11/26/2020

Curso de Especialización:
Reúso del agua residual tratada y
aprovechamiento de los
subproductos: biosólidos y
biogás.

Con el apoyo de:

Lima, octubre 2020

Control de la Higienización de lodos provenientes

de sistemas de saneamiento.
Riesgos relacionados, análisis microbiológico, experiencias y amenazas.
Blga. Erika Cadillo La Torre

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Introducción
Para facilitar su
posterior manejo
(Mahmud et al., 1996). ESPESAMIENTO
LODO
AGUA OPORTUNIDAD DE
RESIDUAL ESTABILIZACIÓN REAPROVECHAMIENTO
CRUDA
DESHIDRATACIÓN Pero…

BACTERIAS
VIRUS
PTAR SUBPRODUCTO LODO PROTOZOARIOS
HELMINTOS

Lodos con amplia biodiversidad de

AGUA microorganismos patógenos, en
RESIDUAL HIGIENIZACIÓN concentraciones mayores que en las
aguas residuales ya que se redujo su
TRATADA
contenido de agua (Cortez, 2003;
Torres et al., 2005).

Higienización
• Higienización.- Es el proceso de reducción de concentraciones de patógenos e
indicadores de contaminación de origen fecal de acuerdo con los niveles
establecidos.
Parámetros de higienización de biosólidos

Indicador Clase A Clase B

Escherichia coli ˂ 1000 NMP / 1g ST El nivel de higienización se

Indicadores de
contaminación fecal
Indicador Huevos de
Helmintos
o puede demostrar con el
Salmonella sp. ˂ 1NMP / 10g ST cumplimiento de los procesos
previstos en el Anexo I, en su
Huevos viables de Helmintos ˂ 1 / 4g ST defecto, mediante alguna de
o las tecnologías indicadas para
Prueba de utilización de tecnologías indicadas la higienización, en la Sección
para la higienización B del Anexo N⁰ II.

Fuente: D.S. N⁰ 015-2017-VIVIENDA

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Higienización
ANEXO I (Estabilización)
• Procesos con permanencia del lodo por varios
años (lagunas).
• Procesos con permanencia de lodo en ambiente
aeróbico (lodos activados AE, filtro percolador
con recirculación).
• Procesos con permanencia de lodo en ambiente
anaerobio (T. Imhoff, RAFAML, otros)
• Procesos de digestión anaerobia y aerobia de
lodos (digestores, compostaje → permite
mezcla con sustrato para eficiencia del proceso).
• Otros.
ANEXO II – Sección B (Higienización)
• Secado al aire.- Cama de arena en lechos
de poca profundidad (min. 3 meses).
• Mineralización.- Secado + fitodepuración
(meses – años).
• Digestión anaerobia mesofílica.- tiempo de
residencia media del lodo: 25 días. Temp.
Min. = 40⁰C durante 5 días.
• Estabilización con cal.- ↑ph = 12 (min. 2
horas).
• Tratamiento equivalente.- Aprobado por el
MVCS.

Fuente: D.S. N⁰ 015-2017-VIVIENDA

Importancia de la Higienización
• La presencia de microorganismos patógenos es un limitante para la
aplicación directa sin tratamiento previo de los lodos, debido a la
amenaza para la salud pública.
• Aún cuando la tasa de mortalidad es baja, la mayoría de personas
infectadas son niños (˂ 15) → crecimiento débil y / o condición física
reducida.
• Cumplimiento de la normativa ambiental.
• Oportunidad de negocio.

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Análisis Microbiológico en Lodos

• Para E. coli se utiliza el método NMP. Diferente que el análisis en
agua: dilución muestra.
• 4 g/ST en 36 ml de agua de dilución = dilución -1.
• Método de filtración por membrana se puede adecuar, el orden
logarítmico obtenido debe corresponder al NMP.
• Dificultad.- tiempo máximo de conservación de la muestra = 24 horas,
4 ⁰ C. Se necesita conocer el contenido de ST previamente (análisis
dura 24 horas).
• Recomendación.- Monitorear ST, promedios (observar valores
atípicos), trabajar con esos valores.

El mayor problema: Huevos de Helminto

• Gusanos pluricelulares (1 mm - varios metros de
longitud), provienen de huevos microscópicos.
• Ciclo de vida complejo y muy diferente al de las
bacterias y los protozoos. Ascaris → Migración
provoca reacciones alérgicas (fiebre, urticaria y
asma). A veces forma quistes (riñón, vejiga,
apéndice, páncreas o hígado). En el intestino:
dolor abdominal, meteorismo, náuseas, vómitos,
diarrea y desnutrición.
• Cada helmintiasis muestra síntomas diferentes, en
general causan daño a la pared intestinal,
hemorragias, coagulación sanguínea deficiente y
desnutrición.
• Mayor riesgo de transmisión
• Gran resistencia a los procesos de tratamiento
convencionales
• Largos periodos de supervivencia en el
ambiente.
• Baja dosis infectiva

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Análisis Microbiológico en Lodos

• Para H.H. se utilizan lavados continuos y

diversas etapas de filtración (separación
del resto de partículas), centrifugación
(concentración de H.H.), así como de
flotación, que logra la separación de H.H.
por diferencia de densidades.
• Permite determinar viabilidad de los
huevos y con ello confirmar el
cumplimiento de la normativa
(higienización). Incubación 4 semanas a
26 ⁰ C, verificando que el líquido no
disminuya.
• Solo huevos larvados se consideran
viables.

