solo su presente. No hay pasado ni evolución histórica.
 ¿QUÉ ES LA QUÍMICA ORGÁNICA?
La química orgánica o química del carbono es la rama de la química que estudia
una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces
covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también
conocidos como compuestos orgánicos Friedrich Wohleres conocido como el padre
de la química orgánica.

ANEXO
 COMPUESTOS ORGÁNICOS Y SUS CARACTERÍSTICAS
Son compuestos orgánicos aquellos compuestos que existen dentro de la
naturaleza, que contienen enlaces carbono-hidrógeno y carbono-carbono, así como
otros elementos dentro de sus estructuras moleculares, tales como oxígeno,
nitrógeno, fósforo y azufre. Además de estos elementos básicos también llegan a
estar presentes otros elementos, aunque los mencionados anteriormente, son los
elementos básicos y no faltan en la composición de las moléculas de que está
compuesta la materia viva.
 Se forman a base de carbono:
Los compuestos orgánicos tienen estructuras carbonadas, es decir, los
distintos compuestos que forman las estructuras de los diversos organismos
conocidos, contienen carbono dentro de sus estructuras moleculares.
 Algunos son Isómeros:
Varios compuestos orgánicos presentan isomería, (la isomería es la
propiedad de algunos compuestos de poseer fórmulas iguales en la
proporción de elementos de los que se forma la molécula, pero que presentan
estructuras moleculares distintas y por ende propiedades diferentes).
 Son covalentes:
Los compuestos orgánicos son covalentes, es decir no son iónicos, por lo
que presentan características tales como un punto de fusión y ebullición
relativamente bajos, no conducen la electricidad, y se pueden disolver por
medio de disolventes no polares, tales como por ejemplo el agua, el alcohol
y otros, que se pueden dividir en disolventes polares pórticos y solventes
aporticos.
 Poca o nula conductividad:
Estos compuestos no poseen conductividad eléctrica. Debido a que los
enlaces entre sus moléculas son covalentes, las soluciones de los
compuestos orgánicos (compuestos de carbono) no se ionizan, impidiendo
la conductividad eléctrica.
 Se presentan en los tres estados básicos de la materia:
Los compuestos orgánicos pueden presentarse en los estados líquido, sólido
y gaseoso.
 Combustibilidad:
Estos compuestos presentan la peculiaridad de ser combustibles; estos
compuestos contienen grandes concentraciones de carbono, razón por la
cual muchos sirven de combustibles tanto para la vida animal como vegetal,
como cuando los azúcares se transforman en ATP, en los organismos
aportando la energía necesaria para los procesos vitales, o como en el caso
de los combustibles fósiles, que son compuestos que pertenecieron a seres
vivos (plantas y animales) y que a través de distintos procesos químicos y
físicos (Los restos orgánicos quedan cubiertos por agua pobre en oxígeno, y
quedan bajo la acción de bacterias anaerobias que fermentan la materia
orgánica, aumentando su concentración en carbono, a lo largo de millones
de años, transformándose en sustancias tales como petróleo, gas natural,
carbón, huya, turba, lignito y antracita, que al arder producen dióxido y
monóxido de carbono y agua, liberando grandes cantidades de energía y son
usados como combustibles por el ser humano, en la industria y en la vida
diaria), procesos que han durado millones de años, produciéndose petróleo,
carbón, gas, etc.

ANEXO
 DIFERENCIA DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
La totalidad de los compuestos orgánicos están formados por enlace covalentes
(enlaces entre dos átomos no metálicos), mientras que los inorgánicos lo hacen
mediante enlaces iónicos y covalentes (metal y un no metal).

