Frutos tropicales

Introducción

Las frutas tropicales, llamadas frutas exóticas en los países donde son importadas,
son aquellas que proceden de plantas originarias de zonas con clima tropical o
subtropical. Todas ellas tienen en común la nula resistencia al frío, de manera que se dañan
con facilidad cuando la temperatura cae por debajo de los 4ºC[ CITATION San17 \l
12298 ].

Los países exportadores son los que componen el Lejano Oriente (este de Asia),
América latina, Caribe, y en menor medida África y la Costa subtropical de Granada (en
España)[ CITATION San17 \l 12298 ].

Importancia en la nutrición humana

Las frutas tropicales constituyen un pilar básico en la alimentación gracias a la

presencia de multitud de nutrientes y propiedades saludables[ CITATION Ale18 \l 12298 ].

Como la mayoría de las frutas, las tropicales también son beneficiosas para la salud.

En general, son frutas con un alto contenido en agua y fibra, pocos azúcares y pocas grasas
a excepción del aguacate. Además son ricas en vitaminas como la A y la C o el ácido fólico
y también en minerales como el potasio[ CITATION Ale18 \l 12298 ].

Desarrollo

Granadilla

Es una fruta ovalada redondeada con una piel de color naranja brillante. La piel es
dura y no comestible, pero es fácil de cortar. La fruta contiene una pulpa gelatinosa con
semillas comestibles de color negro. El sabor de la carne es muy buena y dulce[ CITATION
Hab15 \l 12298 ].

Es importante destacar que todo sobre la granadilla al ser consumido, es decir, su

pulpa y su cascara,  nos provee de alimentos ricos en vitaminas y minerales ya que estos
son los que nos ayudan al crecimiento, desarrollo y cuidado de nuestro organismo, debemos
consumir más alimentos sanos tratando de evitar en la medida de lo posible, los alimentos
«chatarras»[ CITATION Hab15 \l 12298 ].

Vitaminas

Es una excelente fuente de potasio, calcio, fósforo y hierro. Además, contiene

proteínas y carbohidratos saludables[CITATION Red14 \l 12298 ].
Provee al cuerpo de vitaminas esenciales como la vitamina A, B1, B2, B3, B9, C, E, K y la
provitamina A[ CITATION Red14 \l 12298 ].

Funciones

El consumo de granadilla se recomienda para la estabilización de los nervios, ya que

funciona como sedante o tranquilizante natural. Su jugo se usa como estimulante digestivo,
también controla la acidez y ayuda a la cicatrización de las ulceras[ CITATION Hab15 \l
12298 ].

Carencia de vitaminas

La deficiencia de vitamina A puede causar trastornos en el crecimiento y la

formación ósea de los niños y adolescentes. Deficiencia de vitamina A es la dificultad para
adaptarse a la oscuridad o la ceguera nocturna[ CITATION San17 \l 12298 ]. 

Aguacate
 El aguacate, conocido como aguacatero o palta/palto, es el fruto del árbol
perennifolio Persea americana, originario de América Latina, sobretodo de México,
Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay. Se trata de una baya de 7 a 33cm de largo por
hasta 15cm de ancho, con la piel de color verdoso a púrpura oscuro y con pulpa comestible.
Más que como fruta (para postre) se utiliza en ensaladas o en arroces.

Vitaminas
Se ha demostrado que el consumo de aguacate disminuye los niveles de colesterol,
pues son una fuente importante de ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico, el
cual protege contra el cáncer de mama, omega 3, que protege contra las enfermedades
cardiacas y lecitina, crucial para un tejido nervioso saludable[ CITATION Esp18 \l 12298 ].

La combinación de las vitaminas B6, C y D, la riboflavina y el manganeso dentro

del aguacate, lo vuelven el alimento ideal para mantener fuerte al sistema inmunológico. 
Además de ser altamente nutritivo, también ayuda a absorber los nutrientes de otros
alimentos, como los carotenoides encontrados en vegetales como la zanahoria y la
espinaca[ CITATION Esp18 \l 12298 ].

Funciones

Las grasas que forman parte del aguacate puede ayudar al organismo a absorber nutrientes
proveniente de vegetales. Las grasas del aguacate ayudan a aprovechar la absorción de
antioxidantes entre 2 y 15 veces más, por lo que es un aliado perfecto para ensaladas y otros
platos con muchos vegetales[ CITATION Eco18 \l 12298 ].