Técnicas de tinción para determinar la viabilidad

• Uso de los colorantes biológicos azul tripán, safranina "O" y eosina "Y“.
• Permiten detectar los cambios de permeabilidad de la cubierta externa de
los huevos.
• Los huevos no viables son permeables a los colorantes, mientras que los
que permanecen viables, no se tiñen.
• Victórica J, Galván M. Preliminary testing of a rapid coupled methodology for
quantitation/viability determination of helminths eggs in raw and treated wastewater.
• VALENCIA, M. N. R. Técnica de tinción rápida para determinar la viabilidad potencial de
algunos huevos de helmintos.

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Dificultades en el análisis de H.H. en lodos

• Uso de insumos controlados.

• Porcentaje de recuperación de huevos varía en cada método y
depende en parte de la experiencia del analista.
• Algunos reactivos utilizados en el método de análisis pueden causar
inviabilidad de los huevos de helminto.
• Pocos laboratorios con métodos de análisis acreditados en la matriz
correcta.

Riesgo asociado: dosis de aplicación

• Criterios de H.H. inspirados en USEPA parte 503 (US-EPA, 1992) que define los sólidos
tratados como biosólidos de Clase A cuando tienen 1 huevo de helminto / 4 g de TS.
• OMS (2006): de acuerdo a evidencia epidemiológica se deben establecer criterios y
límites, dependiendo de la tasa de aplicación.

DOSIS DE
APLICACIÓN
LODO
DESHIDRATADO 0.6723 HH / 4g ST 20Ton/Ha
70% ST
2kg/m2
15ml, 17g

11.90 gST 235

H.H./m2

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Algunos resultados preliminares

UNIDAD # H.H. / 4 g ST

Celda francesa 26
Clarificador 6
Centrífuga 8
Cámara de retorno 28
Lecho de secado 33
Clarificador 30
Espesador 20
Laguna aerobia 48
Laguna anaerobia 26

Fuente: Elaboración propia. Proyecto: "Caracterización, tratamiento y reaprovechamiento de lodos de plantas de tratamiento de
aguas residuales y de sistemas de saneamiento in situ”

Géneros encontrados en lodos y su viabilidad

Viabilidad para:
a) Ascaris 90%
b) Trichuris 98%
c) Hymenolepis 5,4%
d) Toxocara 1,8%
e) Trichosomoides 100%
f) Enterobius 100%
g) Taenia 100%

Fuente: Jiménez, B., Maya, C., Sánchez, E., Romero, A., Lira, L. and Barrios, J.A. (2002). Comparison of the quantity and quality of
the microbiological content of sludge in countries with low and high content of pathogens. Water Sci. Technol., 46(10), 17 –24.

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Algunas alternativas
• Tratamiento alcalino:
• Altas eficiencias.
• Difícil alcanzar el límite a partir de lodo con un alto contenido inicial de huevos de
helminto, sin agregar dosis de cal que harán que los costos de eliminación de lodo
sean prohibitivos (Jimenez, 2007).
• Alternativa: almacenamiento cerrado, con recirculación donde el amoniaco liberado
a pH alto actúa como agente desinfectante secundario (Mendez et al., 2002).

Algunas alternativas
• Digestión anaeróbica:
• Paulino y col. (2001) encontraron eficiencias entre 59.7 a 93% (H.H. en lodo tratado
todavía era alto).
• El rendimiento podría mejorar si el lodo se mantuviera más tiempo en la fase
acidogénica donde se producen ácidos orgánicos tóxicos (acético y propiónico) y en
condiciones termofílicas (45-65 8C).
• Proceso costoso y complejo de operar, pero el metano producido puede usarse para
aumentar la T⁰ en el reactor y así fomentar la inactivación de H.H. produciendo lodo
fácil de deshidratar y muy estable.

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Algunas alternativas
• Compostaje:
• No hay literatura que reporte la producción de lodo con 1 H.H. / 4 g de TS a partir
de un lodo con un alto contenido inicial (proceso considerado con alta eficiencia de
inactivación de patógenos).
• Sin embargo, durante el compostaje, la temperatura puede alcanzar valores tan
altos como 70 ⁰C.
• 70 ⁰C es una temperatura capaz de inactivar el contenido de los huevos de helminto
cuando el contenido es ˂ 10 H.H / g TS.

Algunas alternativas
• El secado térmico:
• Tratamiento efectivo.
• Permite controlar la T °C y el tiempo de exposición.
• Alto potencial de higienización (Almeida et al., 2006).
• Temperaturas > 45 °C eliminan H.H. (Gantzer, 2001).
• Rango y tiempo recomendado: 50 - 75 °C y 3 min - 13 días, depende del tipo de
microorganismo a eliminar (Comparini y Sobrinho, 2002; Franco-Hernández et al.,
2003; Bagge et al., 2005; Araque, 2006; Pecson et al., 2007; Lang y Stephen, 2008;
Avery et al., 2009; Sidhu y Toze, 2009).

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Curso de Especialización:

Reúso del agua residual tratada y

aprovechamiento de los subproductos:
biosólidos y biogás.

GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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