Taller Química 9°2

Jornada tarde

Por: Katherine Nisperusa pastrana

1) en que consiste el pH?

Es el grado de concentración de iones de hidrogeno en una sustancia o solución.

2) el pH del cuerpo humano es importante por:

Es muy importante ya que controla la velocidad de las reacciones bioquímicas de nuestro propio
cuerpo

3) la escala para medir el pH es:

a) 1 a 14

4) el instrumento de medición para la medición del pH se llama:

c) pH-metro (peachimetro)

5) otra forma de medir el pH, es con indicadores, los más usados son:

a) papel tornasol

falso o verdadero.

1. la escala de pH va de 1 a 14, pero hay algunas sustancias con valores menores que 1 y otras
mayores a 14 (V)

2.la determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más
utilizados en química y bioquímica (V)

3. describa con sus palabras el ejemplo de pH en el suelo tratado en la teoría de este taller en
relación con la planta hortensia (hydrangea)

Pz se determina que el ph en el suelo es menor a 7 cuando la flor de la hortencia es color azul y

mayor a 7 cuando es de color rosado

4) con sus palabras describa la importancia del ph

s importante en química, bioquímica y tecnología por su relación con los procesos químicos. Es
sumamente importante para conocer las características de un medio, de un elemento, sustancias o
mezclas diversas.
 En el organismo es muy importante mantener un pH adecuado, pues ayuda a controlar la
velocidad de las reacciones bioquímicas. Cuando el pH es ácido provoca un aumento de iones
positivos que facilitan la transmisión de los impulsos eléctricos, mientras que, si se trata de un pH
básico, existirá una mayor resistencia eléctrica y los impulsos viajarán lentamente.

5) consulta la escala del pH y escríbela.

La escala del pH va desde 1, para las sustancias más ácidas, hasta 14 para las sustancias más
alcalinas. El pH neutro, es el 7 y corresponde al agua destilada. Los colores de la escala pH sólo
dependen del patrón que se esté utilizando.

PH ACIDO

Son llamadas sustancias ácidas, que son las sustancias que tienen un pH menor que 7 tienen
una serie de propiedades comunes que las hacen muy fácil de distinguir:

Las sustancias ácidas tienen sabor agrio o ácido, como los cítricos, el vinagre, o la aspirina
(ácido acetil salicílico).

Reaccionan con las bases (sustancias alcalinas) en reacciones ácido – base, dando una sal y
agua.

Los ácidos reaccionan con metal formando sal e hidrógeno, H2. Hay que tener cuidado en la
reacción de un ácido con un metal por esta generación de hidrógeno. Aquí puedes ver la reacción
entre Al y HCL.

Con óxidos metálicos reaccionan para producir una sal y agua. De esta forma los ácidos suelen
ser buenos para la limpieza de la corrosión.

Producen quemaduras en la piel.

Conducen la electricidad en disolución

 PH ALCALINO

Las sustancias con pH mayor que 7, son las llamadas sustancias alcalinas o básicas y tienen
también características comunes, que son:

Las sustancias alcalinas se disuelven en agua.

Reaccionan con los ácidos en las llamadas reacciones ácido – base, dando de resultado una
sal y agua.

Tienen un sabor algo amargo

Son conductores eléctricos

Disuelven la grasa, y por ello son utilizados en jabones. Pero un pH elevado es irritante para la
piel