TAREA INTEGRADORA 8°s ILI

TEMA:
“DISEÑO DE ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE PARA LA INTERNACIONALIZACIÓN
DE HIGO MORELENSE A ESTADOS UNIDOS”

Se hace del conocimiento de todos los participantes las actividades a desarrollar para esta tarea
integradora.

Objetivo: Diseñar el envase, empaque y embalaje que cumpla los requerimientos de calidad,
seguridad y funcionalidad, para la exportación del higo producido en el Estado de Morelos, en las
variantes: Fresco, Deshidratado y Cristalizado.

Generalidades:
El Sr. Margarito, productor de higo establecido en el estado de Morelos, actualmente comercializa
su producción y exporta a Canadá de manera indirecta, debido a que una comercializadora le compra
el producto a pie de huerta. Sin embargo, el productor está interesado en exportar directamente,
sobre todo el higo fresco de 1ª calidad a los mercados de Norteamérica (Estados Unidos de
Norteamérica y Canadá); no obstante, esta en disposición de procesar y comercializar el producto
de 2ª y 3ª calidad en diferentes variantes con mayor valor agregado a otros mercados potenciales.

ACTIVIDADES A DESARROLLAR:
No. Actividad Desarrollar Materia y
tipo de apoyo
1 Elaboración del • Establecer las actividades a realizar y Planeación y organización
cronograma de programar los tiempos de entrega. del trabajo:
desarrollo del • Establecer un método de control de Se solicita el apoyo, para la
proyecto. los avances. orientación a los estudiantes
en el proceso de desarrollo
del plan de trabajo.
2 Definición del • Definir las características del
producto. producto que se pretende exportar.
• Análisis de las características que
deben tener atención especial al
diseñar el envase y empaque.
3 Planteamiento • Qué se desea comunicar
de los objetivos. comercialmente a través del envase y
el empaque.
• Qué se pretende en funcionalidad
para almacenamiento, carga y
transportación.
4 Definición del • Características generales del Estadística aplicada a los
mercado. mercado objetivo. negocios:
• Desempeño del mercado objetivo en Se solicita su apoyo, para el
los últimos 5 años. manejo y análisis de las
 estadísticas y su
presentación.
5 Diagnóstico de Evaluación actual respecto a EEE
Envase, considerando:
Empaque y • Proceso de aplicación de materiales.
Embalaje. • Medio ambiente.
• Normatividad.
• Almacenamiento y transporte.
• Manejo de producto.
• Mercado y consumidor.
6 Desarrollo de • Propuesta de alternativas de Logística del transporte:
EEE materiales. Se solicita el apoyo, para
• Adecuación y optimización de definir las características del
espacios. transporte a utilizar, para la
• Definición de diseño del EEE. adecuación de funcionalidad
del EEE en el transporte.
7 Validación del • Elaboración del prototipo.
EEE • Ensayos de funcionalidad.
• Evaluación de Impacto ambiental.
8 Financiera • Costeo de implementación del EEE. Interpretación financiera:
• Determinar la proporción % de Se solicita el apoyo, para el
afectación en el precio. desarrollo del cálculo y
• Propuestas de financiamiento para el registro de los costos del
desarrollo del EEE. EEE.
9 Conclusión • Elaborar opinión de viabilidad.

Se solicita el apoyo a la materia de Ingles III, para la evaluación de la traducción del summary, así
como la información de los puntos 2, 3, 5, 7 y 8 del documento. La presentación deberá ser por lo
menos un 40% en inglés.

Esta es una propuesta, queda abierta a la aportación o modificación que propongan los catedráticos
de las materias del cuatrimestre.

Los grupos de 8° Cuatrimestre de ILI, se integrarán en 4 equipos de trabajo cada uno desarrollará
su tarea integradora; la cual, se deberá presentar en un solo documento en formato PDF que será
entregado con copia para la UTSEM. La Fuente: Títulos arial 14 negrita, subtítulos arial 12 negrita,
contenido arial 12.

El documento final, será presentado por cada equipo de trabajo. La presentación se realizará por
video conferencia, a la cual se invitarán a los catedráticos del cuatrimestre.

Agradezco su atención y amable apoyo, para el desarrollo del proyecto.

LCI Roberto A. Sosa Delgado