ANEXO
 IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
La química orgánica es básica en: investigación (bioquímica, medicina,
farmacología, alimentación, etc.), química industrial, combustibles fósiles, etc. Los
compuestos orgánicos son mucho más numerosos que los inorgánicos.
Destacaremos los siguientes:
Sustancias de interés biológico. Los bioelementos se agrupan en moléculas
comunes a todos los seres vivos o principios inmediatos: nucleótidos, aminoácidos,
monosácaridos, ácidos grasos. También lo son: drogas, medicinas, venenos,
insecticidas, conservantes...
Sustancias de interés industrial. Los polímeros, formados por unidades iguales que
se repiten, monómeros, al unirse entre sí en gran cantidad. Existen polímeros
naturales y artificiales. Se usan como: plásticos, textiles, pegamentos, aislantes,
fórmicas, vidrio orgánico... Otras sustancias orgánicas de interés industrial son:
detergentes, cosméticos, perfumes, aditivos ...
Sustancias de interés energético. La combustión de petróleo, carbón, gas natural o
madera, permiten la obtención de energía aprovechable y de materias primas.

ANEXO
 IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA EN LOS AVANCES
TECNOLÓGICOSDE LA HUMANIDAD
Una gran parte de los materiales y productos que se utilizan en la vida diaria, como
los compuestos luminiscentes que producen la imagen en la pantalla del teléfono
móvil, las fibras de los tejidos de los vestidos o los antibióticos con los que se
combaten las infecciones, son sintetizados en laboratorios o plantas químicas. En
el proceso de síntesis, moléculas pequeñas se modifican y se ensamblan unas con
otras mediante sucesivas reacciones químicas para formar moléculas más grandes
y complejas que presentan propiedades tan útiles como, por ejemplo, la capacidad
de emitir luz de un determinado color, la facilidad para formar fibras resistentes o
una potente actividad antibacteriana.
La mayor parte de los avances tecnológicos han tenido lugar paralelamente a los
descubrimientos de nuevos compuestos químicos y métodos sintéticos, que
permiten ofrecer un abanico cada vez más amplio de productos y materiales en
respuesta a las demandas de la sociedad. Aunque se han descrito más de 100
millones de sustancias químicas y un número aún mayor de reacciones, el número
de sustancias actualmente desconocidas que podrían ser sintetizadas y de
reacciones por descubrir es enorme. Por tanto, cabe esperar que los futuros
descubrimientos de nuevas sustancias y procesos químicos jueguen un papel clave
en ámbitos tales como la Medicina, la obtención de energía de forma sostenible o
la lucha contra el cambio climático.

ANEXO
 CONCLUSIÓN
Tenemos una gran cantidad y variedad de compuestos orgánicos y en los apartados
subsecuentes estaremos aprendiendo por qué se presentan. los compuestos
orgánicos y los inorgánicos son muy diferentes, ya mencionamos que el carbono
puede formar largas cadenas, esto es debido a una propiedad conocida como
concatenación, la cantidad de compuestos orgánicos es mucho mayor que la de
inorgánicos.
La mayoría de los avances tecnológicos se han producido al mismo tiempo que el
descubrimiento de nuevos compuestos y métodos sintéticos, lo que nos ha
permitido ofrecer una gama cada vez más amplia de productos y materiales en
respuesta a las necesidades sociales. Aunque se han descrito más de 100 millones
de sustancias químicas e incluso más reacciones, la cantidad de sustancias
desconocidas que se pueden sintetizar y la cantidad de reacciones descubiertas es
enorme.
Muchos de los materiales y productos que se utilizan en la vida diaria, como los
compuestos luminiscentes que producen imágenes en las pantallas de los teléfonos
móviles, las fibras de los tejidos de la ropa o los antibióticos que utilizamos para
combatir infecciones, se sintetizan en laboratorios o plantas químicas.
Algunos de los compuestos orgánicos que no se disuelven en agua, sí lo hacen en
sustancias como, gasolina (hidrocarburo) benceno, éter, tetracloruro de carbono o
acetonas. También hay compuestos orgánicos indispensables para la vida animal y
vegetal, los cuales son los carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas.
 BIBLIOGRAFÍA
https://sites.google.com/site/estudiodelaquimicaorganica/
https://www.ejemplode.com/36-biologia/3499-
caracteristicas_de_los_compuestos_organicos.html#ixzz6ayBCCeln
https://es.slideshare.net/areaciencias/diferencias-compuesto-orgnico-e-
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http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/4quincena10/4q
10_contenidos_1b.htm
https://fseneca.es/las-nuevas-reacciones-quimicas-claves-para-los-avances-
tecnologicos-19866