Carencia de vitamina
Las personas que no consumen suficiente vitamina B6 pueden presentar una variedad de
síntomas, entre ellos, anemia, erupciones con picazón, labios escamosos, grietas en las
comisuras de los labios e inflamación de la lengua[ CITATION Ins19 \l 12298 ].

La vitamina B6 es una vitamina que se encuentra naturalmente presente en muchos

alimentos. La vitamina B6 es esencial para que funcionen bien las enzimas (proteínas que
regulan los procesos químicos del cuerpo[ CITATION Ins19 \l 12298 ].

Guanábana
El fruto de la guanábana, es de un color verde oscuro brillante,  de forma ovalada y
presenta un tamaño que puede variar entorno a los 10-30 cm de largo y 7-15 de ancho. El
peso ronda los 4 kg.

La pulpa interior es blanda, generalmente blanca y con una textura carnosa y jugosa. Su
sabor es altamente ácido y su aroma muy parecido al de una piña. En su interior, también se
encuentran gran cantidad de semillas de color negro.

Vitaminas

La pulpa de la guanábana esta constituida principalmente por agua; además proporciona

sales minerales, potasio, fósforo, hierro, calcio, lípidos, tiene un alto valor calórico debido a
la presencia de hidratos de carbono; además es rica en vitamina C y provitamina A, así
como de vitamina B[ CITATION Col13 \l 12298 ].

Funciones

El consumo de guanábana tiene como objetivo aumentar las defensas ante los virus y
bacterias lo que hace que sus nutrientes nos mantengan saludable. También aumenta las
defensas y ayuda al hígado etc.

Carencia de vitaminas

La falta de este mineral puede provocar la deficiencia de células supresoras naturales,

necesarias para atacar a las células que han sido infectadas por algún tipo de virus. Además
de problemas de próstata, debilidad, cáncer (por efecto de radicales libres), enfermedades
de la piel (caspa, acné) e infertilidad[ CITATION Ale18 \l 12298 ].
Rambután

Externamente el rambután es de un color marrón, que casi llega al púrpura, y su

pulpa es de un blanco vidrioso, casi traslucido. Es sumamente jugosa y puede llegar a ser
muy dulce, como el litchi, o medianamente ácida[ CITATION Ale18 \l 12298 ].

La piel se asemeja a la de un erizo por la cantidad de pelos, ondulados y erguidos,

que muestra cuando está recién recolectado o marchito. En su interior se halla una semilla
marrón, de dos a tres centímetros de longitud y venenosa[ CITATION Ale18 \l 12298 ].

Vitaminas

En lo que se refiere a otros nutrientes, destaca su contenido de vitamina C,

aportando también en menor proporción otras vitaminas hidrosolubles del complejo B,
entre ellas el ácido fólico. Abunda el potasio y en menor cantidad están presentes otros
minerales tales como el magnesio[ CITATION Col13 \l 12298 ].

Funciones

Combarte los residuos de los riñones gracias al fósforo que contiene y fortalece el
sistema inmunológico debido a su contenido en vitamina C. Gracias al calcio, hierro y
fósforo, el rambután es perfecto para fortalecer los huesos[ CITATION Hab15 \l 12298 ].

Carencia de vitaminas

La deficiencia grave de vitamina C se conoce como la enfermedad potencialmente

mortal del escorbuto. Los síntomas incluyen tendencia a las hemorragias y hematomas,
pérdida de cabello y dientes, dolor e hinchazón en las articulaciones[ CITATION Ins19 \l
12298 ].
Bibliografía
Colombia. (18 de Abril de 2013). Obtenido de Colombia: https://www.colombia.com/vida-
sana/nutricion/sdi/60415/las-propiedades-nutritivas-y-medicinales-de-la-guanabana

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propiedades-usos-aguacate/

Gomez, A. (25 de Abril de 2018). Exotic Fruit Box. Obtenido de Exotic Fruti Box:
https://exoticfruitbox.com/salud/frutas-tropicales-alimentacion/

Hablemos de alimentos. (14 de Junio de 2015). Obtenido de Hablemos de alimentos:

http://hablemosdealimentos.com/c-frutas/la-granadilla/

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https://www.muyinteresante.com.mx/preguntas-y-respuestas/beneficios-del-aguacate/

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de Niños: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-DatosEnEspanol/

Perú, R. (20 de Abril de 2014). Peru21. Obtenido de Peru21: https://peru21.pe/vida/conoce-10-

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Sanchez, M. (17 de Enero de 2017). JARDINERIAON. Obtenido de JARDINERIAON:

https://www.jardineriaon.com/frutas-tropicales.html